Bernhard Long - Cocina de Invierno

Ensalada de pollo con fideos tibia con ricota cam Ensalada de pollo con fideos tibia con ricota cam Ingredientes para 2 comidas 1 tallo albahaca 1 limón 75 gramos de ricotta Sal y pimienta del molino ½ de cohetes (Federal. 60 gramos) 1 cuchara grande secreción miel 2 cuchara grande de aceite de oliva 1 cuchara grande piñones (20 gramos). 360 g de pechuga de pollo 100 gramos de pastas integrales (por ejemplo espiral fideos u otra pasta corta) 2 tomates maduros (75 gramos) El proceso de preparación Limpiar la albahaca en agua, agitar 5 hojas secas, desplumar y molienda fina. Expresiones de limón 1 cuchara grande medida y jugo con la albahaca entre la mezcla de ricotta. Sazone con sal y pimienta. Limpieza de cohetes en agua limpia y seca de hilado. 2 cuchara grande de zumo de limón, la miel, un poco de sal y pimienta del molino de mezcla. 1 cuchara grande de aceite de oliva malversada. Los piñones en una sartén sin engrasar ligeramente asado. Retirar y poner a un lado. Enjuagar las pechugas de pollo, la palmadita seca, añada sal y pimienta al gusto. El aceite restante en la sartén y calentar. Filetes de pollo es desde cada lado de 3 a 4 minutos de asado. Tanta agua que la base del pan está cubierto, y abarca otros 4 minutos a fuego medio cocinar, cocinar. Si es necesario, un poco de agua a Giessen. En el ínterin los fideos con la descripción del producto o la descripción del producto o las instrucciones de embalaje en abundante agua salada bite Coccion, cocinar. Los tomates en agua limpia, distritos, pelar y cortar en tiras finas. Filetes de pollo fuera de la sartén , dejar que se enfríe un poco y dados. Vaciado de fideos, escurrir bien y todavía calientes con el pollo, los tomates y los piñones, mezclar en un bol. La salsa y las hojas de rúcula pliegue. La ricotta en pequeños cam en la ensalada y distribuir inmediatamente a preparar.

Pasta de atún con ensalada de tomates secos y rúcula Pasta de atún con ensalada de tomates secos y rúcula Ingredientes para 2 comidas 160 gramos de farfalle 112 gramos de atún (tin) 2 varillas apio (así. 250 gramos) 1 cebollas rojas 60 gramos insertado tomates secos ¼ de cohetes (Federal. 20 gramos). ½ limón Sal y pimienta del molino 3 cuchara grande de aceite de oliva (mejor calidad) El proceso de preparación Los fideos después de la descripción del producto o las instrucciones de embalaje en agua salada al dente cocina. Mientras cocer la pasta, atún y drenaje en trozos. El apio en agua limpia, limpieza y del ennoblecer. Las cáscaras de cebolla. Tanto en dados muy finos aplastar. Tomates secos escurrir y picar pequeñas. Rocket en agua limpia, seca y gruesa spinning pequeño aplastar. Vaciar en un tamiz y fideos y templado frío. Los fideos, atún, los tomates, la rúcula, apio y cebolla mix. Expresiones de limón. 2 cuchara grande de zumo de limón, un poco de sal y pimienta del molino de mezcla. Aceite de oliva incluyendo shock y luego bajo la mezcla de pasta. 15 minutos y dejarlo con la sal y la pimienta del molino, cuando proceda después de condimento.

