Bernhard Long - Fest kjøkken Ahoy

Egg-lag salat med urte yoghurt dressing Egg-lag salat med urte yoghurt dressing 4 porsjoner 4 egg (størrelse M) 2 hoder (som til. 170 gram) mini romerne salat 4 store tomater (så til. 170 gram) 1 boks (446 ml) ananas stykker 4 vårløk (35 gram) 1 bunt (75 gram) blandet urter (z. B. persille, dill) 250 gram lav-fett salatdressing (4,9% fett) 2 ss sitronsaft 170 milliliter melk Salt og nykvernet pepper En klype sukker 8 stykker (15 gram) baguette Utarbeidelse sekvens Egg i kokende vann så det. koker harde 10 minutter. Salat Rent, rent vann og skjær i strimler. Rene tomater i vann, ren og skjær i skiver. Ananas tørk, skjære skiver horisontalt i to halvdeler. Drain egg, skyll med kaldt vann, skrelle og kutte eggedeler i skiver. Vårløk, rent vann og skåret på skrå i tynne ringer. rene urter i vann, tørk, fjern grove stilker. Hakking urter. Noe hakkede urter til side til pynt. Salatdressing, sitronsaft og melk blanding, krydre godt med salt, pepper og litt sukker. 30 gram urter under dressing heis. Diverse urter med vårløk mix, så det. 2 ss side. Salat, tomater, egg, vårløk og urt blanding, ananas vekselvis lag i en glassbolle, mens i mellom duskregn med dressing. Herdet For det endelige laget, tomater og egg i sirkel. I sentrum av sirkelen for å gi resten av fjæren løk og urteblandingen. gi Gjenværende dressing i en liten bolle og dryss med resten av urter. Brødet rike til.

Caesar salat med kylling Caesar salat med kylling Ingredienser til 6-8 porsjoner 800 gram kyllingfilet 5 ss olivenolje Salt og nykvernet pepper 6 egg (størrelse M) 3 tykke skiver av hvitt brød 3 Mini-Romerne salater 2 fedd hvitløk 500 gram kremet melk yoghurt 125 gram Majones 1-2 ss sitronsaft 100 gram Parmesan (piece) Utarbeidelse sekvens rent kjøtt i vann og tørk. 2 ss olje i en stekepanne varme opp. Kjøtt stek til de er gyllenbrune på hver side i 4-5 minutter. Krydre med salt og pepper, fjerne. Egg i kokende vann så det. koker harde 10 minutter. Skyll med kaldt vann og avkjøl. Skjær hvitt brød i terninger. olje 3 ss i en stekepanne varme opp. Steke brød kuber i det til de er gyllenbrun mens du slår. Avløp og flyttes til et papirhåndkle. Salater pensel, rent vann, grov skåret i stykker og kaste tørr. Skrell hvitløk og finhakk. Yoghurt, majones og hvitløk mix. Krydre med salt, pepper og sitronsaft. Skrell eggene og skjær i skiver. Skjær kyllingfileten i tynne skiver. høvling ost i tynne chips. Alle salat ingredienser vekselvis lag i en stor salatbolle og duskregn noen saus henholdsvis dermed mellom de enkelte lagene. Eller en springform pan rim (så til 24 cm diameter.) Satt på en pie plate og salat lag i formen. Diverse saus tjene med.

Sprøtt lag salat med biff strimler skarpe Sprøtt lag salat med biff strimler skarpe 4 porsjoner 400 gram rømme 4 ss melk 4 ss vineddik 1 ss grov sennep 1 ss medium sennep 1 ss honning Salt og nykvernet pepper 1 agurk 400 gram gulrøtter 1 hode isbergsalat 400 gram mørbrad biff 1 medium løk 1 ss solsikkeolje 1 ts sambal oelek Utarbeidelse sekvens rør sammen rømme saus, melk, eddik, sennep og honning. sesong tungt med salt og pepper. ren agurk vann, ren og skjær i skiver. Gulrot skrelle, rent vann og rist i strimler. Salat Rent, rent vann og skjær i strimler. rent kjøtt i vann, tørk og skjær i strimler. Løk skrelle og skåret i ringer. Olje varme i en stekepanne. Kjøtt mens du slår så. sauté 4 minutter kraftig. Etter 3 minutter, tilsett løk ringer. Smak til med salt og sambal oelek. Herdet salat ingredienser vekselvis i en høy Salatschale

Fruktsalater - Oppskrift Ideer for Strøm frukt i bolle Fruktsalater - Oppskrift Ideer for Strøm frukt i bolle Frisk fruktsalater er ekte vitaminbomber: Fruktig, søt, deilig og sunn. Alt dette er fruktsalat. enten som en forfriskende sommer matbit, sunn frokost eller deilig dessert, har fruktsalat mange varianter. Vi alle elsker fruktsalat - spesielt om sommeren, fordi det er frukt i overflod! Men også på våren, høsten og vinteren kan kombineres fra sesongens frukt en deilig fruktsalat. Bare favoritt frukt hogge og avgrense stemningen med hakkede nøtter, sjokoladesaus, vaniljekrem eller yoghurt. Spesielt om vinteren er å spise mye frisk frukt til å utvikle tilstrekkelig forsvar mot forkjølelse. Normalt ville bare et stykke frukt, for eksempel et eple eller en pære å spise. Ved appetittvekk fokusert fruktsalater, men de kom for kraftig og får så videre velsmakende måte noen ekstra vitaminer. Men selv i sommer godt avkjølt fruktsalater med hage råvarer er svært ettertraktet. Man kan rene fruktsalater, lage mat med vaniljesaus eller is. Veldig dekorativt er også uthult melon, der fruktsalater. I en kald buffet fruktsalater ikke bør gå glipp av. Fruktsalat er også en ideell følgesvenn for vafler og pannekaker. Bla gjennom gode oppskrift ideer og bli inspirert!

