Bernhard Long - Partij Keuken Ahoy

Lauchzwiebel schoon water, schud droog en snijd de helft in dunne ringen. Snijd de resterende lente-uitjes in lange repen en leg in koud water. Snijd mozzarella in plakjes.

Toast met courgette, ham en mozzarella bewijzen. In de verwarmde, voorverwarmde oven buis, Fornuis (elektrische oven: 200 ° C / met convectie: 175 ° C), zodat het. geschulpte 4 minuten. Bestrooi met groene uien en grove peper.

Voor 4 personen

1 rijpe mango

1/2 bosje bieslook

2 eetlepels boter

4 plakken (als. 25 gram) geroosterd brood

6 eetlepels mango chutney

8 sneetjes geit Goudse Kaas

4 plakjes kipfilet bezuinigingen

De voorbereiding sequentie

Mango gesneden uit steen. Pulp schil en snijd de helft in plakjes. gebruik maken van de resterende mango anders. schoon bieslook in water, dep ze droog en snijd minder.

Half boter vuur in een grote koekenpan. bak 2 sneetjes geroosterd brood in het tot krokant, te verwijderen. Rest van de boter in een koekenpan warmte, sauteer 2 sneetjes geroosterd brood in het tot krokant, te verwijderen.

Sneetjes toast met elk 1/2 eetlepel mango chutney Brush. Met 2 sneetjes geit Gouda en 1 plakje vlees in beslag nemen. Bestrooi met bieslook.

Voor 4 personen

8 sneetjes raclettekaas (bij wijze van. 25 gram)

1 kind ananas

3 eetlepels zure room

4 eetlepels barbecuesaus (fles)

Zeezout en grove peper

8 plakjes (zoals het. 30 gram) witte brooddoos

8 dunne schnitzels (zo ongeveer. 100 gram)

1 eetlepel olie

eventueel 2 diepvrieszak

De voorbereiding sequentie

Kaasplakken ontschepen. Schil ananas en eventueel uitgesneden met een appel corer te brouwen in het midden. Snijd ananas in 16 dunne plakjes. Zure room en barbecuesaus mix. Breng op smaak met een beetje zout.

Wit brood toast lichtbruin. Oven voorverwarmen (elektrische oven: 200 ° C / met convectie: 175 ° C / Gas op: Zet de keuzeschakelaar 3). Rumpsteaks misschien kloppen 3-4 mm dun tussen cut diepvrieszakjes. Verhit de olie in een koekenpan sterk. Steaks bak uit elke kant voor 20-30 seconden. Breng op smaak met zout en peper.

Elk sneetje brood met 1-2 theelepels barbecuesaus Borstel en dek af met 1 steak, 2 ananas en 1 plakje kaas. In hete oven buis, oven gebakken gedurende 3-5 minuten tot de kaas gesmolten is. Voorbereiden op de plaat.

Voor 4 personen

120 gram zwarte olijven zonder steen

2 eetlepels olijfolie

Zout en versgemalen peper

4 sneetjes geroosterd brood

2 eetlepels boter

170 gram cherrytomaten

70 gram Parmezaanse kaas

Peterselie voor de garnering

De voorbereiding sequentie

Olijven, met uitzondering van een paar om te garneren, en olie pureer met een staafmixer tot een homogene massa. Breng op smaak met zout en peper. roosteren sneetjes brood in de broodrooster en een borstel met boter.

distribueren olijvenpasta in porties aan de toast. Clean tomaten in het water, in de helft en plaats gesneden met de toast. Parmesan slice en strooi over de toast.

In de verwarmde, voorverwarmde oven buis, Fornuis (elektrische oven: 200 ° C / met convectie: 175 ° C), zodat het. geschulpte 4 minuten. Garneer met peterselie en olijven.

