Bernhard Long - Party eldhús Ahoy

Party eldhús Ahoy:

The 1000 Besta uppskriftir til að fagna

Hvers konar afritun, þýðing, vinnslu eða svipuðum athöfnum fyrir viðskiptalegum ávinningi og endursölu eða öðrum ritum er óheimil án skriflegs samþykkis höfundar.

Copyright © 2016 - Bernhard Long

Öll réttindi áskilin.

innihald

Potato salöt - ljúffengur hugmyndir uppskrift frá klassískri til Miðjarðarhafi Potato salöt - ljúffengur hugmyndir uppskrift frá klassískri til Miðjarðarhafi Potato Cuisine: Classic með seyði eða Mayo - þannig að við elskum kartöflur!

Kartöflusalati Pollo tonnato Kartöflusalati Pollo tonnato þjónar 4 1 kg kartöflur 3 kjúklingur flök 3 msk olía Salt og ferskur jörð pipar 1 klípa af sykri 2 dósir af túnfisk flök án olíu (185 grömm) 3 ansjósu flök 1 tsk miðlungs sinnep 170 grömm Majónes 5 msk sýrður rjómi 1-2 matskeiðar sítrónusafi 2-3 teskeiðar lítill capers (gler) 1 meðalstór laukur 1/2 tsk grænmetiskraftur (augnablik) 2 matskeiðar hvítt balsamic edik 1 rauð paprika 1 lítill agúrka Undirbúningur röð Kartöflur fjallað í vatni þannig að. elda í 20 mínútur. Quenching, afhýða og látið kólna. Á sama tíma, kjöt hreint vatn og klappa þurr. 2 matskeiðar af olíu á pönnu hita upp. Kjöt steikja á hvorri hlið fyrir 4-6 mínútur. Kryddið með salti og pipar. Kælingu leyfi. Holræsi túnfiskur. Skolið ansjósu. Bæði með sinnepi, majónesi og sýrðum rjóma mauki. Kryddið með salti, pipar og sítrónusafa. Capers hrærið. Laukur afhýða og fínt teningar. 1 msk olía í gera út olíu hita, eldið laukinn þar til mjúkur. 170 ml af vatni með seyði og ediki hella. Sjóða og látið malla í 2-3 mínútur. Skerið kartöflur í heitu seyði, blanda og svo. látið standa í 10 mínútur. Túnfiskur majónes falt og fara í 30-40 mínútur. Paprika bursta, hreint vatn og fínt höggva. hreint agúrka vatn, afhýða og hugsanlega flugvél í þunnar sneiðar eða skera. Skerið flökin eftir endilöngu í tvennt og skera í sneiðar. Allt undir kartöflu lyfta. Kryddið með salti, pipar og sykri.

Blue Potato salat með túnfisk og Dijon rjóma Blue Potato salat með túnfisk og Dijon rjóma Innihaldsefni fyrir 6 skammta 1,5 kg blár kartöflur (td, fjölbreytni Vite Lotte) 500 grömm klippa baunir 3-4 stilkar bragðmiklar (varamaður blóðberg) Salt og ferskur jörð pipar 1 klípa af sykri 2 skalottlaukur 1 búnt af graslauk 6-7 matskeiðar hvítvín edik 2 matskeiðar Dijon sinnep 2 matskeiðar rjómi 7-8 matskeiðar góð ólífuolía 6 egg (stærð M) 2 niðursoðinn túnfiskur flök án olíu (185 grömm) Undirbúningur röð hreinn kartöflur í vatni og skel þakinn í sjóðandi vatni svo. krauma í 15 mínútur til að elda. Kartöflur hella köldu hindra og fjarlægja skel. Kælingu leyfi. hreinn baunir í vatni, hreinu og skera á ská í bita bit stærð. Clean Bragðmiklar í vatni, hrist þurr. Baunir og bragðmiklar falla í smá sjóðandi söltu vatni elda í 8-10 mínútur, matreiðslu. láta holræsi, holræsi, fjarlægja bragðmiklar. Fyrir Dijon rjóma skalottlaukur Peel og teningar. hreinn graslaukur í vatni, hrist þurrt og skera í litla hringi. Edik, sinnep, rjómi, salt, pipar og svo. 1 tsk af sykri blanda, slá olíu undir. Graslaukur og skalottlaukur hrærið. Kartöflur, baunir og Dijon rjóma blanda. þannig að láta þá fara í 1 klukkustund. Egg sem er. sjóða í 10 mínútur kalt hindra og látið kólna. Holræsi túnfiskur og blanda í salat. Peel egg og skera í tvennt. Salat aftur Kryddið með salti og pipar. Undirbúningur við egg helminga.

