Bernhard Long - Partij Keuken Ahoy

Coconut rijstpudding met fruitsalade Coconut rijstpudding met fruitsalade Ingrediënten voor 6 porties 1 biologische citroen 1 liter kokosmelk (9% vet) 1 snufje zout 500 gram rondkorrelige rijst 170 gram vloeibare honing 70 gram kokosnotenvlokken 1 ½ kg gemengd seizoensgebonden fruit (bijvoorbeeld, sinaasappel, ananas, meloen, bessen, pruimen, perziken, kiwi, druiven) De voorbereiding sequentie Was de citroen in warm water, droog het af en snijd de schil in dunne plakjes met een dunschiller in spiralen. Snij citroen doormidden en knijp. Breng een grote pan, Ketel 1 liter water, kokosmelk, 1 snufje zout, rijst en citroenschil aan de kook. Dek af en laat ongeveer 30 minuten op laag vuur, koken, af en toe roeren. Citroenschil Verwijderen. trekken honing en kokos in de rijst en over te dragen aan een kom. Laat ongeveer 40 minuten afkoelen en vervolgens bedekt ten minste 1 uur chill. Ondertussen, het reinigen van het fruit in water, schil en zaden te verwijderen indien nodig. Grotere vruchten snijd ze in tweeën of in vieren en in hapklare stukken gesneden. Alle soorten fruit in een grote kom, meng en besprenkel met het citroensap. De kokosnoot rijstpudding roer weer (als het is zeer sterk, misschien zelfs roer een beetje water of vruchtensap) en koken met de fruitsalade.

Party spiesjes - Recept Ideeën voor de viering vrolijk Sticks Party spiesjes - Recept Ideeën voor de viering vrolijk Sticks Gern zien op elk buffet: Party spiesjes ziet er geweldig uit en kan worden gegeten zonder een mes en vork dankzij spiesjes. De ingrediënten die je kunt steeds weer opnieuw te combineren: Party spiesjes van vlees en groenten, kaas en fruit, vis en pasta - of alle drie? Heerlijk voor de partij spiesjes zijn verschillende dips, bijvoorbeeld, salsa, kaas of pindasaus. Maar let op: Steek gelegd op de partij spiesjes uw ingrediënten zodat afzonderlijke groente of vlees stukken niet uitglijden in de saus kom. Voor de recepten die je kan naar wens partij spiesjes van hout, met behulp van party spiesjes van metaal of kunststof spiesjes Party.

Hack spiesjes met Bananendip Hack spiesjes met Bananendip Voor 4 personen 1 blikje suikermaïs (212 gram, 140 gram uitgelekt) 1 kleine ui 125 gram rode peper 450 gram gehakt 2 eetlepels paneermeel 1 ei (maat M) Zout en versgemalen peper 3 eetlepels olie 2 rijpe bananen 2-3 eetlepels citroensap 250 gram slasaus 200 gram volle melk yoghurt 1-2 theelepels + iets voor afstoffen kerriepoeder Peterselie en munt voor de garnering De voorbereiding sequentie Drain maïs. Pel de ui en hak ze fijn. Paprika borstel, schoon water en in kleine blokjes snijden. Hack kneden met paneermeel, ei, maïs, ui en paprika. Breng op smaak met zout en peper. formulier 12 gehaktballen verlengen het en zet op elke 1 houten spies. Olie vuur in een koekenpan. Hack spiesjes porties bak rond. Verwijderen en in een ovenschaal. In de verwarmde, voorverwarmde oven buis, Fornuis (elektrische oven: 175 ° C / met convectie: 170 ° C / Gas op: schakelaar op 2 vragen), zodat het. sudderen gedurende 15 minuten te koken. Ondertussen, schil bananen. Snijd een 1/2 plakjes banaan. Diverse bananen in kleine blokjes. Besprenkel met citroensap. Banana blokjes meng met slasaus, yoghurt en curry. Breng op smaak met zout en peper. Verwijder spiesjes, koken gegarneerd met peterselie. Bananendip met plakjes banaan en munt garnering. Met een beetje kerriepoeder stof, rijk aan de spiesen.

Twee dingen Toast broodjes Twee dingen Toast broodjes Voor 4 personen 4 sneetjes geroosterd brood sandwich 1 teentje knoflook 5 stengels bieslook 5 stengels van peterselie 70 gram geroosterd ingemaakte rode paprika 125 gram dubbele roomkaas Zout en versgemalen peper cling film houten spiesjes De voorbereiding sequentie Toast schors te snijden. Pel en snipper de knoflook. schoon bieslook en peterselie in water en droog schudden. Snijd bieslook in ringen en fijn hakken peterselie bladeren. Giet paprika en fijn dobbelstenen. Roer de roomkaas glad, breng op smaak met zout en peper. Snijd wrongel in twee helften. Meng in een half kruiden en knoflook, meng paprika's in de andere helft. Elk sneetje toast tussen film lay, rollen plat met de jellyroll. Twee plakken met kruidenboter roomkaas Brush, Brush twee sneetjes met paprika roomkaas. Roll up sneetjes geroosterd brood op de voet en wikkel strak in folie. Rollen als het. 30 minuten chill. Verwijder plasticfolie en rol in de. gesneden 1 cm dikke plakken. geplakt op houten spiesen en kook in potten.

