Bernhard Long - Hiver Cuisine

Ingrédients pour 2 repas

1 tige de basilic

1 citron

75 grammes de ricotta

Sel et poivre du moulin

½ (SO-fusée fédéral. 60 grammes)

1 grande cuillère de miel coule

2 grande cuillère d'huile d'olive

1 grande cuillère les noyaux de pin (20 grammes)

360 g de poitrine de poulet

100 grammes de farine complète des pâtes (p. ex. nouilles en spirale ou autres des pâtes courtes)

2 tomates mûres (75 grammes)

Le processus de préparation

Nettoyer le basilic dans de l'eau, agiter sec, 5 leaf pluck et broyage fin. Expressions de citron, 1 grande cuillère mesure et jus avec le basilic parmi le mélange de ricotta. Saison avec sel et poivre.

Rocket nettoyage dans l'eau pour nettoyer et sécher la filature.

2 grande cuillère de jus de citron, le miel, un peu de sel et de poivre du moulin, mélanger. 1 grande cuillère d'huile d'olive détournés.

Les pignons dans une poêle sans graisse rôti doucement. Enlever et mettre de côté.

Rincez les poitrines de poulet, séchez, ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. Le reste de l'huile dans la poêle et la chaleur. Filets de poulet est de chaque côté de 3 à 4 minutes rôti.

Autant d'eau que la base de la casserole est couverte, et couvre un plus 4 minutes à feu moyen mijoter, la cuisson. Si nécessaire, un peu d'eau à Giessen.

Dans l'intervalle les nouilles avec description du produit ou la description du produit ou les instructions d'emballage dans une grande quantité d'eau salée morsure , la cuisine. mijoter

Les tomates dans de l'eau propre, districts, Peel et coupez-la en fines rayures.

Filets de poulet de la poêle , laisser refroidir un peu et dés.

Les nouilles vidange, bien l'égoutter et encore chaud avec du poulet, les tomates et les noix de pin dans un saladier, mélanger.

La sauce et les feuilles de roquette pli. La ricotta dans petit came sur la salade et distribuer immédiatement à préparer.

Ingrédients pour 2 repas

160 grammes de les pâtes farfalle

112 grammes de thon (TIN)

2 tiges céleri (so. 250 grammes)

1 oignons rouges

60 grammes inséré les tomates séchées

¼ (SO-fusée fédéral. 20 grammes)

½ citron

Sel et poivre du moulin

3 grande cuillère d'huile d'olive (meilleure qualité)

Le processus de préparation

Les nouilles après Description du produit ou les instructions d'emballage dans l'eau salée la cuisson al dente.

Alors que faire cuire les pâtes, le thon et de vidange en morceaux.

Le céleri dans de l'eau propre, de nettoyage et de del ennoblir. Pelures de l'oignon. Les deux en très fines dés écraser.

Tomates séchées les égoutter et les hacher les petites. Rocket dans l'eau pour nettoyer, sécher la filature et grossière et petits écraser. Vidanger dans un tamis et de nouilles et de quenching froide. Les nouilles, le thon, les tomates, la roquette, le céleri et les oignons mix.

Expressions de citron. 2 grande cuillère de jus de citron, un peu de sel et de poivre du moulin, mélanger. L'huile d'olive, y compris un choc alors sous le mélange de pâtes. 15 minutes et laissez-le avec le sel et le poivre du moulin, le cas échéant après l'assaisonnement.

Ingrédients pour 4 repas

4 oeufs (taille M)

2 petites carottes légumes (so. 160 grammes)

½ les poireaux (so. 130 grammes)

½ (SO-fusée fédéral. 40 grammes)

4 fines tranches de bacon ( 10 grammes)

Sel et poivre du moulin

1 citron

1 sucre de la pointe du couteau

2 grande cuillère huile de noix

Le processus de préparation

Et Percez les oeufs dans l'eau bouillante pendant 9 minutes à 8 disque bouillir. Déposer, sous l'eau froide désaltérante, Peel et laisser refroidir.

Alors que l'ébullition les oeufs, les carottes du nettoyage des légumes dans l'eau pour nettoyer et de coquillages. Avec un système de décollement dans le sens de la longueur en fines lamelles écraser. Les poireaux dans l'eau de nettoyage, nettoyer et écraser en fines rondelles.

Rocket dans l'eau pour nettoyer, sécher la filature, libre de tiges dures et écrasement.

Le petit-déjeuner bacon dans une poêle à feu moyen sans graisse lentement rôti croustillant. Pour gâteau papier et bien égoutter.

Les poireaux et les carottes légumes frits préservée au fil gras de bacon un feu moyen pendant 3 à 4 minutes en remuant mijoter, la cuisson. Sel et poivre au moulin, assaisonnement. Sur une plaque et laisser refroidir.

Laver et sécher le chaud au citron. Environ la moitié de la coquille étroite rub. Le citron en deux moitiés à écraser et expressions.

Jus de citron, sel, poivre, sucre et huile de noix dans un saladier, mélanger. La carotte, le poireau légumes et de spikes et court.

Les oeufs avec un oeuf ou avec un couteau de coupe dans les rondelles d' écrasement. Rocket soigneusement dans le poireau Légumes Carottes mélange. Avec du sel et du poivre fraîchement moulu selon votre goût. Les oeufs en mousse replier soigneusement if. Décorer avec le petit déjeuner du bacon et sur la table.

Ingrédients pour 2 repas

½ Grenade

1 piment rouge

1 citron

2 grande cuillère de tahini coller

100 grammes de yogourt (0,3 % de matière grasse)

3 grande cuillère d'huile d'olive

50 millilitres d 'eau minérale avec du dioxyde de carbone

Sel et poivre du moulin

100 grammes de pourpier

100 grammes de Rocket

2 oignons de printemps

2 figues mûres

60 grammes de fromage de brebis (9 % de matières grasses)

4 filets d'agneau de taille moyenne ( so. 65 grammes)

Le processus de préparation

Avec une cuillère retour lourde sur le cognement de grenade. Ensuite la coquille se brise et que le coeurs rouge. Piments en deux moitiés , des semences pour nettoyer l'eau broyage dans et broyage fin.

Le citron en deux moitiés à écraser et expressions. Tahini coller, yogourt, la moitié de l'huile d'olive, 3 grande cuillère de jus de citron et eau minérale mix. Agitation dans d'assaisonnement chili avec du sel et du poivre fraîchement moulu selon votre goût .

Pourpier et nettoyage de fusées dans l'eau pour nettoyer et sécher la filature.

Oignons de printemps dans l'eau de nettoyage, nettoyer et anneaux en écraser. Figues dans le brossage et nettoyage à l'eau en cubes écraser. Fromage de brebis de s'émietter.

Agneau filets et assaisonner de sel et de poivre au goût. Le reste de l'huile dans une poêle à frire à chauffer et la viande est à chaleur moyenne environ 7 8 minutes Pink rôti. Déposer, dans une enveloppe de papier d'aluminium et laisser reposer pendant 5 minutes.

Pourpier, salade de roquette et oignons de printemps sur la plaque.

Figues, de graines de grenade et fromage sur la distribution. La viande en lanières à écraser et à préparer. Sauce à préparer. supplémentaire

Ingrédients pour 2 repas

1 poireau (so. 160 grammes)

1 Chili verts

1 gousse d'ail.

½ petite lime

1 morceau de gingembre (30 grammes)