Bernhard Long - Sommer Køkken

Tramezzini tårne Tramezzini tårne Serverer 4 måltider 1 stilk selleri 1 lille æble 1 spiseskefuld citrussaft 1 bundt purløg 200 g Mayonnaise 1-2 tsk karry Salt og friskkværnet peber 1 knivspids sukker 1 lille hoved icebergsalat 12 skiver sandwich toast 250 gram fransk rosé Ham Træspyd Fremstillingen sekvensen Ren selleri, terninger undervands vask og fint. Rent æble i vand, groft rist kernen boliger og bland straks med citrus saft. Purløg i rent vand, ryst tør, hakke i ruller. Selleri, purløg, æble blanding, mayonnaise, og 1 tsk karry blandes med salt, peber, karry og sukker til at smage krydret. Ren salat, rent vand, eventuelt knusning i to halvdele, blade løse individuelt fra hovedet. Tryk 24 ark flad. 4 mindre blade som "retter" afsat til servering. Brug i øvrigt salat andet. 8 skiver toast hver med 1/2 spsk af æble cider creme Pensel og dække med 1/8 hver af skinke og salat blade hver 3. De 2 skiver toast tog oven, hver tildeles 1 unswept toast. Hver sandwich diagonalt på de 4 hjørner går i stå med træspyd. Knusning kanter af sandwich, hakkekød sandwich i fire stykker, arrangere og tage med til bordet. Andre creme i vingeskallerne påfører nok til at gøre det.

Uitsmijter deluxe Uitsmijter deluxe Serverer 4 måltider 4 skiver (22 gram) Brioche Sandwich 4 Køkken færdig pudsede kammuslinger (så til. 22 gram) 20 gram af baby salat mix (z. B. Vårsalat, rødbeder blade, arugula, spinat) 4 skiver (så omkring. 8 gram) Serrano skinke 3 spsk olie 15 g smør Salt og friskkværnet peber Fremstillingen sekvensen For hver sandwich med en dessert ring (6 cm diameter) 1 Ring gouge. Rene muslinger i vand, dup tør. Ren salat, orlov under vand og tør vask godt. Hakkekød skinke udsnit i halve og udelade i en stegepande uden fedt, fjerne. Varm 1 spsk olie i stegepande. Tilføj Briochetaler og steg gylden brun på begge sider, skal du fjerne det. Stegepande med en køkkenrulle til at tørre. Varm 1 spsk olie og smør i panden. Muslinger i fra hver side, så den. Sautér 2 minutter. Krydr med salt og peber. 1 spsk olie opvarmning i en anden pande. Åbne æg og hæld forsigtigt. Sautér over svag varme 1 1 / 2-2 minutter. Krydr med salt og peber. Afhængigt af en Briochetaler, 2 stykker skinke, et par blade af salat, en muslingeskal og 1 æg på plader overlejrede lag, drys med peber og pynt med salat.

Pan con tomate (brød med tomat spansk stil) Pan con tomate (brød med tomat spansk stil) Serverer 4 måltider 2 store modne tomater 1 fed hvidløg Salt og peber 2 skiver serrano skinke 4 ansjosfileter (glas) 8-10 kalamata oliven 50 gram Manchego (piece) 3 spsk olivenolie 2 store tykke skiver land brød (så til. 120 gram) Fremstillingen sekvensen Rene tomater i vand, snittes i stykker og mos med hånden nedsænkning blender. Skræl hvidløg, fint makulere og rør. Krydr med lidt salt og peber. Skinke udsnit i halve på langs. Ansjoser skyl og dup tør. Oliven sten og groft CHOP. Høvling ost med en vegetabilsk skrællekniv i tynde chips. Varm olien på en pande. Skiver brød i skåltaler gylden brun på hver side, fjerne det. Pensl med tomat. Hver brødet i 6 dele (så at. 3 cm bred) crush. De 4 brød strimler med skinke, ansjos og ost besætte. Ansjos brød, drys med oliven. Brød på pladen og pynt til god olivenolie og havsalt rige.

