Bernhard Long - Jule Kjøkken

Gløgg gelé Gløgg gelé Ingredienser for 4 glass så ca 250 milliliter) 350 milliliter rødvin 450 milliliter appelsinjuice En gløde Fix Bag 450 gram brunt sukker 1 pakke (2 poser med 25 gram) Gel fikse Extra Utarbeidelse sekvens Sukker og gel blanding fix. Rødvin, appelsinjuice og sukker blandingen røre. Gløde Fix Bag legge til, varm, sprudlende kok til koking og i minst 3 minutter. Ta ut gløde Fix-pose og fylle gelé umiddelbart fylt til randen i preparerte Hodeplagg. nære briller fast og så. La stå på lokkene 5 minutter.

Jule kvede og mango syltetøy Jule kvede og mango syltetøy Ingredienser for 4 glass så ca 200 milliliter) Juice og skall av en ubehandlet sitron 2 kvede som ca 350 gram) 1 moden mango 250 milliliter eple eller pære juice 500 gram syltesukker 3: 1 Utarbeidelse sekvens 350 milliliter vann med sitronsaft i en kjele, Cauldron bland. Vask kvede, skrelle, kvartal og fjern frøene. District så. kuttet 1 cm biter og legg umiddelbart inn i sitron vann. Quince i sitron vann så den. småkoke 35 minutter. I mellomtiden Mango fra stein skjæring. skrelle cellulose og så. kuttet 1 cm terninger. gi Mango endelig å kvede og varme den opp en kort stund, la koke. Eplejuice Hell og avkjøl. Gelling og sitronskall og rør til produkt instruksjon med hensyn til. Stek i 3 minutter latter. (Gjør deretter sette punkt.) Fyll hot jam inn crafty twist -off-briller, lue tett og sted for et par minutter på lokket, deretter snu igjen.

Orange i Santa jam Orange i Santa jam Ingredienser for 7 briller så ca 200 milliliter) 10-12 appelsiner (inkludert 4 ubehandlet) 20 gram fersk ingefær 7 Sternanise 1 kg gelerings sukker 1: 1 Utarbeidelse sekvens Vask Ubehandlede Appelsiner varmt, tørk og skrelle av skallet tynt med en zester. Appelsinskall, slik at den hvite huden er helt fjernet. Oransje segmenter løsner med en skarp kniv mellom separasjonsmembraner. trykker juice fra separasjonsmembraner. Andre kutte appelsiner i to og klem juice. Ginger, skrelle og fint rist. Oransje segmenter, juice og sjal, ingefær, stjerneanis og Gelierzucker varm, livlig kok til koking og minst 4 minutter. Jam fylling til randen i forberedelsene twist-off krukker og forsegle umiddelbart løst. La stå på lokket ca 5 minutter.

Cranberry-Pear Jam Cranberry-Pear Jam Ingredienser for 7 briller så ca 250 milliliter) 350 gram tyttebær 1,2 kg Bulb 3 ss sitronsaft 500 gram syltesukker 3: 1 nellik og kanel Utarbeidelse sekvens lese tyttebær, vask. Skrell pærer, kvartal og kjernehuset kutte ut kjøttet i terninger. varme Fremstilt frukt, sitronsaft og bevare sukker under omrøring til koking og så. småkoke i 10 minutter. Krydre med nellik og kanel. Jam fylle umiddelbart fylt til randen i preparerte Hodeplagg. nære briller fast og så. La stå på lokkene 5 minutter.

Appelsiner og grapefrukt syltetøy Appelsiner og grapefrukt syltetøy Ingredienser for 6 glass så ca 200 milliliter) hvert så. 6 appelsiner og grapefrukt 6 (det må være 250 gram papirmasse) 1 ts kanel 350 gram sukker klemme av saften av en sitron 8 nellik 1 pakke (200 gram) Gelin Utarbeidelse sekvens Appelsiner og grapefrukt skall, slik at det hvite huden er helt fjernet. løsner filetene fra separasjonsmembraner. 2/3 av fileter puré. Kanel, sukker og sitronsaft Rør til sukkeret er oppløst. Nellik og fileter kaste. Gelin Legg til og røre. fylle syltetøyglass og strø som ønsket appelsiner Julienne om. kan jam være over natten på et kjølig sted.

Asterisk blod oransje syltetøy med Aperol og sitronmelisse Asterisk blod oransje syltetøy med Aperol og sitronmelisse Ingredienser for 6 glass så ca 200 milliliter) 12-14 blodappelsiner En haug sitron 250 milliliter Aperol En pakke (500 g) gelerings sukker 2: 1 Utarbeidelse sekvens 4 appelsiner uttrykke, måle 250 milliliter juice. Fra 8-10 appelsiner tykke kutt skallet, løsne filetene. Vask balsam, tørk, plukke blader. Fileter, juice og Aperol inngå en kasserolle, Cauldron. Gelierzucker bland godt. Under omrøring, over høy varme varmen, kok til koking i ca 3 minutter til boblende utleid (innstilling punkt). Melissa røre. fylle jam i rene, tørre krukker, forseglet umiddelbart.

