Bernhard Long - Cistin Samhraidh

Cistin Samhraidh :

600 oidis Samhraidh Fearr don am is fearr den bhliain

(Cistin Páirtí)

Atáirgeadh, aistriúcháin, a phróiseáil nó gníomhartha den chineál céanna do gnóthachan tráchtála agus athdhíol nó foilseacháin eile Níl cead gan cead i scríbhinn ón údar agus údair.

Copyright © 2016 - Bernhard Long

Gach ceart ar cosaint.

Clár ábhair

Sailéid tsamhraidh - smaointe chos úr do shéasúr te Sailéid tsamhraidh - smaointe chos úr do shéasúr te Glasraí séasúrach Crisp, leitís úr agus comhábhair eile go leor a dhéanamh anseo le haghaidh réimse ildaite: Bain triail as sailéid tsamhraidh le trátaí, cúcamar, piobair nó zucchini, sailéid tsamhraidh le cúscúis, Feta, mozzarella nó parmesan. Seo delicious sailéid tsamhraidh blas do barbeque, mar bhia don turas go dtí an tuath mar dinnéar éadrom ar an mbalcóin. Na sailéid tsamhraidh is fearr le haghaidh séasúr ar fad!

Mecklenburg sailéad samhradh Mecklenburg sailéad samhradh Comhábhair do 4-6 béilí 2 cannaí amhlaidh chuig an 425 millilítear) pónairí bán mór 1 beag (mar sin go dtí an. 200 gram) Fenchelknolle 1 piobar dearg agus buí 2 oinniúin dearg 1 ceann beag Lollo Bionda Sailéad 2 bunches arugula 150 gram de iógart bainne gan bhearradh 120 gram de mayonnaise sailéad Salann agus piobar talamh freshly 250 gram de cáis mozzarella 4 sprigs de saoi 10 slices tanaí prosciutto 7 spúnóg ola olóige 4 spúnóg fínéagar balsamic bán 1 gráinnín siúcra Tuáillí páipéir An t-ord ullmhúcháin A thabhairt pónairí ar criathar, a ligean níocháin tirim agus faoi uisce go maith. Fennel agus piobar dearg Clean, disassemble níocháin uisce ina dhá chuid. Gach i slices tanaí nó fáinní crush nó slice. Peel an oinniúin agus chop nó a slice i fáinní tanaí. Leitís glan, uisce glan, stoitheadh beag agus lig tirim go maith. Arugula uisce glan, glan, iad a fhágáil ag triomú. Leath le iógart agus puree maonáis agus séasúr le salann agus piobar. Ceadaigh mozzarella a tirim agus chop beag. Saoi glan in uisce, pat tirim, duilleoga pluck. 5 slices liamhás aice le chéile agus leath den saoi ar dháileadh é a chur ar an slices eile. Gach shred píosa liamhás arís ina dhá leath. Teas 2 spúnóg bhoird ola i skillet, píosaí liamhás ar gach taobh sin ann an. Sauté 1 nóiméad. Lig tirim ar tuáillí páipéir. Fínéagar le salann, piobar agus siúcra, whisk. 5 spúnóg bhoird de ola i sruth tanaí embezzled. Gach comhábhair sailéad ullmhaithe, meascán go dtí go anlann arugula agus prosciutto sceallóga, leis an vinaigrette. Leis an anlann roicéad cúpla braon Freastal sé le liamhás agus sceallóga agus a thabhairt chuig an tábla. Freastal le arán.

Asparagus agus sailéad mango Asparagus agus sailéad mango Feidhmíonn 4 béilí 1 kg asparagus glas Salann agus piobar talamh freshly 1 gráinnín siúcra 1 mango aibí (mar sin go dtí an. 500 gram) 2 oinniúin beag dearg 1 cillí dearg 3 Bith-aol 2 spúnóg fínéagar fíon bán 6 spúnóg ola 200 gram de gabhar úr cáis An t-ord ullmhúcháin Ullmhaigh asparagus in uisce saillte fiuchphointe agus suanbhruith ar feadh 2-3 nóiméad, cócaireacht. Dhíspreagadh stealladh le huisce fuar agus a cheadú chun tirim. Mango craiceann. Laíon crush an chloch i gcolúin caol. Peel an oinniúin, chop i leath agus chop i stiallacha tanaí. Asparagus, mango agus meascán oinniún. Glanadh Maidir leis an Chili vinaigrette, gearrtha fhad, síolta a bhaint, chop agus nigh faoi uisce i fáinní an-tanaí. Bith-aol nigh faoi uisce te agus tirim. 1 chop i slices tanaí, ón eile an cupán rub go mín. Express 2 líomaí. Fínéagar, sú aol, seálta agus meascán Chili. Séasúr le salann, piobar agus 1 gráinnín siúcra. Mholadh áirítear ola. Measc vinaigrette leis an sailéad agus lig seasamh ar feadh tamaill, ansin séasúr chun blas. Socrú a sailéad, crumble cáis gabhar níos mó ná é agus a mhaisiú le slisní aoil.

