Bernhard Long - Parti Cuisine Ahoy

Le pain blanc brun clair de pain grillé. Préchauffer le four (four électrique: 200 ° C / 175 ° C ventilateur de marque / de gaz 3). Rumpsteaks éventuellement frapper 3-4 mm d'épaisseur entre les sacs de congélation coupe. Chauffer l'huile dans une poêle à frire forte. Fry steaks de chaque côté pendant 20-30 secondes. Assaisonner avec le sel et le poivre.

Chaque tranche de pain avec 1-2 cuillères à café Barbecue Brosse et couvrir avec 1 steak, 2 ananas et 1 tranche de fromage. Dans le tube four chaud, cuit au four pendant 3-5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Disposer sur une plaque.

Ingrédients pour 4 personnes

120 grammes d'olives noires sans pierre

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre du moulin

4 tranches de pain grillé

2 cuillères à soupe de beurre

150 grammes de tomates cerises

50 grammes de parmesan

Persil pour garnir

La séquence de préparation

Olives, à l'exception de quelques-uns à garnir, et réduire en purée à l'huile avec un mélangeur à main pour former une masse homogène. Assaisonner avec le sel et le poivre. Griller les tranches de pain dans le grille-pain et badigeonner de beurre.

Distribuer coller parties oliviers sur les toasts. Tomates propre dans l'eau, coupés en deux moitiés et les placer avec les toasts. Parmesan rabotage et saupoudrer sur les toasts.

Dans le tube four préchauffé chauffée, Cuisinière (cuisinière électrique: 200 ° C / ventilateur 175 ° C) de sorte que le. Festonné 4 minutes. Garnir de persil et les olives.

Ingrédients pour 4 personnes

2 poitrines de canard (façon de le. 275 grammes)

4 cuillères à soupe de sauce teriyaki

8 tranches de pain grillé

4 œufs (taille M)

200 millilitres de lait

Sel et poivre du moulin

1 botte d'oignons de printemps

75 grammes de sésame

2 cuillères à soupe de beurre

150 millilitres sauce chili aigre-douce (bouteille)

La séquence de préparation

Pour le tube Four magret de canard, préchauffer le four (four électrique: 175°C / convection: 150°C). Nettoyer la viande dans l'eau, séchez et coupez dans la peau en croix. Flesh côte avec Teriyakisoße frotter. Viande dans un hei allant au fourßen poêle sans ajoutsätzliches graisse jusqu'à ce que le côté peau de sorte que le. 2 minutes kräalevins ftig, puis weiteranbraten brièvement sur le côté chair. Dans le tube four chaud, plaque de cuisson de sorte que le. Faire revenir 25 minutes sur la fin.

Pour les toasts de pain était côte à côte sur la plaque de cuisson. Œufs, le lait, le sel et le poivre, mélanger au fouet. Saupoudrer le pain avec elle et donc le. Faire tremper 15 minutes.

Pendant ce temps, les oignons de printemps, nettoyés à l'eau et coupés en rondelles. Saupoudrer le pain des deux côtés avec des graines de sésame et appuyer légèrement. Portions de beurre réchauffent dans une poêle et faire frire les toasts de sésame dans des deux côtés jusqu'à ce que doré. Chaud.

Retirer la viande du four, de sorte que le. Laisser reposer pendant 3 minutes et couper en fines tranches. 4 toasts prouvent. Distribuer les oignons verts et la sauce dessus et couvrir avec 1 pain grillé.

Ingrédients pour 4 personnes

1/2 botte de ciboulette

4 tranches de pain complet

8 tranches de bacon

2 cuillères à café de beurre

4 œufs (taille M)

Poivre fraîchement moulu

éventuellement le sirop d'érable 1 cuillère à soupe pour drizzling

La séquence de préparation

Ciboulette à l'eau propre, égouttez et coupez en petits anneaux. Centré (ainsi. 5 cm de diamètre) découpée dans chaque tranche de pain grillé un cercle.

Bacon alevins de croustillantes dans une grande poêle à frire revêtus d'aucune graisse. Retrait, garder au chaud. De beurre 1 cuillère à café dans la chaleur de la graisse de bacon. Le pain 2 cercles et 2 tranches de pain en donnant.

Ouvrez 2 oeufs et les déposer sur les tranches de pain. Au bas pour faire revenir à feu moyen en 1-2 minutes. Appliquer à nouveau et faire frire pendant 1-2 minutes. Assaisonner de poivre. Chaud ou demander à frire tous les pains et les cercles de pain simultanément dans deux poêles à frire.

Servir avec des toasts de pain cercles et Bacon. Peut-être Maple darüberträufeln de sirop et de ciboulette.

Ingrédients pour 4 personnes

4 tranches de pain grillé

2 cuillères à soupe de beurre

1 pomme rouge

120g de fromage bleu

1/2 tête radicchio

1/2 betterave cresson

poivre grossier pour saupoudrer

La séquence de préparation

Griller les tranches de pain dans le grille-pain et badigeonner de beurre. Propre, trimestre et le noyau de la pomme dans l'eau. Coupez les quartier en colonnes. Répartir les colonnes sur les toasts, émietter le fromage.

Dans le tube four préchauffé chauffée, Cuisinière (cuisinière électrique: 200 ° C / ventilateur 175 ° C) de sorte que le. Festonné 4 minutes. Radicchio dans de l'eau propre, propre et les couper en fines lanières.

Couper le cresson de betterave. Distribuer radicchio sur les toasts. Saupoudrer de poivre grossier et le cresson.

Ingrédients pour 1 portion

1 cuillère à soupe (20 grammes) de fromage à la crème faible en gras (0,2% de matières grasses absolue)

1/2 cuillère à café de miel

1 pincée de cannelle

1/4 nectarine

2 tranches (30 g) de pain de blé entier

1 cuillère à soupe (20 grammes) de fromage à la crème au chocolat

1/2 petite banane (50 grammes)

La séquence de préparation

Faible teneur en gras du fromage cottage avec miel et la cannelle mélange. Couper les nectarines en tranches. Tartines de pain grillé.

Une tranche de pain grillé avec du miel et de fromage à la crème Brosse et prouver tranches de nectarines.

Coupez la banane en tranches. Autre tranche de pain grillé avec de la crème au chocolat fromage pinceau et couvrir avec les tranches de banane.

Les deux tranches de pain grillé sur une plaque.

Ingrédients pour 4 personnes

1 concombre

1 oignon rouge

4 cuillères à soupe blanc de vinaigre de vin

Sel et poivre du moulin

1 cuillère à café de sucre de

Huile 4 cuillères à soupe

4 tranches (comme épaisse autour. 4 cm) Boîte de pain blanc

8 tranches fines de jambon cuit

8 tranches de fromage à raclette

2 œufs (taille M)

125 millilitres de lait

2 cuillères à café de beurre

La séquence de préparation

Nettoyer le concombre dans l'eau, nettoyer et couper en cubes. Oignon épluchez et coupez ou coupez-les en fines rondelles. Vinaigre, le sel, le poivre et le sucre. Laisser couler de l'huile avec agitation dans mince filet. Dés mélange de concombre avec la vinaigrette. Assaisonner avec le sel, le poivre et le sucre.

Couper les tranches de pain blanc avec un couteau dentelé horizontalement en deux moitiés, ce coupé seulement si profond que les tranches coupées en deux, mais pas séparés. Deux tranches mises jambon et fromage entre les tranches.

Fouetter les œufs avec le lait. Assaisonner avec le sel et le poivre. Tranches de presse de pain blanc et les bonnes des deux côtés plongent dans l'œuf-lait, de sorte qu'ils sont facilement trempés.