Bernhard Long - Hiver Cuisine

Crème de soja dans la soupe de tomate et chauffer à nouveau. Avec le sel et le poivre du moulin de la scierie et 1 sucre de la pointe du couteau goûts. Soupe aux tomates en plaques et également distribuer le yaourt. Décorer avec des feuilles de basilic.

Ingrédients pour 4 repas

1 courge musquée (so. 600 grammes)

2 carottes légumes ( so. 100 grammes)

3 oignons ( so. 60 grammes)

2 grande cuillère l'huile de colza

1200 ml de bouillon de légumes

2 branches de thym

2 pommes aigres ( so. 130 grammes)

Sel et poivre du moulin

60 grammes de fromage cheddar

130 ml de crème de soja

2 grande cuillère sirop de pommes

Le processus de préparation

Les coquilles de citrouille en deux moitiés et écraser les graines avec une cuillère à creuser. Nettoyez les légumes carottes dans l'eau et de coquillages.

La citrouille de viandes et de légumes carottes dans environ 2 centimètre cubes écraser.

Pelez les oignons et finement en dés.

1 grande cuillerée d'huile dans une casserole. Les oignons et les carottes, la citrouille, les légumes dans l'à feu moyen 4 5 minutes faire sauter.

Bouillon chaud et toutes les 35 minutes à feu moyen et faire cuire. L'eau propre dans le thym, secouer sec, leaf pluck et après environ 20 minutes dans la soupe.

Les pommes dans l'eau, nettoyer les zones, pelez et hachez-les en dés.

Le reste de l'huile dans une poêle enduit le chauffage. Apple cubes pour la RFY. Avec du sel et du poivre fraîchement moulu de saveur.

Le fromage sur un la râpe frottement grossiers.

À la fin du temps de cuisson de la soupe avec le mixeur plongeant ou dans le blender purée finement.

Agitation dans le soja crème. Avec le sel et le poivre du moulin, du moulin et pommes Jus épais de l'assaisonnement. Soupe aux pommes et décorer et fromage sur la table.

Ingrédients pour 4 repas

3 baguettes de tambour ( so. 300 grammes)

1 poivron jaune

1 poivron rouge

3 oignons de taille moyenne

2 branches de thym

5 oeufs, tomates (so. 375 grammes)

2 grande cuillère d'huile d'olive

Sel et poivre du moulin

3 grande cuillère tomate

400 ml de bouillon de poulet

2 grande cuillère de la sauce Worcester

260 grammes de maïs (réfrigérés)

Le processus de préparation

Pilons dans de l'eau propre et de l'assécher, enlever la peau et la viande des os et hacher grossièrement.

Les poivrons doux, domaines essentiels dans de l'eau propre et à 1 centimètre cubes écraser.

Pelez les oignons et cubes également.

L'eau propre dans le thym, secouer sec, leaf pluck et écrasement. Nettoyer les tomates dans de l'eau, la poutre approches découpe en forme de coin et des tomates en cubes écraser.

L'huile dans une casserole à fond épais, poivrons et oignons est à chaleur moyenne à 5 6 minutes faire sauter les oignons jusqu'à brun clair.

Le thym de sel et de poivre au moulin d'assaisonnement.

Agitation dans la tomate et faire sauter brièvement.

Morceaux de poulet et de tomates en dés avec du liquide et Worcester sauce , chaleur et couvert 25 minutes à bas la thermorétraction.

Maïs, le chauffer et pour 5 minutes supplémentaires en ragoût avec du sel et du poivre fraîchement moulu de saveur.

