Bernhard Long - Party eldhús Ahoy

þjónar 4

2 þykkur stór rauð paprika

1/2 agúrka

2 meðalstórar gulrætur

3 msk eplasafi edik

Salt og ferskur jörð pipar

1 klípa af sykri

3 msk olía

4 msk smjör

4 egg (stærð M)

4 sneiðar af wholemeal ristuðu brauði samloku

Undirbúningur röð

The stilkur endi papriku skrúfaðu eða skera og fjarlægja fræ. Clean papriku í vatni og svo. skera 1,5 cm þykk hringi. 4 falleg hringa pipar hliðar.

Hvíld papriku teningum. Agúrka hreint vatn. Carrot afhýða, hreint vatn. Bæði flugvél eða skera í þunnar sneiðar. Epli eplasafi edik með salti, pipar og 1 klípa af sykri. högg olíu undir. Hægelduðum papriku, gúrku, gulrætur og vinaigrette blanda.

2 matskeiðar smjör í stórum pönnu hita. Paprika hringir í henni á bls svo. 1 mínútu sear, þá gilda. opin og egg einn renna í hvert 1 pipar hring. Á lágum hita svo. látið þykkna í 10 mínútur.

Á sama tíma ristuðu brauði ristuðu brauði í brauðrist og svo. 2 matskeiðar smjör Baste. Tilbúinn steikt egg með nokkrum salt krydd og taka upp sneiðar af ristuðu brauði. undirbúa toasts með salati.

þjónar 4

4 sneiðar af ristuðu brauði

80 grömm sveppir

1/2 búnt klettasalati

8 sneiðar af salami

4 sneiðar af fjallinu osti

Undirbúningur röð

skála sneiðar af brauði í brauðrist og bursta með smjöri. Hreinn sveppir í vatni og skerið í þunnar sneiðar. hreint eldflaugar í vatni og hrista þurr.

dreifa salami, sveppum og fjall ost á brauði og í upphitun, preheated ofni rör, eldavél (rafmagns ofn: 200 ° C / með convection: 175 ° C) svo. scalloped 4 mínútur. Undirbúningur með klettasalati.

þjónar 4

4 sneiðar af ristuðu brauði

2 matskeiðar smjör

1 þroskaður pera

4 sneiðar af soðnu skinku

4 sneiðar af Gouda ostur

4 msk trönuberjum

Graslaukur fyrir Skreytið

Undirbúningur röð

skála sneiðar af brauði í brauðrist og bursta með smjöri. hreint, fjórðungur og algerlega á peru í vatni. Skerið fjórðu í dálkum.

Hver sneið af ristuðu brauði með skinku, pera sneiðar og ostur hernema. Í upphitun, Forhita ofni rör, Stove (rafmagns ofn: 200 ° C / með convection: 175 ° C) svo. scalloped 4 mínútur.

Fluttir eru 1 msk Cranberry á toasts og skreytið með graslauk.

þjónar 4

á 1 lítill gulur og rauð paprika

8 græn súrsuðum heitt papriku (væg úr gleri)

4 Tyrkland cutlets (svo til. 100 grömm)

2 msk olía

Salt og ferskur jörð pipar

4 sneiðar af samloku ristuðu brauði

125 grömm Gouda (stykki)

Undirbúningur röð

Paprika bursta, hreint vatn og skera í ræmur. Pepperoni, allt að 4 stykki fyrir Skreytið, höggva.

hreinn spænir í vatni, klappa þurr, skera í tvennt og hugsanlega knýja smá skjalla. Olía hita í stórum pönnu. Schnitzel steikja í 2 skömmtum af hvorri hlið í 2-3 mínútur. Kryddið með salti og cayenne pipar.

Á sama tíma, grill á ofn rör, eldhús ofn Forhitið. Toast skála ljósbrúnn. flottur ostur. setja hvert 2 Schnitzel á ristuðu brauði. Peppers og pepperóní hringir dreifa því. Stökkva með osti. Undir heitt grillið þar til gullinn brúnn gratin 5-8 mínútur. Skreytið með 1 hvor pepperoni.

þjónar 4

1 lítill þroskaður pera

2 matskeiðar smjör

4 sneiðar (eins og. 25 grömm) ristað brauð

6 matskeiðar mynd sinnepssósu

6 sneiðar af Gruyere osti

svartur pipar

Undirbúningur röð

hreint peru í vatni, skorið í tvennt og fjarlægja kjarna. Pera helminga skera í sneiðar. Half smjör hita í stórum pönnu. steikja 2 sneiðar af ristuðu brauði til stökku, fjarlægja. Eftir smjör í pönnu hita, eldið 2 fleiri sneiðar af ristuðu brauði í hana fyrr stökku, fjarlægja.

Sneiðar af brauði með 1 matskeið af mynd sinnepssósu bursta. Skerið ostur sneiðar í tvennt. Toast brauð með 3 sneiðar af osti og sumir peru sanna. gefa hver 1/2 msk Mynd sinnepssósu á það. Að lokum, stökkva með pipar.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.