Fruktsalat med carambola og oransje likør krem Fruktsalat med carambola og oransje likør krem 4 porsjoner En organisk sitron 2-3 spiseskjeer honning 2 middels appelsiner 2 moden kiwi 250 gram blå druer (f.eks.B. seedless) 250 gram grønne druer (f.eks.B. seedless) 3 carambola (star frukt) 2 middels bananer 4 ss Paranusskerne 170 gram kremfløte 2-3 ss appelsinlikør (f.eks.B. Cointreau) Utarbeidelse sekvens hot ren sitron i vann og tørk. Shell gni fine. Skjær sitron i to og klem. Honning, sitronsaft og rør sjal. Appelsinskall, slik at den hvite huden er helt fjernet. Skjær appelsiner i to og skjær i skiver. Kiwis Skrell og skjær i båter. rene druer i vann, tørk og plukke fra stilkene. Skjær druene i to og fjern frøene om nødvendig. ren carambola i vann og skjær i skiver. Bananskall og skåret i stykker. Preparerte frukt og 2/3 honning marinade blanding forsiktig. hogge grovparanøtter og stek i en stekepanne uten fett. Fjern nøtter og la avkjøle. Pisk fløten til stiv, brett likør på slutten. Fordel frukt på en tallerken og dryss med ristede paranøtter. gi Cointreau krem som blotter på den og duskregn med honning av gjenværende marinade.

Fruktsalat med vanilje kesam og mandler Fruktsalat med vanilje kesam og mandler Ingredienser for 1 porsjon 5 gram mandelflak En liten kiwi (som de. 70 gram) 40 gram mørk druer 1 liten banan (så til. 125 gram) 1 lite eple (så til. 125 gram) 100 gram Magerquark 3 ss melk 2 ts honning 1/2 pakke av Bourbon vaniljesukker Utarbeidelse sekvens Mandler steke i en stekepanne uten fett, ta ut. Kiwi Skrell og skjær i biter. rene druer i vann og kuttet i to halvdeler. Bananskall og skåret i skiver. ren eple i vann, kuttet i to halvdeler. Bruk en halv ellers. Fjerne fra den andre halvdel av kjernen huset. Skjær eplet i skiver. Blande frukt i en bolle. Quark, melk, honning og vaniljesukker Bland godt med en visp. Vanilla curd og fruktsalat kokk. Dryss med ristede mandler.

Fruktsalat med pistasjenøtter og lønnesirup Fruktsalat med pistasjenøtter og lønnesirup 4 porsjoner 1 eple 2 bananer Juice av 1/2 sitron 1/4 papaya (med hensyn til. 250 gram) 1/4 ananas (med hensyn til. 250 gram) 1 Kaki frukt 20 gram pistasjenøtter 4 ts lønnesirup Utarbeidelse sekvens ren eple i vann, i kvartalene, fjern frøene og skjær i terninger. Bananskall og skåret i skiver. gi frukt i en bolle og dryss med sitronsaft. Papaya Peel, løsner frøene med en skje. åttende papirmasse og kutt i skiver. Skrell ananas, kvartal og woody stilken skjæres ut. Skjær ananas i biter. Kaki Skrell og hakk. Pistasjenøtter knuse i en morter. Apple, banan, papaya, ananas og persimmon blanding i en bolle. Fordel mellom 4 boller. Den 1 ts lønnesirup hell over og dryss med pistasjenøtter.

Buttermilk vafler med fruktsalat og sitron yoghurt Buttermilk vafler med fruktsalat og sitron yoghurt 4 porsjoner 125 gram smør eller margarin 70 gram sukker En klype salt 2 pakker vaniljesukker 3 egg (størrelse M) 250 gram Spelt mel (Type 630) En litt toppet ts bakepulver 300 milliliter kulturmelk En ubehandlet økologisk sitron 500 gram melk yoghurt 70-75 gram flytende honning 1 kg frukt (f.eks. B., sommer plommer, nektariner aprikoser og bjørnebær) 1 ss melis Lemon å dekorere Olje for vaffeljern Utarbeidelse sekvens Fett, sukker, salt og 1 pakke vaniljesukker til kremaktig med visp til håndmikser. Egg en oppstuss. Mel og bakepulver, vekselvis røre i kjernemelk. Dough så. svelle i 20 minutter. ren sitron grundig i vann og tørk den. Shell gni fine. Skjær sitron i to og klem juice. Yoghurt, sitronskall, honning og 2 ss sitronsaft. lese bjørnebær, nøye rent i vann og avløp. Rene plommer, nektariner og aprikoser i vann, skåret i to halvdeler, løsner steiner og skjær kjøttet i kolonner. Bland frukt, gjenværende sitronsaft og 1 pakke vaniljesukker blanding i. En rektangulær vaffeljern (12 x 21 cm) varm, veldig tynn auspinseln med olje. gi 2-3 ss røre på midten av rektangler og lett spre utover. Suksessivt i hver så. 2 minutter bake 12 vafler til den er gyllen. Vafler lett støv med melis. De to skiver med en klatt yoghurt og noen fruktsalat på tallerkener forberede seg. muligens dekorere med sitronmelisse. Diverse vafler, yoghurt og fruktsalat rik nå.