Bernhard Long - Fit Food

Fit Food :

400 heerlijke en gezonde recepten uit de vitale cuisine

(Fitness K euken)

Reproductie, vertaling, verwerking of soortgelijke handelingen voor commercieel gewin en wederverkoop of andere pub licaties zijn niet toegestaan zonder schriftelijke toestemming van de auteurs.

Copyright © 2016 - Bernhard Long

Alle rechten voorbehouden.

inhoud

Low Carb Keuken - heerlijk low-carb recepten

Chicken Chilli pan, kokende pan met pikante yoghurtsaus

Sauerbraten van kip met cranberry's en roggebrood

Rollades op Marokkaanse stijl met rozijnen en amandelen

Mosterd eieren met spinazie en dragon

Pittige kip curry met gember en tomaten

Asperges en tomaat salade met garnalen en dille

Rosbief broodjes met pompoen kwark en Chinese kool

Visfilets met amandel korst op gesmolten cherry tomaten

Gebakken schol filets met krab, spinazie en knapperige croutons

Gegrilde courgette bloemen met pecorino en chili

Gemarineerde mozzarella met olijven en gedroogde tomaten

Gemarineerde Clams met chili peper en peterselie

Paddestoelen in balsamico-azijn met knoflook en peterselie

Sardines Venetiaanse stijl met uien en rozijnen

Feiner venkel salade met dun gesneden salami

Gemarineerde groene olijven met venkel en oranje

Gestoofde kip in rode wijn met sjalotten, champignons en kruiden

Zalm en komkommer koekenpan met dille en anijs likeur

Gevulde kalkoen broodjes met selderij en appel salade met avocado

Koteletten van de kip met geroosterde tomaten en Marsala

Zeeduivel schnitzels met gele tomaten

Calamari Skillet met baby aubergines

Mexicaanse pompoenpitten saus met koriander

Gevulde kipfilet met ricotta en dragon

forel gegrilde zalm met mint pesto

gemarineerde Gegrilde varkensvlees met chili en oranje

Tartaar van tonijn gegrild met kappertjes en gedroogde tomaten

Heilbot percelen met venkel en aardappelen

Garnalen op komkommer en oranje salade met oranje-limoensaus

Tamarinde kwartel met perziken en sla

Gegrilde plakjes kalfslever met frambozenazijn glazuur en fijne kruiden

Clear asperges soep met ei vla

Asperges klassiek bereid met Hollandaise

Gemakkelijk Hollandaise (op basis van yoghurt)

