Bernhard Long - Sommer Køkken

Kikærter og bønne salat Kikærter og bønne salat Serverer 8-10 måltider 4 doser så de 425 milliliter) kikærter 2 dåser så til 425 milliliter) kidneybønner 500 gram tomater 1 stor (så at det. 650 gram) agurk 500 gram Cabanossi pølse 400 gram fetaost 2 bundt persille 1 løg tvangsindløsning af citronsaft 3-4 Salt og friskkværnet peber 1 knivspids sukker 150 milliliter Olie Fremstillingen sekvensen Kikærter og bønner i en stor sigte, lad tørre og undervands vask godt. Rene tomater i vand, ren og skær i stykker. Rent agurk i vand, ren og terninger små. Kabanossi og feta i tern små. Rent persille i vand, ryst tør. Pluk bladene og indtil noget til dekoration, hakkekød. Skræl løget og hak fint. Alle forberedt ingredienser med bønner og ærter mix. Citrussaft med salt, peber og sukker, piskeris, slog olie nedenunder. Vinaigrette og salat mix. Sæson lige før servering og pynt med persille. Serveres med fladbrød.

Lag salat - opskrift ideer til lækker bedrager Lag salat - opskrift ideer til lækker bedrager Lag salat med pasta og røget Serverer 4 måltider 300 gram pasta fussili Salt og friskkværnet peber 400 gram udløste Kasseler chop 1 spsk olie 4 æg (str M) 2 gulerødder 1 hoved romaine salat 1 økologisk citron 150 ml sødmælk yoghurt 4 spsk salatdressing (36% fedt) 1 tsk sukker 1 bundt purløg Fremstillingen sekvensen Nudler lave mad i kogende saltet vand, ifølge pakke retninger. Rent kød i vand, dup tør og hak i fine strimler. Varm olien på en pande. Kød er under Ansøg om den. Sauter 5 minutter sprød. Æg i kogende vand, så det. Kog 8 minutter hårdt. Hæld vandet afskrække, og skræl. Hæld vandet fra pastaen, skyl og lad tørre grundigt. Gulerod skræl, hakke og vask under vand i fine strimler. Ren salat, rent vand, ryst tør og hak de enkelte plader i bide stykker på størrelse. Rent Lemon i vand, tør og gnid halvdelen af skallen fint. Makulere citron i halve, squeeze saft. Yoghurt og salat creme mix, smag til med salt, peber, sukker, citrus saft og sjaler. Purløg i rent vand, ryst tør og hak fint og tilføje til bandagen. Et lag nudler, nogle salat, gulerod strimler, resterende nudler, kød og andre salat lag i et glas skål og top det hvert lag med forbindingen et par stænk. Hak æg i tynde skiver. Lag salat med æg skiver og persille garniture.

Lag salat med pasta og røget

Melon Tortellini salat med røget laks lag Melon Tortellini salat med røget laks lag Serverer 4 måltider 2 pakker så omkring 200 gram) tortellini med ricotta og skinke påfyldning (nedkølet afsnit) 1 agurk (med hensyn til. 400 g) 1/2 bunch forårsløg 1 cantaloupe melon (som. 900 gram) 1 bundt af urter til grøn sauce 4 spsk eddike 1 tsk sennep 1 spiseskefuld citrussaft 4 spsk olie Salt og friskkværnet peber 150 gram røget laks skiver Fremstillingen sekvensen Nudler lave mad i kogende saltet vand, ifølge pakke retninger. Hælde, kold afskrække og lad afkøle. Agurk skræl, sammen chop i fire stykker og hak i stykker. Rens forårsløg, snittes undervands vask og ringe. Crush melon i halve, fjern frø, skåret ud fra papirmasse bolde. Rene urter i vand, dup dem tørre, plukke blade fra stilke og fint makulere. Eddike, sennep, citrussaft, salt og peber. Foreslå herunder olie. Tortellini, forårsløg, melon, agurk, krydderurter og laks lag i en skål og top med vinaigrette et par stænk.

Mexicanske lag salat med tortilla chips Mexicanske lag salat med tortilla chips Serverer 8-10 måltider 750 gram kyllingefilet Salt og friskkværnet peber 1 knivspids Edelsüßpaprika 2 spsk olie 2 pakker, så omkring 200 gram) creme fraiche 2 spsk frugt eddike 120 ml mælk 200 gram cheddar ost (piece) 2 dåser så til 425 milliliter) kidneybønner 1 kan (425 milliliter) majs på Cob 4 spsk tomat chili sauce "Texicana Salsa" (flaske) 500 gram tomater på vinstokken 1 moden avocado 2 spsk lime saft 1 streg Tabasco 1 lille icebergsalat 75 gram tortilla chips Fremstillingen sekvensen Ren kyllingefilet i vand, dup dem tørre. Krydr med salt, peber og paprika. I den varme olie hele vejen rundt, så den. Sauter 10 minutter. Lad det køle af. Creme fraiche, eddike og mælk indtil glat. Krydr med salt og peber. Ost gnide groft. Bønner og majs, skyl og lad tørre. Begge blandes med tomat chili sauce. Tomat undervands vask og terninger. Hak avocado i halve, sten, løs kød fra skræl og terninger. Øjeblikkelig mix med tomat og limesaft. Krydr med salt og Tabasco. Ren salat, sønderdele undervands vask og i strimler. Makulere kylling i skiver. Udarbejdet ingredienser i et stort glas skål lag, mens hvert lag med creme fraiche dressing et par stænk på det. Sind. 6 timer eller i køleskab natten over. Før servering, drys med chips.

