Bernhard Long - Kerst Keuken

Chaitee koekjes Chaitee koekjes Ingrediënten voor 45 koekjes Voor het deeg 300 gram + wat bloem 100 gram suiker een snufje zout 1 pakje chai latte Milchteepulver (zo naar het. 25 gram) 1 ei (maat M) 200 gram koude boter 200 gram pure chocolade kleurrijke suiker parels (te versieren) Vershoudfolie klaar gesneden bakpapier De voorbereiding opeenvolging Meng de bloem, suiker, een snufje zout 1, Chai latte poeder, eieren en boter korte banketbakker: met de haak deeg en kneed het roerwerk in eerste instantie om kruimels grof. Dan heel snel kneden met je handen in de kom of op het werkvlak tot een glad deeg. Waarschuwing: Als het deeg gekneed voor een lange tijd, de gluten (eiwit gluten in de bloem) een raamwerk. Dit is niet gewenst in shortcrustgebakje, omdat het de koekjes taai. In folie wrap en zo het. Afkoelen 45 minuten. Oven buis, Verwarm de oven keuken (fornuis: 175°C / convectie: 150°C). Twee bakplaten met bakpapier-cut afwerking interpreteren. Deeg op een beetje bloem of tussen twee lagen van kant-cut bakpapier 2-3 mm dünn roll. In rechthoeken zodat de. 5XSnijd 7 cm). Elk centrum uitgesneden op een smalle kant met een kleine Lochtülle mini gaten voor bandjes. Beide hoeken naast binnen te vouwen, drukt u op. Plaats cookies op de lakens. Achtereenvolgens in de hete oven, zodat het. Bak 12 minuten. Het verwijderen en zo het. Laat het 5 minuten rusten. Trek fluwelen papier uit de lade en laat afkoelen. Couverture verpletteren en smelt in heet water bad. Scones met de smalle kant zonder een gat om een derde duik in de chocolade. Bestrooi met suiker parels en laat het drogen. Indien gewenst, versieren met lint en kleine aanhangwagens

Gevulde Schokokekse met karamel Gevulde Schokokekse met karamel Ingrediënten voor 55 koekjes 102/01 packs karamelsuikergoed (bijv.B. "Werthers Origineel "zo te het. 225 gram) 150 gram Macadamianusskerne 300 gram pure chocolade 250 gram boter 4 eieren (maat M) 150 gram witte suiker 150 gram bruine suiker 350 gram bloem 50 gram bakken cacao 2 theelepels bakpoeder 3 eetlepels poedersuiker klaar gesneden bakpapier De voorbereiding opeenvolging Karamelsnoepjes uitpakken. Noten gehakt. Chocolade verpletteren en smelten met boter in het warmwaterbad, laat iets afkoelen. Eieren en witte en bruine suiker met de garde van de handmixer romig. Chocolade boter onder roeren. Meel, cacao en bakpoeder en roer kort. Noten fold. Oven buis, Verwarm de oven keuken (fornuis: 175°C / convectie: 150°C). Twee bakplaten met bakpapier-cut afwerking interpreteren. zet ongeveer 12 koekjes met afstand op elk vel, dafür met een ijsje scoop (zo naar het. 4 cmØ) Elke steken wat deeg. 1 snoep Push, geven aan het blad. Achtereenvolgens in de hete oven buis, kookplaat dus het. Bak gedurende 10 minuten. Zo te verwijderen. Laat afkoelen 5 minuten. Trek het vel samen met papier en laat afkoelen. Voor de resterende deeg en snoep ook bakken meer cookies. Laat afkoelen en bedwelmen met poedersuiker.

Chocolade Oatmeal Cookies Chocolade Oatmeal Cookies Ingrediënten voor 22 koekjes 100 gram boter 120 gram van bloemen delicate havermout 3 eetlepels bloem 180 gram suiker 2 eieren (maat M) 350 gram pure chocolade klaar gesneden bakpapier De voorbereiding opeenvolging Smelt de boter en laat het afkoelen. Havermout, meel, suiker, eieren en boter mix met de garde van het roerwerk. zodat de overdekte. 30 minuten chill. Verwarm de oven (oven: 175°C / convectie: 150°C). Twee bakplaten met bakpapier-cut afwerking interpreteren. In elke bakplaat met een ruime marge als de. Geef 9 theelepels grote Teighäufchen en druk in platte kringen. Achtereenvolgens in de hete oven, zodat het. Bak gedurende 10 minuten. Zo te verwijderen. Laat afkoelen gedurende 5 minuten, inclusief kant-cut bakpapier Trek van de bakplaat. Laat afkoelen. Bak de resterende deeg uit andere cookies zo goed en laat afkoelen. In totaal heeft de. 44 koekjes bakken. Hak grof chocolade en smelten in warmwaterbad. Laat iets afkoelen, dan de helft van de koekjes (22 cookies) en bestrooi met 1 eetlepel chocolade. Diverse koekjes op de set en druk licht. Keksränder rond trekken door de chocolade en laten drogen.

