Bernhard Long - Parti kök Ahoy

Krämig yoghurt ris med fruktsallad Krämig yoghurt ris med fruktsallad Ingredienser för 2 portioner 100 gram basmatiris 2 apelsiner (som till. 400 gram) 200 gram yoghurt (1,5% fett) 1 tesked honung 1 litet äpple (så till. 125 gram) En liten banan (så till. 125 gram) En liten kiwi 1 msk solrosfrön Beredningen sekvensen Basmatiris i 200 ml kokande vatten så. sjuda täckt för 10 minuter att laga mat. Låt svalna. Samtidigt skär en apelsin på mitten och pressa saften. Yoghurt, honung och apelsinjuice mix. Den 2: a apelsinskal så tjock att den vita huden tas också bort. Orange segment utskuren från separationsmembran, till vilket fram saft reserverade och rör i yoghurt. ren äpple i vatten, torka torrt, kvartal och ta bort frön. Skala banan och kiwi. Frukt i tärningar och blanda. Solrosfrön steka i en stekpanna utan fett. Rör ris med yoghurt. Fruktsallad med solrosfrön och strö Förberedelser för yoghurt ris.

Filmjölk och mandelkräm med fruktsallad Filmjölk och mandelkräm med fruktsallad Ingredienser för 6 portioner 6 ark av gelatin (eller agar) 500 milliliter sur mjölk 4 msk mandelsirap 170 ml mjölk (1,5% fett) 125 gram av rörsocker 175 milliliter vispgrädde 2 små äpplen 2 små lökar 1 Orange 125 gram av druvor ½ cantaloupmelon 1 citron 2 msk flytande honung 3 stjälkar mynta Beredningen sekvensen Blötlägg gelatin under 10 minuter i kallt vatten. Filmjölk, mandel sockerlag mix. Mjölk och socker, koka upp i en kastrull kittel. Ta bort från värmen och rör tills sockret har löst sig. Pressa gelatin och lös i den varma mjölken. Svalna något och rör ostmassan under sirap. Grädde tills hård och vika delar med ostmassa blandning. 6 ramekins (170 milliliter), skölj med kallt vatten. Filmjölk, gräddfil massa fyllning och kyla under 3 timmar gör. rena äpplen och päron i vatten, torka torrt, kvartal, kärna och skär i skivor. Apelsinskal så att alla vita hud tas bort. Skär köttet i bitar. Druvor rengöras noga i vatten, rinna av väl och halveras. Om det behövs, ta bort fröna. Kärn melon med en sked, skala och skär i små bitar. Citron Squeeze och mäta upp 2 msk saft. Alla beredda frukt i en skål med honung och citronsaft mix. rena mynta i vatten, skaka torr och plocka av bladen. Formarna kortfattat i varmt vatten och kasta krämerna på tallriken. Garnera med myntablad och förbereda fruktsallad.

Quinoa kvark pudding med fruktsallad Quinoa kvark pudding med fruktsallad 4 portioner 170 g quinoa 100 ml mjölk (1,5% fett) 2 ekologiska apelsiner (som till. 200 gram) 2 ägg (storlek M) 1 msk farinsocker (som. 20 gram) 500 gram Magerquark ½ tsk kanel ½ tsk mald ingefära flytande sötningsmedel (om så önskas) 1 tsk groddar olja 2 msk russin 2 Kiwis 1 äpple (så till. 200 gram) 2 bananer (så till. 200 gram) Beredningen sekvensen ge quinoa i en sil, skölj med varmt vatten och avlopp. Med 200 milliliter vatten och mjölk i en kastrull, koka upp och sjud under lock på svag värme i 15 minuter matlagning vattenkokare, matlagning. På off ugnen täcks under ytterligare 5 minuter för att svälla. Sedan i den öppna grytan, låt svalna kittel. Medan quinoa kockar, tvätta, torka och gnugga ca ¼ kopp fint det organiska apelsin varm. Separera äggen och lägg äggvitorna i ett stort kärl. tills stel vispen av elvispen och därigenom lägga sockret gradvis försiktig. Quark och äggulor med quinoa uppståndelse. Krydda med rivet apelsinskal, kanel och ingefära. De stelt slagen äggvita vika in och säsongen som önskas med sötningsmedel. Ett grunt ugnsform (så att. 1,5 liter) fett med olja och häll quinoa kvark massan. I den uppvärmda ugnen rör, spis vid 200 ° C (med konvektion 180 ° C, gas märke 3) baka ca 30 minuter. Samtidigt Skala båda apelsiner så tjock att allt som är vitt tas bort. De frukt filéer mellan de separerande skinn skars ut och samla upp saften i en skål. Lägg apelsin segment. hacka grovt russin och även i skålen. Kiwi Peel, halveras och skärs i kilar. ren äpple i vatten, torka torrt, kvartal, kärna och även skuren i fina kolumner. Både under de orangefärgade segment lyfta. Den bananskal, skuren i skivor, även i skålen och låt dra allt om 10 minuter. Förbered fruktsallad för quinoa kvark pudding.

