Bernhard Long - Partit Cuina Ahoy

bulgur taronja amb amanida de fruites bulgur taronja amb amanida de fruites Ingredients per a 2 porcions 100 grams bulgur 1 taronja gran orgànica (250-300 grams) ½ culleradeta d'oli de canola 1 carrer petita (pel que a la. 125 grams) 1 pera petita (pel que fa al. 125 grams) 100 grams de raïm 1 figa fresc 1 plàtan petit (pel que a la. 125 grams) ½ llima 2 culleradetes de xarop d'auró La seqüència de preparació donar bulgur en un bol. Escaldeu amb 100 mil·lilitres d'aigua bullint i deixar en remull durant uns 5 minuts. Mentrestant netejar taronja en aigua, assecar i ratllar la pela finament. Tall la taronja per la meitat i esprémer i mesurar 120 mil·lilitres de suc. Barrejar el suc, closca i oli de colza amb una forquilla sota el bulgur inflada. pomes netes, peres, raïm i les figues en aigua i assecar. Pera i poma a quarts i treure les llavors. Cort el raïm per la meitat i treure les llavors, si cal, la pela de la banana. Tallar totes les fruites en trossos petits. La compressió de la meitat de llimona i barrejar el suc en un recipient petit amb el xarop d'auró. Abocar sobre la fruita, barrejar tot junt i deixar actuar durant 8-10 minuts. Preparar i cuinar amb el bulgur taronja.

arròs iogurt cremós amb amanida de fruites arròs iogurt cremós amb amanida de fruites Ingredients per a 2 porcions 100 grams d'arròs basmati 2 taronges (pel que fa a la 400 grams). 200 grams de iogurt (1,5% de greix) 1 culleradeta de mel 1 carrer petita (pel que a la. 125 grams) 1 plàtan petit (pel que a la. 125 grams) 1 petita kiwi 1 cullerada de llavors de gira-sol La seqüència de preparació L'arròs basmati en 200 mil·lilitres d'aigua bullint pel que el. cuini a foc lent cobert durant 10 minuts per cuinar. Deixar refredar. Mentrestant tallar 1 taronja per la meitat i esprémer el suc. Iogurt, mel i barreja de suc de taronja. La segona pell de taronja tan gruixuda que la pell blanca també s'elimina. grills de taronja tallen a partir de les membranes de separació, a la qual emergeix el suc reservat i remenar en el iogurt. poma neta en aigua, assecar-la, trimestre i treure les llavors. la pela del plàtan i kiwi. Les fruites en galledes i barreja. Les llavors de gira-sol es fregeixen en una paella sense greix. Revuelva l'arròs amb el iogurt. amanida de fruites amb llavors de gira-sol i escampar Preparació per a l'arròs iogurt.

llet i nata quallades d'ametlla amb amanida de fruites llet i nata quallades d'ametlla amb amanida de fruites Ingredients per a 6 porcions 6 fulles de gelatina (o agar) 500 mil·lilitres de llet agra 4 cullerades de xarop d'ametlles 170 mil·lilitres de llet (1,5% de greix) 125 grams de sucre de canya 175 mil·lilitres de crema batuda 2 illes petites 2 bulbs petits 1 taronja 125 grams de raïm ½ meló 1 llimona 2 cullerades de mel líquida 3 tiges de menta La seqüència de preparació Remullar la gelatina durant 10 minuts en aigua freda. llet quallada i la barreja de xarop d'ametlles. La llet i el sucre, portar a ebullició en una caldera pot. Traieu del foc i Revuelva fins que el sucre s'hagi dissolt. Esprémer la gelatina i dissoldre en la llet calenta. Deixar refredar una mica i remenar quallada sota el xarop. Crema fins que les parts rígides i plegables amb la barreja de quallada. 6 motlles individuals (170 mil·lilitres), esbandida amb aigua freda. llet quallada i farcit de crema i massa freda durant 3 hores fan. pomes i peres en aigua neta i assecar amb drap, cambra, el cor i tallar a rodanxes. pell de taronja de manera que s'elimina tota la pell blanca. Tallar la carn a trossos. Raïm netegen a fons en aigua, escórrer bé i es tallen per la meitat. Si cal, retirar les llavors. meló nucli amb una cullera, pelar i tallar en trossos petits. Squeeze llimona i mesurar el suc 2 cullerades. Tot preparat de fruites en un recipient amb la barreja de mel i llimona suc. menta en aigua neta, seca i agitar Arrenca les fulles. Els motlles breument en aigua calenta i es submergeixen les cremes a la placa. Es decora amb fulles de menta i preparar l'amanida de fruita.