Peperkoek Biscotti met Amerikaanse veenbessen Peperkoek Biscotti met Amerikaanse veenbessen Ingrediënten voor 75 koekjes 250 gram bloem 1 theelepel bakpoeder 175 gram suiker 1 pakje vanillesuiker 2 theelepels speculaaskruiden een snufje zout 25 gram zachte boter 2 eieren (maat M) 100 gram gedroogde cranberries 60 gram van pistachenoten klaar gesneden bakpapier De voorbereiding opeenvolging Bloem, bakpoeder, suiker, vanillesuiker, speculaaskruiden en 1 een snufje zout Meng in een kom. De boter in stukjes en voeg eieren. Het was pas met de haak deeg van de handmixer, dan kneden met handen tot een gladde massa. Veenbessen en pistachenoten tijdens het kneden. Deeg bedekt zodat de. 30 minuten chill. Bekleed een bakplaat met bakpapier-cut afwerking. Oven buis, Verwarm de oven keuken (fornuis: 175°C / convectie: 150°C). Deeg in vieren, elk in een rol (zodat de. 3 cmØ) Formulieren. Doe een beetje afstand op het bord. In hete oven buis, kookplaat dus het. Bak gedurende 15 minuten. Laat afkoelen. Lijn twee bakplaten met bakpapier-cut afwerking. Rolls diagonaal gesneden in 3-4 mm dunne plakjes. Snijdt plat pass naar de lakens. Achtereenvolgens bij dezelfde temperatuur goudbruin 8-10 minuten. Het verwijderen en fluweel papier door het blad te trekken. Laat afkoelen.

Smelten Snowman Cookies Smelten Snowman Cookies Ingrediënten voor 8 koekjes 250 gram + wat bloem 125 gram suiker 1 pakje vanillesuiker een snufje zout 3 eieren (maat M) 50 gram gemalen amandelen (zonder huid) 125 gram koude boter 500 gram poedersuiker 2 theelepels citroensap 8-middelgrote marshmallows Snoepjes voor decoratie (bv.B. Oranjegekleurde "Jelly Belly Beans", Bruine suiker lettertype, kleurrijke chocolade bonen, Keksstangen met chocolade) klaar gesneden bakpapier De voorbereiding opeenvolging 250 gram bloem, suiker, vanillesuiker, 1 een snufje zout, 1 ei, amandelen en boter en kneed in kleine stukjes, totdat de haak deeg van het roerwerk en vervolgens kort met je handen tot een glad deeg. zodat de overdekte. 30 minuten chill. Verwarm de oven (oven: 200°C / convectie: 175°C). Bekleed een bakplaat met bakpapier-cut afwerking. Deeg op een beetje bloem, zodat het. 1 cm dik roll. Van 8 cirkels (zodat het. 9 cm Ø) Knip, waardoor de resten deeg nogmaals kneden, rollen en meer uitgesneden. Leg ze op de bakplaat. Aparte 2 eieren. Eiwit in de koelkast. Klop de eierdooiers en 2 eetlepels water. Stack deeg cirkels en strooi het. In een hete oven gedurende 12-15 minuten. Laat afkoelen. Poedersuiker, eiwit en citroensap met de garde van het roerwerk. Kleven er een neus voor het hoofd van elk marshmallow met enkele cast 1 "Jelly Bean". Met suiker lettertype ogen en monden geschilderd op de marshmallows. Koekjes los Borstel met de cast. Onmiddellijk op een rand 1 per marshmallow hoofd. Schokolinsen stok knoppen als het. Druk Keksstangen als bezemsteel in de cast. Laat alles drogen.

Knapperige pinda & chocolade koekjes Knapperige pinda & chocolade koekjes Ingrediënten voor 40 koekjes 100 gram pure chocolade 300 gram zachte boter 250 gram bruine suiker 1 pakje vanillesuiker een snufje zout 2 eieren (maat M) 375 gram bloem 11/2 theelepel bakpoeder 125 gram pindakaas (knapperig) 10 gram cacao 50 gram hazelnoten Papers klaar gesneden bakpapier De voorbereiding opeenvolging Breek de chocolade in stukjes en smelt in heet water bad. Laat iets afkoelen. Voor de basis deeg boter, suiker, vanillesuiker en een snufje zout tot 1 7-8 minuten romig met de garde van het roerwerk. Roer de eieren. Bloem en bakpoeder mix, roer kort. Verwarm de oven (oven: 175°C / convectie: 150°C). Bekleed een bakplaat met bakpapier-cut afwerking. Deeg in twee helften. Onder een Häde helft van de pindakaas, onder andere Hähalf Cocoa, FLüSSIGE chocolade en Nüte rühoren. Met een eetlepel als de. Set 6 kleine Teighäufchen met een ruime marge op het vel en plat iets. Rest deeg gereserveerd. In hete oven, zodat het. Bak 12 minuten. Dan op de plaat, zodat de. Laat afkoelen 5 minuten. De cookies waaronder klaar gesneden bakpapier trekken uit de lade en laat volledig afkoelen. Verspreid het resterende deeg uit tot een totaal van 3-4 extra lakens en goed bakken.