Bernhard Long - Cuisine de Noël

Cuisine de Noël :

Les 333 meilleures recettes pour les vacances

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Pommes au four - des idées de recettes pour de délicieux fruits célestes rempli Pommes au four - des idées de recettes pour de délicieux fruits célestes rempli Enfants, viennent et devinez quoi rôti dans le four! Entendre comment il apparaît et siffle, bientôt il sera servi: l'Weihnachtsbratapfel! Le meilleur emplacement est une amende tarte, tarte aux pommes plutôt comme roux ou Cox Orange, ce qui est agréable pomme et se désintègre comme friable cuit. Nous avons rempli, par exemple, la pomme de pâte d'amande, noix, fruits séchés ou compote cuit. Lecker dit: Custard!

Pommes au four farcies sauce avec la crème Baileys Pommes au four farcies sauce avec la crème Baileys Ingrédients pour 8 personnes 100 grammes de dattes séchées 400 grammes de masse brute massepain 100 grammes d'amandes hachées 8 pommes moyennes ainsi la , 175 grammes z.B. Elstar) 2-3 cuillères à soupe de sucre brun 75 grammes de beurre 400 ml de jus de pomme 400 grammes de crème fouettée 75 ml de liqueur de crème de whisky (Baileys) 2 cuillères à soupe de sucre en poudre La séquence de préparation Côtelette Datteln. Massepain aux amandes et dates pétrir. Laver les pommes, le sécher et en deux moitiés. Retirez le coeur avec un boîtier melon baller. Massepain en portions sur les pommes, mettre dans un plat allant au four. Saupoudrer de sucre sur elle et le mettre dans les flocons de beurre. Verser le jus de pomme. Cuire dans le tube four préchauffé, cuisinière (four à 200 ° C / 175 ° C ventilateur de marque / de gaz 3) quant à la. Laisser mijoter 25 minutes. Crème jusqu'à raide, plier en liqueur. Disposer les pommes avec crème Baileys et embrouiller avec du sucre glace. Servir avec de la crème glacée à la vanille.

Trois sortes de pommes au four (Amarettini, de caramel et de fruits massepain) Trois sortes de pommes au four (Amarettini, de caramel et de fruits massepain) Ingrédients pour 9-12 portions Pour la garniture au caramel de fruits 1 orange bio 150 grammes de fruits secs mélangés (par ex.B. abricots et figues) 50 grammes de beurre 50 grammes de sucre brun Pour Amarettinifüllung 80 grammes amarettini 3-4 cuillères à soupe expresso froid (ou café fort froid) 2 cuillères à soupe de pistaches hachées 1 cuillère à soupe beurre ramolli Pour le remplissage de la pâte d'amande 25 g de noix 100 grammes de pâte d'amande froide 1 blanc d'oeuf (Gr. M) 2 cuillères à soupe de cerises séchées En outre, 9-12 pommes acidulées ainsi la , 175 grammes z.B. Elstar) Alufoil La séquence de préparation Faür la AmarettinifüG Réglages: les biscuits grossièrement zerstoßfr. Sujet Avec Espressoäufeln. Mélanger avec les pistaches et le beurre. Pour la garniture de fruits au caramel: Rincer orange chaude, séchez et râpez le zeste. Orange exprimer. Les fruits séchés hachée grossièrement. Avec le zeste d'orange, le beurre et le sucre dans une casserole, en remuant Chaudron chaleur jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Faür la MarzipanfüG Réglages: WalnüÉcrasement SSE. Massepain grossière de frotter. À la fois avec les blancs d'œufs et de cerises remuer brièvement avec le fouet de l'appareil d'agitation. Préchauffer le four (four: 200°C / convection: 175°C).ÄLaver les pommes, le sécher et KerngehäUtiliser découpé avec un vide-pomme. Appuyez sur chacun des trois panneaux à l'intérieur de pommes de 3-4, tandis que si nécessaire. suivi d'une poignée de cuillère en bois. Mettre les pommes dans un plat allant au four. Placez dans le tube four, plaque de cuisson de sorte que le. Cuire au four 45 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Si nécessaire. après 30 minutes couvrir de papier d'aluminium. Servir avec de la crème fouettée à la cannelle en difficulté.