Julekaker - himmelske oppskrift ideer for sprø kringle til hardt Julekaker - himmelske oppskrift ideer for sprø kringle til hardt Chaitee kjeks Ingredienser for 45 kjeks For deigen 350 gram + litt mel 100 gram sukker en klype salt 1 pakke chai latte Milchteepulver (så å. 25 gram) 1 egg (størrelse M) 200 gram kaldt smør 200 gram mørk sjokolade fargerike sprinkles (for utforming) plastfolie ferdig blank bakepapir Utarbeidelse sekvens Bland mel, sukker, en klype salt, chai latte pulver, egg og smør korte kringle kokk: Med eltekroken av håndmikser kna utgangspunktet til grov smuler. Så veldig raskt kna med hendene i bollen eller på arbeidsflaten til en glatt deig. Forsiktig: Hvis deigen eltet i en lang tid, gluten (glutenprotein i mel) danner en ramme. Dette er ikke ønsket i mørdeig, som det gjør kjeks tøff. I folie wrap og så. avkjøles 45 minutter. Ovn tube, Ovn Forvarm (elektrisk ovn: 180°C / med konveksjon: 160°C). Linje to bakervarer ark med klar blank pergament papir. Deigen på litt mel eller mellom to lag ferdig blank bakepapir 2-3 mm dünn roll. I rektangler så. 5x7 centimeter) kuttet. Hvert senter kutte ut på en smal side med en liten Lochtülle mini hull for band. Begge hjørnene ved å slå innover, trykk. plassere informasjonskapsler på arkene. Suksessivt i varm ovn så den. bake 12 minutter. Ta ut og så den. la hvile 5 minutter. Trekk fløyel papir fra kake stekeplate og la avkjøle. Couverture knuse og smelte i varmt vannbad. Scones med den smale siden uten hull til en tredje dukkert i sjokolade. Dryss med sukker perler og la tørke. Dersom det er ønskelig med bånd og små tilhengere pynte

Chaitee kjeks

Stuffed Schokokekse med karamell Stuffed Schokokekse med karamell Ingredienser for 55 kjeks 11/2 pakker karamell godteri (f.eks.B. "Werthers Original "som de. 225 gram) 160 gram Macadamianusskerne 350 gram mørk sjokolade 250 gram smør 4 egg (størrelse M) 160 gram hvitt sukker 160 gram brunt sukker 350 gram mel 50 gram bakervarer kakao 2 ts bakepulver 3 ss melis ferdig blank bakepapir Utarbeidelse sekvens Karamell godteri pakke. Nøtter kjøttdeig. Sjokolade knuse og smelte med smør i en varm vann, avkjøl litt. Egg og hvitt og brunt sukker med visp til håndmikser til kremaktig. Chocolate Butter Rør. Mel, kakao og bakepulver og rør kort. Nøtter fold. Ovn tube, Ovn Forvarm (elektrisk ovn: 180°C / med konveksjon: 160°C). Linje to bakervarer ark med klar blank pergament papir. utgjør ca 12 kjeks i en avstand på hver kake stekebrett, dafür med en scoop (så å. 4 centimeterdiameter) Hver dolke noen penger. 1 Søt Push, gi kaken bakeplate. Suksessivt i varm ovn tube, matlaging komfyr så. bake 10 minutter. Fjern, så. la avkjøles i 5 minutter. Trekk deretter kaken stekeplate, inkludert papir og avkjøl. Fra Rest deigen og søtsaker også bake flere informasjonskapsler. Avkjøl og befuddle med melis.

Sjokolade Havremel kjeks Sjokolade Havremel kjeks Ingredienser for 22 kjeks 100 g smør 120 gram blomster delikat havregryn 3 ss hvetemel 180 gram sukker 2 egg (størrelse M) 350 gram mørk sjokolade ferdig blank bakepapir Utarbeidelse sekvens Smelt smøret og la avkjøle. Havregryn, mel, sukker, egg og smør blanding med visp til håndmikser. dekket så den. 30 minutter chill. Oven forvarming (elektrisk ovn: 180°C / med konveksjon: 160°C). To bakervarer ark med pergament papir klar blanks tolke. I hver stekeplate med en stor margin som. gi 9 teskje stor Teighäufchen og trykk til flate sirkler. Suksessivt i varm ovn så den. bake 10 minutter. Fjern, så. la avkjøles i 5 minutter og fjerne fra bakervarer ark, inkludert klar snitt bakepapir. Kjøling permisjon. Fra resten av deigen bake flere informasjonskapsler som godt og la avkjøle. Totalt har. 44 Kjeks bake. hogge grovt sjokolade og smelte i varmt vannbad. Avkjøl litt, deretter halvparten av cookies (22 cookies) og dryss med en spiseskje sjokolade. Diverse kjeks på settet, og trykk lett på. Keksränder rundt streife sjokoladen og la den tørke.