Bernhard Long - Party eldhús Ahoy

Lag salat með hráskinku, radísur og rauðrófur spíra Lag salat með hráskinku, radísur og rauðrófur spíra þjónar 4 1 tsk + 5 msk góð olía 10 sneiðar af parmaskinku 170 grömm af steinlausum vínberjum (td grænn og blár) 2 matskeiðar Walnut kjarna 2 Mini-Romans salöt 3 matskeiðar hvítt balsamic edik 4 teskeiðar Feigensenf Salt og ferskur jörð pipar 1 klípa af sykri 200 grömm Tête-de-Moine ostur í florets (úr osti borðið) 15 grömm af blönduðum spíra (td radísur og rauðrófur spíra) Undirbúningur röð og stökkva hita pönnu með 1 tsk olíu. Ham sneiðar steikja stökku á hvorri hlið. Fjarlægja, holræsi á gleypið pappír. hreinn vínber í vatni, klappa þurr og skera í tvennt. Coarsely saxa hnetur. Romaine salat bursta, hreint vatn, snúast þurr og skera í ræmur. brjóta skinkuna í litla bita stærð. Fyrir vinaigrette edik, sinnep, salt, pipar og 1 klípa af sykri blanda, 5 matskeiðar af olíu slá undir. Fyrir lag salati skiptis Romaine salat, ostur florets, vínber, hnetur og skinku lögin á fjórum plötum eða í litlum skálum gler. Milli hvert lag smá vinaigrette skies. svo látið um 30 mínútur að toga kalt. lesa spíra, hreint vatn, holræsi og setja á salat.

Lag salat með steik ræmur Lag salat með steik ræmur þjónar 4 3 nautakjöt steikur (svo um. 200 grömm) 7 matskeiðar sólblómaolía Salt og ferskur jörð pipar 70 grömm af furuhnetum 4 sneiðar af ristuðu brauði 2 matskeiðar ólífuolía 2 hvítlauksgeirar 5 matskeiðar hvítvín edik 1 tsk sinnep 200 grömm fetaosti 200 grömm af þurrkuðum mjúkum tómötum 200 grömm af Romaine salat hjörtum 100 grömm af baby spínat alufoil Undirbúningur röð Kjöt þurr. 2 matskeiðar sólblómaolía hituð á pönnu. Steikur í frá hvorri hlið þannig að. sauté 3 mínútur kröftuglega, árstíð með salti og pipar, fjarlægja, vefja í álpappír og láta það hvíla. skála furuhnetum á pönnu án fitu þar til gullinn brúnn, fjarlægja og látið kólna. entrinden brauð og skera í bita. Ólífuolía í pönnu hita upp. Cube er gullinn brúnn steikt yfir miðlungs hita. Fjarlægja og látið kólna. Á meðan, afhýða hvítlauk og höggva fínt. Edik, sinnep, hvítlauk, salt og pipar. 5 matskeiðar sólblómaolía embezzled. Feta í teninga, skera tómata litlar. Romaine salat bursta, hreint vatn og snúningur þurr. Spínat lesa, hreint vatn og snúningur þurr. taka steikur úr álpappír og skera í ræmur. Salat, feta, tómatar, furuhnetur, kjöt og spínat lögin í skál. Top með vinaigrette og stökkva brauðteningum um.

Apple og gulrót salat lag Apple og gulrót salat lag Innihaldsefni fyrir 10-12 skammta 1 Fjölær sellerí (sem við the. 400 grömm) 500 grömm af gulrótum 3 epli (td.B. Cox Orange sem. 600 grömm) Safi af 2 sítrónum Salt og ferskur jörð pipar 9 msk olía 1 búnt af graslauk 500 grömm af sýrðum rjóma 250 grömm Majónes 100 grömm heslihnetu Papers Undirbúningur röð Sellerí og gulrætur hreinn og berki, hreint vatn. Skerið sellerí í mjög fínu sneiðar. Gulrætur flottur coarsely. Peel, algerlega og flottur Coarsely einnig epli. Epli, gulrætur og sellerí einangrað skál í hverju. Kryddið með hverja 3 msk sítrónusafa, salti og pipar. The 3 msk olía hrærið. hreinn graslaukur í vatni og skera í litla hringi. Sýrður rjómi og majónes þar til slétt. Bæta við salt, pipar og svo. 3 matskeiðar sítrónusafa. Epli, gulrætur og sellerí (sem að. 280 millilítra) monolayer í tólf glös eða í stóra skál. Sýrður rjómi breiða á það. Stökkva með heslihnetu flögur og graslauk. 3 klst hámark slappað af.