Farcies pommes au four avec de la crème à la vanille Farcies pommes au four avec de la crème à la vanille Ingrédients pour 4 personnes 1 citron bio 4 pommes moyennes 175 grammes de fruits muesli 2 cuillères à soupe d'amandes en poudre 2 cuillères à soupe de confiture d'abricots 150 grammes de yogourt de lait entier 1/8 l de lait 1 cuillère à café de miel 1 paquet de poudre de vanille sauce (sans cuisson) La séquence de préparation Citron expresse. Laver les pommes, les sécher et couper chaque un couvercle. Éliminer le logement noyau z. B. avec un vide-pomme. Lessivage de pâte avec un petit couteau, de sorte qu'un bord étroit reste. Des pommes avec le jus de citron. Pulp petite côtelette. Avec les céréales, les amandes et confiture de se mêler et de remplir les pommes évidées. Mettre les pommes dans un plat allant au four et cuire au four préchauffé (four à 200 ° C / 175 ° C ventilateur de marque / de gaz 3) quant à la. Cuire au four pendant 15 minutes. Apple a placé le capuchon après la moitié du temps de cuisson sur les pommes. Yogourt, le lait et le miel mélange. Incorporer la poudre de sauce et avec un fouet de sorte que le. 1 minutes jusqu'à consistance crémeuse. Servir pommes cuites avec la sauce chaude et remplir

Pomme au four avec des hérissons en pâte d'amande Pomme au four avec des hérissons en pâte d'amande Ingrédients pour 4 personnes 6-7 biscuits au beurre 150 grammes de masse brute massepain 1 blanc d'oeuf (taille M) 4 pommes acidulées épais (Elstar, par exemple) 3 cuillères à soupe d'amandes effilées Fat pour le moule 1 paquet sauces en poudre "vanille" (pour la cuisson) 2 cuillères à soupe de sucre 1/2 l de lait Sucre en poudre 1 grand sac de congélation 1 brochette en bois La séquence de préparation Four tubulaire, préchauffage four de cuisine: four: 200 ° C / 175 ° C ventilateur marque / 3 de gaz et remplir les biscuits dans un sac de congélation. Occlusif lui et émietter les biscuits avec un rouleau à pâtisserie très fine. Râper la pâte d'amande sur une grossière râpe budgétaire et remuer la pâte d'amande, blanc d'oeuf et Keksbrösel avec le fouet du batteur à main. Laver les pommes et coupez chacune d'une couverture. Ensuite, retirer avec un carottier généreusement le boîtier de base (vous laisser si nécessaire. Aide). Remplissez le massepain avec une cuillère à café dans les pommes et appuyez légèrement. Piquez les pommes autour avec une brochette en bois à plusieurs reprises et le brancher dans les amandes. Graisses un plat allant au four et y asseoir dans le hérisson de pomme. Mettez le couvercle sur elle et les faire frire 40-50 minutes (couvrir les pommes si nécessaire. Après tant par la. 35 minutes de l'parce que les amandes sera rapidement brun). Verrühr poudre de sauce, de sucre et 5 cuillères à soupe de lait. Cuire le reste du lait. Le remuant poudre mélangé dans la sauce, laissez la sauce en remuant pour que la. Laisser mijoter 1 minute. Laissez-les si nécessaire. cool. Mettre en place les pommes sur des plaques sur, ils pollinisent de sucre glace et servir la crème chaude ou froide il.

Pommes au four farcies avec du massepain, du pavot ou Nougat & Co. sur la crème anglaise Pommes au four farcies avec du massepain, du pavot ou Nougat & Co. sur la crème anglaise Ingrédients pour 4 personnes Pour les pommes et sauce à la vanille 4 pommes acidulées (environ 175 grammes ;. Par exemple, Elstar) 150 ml de jus de pomme 1/2 l de lait 1 cuillère à café de poudre de vanille sauce (1/2 l de lait; pour la cuisson) 2 cuillères à soupe de sucre Alufoil Pour le remplissage de la pâte d'amande 3 Walnusskerne 75 grammes de pâte d'amande 1 petit blanc d'oeuf (Gr.