Bernhard Long - Partit Cuina Ahoy

Per a 4 persones

4 llesques de pa torrat

2 cullerades de mantega

1 poma vermella

120 grams de formatge blau

1/2 xicoira cap

créixens 1/2 remolatxa

pebre gruixuda per empolvorar

La seqüència de preparació

torrar les llesques de pa a la torradora i el pinzell amb mantega. neta, quart i el nucli de la poma a l'aigua. Tallar quarts en columnes. Distribuir columnes a la torrada, s'enfonsen formatge.

En el tub de forn calent, pre-escalfat, estufa (forn elèctric: 200 ° C / convecció: 175 ° C) per la qual cosa el. fistonat 4 minuts. xicoira en aigua neta, neta i tallada a tires fines.

tallar créixens de remolatxa. xicoira distribuir sobre una torrada. Escampar-pebre gruixuda i créixens.

Ingredients per a 1 porció

1 cullerada (20 grams) de formatge baix en greix crema (0,2% de greix absoluta)

1/2 culleradeta de mel

1 mica de canyella

1/4 nectarina

2 llesques (30 grams) torrades de pa integral

1 cullerada (20 grams) de formatge crema amb la xocolata

1/2 plàtan petit (70 grams)

La seqüència de preparació

Baixa en greix mató amb mel i canyella barreja. Tallar a rodanxes les nectarines. torrar pa torrat.

Una llesca de pa torrat amb crema de formatge Raspall mel i provar rodanxes de nectarina.

Tallar el plàtan a rodanxes. Una altra llesca de pa torrat amb crema de xocolata Raspall de formatge i cobrir amb les rodanxes de banana.

Preparant les dues llesques de pa torrat en un plat.

Per a 4 persones

1 cogombre

1 ceba vermella

4 cullerades de vinagre de vi blanc

Sal i pebre acabat de moldre

1 culleradeta de sucre

4 cullerades d'oli

4 llesques (tan gruixut. 4 cm) de la caixa de pa blanc

8 talls fins de pernil cuit

8 llesques de formatge raclette

2 ous (talla M)

125 mil·lilitres de llet

2 culleradetes de mantega

La seqüència de preparació

cogombre aigua neta, neta i tallada en cubs. closca de ceba i tallar o llescar en cèrcols fins. Vinagre, sal, pebre i sucre. deixar que l'oli d'entrar en agitació a raig fi. En glaçons barreja de cogombre amb la vinagreta. Condimentar amb sal, pebre i sucre.

tallar llesques de pa blanc horitzontalment amb un ganivet de serra en dues meitats, es va tallar només tan profunda que les rodanxes tallades per la meitat, però no aïllat. dues llesques de pernil i formatge posen entre les llesques.

Batre els ous amb la llet. S'assaona amb sal i pebre. premsa llesques de pa blanc i bones d'ambdós costats es submergeixen en l'ou de la llet, de manera que es xopen fàcilment.

mantega 1 culleradeta de calor en una paella antiadherent i per 2 llesques de pa blanc a foc mitjà durant 2-3 minuts per cada costat fins que estiguin daurades. prendre les llesques de la paella. llesques Diversos processats així. Torrades cordó blue tall en diagonal, i cuinar en plaques. amanida de cogombre ric ara.

Per a 4 persones

2 pebrots vermells grans gruixudes

1/2 cogombre

2 pastanagues mitjanes

3 cullerades de vinagre de sidra

Sal i pebre acabat de moldre

1 mica de sucre

3 cullerades d'oli

4 cullerades de mantega

4 ous (talla M)

4 llesques de sandvitx de pa integral

La seqüència de preparació

L'extrem de la tija dels pebrots descargolar o tallar i treure les llavors. pebrots nets en aigua i pel que el. tallar 1,5 centímetres anells de gruix. 4 bells anells de pebrot a un costat.

Descansar pebrots daus. Cogombre aigua neta. closca de pastanaga, aigua neta. Tant raspallar o tallar a rodanxes fines. El vinagre de poma amb sal, pebre i 1 mica de sucre. colpejar l'oli per sota. En glaçons pebrots, cogombre, pastanaga i vinagreta de mescla.