Prátaí Glas agus sailéad asparagus Prátaí Glas agus sailéad asparagus Comhábhair do béilí 6 1.5 kg prátaí nua 6 uibheacha (méid M) 750 gram de asparagus glas 6 seallóidí 150 gram de bagún deataithe thrua 1-2 spúnóg ola 120 millilítear fínéagar fíon bán Stoc glasraí 1 teaspoon (toirt) 2-3 spúnóg mil leachtach 3 taespúnóg Dijon mustaird Salann agus piobar talamh freshly 2 bunches (mar sin leis an. 300 gram) luibheanna measctha le haghaidh Frankfurt Green Sauce 120 gram de uachtar sailéad 120 gram de uachtar géar An t-ord ullmhúcháin Go críochnúil glan prátaí i uisce. Clúdaithe i fiuchphointe uisce mar sin an. Cócaireacht ar feadh 20 nóiméad. Uibheacha Idir an dá linn cócaireacht 6-8 nóiméad awake bog i fiuchphointe uisce. Asparagus gearrtha níocháin fial faoi uisce agus a chríochnaíonn adhmadach. Chop asparagus i bpíosaí beaga. Prátaí draein, fuar dhíspreagadh agus ar deireadh thiar craiceann. Shred nó chop i gceithre phíosa ag brath ar mhéid ina dhá leath. Seallóidí Peel agus dísle mín. Bacon chop i stiallacha beag. Ola Teas i skillet mór. Fry crispy bagún. Seallóidí, Fry go dtí go bog. Bhaint. Asparagus i saill cócaireachta te ag casadh amhlaidh an. Sauté 5 nóiméad. Deglaze le fínéagar agus 1/4 lítear uisce agus teas arís. Brat, mil agus mustaird agus corraigh go bríomhar séasúr le salann agus piobar. Cuir bagún agus Measc shallot arís agus go léir the faoi na prátaí mheascadh Conas. Infuse ar feadh 30 nóiméad. Idir an dá linn, le haghaidh na luibheanna glan anlann in uisce, croith tirim, duilleoga pluck agus go mín shred nó síobhais chop i fáinní beaga. Uachtar sailéad, uachtar géar agus meascán luibh. Séasúr le salann agus piobar. Cuir an luibh ar an prátaí agus gach rud meascán. Uibheacha Peel, coarsely chop agus scaipthe thar an sailéad prátaí.

Ciabatta Arán Sailéad le trátaí, ológa agus Feta Ciabatta Arán Sailéad le trátaí, ológa agus Feta Feidhmíonn 4 béilí 150 gram arán Ciabatta 1 oinniún dearg 3 trátaí buí 3 trátaí glas 120 gram trátaí silín 1/2 cúcamar 4 spúnóg fínéagar fíon dearg Siúcra 1/2 teaspoon Salann agus piobar talamh freshly 4 spúnóg ola olóige 120 gram ológa Kalamata 5 taespúnóg capers 200 gram Feta cáis 4 sprigs basil An t-ord ullmhúcháin Ciabatta cuimilt i bpíosaí bite méid agus téite, réamhthéite oigheann Leictreach sorn: 120 ° C / le comhiompar: 75 ° C) mar sin an. Tirim ar feadh 20 nóiméad. Oinniún craiceann, chop i leath agus crush i fáinní fíneáil. Trátaí Glan in uisce, wipe tirim. Pióga trátaí glas agus buí i leath, bain an gas. Trátaí i gcolúin Chop. Cúcamar glan in uisce, tirim sé, glan é, chop fhad i dhá leath. Gach leath fhad i thrian agus chop i bpíosaí beaga. Fínéagar le siúcra, salann agus piobar, embezzled ola. Tabhair arán, oinniún, trátaí, cúcamar, ológa agus capers i mbabhla, a thabhairt vinaigrette níos mó ná é. Sailéad agus refrigerate mar sin an. Infuse 20 nóiméad. Ciúbanna Feta. Basil Glan in uisce, croith tirim, duilleoga pluck agus chop i stiallacha. Freastal sailéad i babhlaí agus garnish le Feta agus basil.

Sailéad ildaite ar arán ciabatta Sailéad ildaite ar arán ciabatta Feidhmíonn 4 béilí 1 arán úr ciabatta (mar sin leis an. 500 gram) 50 gram de im 300 gram Kassel Salmon 4-5 spúnóg bhoird de ola 600 gram de piobair colorful 250 gram de cúcamar 150 gram de raidis (glan) 1 Mini leitís romaine (mar sin leis an. 150 gram) 1 oinniún mheán 3 spúnóg balsamic bán fínéagar fínéagar Salann agus piobar talamh freshly 125 gram Mayonnaise 80 gram de ketchup trátaí 2 spúnóg bainne 1 tablespoon anlann Worcestershire Siúcra 1/2 teaspoon An t-ord ullmhúcháin As an t-arán chuig an ionad a ghearradh ding-chruthach lid. Crushing lid i ciúbanna beaga. Melt im i bpanna friochadh mór agus Fry an ciúbanna arán crispy agus a casadh donn. Bain as an skillet agus lig dó fuarú. Kassel chop freisin i ciúbanna. Teas 2 spúnóg bhoird ola i skillet agus Fry an Kassel Iarratas a faoi ar feadh 4-5 nóiméad. Chomh maith leis sin lig fionnuar. Glan piobar, cúcamar, raidis agus leitís romaine, a ligean nigh faoi uisce agus tirim. Piobair diced agus raidisí chop i gcolúin. Chop cúcamar fhad ina cheithre phíosa agus chop i slices. Leitís i stiallacha crush. Peel agus chop an oinniún. Fínéagar, salann, piobar agus meascán oinniún. 2-3 spúnóg bhoird de ola misappropriated. Measc piobar, cúcamar, raidisí, leitís agus deataithe le Bratsatz leis an vinaigrette. Líon isteach arán le neart sailéad. Tabhair sailéad fágtha i mbabhla. Maonáis, ketchup agus meascán bainne. Séasúr le anlann Worcestershire, salann, piobar agus siúcra. Rud a dháileadh an anlann Manglam thar an sailéad sa arán agus sprinkle le croutons. Crush arán i 4 píosaí. Fágtha anlann agus croutons agus sailéad eile saibhir anois.