Kool in sojaroom met rode peper kruiden

Pittige spinazie met uien, knoflook en sojaroom

Bloemkool Poolse stijl met ei, citroen en paneermeel

Gebakken paddestoelen met rozemarijn en parmezaanse kaas

Gestoomde broccoli met sesam, honing en sojasaus

Cantharellen pan met mosterd en bieslook

Mul in folie met Aziatische groenten

Gestoomde kabeljauw met mosterdsaus

zalmforel gebakken van de citroen zoutkorst

Peter Vis bereid op een bed van tomaten in de oven

Koolvis in Coat op courgettes Parma

Fish Fillet packet mediterrane stijl

Gebakken baars filets met romige mierikswortelsaus

Fijn Zander en witte worst met verfijnde Curry Orange Ketchup

Gebakken makreel filets met rode wijn saus op geroosterde bieten bladeren

Panfried zalm steak met dragon salsa Verde

Groene vis curry met tilapia, Romanesco en kokosmelk

Brathering Aziatische stijl met gember, steranijs en chili

Zander met zuurkool en champignons en witte wijnsaus

Zalmfilet op tomaten met zwarte olijven en basilicum

Gebakken forel met pittige avocado veldsla

Ling op karwij kool met dille en zure room

Sauerfleisch Zeeduivel met Aquavit, dille en mosterdzaad

Loach stoofpot met uien en paprika

Sesam vissticks met pittige komkommersalade

Roodbaars met basilicum schuim en tuinbonen

Zeeduivel met gestoofde paprika

Zalm op kleurrijke bonen salade met drie soorten bonen en gedroogde tomaten

Griekse tonijn salade met olijven en kappertjes vinaigrette

Crispy garnalen in broodkruimels korst op avocado carpaccio

Grootmoeder gebraden kalfsvlees met rode wijn en groenten

Kalfshaas Siciliaanse stijl op sinaasappelen en grapefruit salade

Kalfsvlees gevulde kool met kappertjes, knoflook en komijn

Gevulde kalfsvlees hakken met Roquefort

Kalfsvlees koteletten uit de pan met salie en citroensaus

Kalfsvlees goulash met zuurkool en aardappelen

Styrian kalfsvlees broodjes met pompoenpitten en pepersaus

Kleine kalfsvlees loin steaks en tonijn met venkel en wortelen

Kalfsvlees gehaktballen met oesterzwammen

Gestoomde kalfshaas steaks met peultjes en kervel

Gevulde kalfsoester met mango en mozzarella

Durft gehaktballen Koenigsberg stijl met yoghurt dip

Gevuld kalfsvlees biefstuk met gerookte ham en geiten Gouda

Kalfsvlees gehaktbrood met paprika en kruiden quark

Gebakken kalfsvlees schnitzels met aubergine en mozzarella

Kalfsvlees ragout met morieljes en rivierkreeftenstaartjes

Rundvlees curry met aardappelen, kokosnoot en pinda's

Biefstuk met tomaten en rucola

Rosbief met remouladesaus Almond en waterkers

Turkse rundvlees spiesjes met puntpaprika en yoghurt

Marokkaanse rundvlees stoofpot met kikkererwten en rozijnen

Scherpe steak salade met Chinese kool en papaya

Rundvlees met groene asperges

Aziatische rundvlees uit de wok met paprika en spruiten

Beef shiitake wok met wortelen en Thaise basilicum

Belgische stoverij met bier en uien

Ossenhaas in kruid kruiden jas met rode biet groenten

Gebraden ossenhaas met champignons en Madeira saus

Kippenborst op stukjes sinaasappel met prei en groene peper

Aziatische kip spiesjes met Chinese kool

Kip in folie met Thaise smaken

Kipfilet gekookt in folie met venkel, selderij en witte wijn

Italiaanse films kip met tomaten, kappertjes en oregano

Kipfilet in folie met artisjokken, tomaten en courgette

Kip en broccoli in een wok met walnoten en oestersaus

Kip, Chinese stijl met selderij, tauge en knoflook

Martime Keuken - heerlijke recepten met zeevruchten

Gebakken schol filets met krab, spinazie en knapperige croutons

Garnalen gebakken rijst met knapperige groenten en cashewnoten

Gemarineerde Clams met chili peper en peterselie

Koreaanse pannenkoeken met wortel en paksoi

Calamari Skillet met baby aubergines

Asia cannelloni gestoomde zalm met garnalen vullen op citroengras en limoen

Garnalen ravioli met kokos kerriesaus

Herb pasta vodden met garnalen en gele tomaten

Garnalen op komkommer en oranje salade met oranje-limoensaus

Garnalen pizza met artisjokharten en gele tomaten

Garnalen in zoet en kruidig glazuur met China-Cole Slaw

Sint-jakobsschelpen op truffel gepureerde bonen met cherry tomaten

Lauwwarme seafood salade met aardappelen, bloemkool, rucola en kappertjes

Crispy garnalen in broodkruimels korst op avocado carpaccio

Creole stoofpot met kip drumsticks, okra en garnalen

Iced meloen en komkommer soep met garnalen

Sushi van garnalen in glas met mango en komkommer

Garnalen ballen met pruimen chilisaus

Gestoomde garnalen dumplings met krokante wokgroentjes

Garnalen noodle soep met knapperige sugar snaps

Garnalen zure met pepers en mango

Gefrituurde garnalen met pittige ananas salsa

Kreeften en kokos soep met tomaten, gember en chili

Creoolse kreeft stoofpot met okra, spinazie en kokos

Arabische calamares Skillet met zelfgemaakte harissa

Gevulde kip vleugels met garnalen op mangosalade

Goa garnalen stoofpot met geroosterde kokos en koriander

Gebakken kreeft met gemengde salade

Garnalen spiesjes op salade met limoen-gembersaus en sesam

Griekse inktvis salade met komkommer en paprika

geserveerd oesters met peterselie Salsa Verde in de dop