Lag salat med Parma skinke, radiser og rødbeder spirer Lag salat med Parma skinke, radiser og rødbeder spirer Serverer 4 måltider 1 tsk + 5 spsk god olie 10 skiver parmaskinke 150 gram stenfri druer (f.eks, grøn og blå) 2 spsk valnøddekerner 2 Mini-Romans salater 3 spsk hvid balsamico eddike 4 teskefulde figen sennep Salt og friskkværnet peber 1 knivspids sukker 200 gram Tête-de-Moine ost i buketter (fra ost tæller) 15 g blandet spirer (f.eks radiser og rødbeder spirer) Fremstillingen sekvensen Strikeouts og Varm en pande med 1 tsk olie. Skinke udsnit yngel sprød på hver side. Fjernelse, lad det tørre på køkkenrulle. Rene druer i vand, dup tør af to ord. Nødder chop groft. Romaine salat rent, rent vand, spinde tør og hak i strimler. Break skinke i bide stykker på størrelse. For vinaigrette eddike, sennep, salt, peber og 1 knivspids sukker mix, 5 spsk olie ramt nedenunder. Til salat lag skiftevis romaine salat, ost buketter, druer, nødder og skinke lag på fire plader eller i små glasskåle. Mellem hvert lag lidt vinaigrette støvregn så. Lad suge 30 minutter kolde. Læs spirer, rent vand, lad det tørre og sted på salat.

Lag salat med bøf strimler Lag salat med bøf strimler Serverer 4 måltider 3 oksekød bøffer så så. 200 gram) 7 spsk solsikkeolie Salt og friskkværnet peber 50 gram pinjekerner 4 skiver toast 2 spsk olivenolie 2 fed hvidløg 5 spsk hvidvin eddike 1 tsk sennep 200 gram fetaost 200 gram tørrede bløde tomater 200 gram romaine salat hjerter 120g Baby spinat Alufolie Fremstillingen sekvensen Kød dup tør. Varm 2 spsk solsikkeolie på en pande. Steaks i fra hver side, så den. Sautér 3 minutter kraftigt, krydr med salt og peber, fjerne, wrap i folie og lad den hvile. Stege pinjekerner på en pande uden fedtstof til de er gyldne brune, fjerne og lad afkøle. Afbarkning brød og hak i tern. Varm olivenolie i en stegepande. Dice deri stegt indtil den er gylden over medium varme. Fjern og lad afkøle. I mellemtiden, skræl hvidløg og hak fint. Eddike, sennep, hvidløg, salt og peber. 5 spsk solsikkeolie begået underslæb. Feta i tern hakke, chop tomater små. Romaine salat ren, kaste undervands vask og tør. Læs spinat, slynger undersøiske vask og tør. Tag bøffer fra folien og knuse i strimler. Salat, feta, tomater, pinjekerner, kød og spinat lag i en skål. Hæld vinaigrette og drys croutoner.

Apple og gulerod salat lag Apple og gulerod salat lag Ingredienser til 10-12 måltider 1 Flerårig selleri (så til. 400 g) 500 gram gulerødder 3 æbler (f.eks.B. Cox Orange hensyn til. 600 g) Saft af 2 citroner Salt og friskkværnet peber 9 spsk olie 1 bundt purløg 500 g creme fraiche 250 g Mayonnaise 120 g hassel blade Fremstillingen sekvensen Rengør eller skræl selleri og gulerod, rent vand. Hak selleri i meget fine skiver. Gulerødder rist groft. Peel, kerne og rist groft også æbler. Æbler, gulerødder og selleri isoleret en skål i hver. Krydr med hver 3 spsk citrus saft, salt og peber. Den 3 spsk olie under omrøring. Hak purløg undervands vask og i små ringe. Creme fraiche og mayonnaise indtil glat. Krydr med salt, peber og så. 3 spsk citrus saft til at smage. Æbler, gulerødder og selleri i tolv briller, så det. 280 milliliter) eller monolag i en stor skål. Creme fraiche spredes på det. Drys med hasselnøddeflager og purløg. Sæt Max. 3 timer koldt.