Coconut risgrynsgröt med fruktsallad Coconut risgrynsgröt med fruktsallad Ingredienser för 6 portioner En organisk citron 1 liter kokosmjölk (9% fett) En nypa salt 500 gram rundkornigt ris 170 g flytande honung 70 gram kokosflingor 1 ½ kg blandad säsongsbetonad frukt (t.ex. apelsin, ananas, melon, bär, plommon, persikor, kiwi, vindruvor) Beredningen sekvensen Tvätta citron i varmt vatten, torka och skär skalet tunt med en potatisskalare i spiraler. Skär citron på mitten och pressa. Ta en stor kastrull, kittel 1 liter vatten, kokosmjölk, en nypa salt, ris och citronskal till en koka. Täck och låt sjuda ca 30 minuter på låg värme, koka under omrörning då och då. Citronskal Ta bort. dra honung och kokosflingor i riset och överför till en skål. Låt svalna ca 40 minuter och sedan täckt i minst en timme chill. Samtidigt rengör frukt i vatten, skal och ta bort frön om det behövs. Större frukter skurna i halvor eller fjärdedelar och skuren i lagom stora bitar. Alla typer av frukt i en stor skål, blanda och strö över citronsaft. Coconut risgrynsgröt rör igen (om det är mycket stark, kanske till och med röra lite vatten eller juice) och koka med fruktsallad.

Parti grillspett - receptidéer för firande glada Sticks Parti grillspett - receptidéer för firande glada Sticks Gern ses på någon buffé: Party grillspett ser bra ut och kan ätas utan en kniv och gaffel tack grillspett. De ingredienser du kan rekombinera och om igen: Parti Grillspett av kött och grönsaker, ost och frukt, fisk och pasta - eller alla tre? Läcker för part grillspett är olika nedgångar, till exempel, salsa, ost eller jordnöts sås. Men se upp: Sätt dina ingredienser som på parti spett så att enskilda vegetabiliska eller köttbitar inte glida in i såsen skål. För recepten kan man enligt önskan parti grillspett av trä, med hjälp av parti grillspett av metall eller plast grillspett parten.

Hack spett med Bananendip Hack spett med Bananendip 4 portioner En burk av sockermajs (212 gram, 140 gram avrunna) En liten lök 125 gram röd paprika 450 gram köttfärs 2 msk ströbröd 1 ägg (storlek M) Salt och nymalen peppar 3 msk olja 2 mogna bananer 2-3 msk citronsaft 250 gram sallad grädde 200 gram helmjölk yoghurt 1-2 teskedar + något för damning curry Persilja och mynta till garnering Beredningen sekvensen Dränera majs. Skala löken och hacka fint. Paprika borste, rent vatten och skär i små tärningar. Hack knåda med ströbröd, ägg, majs, lök och paprika. Krydda med salt och peppar. bildar 12 köttbullar förlänga den och sätta på varje en trästicka. Olja värme i en stekpanna. Hack grillspett portioner steka runt. Ta bort och sätta i en ugnsfast form. I den uppvärmda ugnen rör, Spis (elektrisk ugn: 175 ° C / med konvektion: 170 ° C / gas märke 2) så. sjuda i 15 minuter att laga mat. Samtidigt skala bananer. Skär 1/2 bananer segment. Diverse bananer i små kuber. Ringla med citronsaft. Banan kuber blandas med salladsdressing, yoghurt och curry. Krydda med salt och peppar. Ta bort grillspett, koka garnerad med persilja. Bananendip med banan skivor och mynta garnering. Med lite curry damm, rik på spetten.

Två saker Toast rullar Två saker Toast rullar 4 portioner 4 skivor smörgås toast 1 vitlöksklyfta 5 stjälkar gräslök 5 stammar av persilja 70 gram rostade inlagd paprika 125 gram double cream cheese Salt och nymalen peppar plastfolie träspett Beredningen sekvensen Toast bark kapas. Skala och hacka vitlöken. rena gräslök och persilja i vatten och skaka torr. Skär gräslök i ringar och finhacka persilja blad. Dränera paprika och fint tärningar. Rör cream cheese slät, krydda med salt och peppar. Skär ostmassan i två halvor. Blanda i en halv örter och vitlök, blanda paprika i den andra halvan. Varje segment av toast mellan film låg, rulla platt med rulltårta. Två skivor med ört cream cheese Brush, Brush två skivor med paprika cream cheese. Rulla upp skivor av rostat bröd noga och linda hårt i folie. Roller som. 30 minuter kyla. Ta bort plastfolie och rulla in som. klippa 1 cm tjocka skivor. fastnat på träspett och laga mat i burkar.