Huevo con ensalada de rúcula y panceta crocante Huevo con ensalada de rúcula y panceta crocante Ingredientes para 4 comidas 4 huevos (tamaño M) 2 zanahorias pequeñas hortalizas (así. 160 gramos) ½ Puerro (así. 130 gramos) ½ de cohetes (Federal. 40 gramos) 4 lonchas finas de tocino ( 10 gramos) Sal y pimienta del molino 1 limón 1 punta de cuchillo azúcar 2 cuchara grande aceite de nuez El proceso de preparación Y Pinche los huevos en agua hirviendo durante 9 minutos en 8 discos hervir. Retirar, bajo un chorro de agua fría de temple, pelar y dejar enfriar. Mientras el Hervir los huevos, las zanahorias, la limpieza de verduras en agua para limpiar y conchas. Con un pelador longitudinalmente en tiras finas aplastar. Los puerros en agua de limpieza, limpiar y picar en aros finos. Rocket en agua limpia, seca, libre de spinning tallos gruesos y aplastamiento. Desayuno de tocino en una sartén a fuego medio sin grasa lentamente asado crujiente. Papel para pastel y escurrir bien. Los puerros y zanahorias las verduras con tocino frito preservado a fuego medio durante 3 a 4 minutos, agitando Coccion, cocinar. Sal y pimienta del molino, sazonar. En un plato y deje enfriar. Lavar y secar el limón caliente. Aproximadamente la mitad de la concha estrecho rub. El limón en dos mitades para aplastar y expresiones. El jugo de limón, la sal, la pimienta, el azúcar y el aceite de nuez en un recipiente de mezcla. La zanahoria, el puerro verduras y clava y corto. Los huevos con un huevo cortador o con un cuchillo en las arandelas aplastar. Rocket cuidadosamente bajo el puerro verduras zanahorias mezcla. Con sal y pimienta recién molida al gusto. Los huevos también tejo espuma pliegue con cuidado. Decorar con el tocino y el desayuno en la mesa.

Filetes de cordero en la verdolaga ensalada de rúcula con queso de oveja y semillas de granada Filetes de cordero en la verdolaga ensalada de rúcula con queso de oveja y semillas de granada Ingredientes para 2 comidas ½ Granada 1 pimiento rojo 1 limón 2 cuchara grande tahini pegar 100 gramos de yogur (0,3% grasa) 3 cuchara grande de aceite de oliva 50 mililitros de agua mineral con dióxido de carbono Sal y pimienta del molino 100 gramos de la verdolaga 100 gramos de cohete 2 cebolletas 2 higos maduros 60 gramos de queso de oveja (9 % de grasa) 4 filetes de cordero de tamaño mediano ( así. 65 gramos) El proceso de preparación Con una cuchara volver pesado en el picado de granada. A continuación, el shell de rotura y los núcleos de color rojo. Chili en dos mitades , trituración de semillas en agua limpia y molienda fina. El limón en dos mitades para aplastar y expresiones. Pasta de tahini, el yogur, la mitad del aceite de oliva, 3 cuchara grande de zumo de limón y la mezcla de agua mineral. Revuelva en Chili condimentar con sal y pimienta recién molida al gusto. La verdolaga y cohetes en el agua de limpieza para limpiar y secar la hilatura. Cebolletas en agua, limpieza, y anillos en aplastar. Los higos en agua, el cepillado y la limpieza en cubos aplastar. Queso de oveja desmoronándose. Filetes de cordero y condimentar con sal y pimienta al gusto. El resto del aceite en una sartén y calentar la carne a fuego medio alrededor de 7 a 8 minutos Rosa asado. Retirar, envolver en papel de aluminio y deje reposar por 5 minutos. La verdolaga, ensalada de rúcula y cebolletas en la placa. Los higos, semillas de granada y queso en la distribución. La carne en tiras para aplastar y preparar. Salsa extra para prepararse.

Deliciosas recetas para sopa caliente caliente de almas como seres y cubos Deliciosas recetas para sopa caliente caliente de almas como seres y cubos Sharp una sopa de maíz con pimiento y especias, jengibre y limón Ingredientes para 2 comidas 1 puerro (así. 160 gramos) 1 Chili verdes 1 diente de ajo ½ limón pequeño 1 trozo de jengibre (30 gramos) 285 gramos de maíz (socket) 1 cuchara grande de aceite de colza 750 ml de caldo de verduras 4 tallos de cilantro 2 cuchara grande de salsa de soja Sal y pimienta del molino El proceso de preparación Puerro, cepillado longitudinalmente en dos mitades de trituración, en agua para limpiar y anillos en aplastar. Chili en agua limpia, limpie y enjuague de nuevo si es necesario. Chili molienda fina. Pelar los ajos y una prensa. Limpiar la cal en el agua, en lonchas aplastar. Pelar y rallar finamente el jengibre. Vaciado de maíz en un colador. El aceite en una sartén y calentar. Saltear los puerros es de 1 minutos. Pimiento y especias, ajo, jengibre y rodajas de limón para admitir y cortas con el salteado. El maíz y el caldo para llenar. Haga hervir a fuego mediano 4 5 minutos hervir a fuego lento, cocinar. Limpie el cilantro en agua, agitar y trituración en seco. La sopa con salsa de soja, sal y pimienta recién molida, pimienta. Espolvorea con el cilantro y sobre la mesa.