Bernhard Long - Páirtí Ahoy cistin

Páirtí Ahoy cistin:

An 1000 oidis is fearr chun ceiliúradh a dhéanamh

Atáirgeadh, aistriúcháin, próiseáil nó gníomhartha den chineál céanna do gnóthachan tráchtála agus athdhíol nó foilseacháin eile ní cheadaítear gan toiliú i scríbhinn ón údar.

Copyright © 2016 - Bernhard Long

Gach ceart ar cosaint.

na th '

sailéid Prátaí - Smaointe oideas blasta ó chlasaiceach go Meánmhara sailéid Prátaí - Smaointe oideas blasta ó chlasaiceach go Meánmhara Prátaí Cuisine: Classic le brat nó Mayo - mar sin grá againn prátaí!

Prátaí tonnato Pollo sailéad Prátaí tonnato Pollo sailéad feidhmíonn 4 1 prátaí kg 3 filléid sicín 3 spúnóg bhoird ola Salann agus piobar talamh freshly 1 pinch siúcra 2 cannaí de filléid tuinníní gan ola (185 gram) 3 filléid ainseabhaithe 1 CTA mustaird mheán 170 gram Maonáis 5 spúnóg uachtar géar 1-2 spúnóg sú líomóide 2-3 teaspoons capers beaga (gloine) 1 oinniún mheán stoic glasraí 1/2 teaspoon (toirt) 2 spúnóg fínéagar balsamic bán 1 clog piobar dearg 1 cúcamar beag An t-ord ullmhúcháin Prátaí atá clúdaithe in uisce mar sin an. cócaireacht ar feadh 20 nóiméad. Múchadh, craiceann torthaí agus lig cool. Idir an dá linn, feoil uisce glan agus pat tirim. 2 spúnóg bhoird de ola i teasa friochadh uile suas. Fry Feola ar gach taobh ar feadh 4-6 nóiméad. Séasúr le salann agus piobar. Fuarú saoire. Drain tuinnín. ainseabhaithe sruthlaithe. An dá le mustaird, maonáis agus puree uachtar géar. Séasúr le salann, piobar agus sú líomóide. Capers stir. craiceann oinniún agus dísle mín. Ola 1 tablespoon in friochadh teas ola, oinniún sauté go dtí go bog. 170 millilítear uisce le brat agus fínéagar Doirt. Boil agus suanbhruith ar feadh 2-3 nóiméad. Slice na prátaí isteach an brat te, meascán agus mar sin an. lig fág ar feadh 10 nóiméad. maonáis Tuinníní huaire agus fág ar feadh 30-40 nóiméad. Paprika Scuab, uisce glan agus go mín chop. uisce glan cúcamar, craiceann torthaí agus b'fhéidir plánáilte i slices tanaí nó a ghearradh. filléid gearrtha fhad i leath agus gearrtha i slices. Gach rud faoi an ardú prátaí. Séasúr le salann, piobar agus siúcra.

Sailéad prátaí gorm le tuinnín agus Dijon uachtar Sailéad prátaí gorm le tuinnín agus Dijon uachtar Comhábhair le haghaidh 6 servings 1.5 kg prátaí gorma (mar shampla, an éagsúlacht Vite Lotte) 500 gram pónairí ghearradh 3-4 gais blasta (thyme ionaid) Salann agus piobar talamh freshly 1 pinch siúcra 2 seallóidí 1 bunch síobhais 6-7 spúnóg fínéagar fíon bán 2 spúnóg Dijon mustaird 2 spúnóg uachtar bhuailtí 7-8 spúnóg dea ola olóige 6 uibheacha (méid M) 2 filléid tuna stánaithe gan ola (185 gram) An t-ord ullmhúcháin Prátaí glan in uisce agus bhlaosc clúdaithe sa fiuchphointe uisce mar sin an. suanbhruith ar feadh 15 nóiméad chun cócaireacht. Prátaí Doirt fuar dhíspreagadh agus bain an bhlaosc. Fuarú saoire. Pónairí glan in uisce, glan agus gearrtha fiarthrasna i bpíosaí méid bite. Savory Clean in uisce, shake tirim. Pónairí agus blasta clúdaithe sa fiuchphointe beag saillte cócaireacht uisce ar feadh 8-10 nóiméad, cócaireacht. ligean Drain, draein, bain blasta. Do Dijon seallóidí uachtar Peel agus dice. síobhais glan in uisce, shake tirim agus gearrtha i fáinní beaga. Fínéagar, mustaird, uachtar, salann, piobar agus mar sin an. 1 teaspoon meascán siúcra, buille ola thíos. Síobhais agus seallóidí stir. Prátaí, pónairí agus meascán uachtar Dijon. a ligean dóibh dul go dtí an 1 uair an chloig. Uibheacha mar an. boil ar feadh 10 nóiméad fuar dhíspreagadh agus lig cool. Drain tuinnín agus meascán isteach sa sailéad. uibheacha Peel agus a ghearradh ina dhá leath. Sailéad arís séasúr le salann agus piobar. Ag ullmhú leis na leath ubh.

