Bernhard Long - Hiver Cuisine

Hiver Cuisine:

600 recettes pour l'amende de Waterkant

La reproduction, la traduction, la poursuite de la procédure ou des opérations similaires à des fins commerciales ainsi que le revente ou d'autres publications sont sans le consentement écrit de l'auteur et les auteurs n'est pas autorisée.

Copyright © 2016 – Bernhard Long

Tous droits réservés.

Table des matières

Winter salads recipe ideas for refined fit maker full of vitamins Hiver salades idées recettes pour ajustement raffiné maker plein de vitamines Salade de fenouil orange avec vinaigrette de moutarde au miel Ingrédients pour 4 repas 2 grande cuillère de pignons de pin 2 petits tubercules (. de fenouil 400 grammes) 1 oignons rouges 1 biologiquement Orange 3 4 tiges de persil 2 grande cuillère vinaigre de fruits 1 petite cuiller de moutarde de Dijon 2 petite cuillère de miel coule (p. ex. Miel d'Acacia) Sel et poivre au moulin grammes 2 grande cuillère bonne huile (p. ex. Huile de noix) Le processus de préparation Astuce pour les portions à être augmenté par +1 ¼ de la valeur de référence des ingrédients. Les pignons dans une poêle sans matière grasse d'un brun doré. Le fenouil dans de l'eau pour nettoyer, nettoyage et éliminer la tige. Le fenouil en fines rayures rabotage ou meulage. Oignons, en deux moitiés de broyage, en très fines lanières rabotage ou meulage. Pour l'orange Vinaigrette de propreté de l'eau et de l'assécher. Le plat d'un Zesten déchirure dans bandes minces. Le zeste d'Orange, de sorte que la peau blanche sera entièrement supprimée. Les filets entre l'isolant des skins pour extraire, jus ce champ. Jus du communiqué de presse de peaux. Nettoyer le persil dans l'eau et agiter à sec. Leaf écraser. Le Vinaigre, jus d'orange, Shell, le persil, la moutarde et le mélange de miel. Sel et poivre au moulin, assaisonnement. Pétrole, y compris battre. Le fenouil, l'oignon, Orange grette Vinai-filets, noix de pin et mélanger. Avec du sel et du poivre fraîchement moulu selon votre goût.

Orange fennel salad with honey-mustard vinaigrette

Sharp beetroot salad with grapes and walnuts Sharp betterave raisins et noix de salade Ingrédients pour 4 repas 600 grammes de tubercules de betterave rouge 7 grande cuillerée d'huile 160 grammes de vert sans pépins de raisin de table 75 grammes de noyer les moitiés de base 1 piment rouge 50 de sorte que les jeunes feuilles d'épinards 1 lit, daikon ou shiso cress 1/2 petit radis (so. 250 grammes) 6 grande cuillère brighter de vinaigre balsamique Sel et poivre du moulin Sucre de la pointe du couteau Le processus de préparation Betterave dans de l'eau propre, de coquillages, de déchiquetage grossier. Betterave avec 1/2 petite cuillère de sel pétrissez assaisonnement, quelque chose, 2 grande cuillère remuer dans l'huile. Si les 1 heure marinade. Nettoyer les raisins dans l'eau, sécher en deux moitiés d'écrasement. Les cerneaux de noix grossièrement. Le piment piquant , nettoyage dans l'eau, dans les anneaux de concassage, les noyaux à éliminer. Nettoyer les épinards dans de l'eau, vidanger. à partir du lit le cresson alénois hacher. Coquilles de radis dans de l'eau pour nettoyer, dans le sens de la longueur en deux moitiés d'écrasement. Avec une mince bande longitudinale Peeler. Le vinaigre avec du sel, du poivre et du sucre, 5 grands saison cuillerée d'huile y compris battre. Betterave, le piment et les épices, les épinards, le cresson alénois, raisins, radis et vinaigrette, mélanger et laisser glisser court sur la table. C'est délicieux pain.