Dumplings - opskrift ideer med lækre fyld Dumplings - opskrift ideer med lækre fyld Crispy på ydersiden, indersiden fyldt velsmagende: Dumplings er en lækker snack mellem måltiderne eller på partiet buffet. De internationalt populære dumplings kaldes empanadas, wontons, Dim Sum, Pita eller samosas. Dumplings er klar til at bage pust, gærdej, kvark-olie dej, pasta dej eller filodej. Ved påfyldning dumplings i fantasien kender ingen grænser: kød, fisk, alle former for grøntsager, oliven, æg, flødeost - kommer ind, hvad der smager!

Samosas med Mango linser og sure dip

Scampi da croute

Vegetabilske samosas sardiner

Skinke og ost dumplings

Filodej lommer med Hack og chili Sauerkraut

Pizza dej lommer med tomat og mozzarella salat

Kartoffel og sauerkraut pierogi

Dumplings med spinat og feta påfyldning Hack

Mini-Calzonen "Asien" og "laks"

Pizza poser Hawaii

Minicalzone med salami

Samosas med mangochutney

Tun Æg og ost Brik

Caprese butterdej

Rejer med wasabi mayonnaise Gyozas

Hearty butterdej

Empanadas med kylling påfyldning

To stegt sursød sauce med wontons

Pide med spinat og Hack

Crispy Wonton med kylling

Snack Wraps - Opskrift ideer til lækre godbidder sår

Tun wraps med flødeost påfyldning

Kylling wraps med Roquefort

Kylling wrap med salat og yoghurt creme

Andebryst wrap i Beijing stil

Wraps med Hack salat påfyldning

Vegetabilsk Wraps med kalkunbryst

Wrap med stegt kylling og grøntsager

Kassel og gulerod wrap med peberrod flødeost

Mango karry wraps med hakket svinekød og romaine salat

Wraps med tun, grapefrugt, Emmentaler, fennikel og brøndkarse

Wraps med bud skinke og mangochutney

Pandekage wraps med flødeost og laks påfyldning

Snack Toast - Opskrift Ideer til Toast med topping deluxe

Toast med tun, rød peber, purløg og Edam

Toast med prosciutto, squash, forårsløg og mozzarella

Toast med mangochutney, ged gouda, kyllingebryst, mango og purløg

Toast Hawaii med rump steak

Toast med oliven pasta, cherrytomater og parmesan

Toast la Peking Duck

Stegt toast med bacon og ahornsirup

Toast med æble skiver, cikorie, blå ost og karse

Let morgenmad toast med frugt

French toast cordon bleu med agurkesalat

Stegt Chilli blomst til toast

Toast med salami, champignon, arugula og mountain ost

Toast med pære skiver, kogt skinke, Gouda og tranebær

Pepperoni Putenschnitzel til toast

Käsetoast med figen sennep sauce, pære og Gruyere

Party brød - fyldt, valset, plukkede, dyppet

Curry baguette med orange peberrod smør

Tortano med tomater og Gorgonzola Hack

Pot-brød pizza

Super sandwich kage med flødeost og salat

Zweierlei Monkey Brød Muffins

Rustik oliven ciabatta

Focaccia med havsalt og rosmarin

Flatbread pizza med skinke og salami

Party brød proppet med provencalske urter, rød pesto og fetaost

Fyldt fladbrød med bacon, paprika hytteost, tomater og salat

Mini-Ciabattabrote med græskar og solsikkefrø og Fetadip

Fyldte bagte baguetter

Pizza rulle med spinat & tørrede tomater

Dips & Saucer - Opskrift Ideer til krydrede saucer

Tre slags ost dips

Gorgonzola tomat dip

Hummus og fyrig tomat salsa på flatbread

Curry Cream Dip

Guacamole

Hvidløg dip

Chili dip

Yoghurt og fåreost dip

Peppers og fåreost dips

Tomat og peber dip

Egg Bacon Dip

Chilli Obatzter dip

Oliven-frisk gedeost dip

Herb creme fraiche dip

Raket-creme fraiche dip

Forårsløg og peanut dip

Gulerod og flødeost dip med brøndkarse

Røget laks dip

Karse Egg Cream Dip

Creme fraiche dip med ost, persille, purløg og peber

Landrahm Salsa Dip

Hytteost dip med frisk fløde, lime, græskarkerner og olie