púding quark quinoa amb amanida de fruites púding quark quinoa amb amanida de fruites Per a 4 persones 170 grams de quinoa 100 mil·lilitres de llet (1,5% de greix) 2 taronges orgàniques (com el 200 grams). 2 ous (talla M) 1 cullerada de sucre marró (com el. 20 grams) 500 grams Magerquark ½ culleradeta de canyella ½ culleradeta de gingebre mòlt edulcorant líquid (si ho desitja) oli de germen de 1 culleradeta 2 cullerades de panses 2 kiwis 1 carrer (així al. 200 grams) 2 plàtans (pel que al 200 grams). La seqüència de preparació donar la quinoa en un colador, esbandida amb aigua calenta i desguàs. Amb 200 mil·lilitres d'aigua i la llet en una cassola, portar a ebullició, tapar i coure a foc lent durant 15 minuts de cocció bullidor d'aigua, cuina. Per fora del forn coberta per altres 5 minuts a inflar. Després, en l'olla oberta, deixar refredar la caldera. Mentre que els cuiners de quinoa, rentar, assecar i fregar al voltant de ¼ de tassa de la taronja finament orgànica calent. Separar els ous i afegir les clares d'ou en un recipient gran. a punt de neu amb la batedora de la batedora de mà i per tant afegir el sucre a poc a poc acurada. Quark i els rovells amb agitació quinoa. Temporada amb ratlladura de pela de taronja, canyella i gingebre. Les clares d'ou batudes i es pleguen en la temporada com es vulgui amb edulcorant. Un plat poc profund per coure (per així. 1,5 litres) de greix amb l'oli i abocar la massa del quark quinoa. En el tub de forn calent, pre-escalfat, cuina estufa a 200 ° C (amb convecció de 180 ° C, a gas: Poseu el selector 3) coure uns 30 minuts. Mentrestant, pelar les taronges tots dos tan espessa que tot el que és blanc és eliminat. Els filets de fruita entre les pells que separen tallar i recollir el suc en un bol. Afegir els grills de taronja. picar grollerament les panses i també en el recipient. Kiwis Peleu, tallar per la meitat i tallar en trossos. poma neta en aigua, assecar-la, trimestre, el nucli i també tallat en fines columnes. Tant sota els grills de taronja ascensor. La pela de plàtan, tallat a rodanxes, també en el recipient i deixar en remull tot sobre 10 minuts. Preparar l'amanida de fruites de postres quark quinoa.

arròs amb llet de coco amb amanida de fruites arròs amb llet de coco amb amanida de fruites Ingredients per a 6 porcions 1 llimona orgànic 1 litre de llet de coco (9% de greix) 1 mica de sal 500 grams d'arròs de gra rodó 170 grams de mel líquida 70 grams flocs de coco fruita de temporada 1 ½ quilos mixt (per exemple, taronja, pinya, meló, maduixes, prunes, préssecs, kiwi, raïm) La seqüència de preparació Rentar la llimona en aigua calenta, assecar i tallar finament la closca amb un pelador de espirals. Cort la llimona per la meitat i esprémer. Porti una olla gran, caldera 1 litre d'aigua, llet de coco, 1 mica de sal, l'arròs i la pela de llimona a bullir. Tapar i coure a foc lent uns 30 minuts a foc lent, cuini, remenant ocasionalment. Treure la pela de llimona. cridar l'mel i coco flocs en l'arròs i la transferència a un bol. Deixar refredar uns 40 minuts i després es cobreix durant almenys 1 hora de refredament. Mentrestant, netejar la fruita a l'aigua, pelar i treure les llavors, si cal. fruits més grans tallades en meitats o quarts i tallades en trossos petits. Tots els tipus de fruites en un recipient gran, barrejar i ruixar amb el suc de llimona. El púding d'arròs de coco regiri de nou (si és molt fort, potser fins i tot es va moure una mica d'aigua o suc de fruita) i cuinar amb l'amanida de fruita.

pinxos del Partit - idees de receptes per a la celebració Sticks alegres pinxos del Partit - idees de receptes per a la celebració Sticks alegres Gern vist en qualsevol bufet: pinxos del partit veuen molt bé i es poden menjar sense ganivet i forquilla pinxos gràcies. Els ingredients que es poden recombinar una i altra vegada: pinxos de la festa de la carn i les verdures, formatge i fruita, peix i pasta - o les tres coses? Deliciosos pinxos de partit són diferents salses, per exemple, la salsa, el formatge o salsa de cacauet. Però compte: Inseriu seus ingredients establerts en les punxes del partit perquè vegetals individuals o peces de carn no llisquin dins la tassa de salsa. Per a les receptes que vostè pot si ho desitja pinxos partit de la fusta, l'ús de punxes partit de metall o de plàstic pinxos part.