Bernhard Long - Fest kjøkken Ahoy

For å toast brød lå side om side på bakeplate. Egg, melk, salt og pepper, visp. strø brød med det og så den. suge 15 minutter.

I mellomtiden, vårløk, renset i vann og skjær i ringer. Dryss brød på begge sider med sesamfrø og trykk den litt ned. Smør delene varmes opp i en stekepanne og stek sesamfrø toasts deri fra begge sider til de er gyllen. Varme filtre.

Kjøtt fra ovnen, så den. la den hvile i 3 minutter og skjær i tynne skiver. gripe 4 toasts det. distribuere vårløk og saus på den og dekk med en toast.

4 porsjoner

1/2 haug med gressløk

4 skiver grovt toast

8 skiver bacon

2 ts smør

4 egg (størrelse M)

Nykvernet pepper

muligens en spiseskje lønnesirup for å sprute

Utarbeidelse sekvens

rene gressløk i vann, riste tørr og skåret i små ringer. sentrert (så å. 5 cm i diameter) kuttet ut fra hver skive toast en sirkel.

Bacon sprøstekt i en stor nonstick skillet uten fett. Fjerne, varm. 1 ts smør i bacon fett varme. De 2 brød sirkler og 2 skiver brød til å gi.

åpne 2 egg og legge til brødskivene. Ved lav til middels varme stek 1-2 minutter. yngel snu og igjen i 1-2 minutter. Krydre med pepper. Varm merke eller yngel alle brød og brød sirkler samtidig i to stekepanner.

Making Toast brød med sirkler og Bacon. muligens Lønnesirup løpet drypp og dryss med gressløk.

4 porsjoner

4 skiver toast

2 ss smør

1 rødt eple

120 gram blåmuggost

1/2 hode radicchio

1/2 Beet karse

grov pepper for sprinkling

Utarbeidelse sekvens

toasting skiver av brød i brødristeren og pensle med smør. ren, kvartal og kjerne eple i vann. Skjær kvartalene i kolonner. Fordel kolonner på toast, smuldre ost.

I den oppvarmede, forvarmet ovn rør, Komfyr (elektrisk ovn: 200 ° C / med konveksjon: 175 ° C), slik at. scalloped 4 minutter. ren radicchio i vann, ren og skjær i fine strimler.

kutte karse fra Beet. distribuere radicchio på toast. Dryss med grov pepper og karse.

Ingredienser for 1 porsjon

1 spiseskje (20 gram) av lav-fett kremost (0,2% absolutt fett)

1/2 teskje honning

1 klype kanel

1/4 nektarin

2 skiver (30 gram) hele hvete toast

1 spiseskje (20 gram) kremost med sjokolade

1/2 liten banan (70 gram)

Utarbeidelse sekvens

Lav-fett cottage cheese med honning og kanel mix. Skjær nektariner i skiver. Toast risting.

En skive ristet brød med honning kremost Brush og bevise nektarin skiver.

Skjær banan i skiver. Andre skive ristet brød med sjokolade kremost Brush og topp med banan skiver.

Forbereder Begge skiver av toast på en tallerken.

4 porsjoner

1 agurk

1 rødløk

4 ss hvitvinseddik

Salt og nykvernet pepper

1 ts sukker

olje 4 ss

4 skiver (som tykk rundt. 4 cm) boks med hvitt brød

8 tynne skiver kokt skinke

8 skiver raclette ost

2 egg (størrelse M)

125 milliliter melk

2 ts smør

Utarbeidelse sekvens

ren agurk vann, ren og skjær i terninger. Løk skrelle og kutte eller skjære i tynne ringer. Eddik, salt, pepper og sukker. la oljen gå inn røring i tynn stråle. Terninger agurk mix med vinaigrette. Krydre med salt, pepper og sukker.

skjære skiver av hvitt brød horisontalt med en taggete kniv i to halvdeler, det kuttet bare så dypt at skivene kuttet i to, men ikke isolert. to skiver sette skinke og ost mellom skivene.

Visp egg med melk. Krydre med salt og pepper. presse skiver av hvitt brød og gode fra begge sider stupe inn i egg-melk, slik at de lett gjennomvåt.