Ham Potato Salad with mountain cheese Ham Salade de pommes de terre au fromage de montagne Ingrédients pour 6 repas 1.5 kilogrammes cuire les pommes de terre Sel et poivre du moulin 1 grande cuillère de sucre 3 poireaux oignons 1 navire, un conteneur en verre (370 ml) cornichons 250 grammes de fromage de montagne (pièce) 2 petites pommes (p. ex. Cox Orange) 1 grande cuillère moutarde moyennement fort 10 grande cuillère vinaigre de fruits 6 grande cuillère huile de tournesol 160 grammes de jambon Forêt noire (Windows) Le processus de préparation Épluchez les pommes de terre dans l'eau pour nettoyer et selon la taille des deux moitiés d'un écrasement ou districts. Dans l'eau bouillante salée à environ. 20 minutes de cuisson. Les poireaux oignons dans de l'eau de nettoyage, nettoyer et anneaux en écraser. Cornichons dans une passoire et égoutter. Cornichons dans les rondelles d'écrasement. Le fromage en sorte. 1 centimètre cubes écraser. Les pommes dans de l'eau pour nettoyer, quartiers, Core et districts. District de très belles colonnes hacher. Pour la sauce à salade moutarde, 6 grande cuillère de vinaigre, 1 grande cuillère de sucre, sel et poivre du moulin, mélanger. Pétrole, y compris battre. Sel et poivre du moulin, heavy goûts. Avec les poireaux les oignons et les pommes, mélange de colonnes. Vidanger les pommes de terre, bien l'égoutter. Avec 4 grande cuillère de vinaigre et de coupe fermée les napper de swing. Pommes de terre autour. 30 minutes pour laisser refroidir . Tranches de jambon dans de larges bandes d' écrasement. Tous les mélanger et apporter à la table.

Leaf salads with potato mustard dressing Les salades de feuilles avec des pommes de terre, sauce moutarde Ingrédients pour 8 10 repas 260 grammes de pommes de terre 2 petit oignon 200 ml + 4 grosse cuillère brighter de vinaigre balsamique 1 2 grosse cuillère moutarde moyennement fort 10 grande cuillère bonne huile d'olive Sel et poivre du moulin Sucre de la pointe du couteau 2 chicorée de piston 2 salade radicchio 250 grammes de laitue 250 grammes de fromage bleu épicée (p. ex. "Bavaria Blu" de montagne wire) Le processus de préparation Pour les pommes de terre Pommes de terre d'habillage autour. 25 minutes de cuisson. Vidange, trempe, Peel. Immédiatement par une pomme de terre press, laisser refroidir. Pelez les oignons, finement en dés. Avec des pommes de terre, 200 ml de vinaigre et de moutarde mix. 8 grande cuillerée d'huile détourné. Avec du sel, du poivre et du sucre goûts. La chicorée et salade radicchio longitudinalement en deux moitiés de concassage, évidée. Les feuilles de laitue et de la laitue en eau pour nettoyer, sécher la filature. Grandes feuilles de laitue petit plumaison. Pour la vinaigrette 4 grosse cuillère le vinaigre avec un peu de sel et de poivre du moulin, et 1⁄2 petite cuillère de sucre mix. 2 grande cuillerée d'huile détourné. À servir uniquement avec la vinaigrette salade mix, alors Potato Sauce à propos de dribbler. Le fromage en morceaux et la plumaison.

Lentil Salad with walnuts and pumpkin Salade de lentilles aux noix et citrouille Ingrédients pour 1 portion 75 grammes de Hokkaido squash 1 brindille de Rosemary 1 piment rouge 1 1/2 cuillère huile d'olive Big Sel et poivre du moulin 1/2 peut lentilles (425 ml) 10 grammes de cerneaux de noix 1/4 bouquet de persil 1 1/2 cuillère à big de vinaigre de vin blanc 10 grammes de fromage frais avec fromage de chèvre (17 % de gras) Le processus de préparation De citrouille à l'eau le nettoyage, retirer les noyaux. Citrouille en cubes écraser. Rosemary dans de l'eau, agiter sec, les aiguilles de la succursale de rayures et de broyage fin. Le piment piquant emplâtres, tranches longitudinalement, dans l'eau pour nettoyer et retirer les noyaux. Siliqua petit écraser. 1/2 Big cuillerée d'huile dans une poêle et chauffent. Potiron, Rosemary et piment piquant tourne 4 5 minutes rôti. Avec du sel et du poivre fraîchement moulu selon votre goût. Dans l'intervalle des lentilles égoutter dans une passoire. Noix grossièrement . Le persil dans de l'eau, agiter les feuilles sèches à partir de tiges, de cueillette et de broyage fin. Le vinaigre, le sel, le poivre du moulin, mélanger. 1 grande cuillerée d'huile détourné. Les lentilles, les noix, le persil et la sauce vinaigrette mix. Salade de lentilles et citrouille sur plaques de préparer. Le fromage de chèvre.