Ingrédients pour 4 repas

160 grammes de Mie, nouilles

2 petite cuiller de l'huile de sésame

360 grammes de crevettes et de langoustines (cuisine terminé)

1 disque Bacon

1 de l'allemand oignons de printemps

1 morceau de racine de gingembre (so. 3 centimètres de long)

1 oeufs (taille M)

Sel et poivre du moulin

1 petit citron

1 litre de bouillon de poulet

1 anis étoilé

250 g de pois mange-tout

3 grande cuillère de sauce soja

L'huile d'épices chili (sur demande)

Le processus de préparation

Les nouilles après Description du produit ou les instructions d'emballage dans l'eau salée à ébullition. Dans un tamis et un rinçage à froid et vidanger. Dans un bol avec le mélange d'huile de sésame.

Les crevettes rincer, sécher et avec le mixeur plongeant dans le flash pirates ou avec un grand, gros couteau très fine mouture.

Très bon petit déjeuner cubes de bacon. 2 oignons de printemps, dans de l'eau propre pour nettoyer et broyage fin. Épluchez et hachez finement le gingembre.

Les crevettes, bacon, l'oignon et le gingembre Mélangez. Les oeufs avec le sel et le poivre du moulin l'assaisonnement et mélangez soigneusement. Le citron dans l'eau pour nettoyer, sécher, 1 pièce shell (environ 5 centimètres de long) Déroulage et mettez-la de côté (autres fruits autrement utiliser).

Dans un pot de 2 litres d'eau légèrement salée à ébullition. Puis la chaleur vers le bas de sorte que l'eau seulement légère ébullition. À partir de la crevette dimensions du godet à l'aide d'un les petites balles.

Billes sur une cuillère fendue dans la glissoire d'eau. Environ 3 minutes dans l'eau bouillante légèrement garz rag. Avec une truelle en mousse déposer et vider.

Le liquide avec un zeste de citron et préparé l'anis étoilé, porter à ébullition. Pois mange-tout nettoyage et nettoyer dans de l'eau. Les autres oignons de printemps le nettoyage, nettoyez à l'eau et dans les anneaux fine écraser.

Pois mange-tout dans le bouillon et faites cuire 1 minutes.

Billes de crevettes dans la soupe, des pâtes et de la chaleur. La sauce de soja. Dans des bols de soupe à remplir. Avec les oignons de printemps saupoudré sur demande avec un peu de piment piquant de l'huile et saupoudrez sur la table.

Ingrédients pour 6 repas

2 queues de langouste (réfrigérées . 260 grammes)

5 petits oignons (so. 160 grammes)

3 tiges céleri (so. 160 grammes)

3 grosses tomates

1 morceau de racine de gingembre (so. 40 grammes)

1 grande cuillerée d'huile

2 grande cuillère tomate

2 grande cuillère de curry en poudre

3 tiges de persil

4 branches de thym

2 feuilles de laurier

400 ml de lait de coco (9 % de matières grasses)

Sel et poivre du moulin

2 petite cuillère l'amidon alimentaire

½ citron

2 petit piment (sur demande ) de couleur rouge ou vert

2 tiges de menthe fraîche

5 grande cuillère de bouillon de légumes

Le processus de préparation

Les queues de langoustes Relèvent de dégel. Bref rinçage, séchez et chacun des chars en bas avec une cuisine se Cisaille coupe.

Maintenant le réservoir en cas de rupture, desserrer et déposer la viande dans environ 1 centimètres de grosses pièces d' écrasement. Froid.

Pelez les oignons, le céleri et les tomates dans de l'eau propre, de nettoyage et de hacher grossièrement tout. Coquilles de gingembre et grossièrement.

L'huile dans une grande casserole et élevée. Les réservoirs du homard en 3 à 4 minutes tout en remuant avec une forte chaleur Browning.

Les oignons et le céleri et plus 3 4 minutes la torréfaction.

Agitation dans le gingembre et la tomate, parsemé de spicy curry et faire sauter pendant 30 secondes. Les tomates et 1,2 litres d' eau et tout donner une chaleur .

Le persil et le thym dans de l'eau propre et agiter sèche. Avec le laurier à la soupe et couvert à feu moyen pendant 60 minutes de cuisson. Lait de coco et laisser mijoter pendant 30 minutes, la cuisson.