Bernhard Long - Party keittiö Ahoy

Rieska feta ja päivämääriä Rieska feta ja päivämääriä Ainekset 8 annosta 12 kuivataan ja kuoppainen päivämääriä 100 grammaa pähkinänsydänten 250 grammaa rieska 250 grammaa kermainen feta 8 tl nestemäistä hunajaa 8 tl oliiviöljyä 4 oksaa timjamia päättynyt tyhjä pergamentti paperi Valmiste sekvenssi Uuni putki, uuni Kuumenna (sähköuuni: 225°C / kiertoilmauuni: 200°C). Vuoraa uunipelti valmis tyhjä pergamentti paperi. Päivämäärät leikkaa viipaleiksi. Nüsse pilko karkeaksi. Leipä on niin. 24 viipaletta (niin. 1/2 cm paksu) leikataan. Leipäviipaleet Feta Harja ja aseta se arkin. Ripottele päivämäärät ja pähkinät. Pirskota hunajalla ja öljyä. Kuumassa uunissa paista 3-5 minuuttia. Timjami puhdasta vettä, ravista kuiva ja nauhat lähtee varret. Leipää timjami Sprinkle.

Vitello tonnato-Smushi Vitello tonnato-Smushi Ainekset 18 kpl 2 purkkia (185 grammaa) Tonnikalafileiden ilman öljyä 100 grammaa kapriksia 1 pieni sipuli 5 persiljan vartta 100 grammaa smetanaa Suolaa ja vastajauhettua pippuria 1 pieni punainen paprika 8-10-levyjä (niin. ½ cm) valkoista leipää 8-10 viipaletta paahtopaistia leikkeleet 8-10 ohuiksi viipaleiksi viipaloitu kalkkunanrinta Capers koristeeksi Valmiste sekvenssi Valuta tonnikala ja kapriksia. Kuori sipuli, noppaa. puhdasta persilja veteen, ravista kuiva ja pilko. Tonnikala, 2/3 kapriksia, sipulia, persilja ja smetana sose käsi mikseri. Mausta pippurilla ja suolalla. Paprika harja, puhdas vesi ja Hienonna. Sekoitetaan jäljellä kaprikset alla tonnikalan kerma. Valkoisesta leivästä ja leikkeleet vastaavasti. (Joten. 5 cm halkaisijaltaan) leikattu 18 ympyrää. Puolet leipää paahtopaistia, muut show kalkkunanrinta. Täytä kermaa putkiston laukku Lochtülle. On puolet leivän niin. 3/4 kerman roiskeilta. Rest viimeisteli, laita leipä. Koristele loput kermasta ja kapriksia.

Leipä suklaata lampaanjuusto täyte Leipä suklaata lampaanjuusto täyte Palvelee 4 (24 kpl) 1/2 nippu flat-persiljaa 1 lasia (340 grammaa) grillattua paprikaa suolavedessä 1 paketti (180 g) feta valo 4 viipaletta (kuten. 40 grammaa) proteiinia leipää 12 ohuiksi viipaleiksi (10 grammaa) Katenschinken 4 tomaattia 1 rkl + 1 tl oliiviöljyä Suolaa ja vastajauhettua pippuria Valmiste sekvenssi puhdasta persilja veteen, nyppiä lehtiä. Jotkut varattu salsa. Drain paprikat. 100 grammaa paprikaa varten salsa syrjään. 24 samankokoisina suorakaide (niin. 1,5 x 6 cm) Leikkaa fetajuustoa, leipää ja paprikat. Leipä, juustoa, persilja ja paprika todistaa. Leikkaa kinkku pituussuunnassa kahtia ja leipäviipaleet kääri puolessa siivu. Puhdista Sillä salsan tomaatti veteen, neljään osaan, poista ydin ja kuutioi malto. Sekalaisia paprikat kuutioiksi. Persilja hienoksi. Persilja, tomaatit ja paprikat sekoita 1 rkl oliiviöljyä. Mausta suolalla ja pippurilla. 1 tl öljyä lämmön teflon pannulle. Leipä suklaata siinä Wenden niin. Paista 2 minuuttia lämmöllä. Poista pannulla ja valua. Valmistellaan leipä konvehdit lautaselle. Salsa rikas nyt.

Tonnikala tartar on ruisleipä kalkilla salsa Tonnikala tartar on ruisleipä kalkilla salsa Ainekset 15 kpl 250 grammaa Tonnikalafileiden 2 valkosipulinkynttä 3 salottisipuli (30 grammaa) 3 tl oliiviöljy Suolaa ja vastajauhettua pippuria 1 orgaaninen kalkki (mehu) 10 ruohosipuli 2 tomaattia 1 lime 15 viipaletta Party Pumpernickel Valmiste sekvenssi Tonnikala puhdasta vettä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Valkosipuli ja salottisipuli, kuori, leikataan hyvin pieniksi paloiksi ja kukin puoli tonnikalan. 2 tl öljyä myönnettävä, 1 tl limen mehu, suolaa ja pippuria maun mukaan. cut 5 ruohosipuli erittäin ohut renkaat ja antaa puoli tataari. Puhdista Sillä salsan tomaatti veteen, sivellin, neljään osaan ja poista siemenet. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi. Sekalaisia valkosipuli ja salottisipuli 1 tl öljyä, limen mehu ja hienonnettu ruohosipuli übrigem sekoita. Kuutioi tomaatit, jopa 1 tl, lisätä salsa. Kalkki kuori niin, että valkoinen iho on poistettu kokonaan. irrota fileet terävällä veitsellä välillä erottamalla nahkojen ja luopumaan joistakin koristeeksi varten salsa. Mausta suolalla ja pippurilla. Tatar kokki ruisleipä. Koristele kuutioiksi tomaatit, lime fileet ja ruohosipuli. Täytä salsa kulhoon ja kypsennä Pumpernickel alkupaloja.