Steakspießchen met Pflaumendip Steakspießchen met Pflaumendip Voor 4 personen 2 biefstukken (zo ongeveer. 300 gram) 2-3 eetlepels sojasaus 1 theelepel bruine suiker 3-5 eetlepels olie 1 sjalot of klein. ui 100 gram tomatenketchup 75 gram Plum ½-1 theelepel Samba Olek Zout en versgemalen peper 1 snuifje suiker 100 gram gemengde sla bladeren (bijv.B. rucola en veldsla) 2 eetlepels witte balsamico azijn 1-2 eetlepels sesam houten spiesjes De voorbereiding sequentie Steaks droogdeppen, snijd ze in kleine blokjes en leg op spiesjes. Sojasaus, bruine suiker en 1-2 eetlepels olie mix. Smeer de spiesjes zo. Dek af en zo het. 30 minuten chill. Peel sjalotten, hakken. Roer de ketchup, pruim en Samba Olek. Breng op smaak met zout en suiker. Salade Schoon, schoon water en afvoer. slinkse Voor de marinade azijn, 1 snufje suiker, zout, peper en 1-2 eetlepels olie. Sesame goudbruin in een koekenpan gebraden en te verwijderen. 1 eetlepel olie in een koekenpan opwarmen. Spiesjes bak ongeveer 2-3 minuten. Bestrooi met sesam en te verwijderen. Salade en marinade mix en verspreid over vier borden. Het voorbereiden van vlees spiesjes op en de voorbereiding van de Pflaumendip.

Meatloaf spiesjes met vla Meatloaf spiesjes met vla Dient als. 20 16 eieren (maat M) 4 sneetjes bruin brood (zo naar het. 250 gram) 800 gram vlees Loaf 2-3 eetlepels boter 2-3 eetlepels olie 1 bosje peterselie 200 gram Mayonaise 200 gram zure room Zout en versgemalen peper houten spiesjes De voorbereiding sequentie koken eieren hard. Afschrikken, schil en laat afkoelen. gesneden brood elk in 4-5 stukken. Meatloaf alleen in dikke plakken, daarna in zodat het. 20 stuks. Boter vuur in een grote koekenpan. Brood wordt roosteren goudbruin aan elke kant. Meatloaf in hete olie aan beide kanten goudbruin. schoon peterselie in water en hak ze fijn. Iets peterselie apart voor de garnering. Egg chop. Meng met mayonaise, zure room en peterselie. Seizoen eieren crème met zout en peper. Stukken van brood met een beetje ei crème Brush. Meatloaf op pinning en bestrooi met de rest van de peterselie. Anderen rijke vla aan.

Garnelenspieße met mango chutney Garnelenspieße met mango chutney Voor 4 personen 1 kleine ui 1 grote rijpe mango ½-1 rode chilipeper 3-4 eetlepels olie 3-4 eetlepels lichte balsamico azijn 1-2 eetlepels honing Zout en versgemalen peper 24 garnaal (zo fris aan de 500 gram of TK ;. Headless shell) 3-4 stengels basilicum 8 houten spiesjes De voorbereiding sequentie Ui schil en hak ze fijn. Mango schil. Snijd het vlees uit de steen en ook zeer fijn hakken. Chili lengterichting gesneden, verwijder de zaadjes, schoon water en hak ze fijn. 1 eetlepel olie verwarming. Ui en chili bakken. Mango blokjes zo aan. bak 2 minuten. Roer af en toe. Azijn en honing roer. sudderen 2-3 minuten. Breng op smaak met zout en peper. laat afkoelen chutney. TK garnalen ontdooien. Garnalen schil, Enddärmen, schoon water en dep ze goed drogen. In elk geval 3 garnalen geplakt op 1 spies. 2-3 eetlepels olie op te warmen. Garnelenspieße bak ongeveer 3-4 minuten. Breng op smaak met zout en peper. schoon basilicum in water en snijd up op iets in reepjes. Onder de chutney roer. Alles voor te bereiden. Garneer met basilicum.

Turkije en mango spiesjes Turkije en mango spiesjes Ingrediënten voor 6 porties (12 sticks) 600 gram kalkoenfilet 2 eetlepels olijfolie Zout en versgemalen peper 170 gram champignons 200 gram cherrytomaten 02/01 Mango (zo naar het. 250 gram) 12 cocktailprikkers De voorbereiding sequentie schoon vlees in water, dep ze droog en snijd ze in hapklare blokjes. 1 eetlepel olie in een koekenpan opwarmen. Vlees bak ongeveer 4-5 minuten bruin, breng op smaak met zout en peper. Clean paddestoelen en schoon. Haal het vlees en laat het afkoelen. Voeg 1 eetlepel olie en champignons in de koekenpan. Champignons met wervelende over de. goudbruin bak 5 minuten. Ondertussen schoon tomaten in water en dep ze droog. de tomaten in de pan op hoog vuur en zo het. 1 minuten mitanbraten. Breng op smaak met zout en peper, te verwijderen en laat afkoelen. Ondertussen Mango schillen, snijden van vlees uit de steen en dobbelstenen. Mango, vlees, champignons en tomaat op cocktail spiesjes, koken op een bord en garneer met rozemarijn. Samba Olek rijk nu.