sailéad Cóilis-prátaí le luibheanna sailéad Cóilis-prátaí le luibheanna feidhmíonn 4 1 kg prátaí nua 250 gram de pónairí glasa 500 gram de chóilis arugula 1 bunch 1 bunch peirsil 1 ionga gairleoige 75 millilítear ola olóige Sú de 1 líomóid 2 spúnóg flaked almóinní Salann agus piobar talamh freshly 2 oinniúin dearg An t-ord ullmhúcháin Go críochnúil prátaí glan in uisce agus i fiuchphointe uisce mar sin an. suanbhruith ar feadh 20 nóiméad chun cócaireacht. Pónairí glan in uisce, glan agus gearrtha fiarthrasna i bpíosaí beaga. Cóilis glan agus gearrtha i florets beag. Cóilis agus pónairí i fiuchphointe uisce saillte sin an. 7 nóiméad a suanbhruith, cócaireacht. Glasraí draein agus sruthlaigh in uisce fuar. roicéad glan agus peirsil in uisce, shake tirim, chop coarsely agus áit i shredder uilíoch. Peel agus gairleog chop. Gairleoige, ola, sú líomóide, 100 millilítear uisce agus almóinní shuimiú agus puree gach rud go maith. Séasúr le salann agus piobar. Prátaí Drain, nigh, lig dó fuarú beagán. Peel an oinniúin agus a ghearradh i gcolúin tanaí. Slice na prátaí. Measc prátaí, glasraí agus oinniúin le feistis pesto agus mar sin an. lig fág ar feadh 30 nóiméad, stirring ó am go ham.

Sailéad prátaí Muisiriún le oinniúin earraigh agus feistis bagún Sailéad prátaí Muisiriún le oinniúin earraigh agus feistis bagún feidhmíonn 4 250 gram de beacáin oinniún 1 earraigh mar sin an. 500 gram prátaí beaga Pell (an lá roimhe sin) 100 gram de bagún 1 tablespoon mustaird gráinnithe 350 millilítear brat glasraí 5 spúnóg fínéagar fíon bán Salann agus piobar talamh freshly An t-ord ullmhúcháin beacáin Glanadh, glanadh agus gearrtha i slices. Lauchzwiebel Scuab, uisce glan agus gearrtha i fáinní. Prátaí ina gceathrúna. Fry bagún gan ola i bpanna friochadh, cuir oinniúin glas agus beacáin. Mustaird agus brat agus boil cócaireacht. Fínéagar Doirt go bríomhar séasúr le salann agus piobar. Doirt brat leis na glasraí thar na prátaí agus meascán maith. Le haghaidh iompair líon isteach prócaí.

ispíní Vín agus sailéad prátaí ispíní Vín agus sailéad prátaí Comhábhair le haghaidh 10 codanna 2 kg prátaí waxy in aghaidh 1/2 bunch / POT, Rosemary Cauldron agus thyme 3 oinniúin mheán 6 spúnóg ola stoic glasraí 2 taespúnóg 10 spúnóg fínéagar luibh Salann agus piobar talamh freshly trátaí silín 500g 1 gloine (720 millilítear) gircíní 6 Wiener (maidir leis an. 600 gram) 1 bunch peirsil 250 gram de fraiche crème An t-ord ullmhúcháin Prátaí glan in uisce agus mar sin an. cócaireacht 25 nóiméad. Ansin, chuir amach, craiceann, fionnuar. Luibheanna glan in uisce, pluck agus snáthaidí nó duilleoga chop. Peel an oinniúin agus chop mín. Oinniúin Sauté agus luibheanna i ola te. Doirt 350 millilítear uisce, boil. Broth agus corraigh fínéagar. Bain ó theas. Séasúr le salann agus piobar. Prátaí i cheathrú agus an meascán le brat te. Cooling. Trátaí Glan in uisce agus a ghearradh ina dhá leath. cucumbers Drain. Gearr cucumbers agus ispíní i slices. peirsil glan in uisce agus duilleoga finely chop. Gach comhábhair ullmhaithe le chéile. Crème fraiche huaire. Séasúr chun blas.

brat prátaí Classic brat prátaí Classic feidhmíonn 4 1 kg prátaí waxy 3 oinniúin beag (mar sin leis an. 120 gram) 4 spúnóg ola lus na gréine 1 tablespoon mustaird mheán 350 millilítear brat glasraí 5-6 spúnóg fínéagar fíon bán 80 gram liamhás diced amh Salann agus piobar talamh freshly 1 bunch síobhais 1 pinch siúcra An t-ord ullmhúcháin Prátaí glan in uisce agus boil ar feadh 20-25 nóiméad i fiuchphointe uisce. Peel an oinniúin agus a ghearradh i ciúbanna. teas ola i sáspan, Cauldron, oinniúin ann sin an. suanbhruith clúdaithe 15 nóiméad. Mustaird agus brat agus boil cócaireacht. Fínéagar agus liamhás chur, brat seasoning go bríomhar le salann agus piobar. Prátaí Drain, nigh, craiceann, gearrtha i slices agus a chur leis an brat. Fanacht ar a laghad 20 nóiméad sa brat. síobhais glan in uisce, gearrtha fiarthrasna i fáinní tanaí agus a chur leis an sailéad. Séasúr le salann, piobar agus siúcra. Ullmhú sailéad te nó fuar.