Voor 4 personen

2 eendenborst (zo naar het. 275 gram)

4 eetlepels teriyaki saus

8 sneetjes geroosterd brood

4 eieren (maat M)

200 milliliter melk

Zout en versgemalen peper

1 bosje lente-uitjes

75 gram sesam

2 eetlepels boter

170 milliliter van zoete en zure chili saus (fles)

De voorbereiding sequentie

Voor de eend oven buis, Oven voorverwarmen (elektrische oven: 175°C / met convectie: 170°C). schoon vlees in water, dep ze droog en in de huid snijden dwars. Flesh kant met Teriyaki SoSSE wrijven. Vlees in een ovenvaste heißnl koekenpan zonder zusätzliches vet totdat de huid kant als aan de. 2 minuten kräftig bak, dan weiteranbraten kort op het vlees kant. In hete oven buis, kookplaat dus het. Bak 25 minuten aan een stuk.

Om toast brood lag naast elkaar op de bakplaat. Eieren, melk, zout en peper, garde. bestrooi brood met het en zo het. weken 15 minuten.

Ondertussen, lente-uitjes, schoongemaakt in water en in ringen gesneden. Strooi brood aan beide kanten met sesam en druk het lichtjes naar beneden. Boter porties opwarmen in een koekenpan en bak hierin de sesam toast daarin van beide kanten goudbruin. Warm filters.

Vlees uit de oven, zodat het. laat het rusten gedurende 3 minuten en snijd ze in dunne plakjes. grijpen 4 toast het. distribueren lente-ui en saus op en bedek met 1 toast.

Voor 4 personen

1/2 bosje bieslook

4 sneetjes volkoren toast

8 plakjes bacon

2 theelepels boter

4 eieren (maat M)

Versgemalen peper

eventueel 1 eetlepel ahornsiroop voor drizzling

De voorbereiding sequentie

schoon bieslook in water, droog schudden en in kleine ringen gesneden. gecentreerd (bij wijze van. 5 cm in diameter) geknipt uit elk sneetje toast een cirkel.

Spek krokant gebakken in een grote koekenpan zonder vet. Verwijderen, warm. 1 theelepel boter in baconvet hitte. De 2 brood cirkels en 2 sneetjes brood in het geven.

Open 2 eieren en toe te voegen aan de sneetjes brood. Bij lage tot matig vuur bak 1-2 minuten. bak draaien en opnieuw voor 1-2 minuten. Breng op smaak met peper. Warm merk of bak alle soorten brood en brood cirkels gelijktijdig in twee pannen.

Het maken van brood van de toost met cirkels en Bacon. mogelijkerwijs Ahornsiroop meer dan druppelen en bestrooi met bieslook.

Voor 4 personen

4 sneetjes geroosterd brood

2 eetlepels boter

1 rode appel

120 gram blauwe kaas

1/2 kop radicchio

02/01 Beet tuinkers

grove peper voor beregening

De voorbereiding sequentie

roosteren sneetjes brood in de broodrooster en een borstel met boter. schoon, wijk en kern van de appel in water. Snijd kwartalen in kolommen. Verdeel kolommen op de toast, crumble kaas.

In de verwarmde, voorverwarmde oven buis, Fornuis (elektrische oven: 200 ° C / met convectie: 175 ° C), zodat het. geschulpte 4 minuten. schoon radicchio in water, schoon en in fijne reepjes.

gesneden cress van Beet. distribueren radicchio op toast. Bestrooi met grove peper en tuinkers.

Ingrediënten voor 1 portie

1 soeplepel (20 gram) van vetarme roomkaas (0,2% absolute vet)

1/2 theelepel honing

1 snufje kaneel

1/4 nectarine

2 sneetjes (30 gram) volkoren toast

1 soeplepel (20 gram) roomkaas met chocolade

1/2 kleine banaan (70 gram)

De voorbereiding sequentie

Low-fat cottage cheese met honing en kaneel mix. Snijd nectarines in plakjes. Toast roosteren.

Een sneetje toast met honing roomkaas Borstel en bewijzen nectarines plakjes.

Snijd banaan in plakjes. Andere sneetje toast met chocolade roomkaas Borstel en top met plakjes banaan.

Het voorbereiden Beide sneetjes toast op een bord.

Voor 4 personen

1 komkommer

1 rode ui

4 eetlepels witte wijnazijn

Zout en versgemalen peper

1 theelepel suiker

4 eetlepels olie

4 plakjes (zo dik rond. 4 cm) doos van wit brood

8 dunne plakjes gekookte ham

8 sneetjes raclettekaas

2 eieren (maat M)

125 milliliter melk