Naudanliha nauhat polenta thalers jogurtti ja valkosipuli dip Naudanliha nauhat polenta thalers jogurtti ja valkosipuli dip palvelee 20 250 ml maitoa 70 g voita (tai margariinia) 170 grammaa polentaa (cornmeal) 2 pihvi (niin. 180 grammaa) Suolaa ja vastajauhettua pippuria 1 rkl öljyä 6-7 varret timjami 4 valkosipulinkynttä 200 grammaa täysmaitoa jogurtti 6 kirsikkatomaatteja alumiinifoliot Valmiste sekvenssi Kiehua maitoa, 250 ml vettä, 1 tl suolaa ja 70 grammaa rasvaa. Polenta Sekoita ja anna liota 10 minuuttia. anna vielä kuuma 1/3 vuorattu valmis tyhjä pergamentti paperi pellille (32 x 39 cm) Strike ja viileä. puhdasta lihaa vedessä, kuivaa ja mausta suolalla ja pippurilla. Öljy pannulla lämpöä ylös, lihaa niin. paista 5 minuuttia. Timjami puhdasta vettä, kuivaa ja karkeaa nyppiminen. käännä liha, 1 tl timjami ja keitä vielä 5 minuuttia. Irrota liha, kääri alumiinifolioon ja anna sen levätä. Kuori välin valkosipuli, leikkaa ohuiksi viipaleiksi 1 kynsi, hienonna loput. antaa hienonnettu valkosipulia jogurtti, sekoita ja mausta suolalla ja pippurilla. Puhdas kirsikkatomaatteja veteen, jopa 1-2 koristeeksi, leikataan 6 jokaisessa sarakkeessa. (Joten. 5 cm halkaisijaltaan) leikattiin polenta 20 piireissä. Leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi ja keitä polenta thalers. Annostele 1/2 tl valkosipuli dip liha viipaleiksi, koristele tomaattia ja timjami sarake vihjeitä. Toiset kirsikkatomaatteja poikittain leikattu syvä, purista hieman alareunassa. Valmista polenta ja kirsikkatomaatteja lautaselle. Jogurtti koristele valkosipulin siivuja, kirsikkatomaatteja ja timjami sarakkeita.

Lehtitaikina viipaleita avokado ja wasabi kerma ja lohi Lehtitaikina viipaleita avokado ja wasabi kerma ja lohi Ainekset 13 kpl 1 paketti (270 g) tuoreen voin lehtitaikina (valmis leipoa rullattu suorakulmainen on valmis tyhjä pergamentti paperi niin. 42 x 24 cm) 1 munankeltuainen (koko M) 1 valkosipulinkynsi 1 avokado (niin. 200 grammaa) 2 tl sitruunamehua 1 rkl öljyä 2 rkl täysmaitoa jogurtti 2 tl wasabi (lasi) Suolaa ja vastajauhettua pippuria 1 ripaus sokeria 1 pieni nippu rucola 125 grammaa savustettua lohta 5-6 ruokalusikallista soijakastiketta Valmiste sekvenssi ottaa pullistaa 5-10 minuuttia ennen käsittelyä jääkaapista ja anna sen levätä. Aueta taikina valmiin tyhjä pergamentti paperi, pitkä kolmasosaa ja leikkaa suikaleiksi 9 kukin. 13 nauhat ohut sivellin vedellä ja 1 nauhat osoittavat (1 kaistale jää, mahdollisesti mitverarbeiten). Vatkaa keltuaiset ja 2 rkl vettä. Taikinan niin Harja ja paikka vuorattu viimeistely sadon pellille. Lämmitetyssä, uunissa putki, liesi (uuni: 200 ° C / konvektion: 175 ° C / Gas at: Aseta valintakytkin 3) on valmis paistettavaksi poistaa ja anna jäähtyä 8-10 minuuttia ruskea. Kuori ja pilko valkosipuli. Leikkaa avokado puoli, irrota ydin, poista kulho massasta. Avokado, valkosipuli, sitruunamehu ja öljy sose. Jogurtti ja wasabi sekoita. Mausta suolalla, pippurilla ja sokeri. Raketti harja, puhdas vesi ja viemäri. Leikkaa lohi suikaleiksi. avokado Harjaa lehtitaikina tortut kerma ja alkuun kanssa rucola ja lohi. Valmistellaan Lehtitaikina viipaleiksi ja tihkusadetta soijakastike ennen tarjoilua.

sardiini Happen sardiini Happen palvelee 4 1 pieni sipuli 1 rkl jauhoja 2 rkl oliiviöljyä 1 ripaus suolaa 4 viipaletta pekonia (pekonia) 4 pientä viipaletta oliivin tai tummaa leipää 8 peitattu oliiviöljyssä Sardines Valmiste sekvenssi Sipuli kuori ja leikkaa ohuiksi renkaat. jauhot ja paista kullanruskea kuumassa öljyssä. Suolalla mausteita, valuta hyvin paperipyyhkeitä. Bacon paista rapeaksi sisään tippumista. Myös anna valua. Sitten paista leipäviipaleet vuonna -rasva per sivu rapea. Viipaletta leipää 1 viipale pekonia, 2 sardiineja ja paistettua sipulia todistaa. Haluttaessa ripottele hieman pestoa.