Gyros-lag salat með Tzatziki jógúrt dressingu Gyros-lag salat með Tzatziki jógúrt dressingu Innihaldsefni fyrir 8 skammta 600 grömm svínakjöt cutlet 8 matskeiðar af ólífuolíu 1 tsk þurrkað timjan 2 tsk Edelsüß Chilli 1 pakki (300 g) frosnum grænum baunum 1 laukur (sem við the. 350 grömm) 500 grömm af káli 1 agúrka (sem við the. 300 grömm) 8 tómatar (100 g) 500 grömm af nýmjólk jógúrt 3 tsk karrý duft 1 ómeðhöndlað lífræn sítróna (Zest) 1 klípa Tzatziki Spicesalt Salt og ferskur jörð pipar Undirbúningur röð hreint kjöt í vatni, klappa þurr og skera í ræmur. 4 msk olía með tímían, pipar og papriku blanda. Blanda með kjötinu og marinerast í amk 30 mínútur. Baunir í sjóðandi söltu vatni svo. krauma 7 mínútur, elda, holræsi og látið renna. Laukur afhýða, coarsely höggva. Hvítkál hreint, hreint vatn, fjórðungur og skera eða skerið í þunnar ræmur. Agúrka bursta, hreint vatn, fjórðu endilöngu og skera í bita. Tómatar hreinn, hreint vatn og skera í sneiðar. Jógúrt, karrý, 4 msk olía og sítrónu Zest saman og Kryddið með Tzatziki krydd salt. Kjöt á heitum pönnu í kring svo að. gullinbrúnar steikja 5 mínútur, á þessu tímabili með salti. Helmingur lauk svo. mitanbraten 2 mínútur. Bæði árstíð með salti og pipar. Aðrir laukur, hvítkál, gúrku, tómötum, baunum og Gyros lög í stóra skál og hellið yfir dressing.

Egg-lag salat með jurt jógúrt dressingu Egg-lag salat með jurt jógúrt dressingu þjónar 4 4 egg (stærð M) 2 höfuð (eins og til. 170 grömm) lítill Romans salat 4 stór tómatar (svo til. 170 grömm) 1 getur (446 ml) ananas sneiðar 4 Vorlaukur (35 grömm) 1 búnt (75 grömm) blandað jurtir (z. B. steinselja, dill) 250 grömm af lágmark-feitur salat rjóma (4,9% fita) 2 matskeiðar sítrónusafi 170 ml af mjólk Salt og ferskur jörð pipar 1 klípa af sykri 8 sneiðar (15 grömm) baguette Undirbúningur röð Egg í sjóðandi vatni svo að. elda 10 mínútur harða. Salat Clean, hreint vatn og skera í ræmur. Clean tómatar í vatni, hreinu og skera í sneiðar. Ananas klappa þurr, skera sneiðar lárétt í tvo helminga. Holræsi egg, skola með köldu vatni, afhýða og skera egg slicer í sneiðar. Vorlaukur, hreint vatn og skera á ská í þunnar hringi. hreinn jurtum í vatni, klappa þurr, fjarlægja gróft stafar. Chopping jurtum. Eitthvað hakkað jurtum hliðar fyrir Skreytið. Salat rjóma, sítrónusafa og mjólk blanda, árstíð vel með salti, pipar og smá sykri. 30 grömm af jurtum undir dressingu lyftu. Ýmis jurtir með Vorlaukur blanda, þannig að. 2 matskeiðar hliðar. Salat, tómatar, egg, vorlauk og jurt blöndu, ananas til skiptis lag í gler skál, en í milli Úði með dressingu. Hertu fyrir síðasta lag, tómötum og eggjum í hring. Í miðju hringsins til að gefa restina af vorlauk og jurt blöndu. gefa eftirstandandi dressing í skálinni og stökkva með eftir jurtum. Brauðið ríkur.

Salat Ceasar er með Chicken Salat Ceasar er með Chicken Innihaldsefni fyrir 6-8 skammta 800 grömm af kjúklingur flök 5 matskeiðar ólífuolía Salt og ferskur jörð pipar 6 egg (stærð M) 3 þykkar sneiðar af hvítu brauði 3 Mini-Romans salöt 2 hvítlauksgeirar 500 grömm af rjómalagaðri nýmjólk jógúrt 125 grömm Majónes 1-2 matskeiðar sítrónusafi 100 grömm af parmesan (stykki) Undirbúningur röð hreint kjöt í vatni og klappa þurr. 2 matskeiðar af olíu á pönnu hita upp. Kjöt steikja þar til gullinn brúnn á hvorri hlið í 4-5 mínútur. Kryddið með salti og pipar, fjarlægja. Egg í sjóðandi vatni svo að. elda 10 mínútur harða. Þá skola með köldu vatni og látið kólna. Skerið hvítt brauð í teninga. 3 msk olíu í pönnu hita upp. Steikt brauð teninga í henni þar til gullinn brúnn meðan beygja. Holræsi og fjarlægja til pappír handklæði. Salöt bursta, hreint vatn, coarsely skera í bita og henda þurr. Peel hvítlauk og höggva fínt. Jógúrt, majónes og hvítlauk blanda. Kryddið með salti, pipar og sítrónusafa. Peel egg og skera í sneiðar. Skerið kjúklingur flök í þunnar sneiðar. spá ostinn í þunnar flögur. Allir salat innihaldsefni skiptis lag í stórum salat skál og hellið smá sósu þannig um sig milli einstakra laga. Eða springform pönnu brún (svo til. 24 cm í þvermál) sett á Pie disk og salat lag í mold. Ýmislegt sósu þjóna með.