2 cullerades de mantega en una paella gran de calor. anells de pebre vermell seu interior de manera que la pàgina. 1 minut per daurar, després aplicar. oberta i els ous un portaobjectes en cada anell 1 pebrot. A la carta pel que el. deixar espessir durant 10 minuts.

Mentrestant torrades torrades a la torradora i pel que el. 2 cullerades de mantega de embasta. ous ferrats amb llistes condiment mica de sal i recollir les llesques de pa torrat. preparar torrades amb amanida.

Per a 4 persones

4 llesques de pa torrat

80 grams bolets

ruca 1/2 manat

8 llesques de salami

4 llesques de formatge de muntanya

La seqüència de preparació

torrar les llesques de pa a la torradora i el pinzell amb mantega. bolets nets en aigua i tallar a rodanxes fines. coet net en aigua i agitar sec.

distribuir salami, xampinyons i formatge de muntanya sobre una torrada i en tub calent, preescalfat el forn, estufa (forn elèctric: 200 ° C / convecció: 175 ° C) per la qual cosa el. fistonat 4 minuts. Preparació amb ruca.

Per a 4 persones

4 llesques de pa torrat

2 cullerades de mantega

1 pera madura

4 talls de pernil cuit

4 llesques de formatge Gouda

4 cullerades de nabius

Cebollí per a decorar

La seqüència de preparació

torrar les llesques de pa a la torradora i el pinzell amb mantega. neta, quart i el nucli de la pera a l'aigua. Tallar quarts en columnes.

Cada llesca de pa torrat amb pernil, rodanxes de pera i formatge ocupen. En el tub de forn calent, pre-escalfat, estufa (forn elèctric: 200 ° C / convecció: 175 ° C) per la qual cosa el. fistonat 4 minuts.

Pipeta d'1 cullerada de nabius en les torrades i decorar amb el cibulet.

Per a 4 persones

per 1 petit pebrot groc i vermell

8 chiles en vinagre verds suaus (des del vidre)

4 costelles de gall dindi (pel que al 100 grams).

2 cullerades d'oli

Sal i pebre acabat de moldre

4 llesques de pa torrat sandvitx

Gouda 125 grams (peça)

La seqüència de preparació

raspall de pebre vermell, aigua neta i tallada a tires. Pepperoni, fins a 4 peces per adornar, costella.

encenalls netes en aigua, assecar, tallar per la meitat i possiblement copegi una mica més plana. calenta l'oli en una paella gran. alevins schnitzel en 2 parts de cada costat per 2-3 minuts. S'assaona amb sal i pebre de caiena.

Mentrestant, la graella del tub de forn, forn de preescalfament de la cuina. Torrades torrat de color marró clar. Ratllar el formatge. col·locar cada 2 Schnitzel en una torrada. Pebrots i anells de llonganisses el distribueixen. Escampar-hi el formatge. Sota la graella calenta fins que estiguin daurats marrons gratinat 5-8 minuts. Decorar amb 1 cada una de pepperoni.

Per a 4 persones

1 petita pera madura

2 cullerades de mantega

4 llesques (com el. 25 grams) pa torrat

6 cullerades de salsa de mostassa de figa

6 llesques de formatge Gruyère

pebre negre

La seqüència de preparació

bombeta neta en aigua, tallat per la meitat i retirar el nucli. meitats de pera tallen a rodanxes. La meitat de calor la mantega en una paella gran. fregir 2 llesques de pa torrat fins que estiguin cruixents, retirar. Resta de la mantega en una paella de calor, salteu 2 més llesques d'pa torrat en ella fins que estiguin cruixents, s'eliminen.

Llesques de pa torrat amb 1 cullerada de salsa de mostassa Raspall fig. Tallar les llesques de formatge per la meitat. pa torrat amb 3 llesques de formatge i una mica de pera provar. donar a cada 1/2 cullerades de salsa de mostassa figa en ell. Finalment, escampar-pebre.