Blómkál-kartöflusalati með jurtum Blómkál-kartöflusalati með jurtum þjónar 4 1 kg ný kartöflur 250 grömm af grænum baunum 500 grömm af blómkáli 1 búnt klettasalati 1 búnt af steinselju 1 klofnaði af hvítlauk 75 ml af ólífuolíu Safi úr 1 sítrónu 2 matskeiðar flögum möndlur Salt og ferskur jörð pipar 2 rauðlaukar Undirbúningur röð Vandlega hreinsa kartöflur í vatni og í sjóðandi vatni svo að. látið malla í 20 mínútur til að elda. hreinn baunir í vatni, hreinu og skera á ská í litla bita. Blómkál Clean og skera í litla florets. Blómkál og baunir í sjóðandi söltu vatni svo. 7 mínútur að krauma, elda. Grænmeti holræsi og skola með köldu vatni. hreint eldflaugar og steinselju í vatni, hrist þurr, höggva coarsely og fram í alhliða tætari. Peel og höggva hvítlauk. Hvítlaukur, olía, sítrónusafi, 100 ml af vatni og möndlum bætt og mauki allt í lagi. Kryddið með salti og pipar. Kartöflur Drain, skola, látið kólna örlítið. Afhýða lauk og skerið í þunnar dálkum. Skerið kartöflur. Blandið kartöflum, grænmeti og lauk með pestó sósu og svo. látið standa í 30 mínútur, hrært.

Sveppir Potato salat með lauk vor og beikoni dressingu Sveppir Potato salat með lauk vor og beikoni dressingu þjónar 4 250 grömm af sveppum 1 vorlaukur þannig að. 500 grömm litlum kartöflum Pell (daginn áður) 100 g af beikoni 1 msk kurlaður sinnep 350 ml af grænmeti seyði 5 matskeiðar hvítvín edik Salt og ferskur jörð pipar Undirbúningur röð Þrífa sveppum, hreinsa og skera í sneiðar. Lauchzwiebel bursta, hreint vatn og skera í hringi. Kartöflur í fjórðunga. Beikon steikja án olíu í pönnu, bæta græna lauk og sveppum. Sinnep og seyði og elda sjóða. Edik hella í kröftuglega Kryddið með salti og pipar. hella seyði með grænmeti yfir kartöflum og blandað vel. Fyrir flutning fylla í krukkur.

Vín pylsur og kartöflusalati Vín pylsur og kartöflusalati Innihaldsefni fyrir 10 skömmtum 2 kg vaxkenndur kartöflur fyrir 1/2 búnt / pottinn, Cauldron rósmarín og tímían 3 miðlungs laukur 6 matskeiðar olía 2 tsk grænmetiskraftur 10 matskeiðar jurt edik Salt og ferskur jörð pipar 500g kirsuberjatómötum 1 glas (720 ml) reitagúrkur 6 Wiener (sem við the. 600 grömm) 1 búnt af steinselju 250 grömm af sýrðum rjóma Undirbúningur röð hreinn kartöflur í vatni og svo. elda 25 mínútur. Þá setja burt, afhýða, kaldur. hreinn jurtum í vatni, ríf og höggva nálar eða lauf. Afhýða lauk og höggva fínt. Eldið lauk og jurtum í heitu olíu. Hellið 350 ml af vatni, sjóða. Seyði og edik hrærið. Fjarlægja úr hita. Kryddið með salti og pipar. Kartöflur í fjórðunga og blandað með heitu seyði. Kælingu. Clean tómatar í vatni og skera í tvennt. Holræsi gúrkur. Cut gúrkur og pylsur í sneiðar. hreint steinselju í vatni og fínt höggva lauf. Allt unnin hráefni saman. Sýrðum rjóma falt. Tímabil til að smakka.

Classic kartöflu seyði Classic kartöflu seyði þjónar 4 1 kg vaxkenndur kartöflur 3 lítil laukur (svo til. 120 grömm) 4 msk sólblómaolía 1 msk miðlungs sinnep 350 ml af grænmeti seyði 5-6 matskeiðar hvítvín edik 80 grömm hægelduðum hrátt skinku Salt og ferskur jörð pipar 1 búnt af graslauk 1 klípa af sykri Undirbúningur röð hreinn kartöflur í vatni og sjóðið í 20-25 mínútur í sjóðandi vatni. Afhýða lauk og skerið í bita. Olía hita í pott, Seiðpottinum, lauk í það svo. krauma falla 15 mínútur. Sinnep og seyði og elda sjóða. Edik og skinku bætt, krydd seyði kröftuglega með salti og pipar. Kartöflur Drain, skola, hýði, skera í sneiðar og bæta við seyði. Bíddu amk 20 mínútur í seyði. hreinn graslaukur í vatn, skera á ská í þunnar hringi og bæta við salat. Kryddið með salti, pipar og sykri. Undirbúningur salat heitt eða kalt.

Herbal kartafla salat með Chervil, graslauk og marjoram Herbal kartafla salat með Chervil, graslauk og marjoram Innihaldsefni fyrir 8 skammta 2 kg vaxkenndur kartöflur 4-5 egg (stærð M) 2 litlar laukur 200 ml af grænmeti seyði 100 ml af hvítum balsamic ediki 1 matskeið sykur 1/2 tsk salt ferskur jörð svartur pipar 100 ml af olíu 2 Litrík blönduð jurtir (z.