1 ts ghee varme i en nonstick skillet og per 2 skiver av hvitt brød over middels varme i 2-3 minutter på hver side til de er gyllenbrune. ta skiver fra stekepannen. Diverse bearbeidet skiver også. Toast cordon bleu kuttet diagonalt i to og lage mat på platene. Agurksalat rik nå.

4 porsjoner

2 tykke store røde paprika

1/2 agurk

2 middels gulrøtter

3 ss cider eddik

Salt og nykvernet pepper

En klype sukker

olje 3 ss

4 ss smør

4 egg (størrelse M)

4 skiver grovt toast smørbrød

Utarbeidelse sekvens

Stammen slutten av paprika skru eller klippe og fjern frøene. Rene paprika i vann og så den. kutte 1,5 cm tykke ringer. 4 flotte pepper ringer til side.

Hvil paprika terninger. Agurk rent vann. Gulrot skrelle, rent vann. Både fly eller skåret i tynne skiver. Apple cider eddik med salt, pepper og en klype sukker. treffer olje under. Terninger paprika, agurk, gulrøtter og vinaigrette mix.

2 ss smør i en stor stekepanne varme. Paprika ringer deri per side så. 1 minutt svi, da gjelde. åpen og egg ett lysbilde i hver en pepper ring. Over svak varme så. la bli tykkere i 10 minutter.

I mellomtiden toast toast i brødristeren og så. 2 ss smør Tråkle. Klar stekte egg med litt salt krydder og plukke opp skiver av toast. forberede toasts med salat.

4 porsjoner

4 skiver toast

80 gram sopp

1/2 haug arugula

8 skiver salami

4 skiver fjellet ost

Utarbeidelse sekvens

toasting skiver av brød i brødristeren og pensle med smør. Rene sopp i vann og skjær i tynne skiver. ren rakett i vann og riste tørr.

distribuere salami, sopp og fjellet ost på toast og oppvarmet, forvarmet ovn tube, komfyr (elektrisk ovn: 200 ° C / med konveksjon: 175 ° C) så. scalloped 4 minutter. Forbereder med arugula.

4 porsjoner

4 skiver toast

2 ss smør

En moden pære

4 skiver kokt skinke

4 skiver Gouda ost

4 ss tyttebær

Gressløk til pynt

Utarbeidelse sekvens

toasting skiver av brød i brødristeren og pensle med smør. ren, kvartal og kjerne pære i vann. Skjær kvartalene i kolonner.

Hver skive ristet brød med skinke, pære skiver og ost okkupere. I den oppvarmede, forvarmet ovn rør, Komfyr (elektrisk ovn: 200 ° C / med konveksjon: 175 ° C), slik at. scalloped 4 minutter.

Pipetter 1 ss tranebær på toasts og pynt med gressløk.

4 porsjoner

per en liten gul og rød paprika

8 grønne syltet chilipepper (mild fra glasset)

4 kalkun koteletter (så til. 100 gram)

olje 2 ss

Salt og nykvernet pepper

4 skiver smørbrød toast

125 gram Gouda (piece)

Utarbeidelse sekvens

Paprika pensel, rent vann og skjær i strimler. Pepperoni, opp til 4 stykker til pynt, hogge.

rene spon i vann, tørk, halvert og muligens banke litt flatere. Olje varme i en stor stekepanne. Schnitzel yngel i 2 deler av hver side i 2-3 minutter. Smak til med salt og cayennepepper.

I mellomtiden grillen i ovnen tube, kjøkken ovn forvarme. Toast toasting lys brun. rist ost. plassere hver 2 Schnitzel på en skål. Peppers og pepperoni ringer distribuere det. Dryss med ost. Under den varme grillen til de er gyllenbrune gratiner 5-8 minutter. Pynt med en hver pepperoni.

4 porsjoner

En liten moden pære

2 ss smør

4 skiver (for eksempel. 25 gram) ristet brød

6 ss fig sennepsaus

6 skiver Gruyere ost

sort pepper

Utarbeidelse sekvens

ren pære i vann, kuttet i to og fjern kjernen. Pære halvdeler skåret i skiver. Halv smør varme i en stor stekepanne. steke 2 skiver av toast til sprø, fjerne. Gjenværende smør i stekepanne varme, sauté 2 flere skiver av toast i det inntil sprø, fjerne.