Bernhard Long - Kesäkeittiö

Kesäkeittiö :

600 Paras Summer reseptitparas aika vuodesta

(Party K eittiö)

Toisintaminen, kääntäminen, käsittely tai vastaavat toimet hyötymistarkoituksessa ja jälleenmyynnin tai muita julkaisuja ei ole sallittua ilman kirjallista lupaa kirjailija ja kirjoittajat.

C opyright © 2016 - Bernhard Long

Kaikki oikeudet pidätetään.

Sisältö

Kesä salaatteja - tuoreita resepti ideoita lämpimänä vuodenaikana Kesä salaatteja - tuoreita resepti ideoita lämpimänä vuodenaikana Crisp kauden kasviksia, tuoretta salaattia ja monia muita ainesosia täällä tekevät värikäs erilaisia: Kokeile kesä salaatteja tomaatit, kurkkua, paprikaa tai kesäkurpitsa, kesällä salaatteja couscous, feta, mozzarella tai parmesan. Tämä herkullinen kesä salaatteja maku grillata, kuten ruokaa matkan maaseudulle niin kevyen illallisen parvekkeella. Paras kesä salaatteja koko kauden!

Mecklenburg kesä salaatti Mecklenburg kesä salaatti Ainekset 4-6 ateriaa 2 purkkia niin 425 ml) suuri valkoisia papuja 1 pieni (niin. 200 grammaa) Fenchelknolle 1 punainen ja keltainen paprika 2 punasipulia 1 pieni pää Lollo Bionda salaatti 2 rypäleterttuja rucola 150 grammaa täysmaitoa jogurtti 120 grammaa salaattia majoneesia Suolaa ja rouhittua pippuria 250 grammaa mozzarellajuustoa 4 oksaa salvia 10 ohuiksi viipaleiksi prosciutto 7 rkl oliiviöljyä 4 rkl valkoista balsamiviinietikkaa 1 ripaus sokeria Paperi pyyhkeet Valmiste sekvenssi Anna pavut seulan, anna kuivua ja vedenalaiset pesun hyvin. Fenkoli ja paprika puhdas, pura vedenalainen pesu kahteen osaan. Kaikki ohuiksi viipaleiksi tai renkaita murskata tai siivu. Kuori sipulit ja hienonna tai viipaloi ohuiksi renkaat. Salaattia puhdistettaessa, puhdasta vettä, nyppiminen pieni ja anna kuivua kunnolla. Arugula puhdasta vettä, puhdas, jätä ne kuivumaan. Puoli jogurtti ja majoneesi soseen ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna kuivua mozzarellaa ja pilko pieni. Puhdas salvia vedessä, kuivaa, nyppiä lehtiä. 5 kinkku viipaleet vierekkäin ja puoli salvia jakamisesta se laittaa muita viipaleiksi. Jokainen silputa kinkku pala taas kahtia. Kuumenna 2 rkl öljyä paistinpannu, kinkku kappaletta kummallakin puolella niin siinä. Kuullota 1 minuutti. Anna kuivua paperipyyhkeitä. Etikka suolalla, pippurilla ja sokeri, vispilä. 5 ruokalusikallista öljyä ohut virta kavallettu. Kaikki valmistettu salaatin ainekset, sekoita kunnes rucola-kastiketta ja prosciutto pelimerkkejä, kanssa salaatinkastike. Kanssa raketti kastike muutama tippa Tarjoilevat kinkkua ja sirut ja tuoda pöytään. Tarjoile leivän.

Parsa ja mango salaattia Parsa ja mango salaattia Palvelee 4 ateriaa 1 kg vihreää parsaa Suolaa ja rouhittua pippuria 1 ripaus sokeria 1 kypsä mango (niin. 500 grammaa) 2 pientä punasipulia 1 punainen chili 3 Bio-lime 2 rkl valkoviinietikkaa 6 rkl öljyä 200 grammaa tuoretta vuohenjuustoa Valmiste sekvenssi Valmista parsa kiehuvaan suolalla maustettuun veteen ja anna hautua 2-3 minuuttia, ruoanlaitto. Estää kaatamalla kylmällä vedellä ja anna kuivua. Mango kuori. Sellu murskata kiven kapeisiin sarakkeisiin. Kuori sipulit, pilko kahtia ja leikkaa ne suikaleiksi. Parsa, mango ja sipulisekoitus. Puhdistus salaatinkastike Chili, leikkaa pituussuunnassa, poista siemenet, hienonna ja pese veden alla hyvin ohut renkaat. Bio-lime kuuma vedenalainen pestä ja kuivaa. 1 leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi, muista kuppi hienoksi hieroa. Express 2 limetin. Etikka, limen mehu, huivit ja chili sekoitetaan. Mausta suolalla, pippurilla ja 1 ripaus sokeria. Ehdota kuten öljyn. Sekoita salaatinkastike kanssa salaattia ja anna seistä hetken, sitten mausta. Järjestä salaatti, murentua vuohenjuustoa päälle ja koristele viipaletta lime.

Vihreä peruna ja parsaa salaatti Vihreä peruna ja parsaa salaatti Ainekset 6 ateriaa 1,5 kg uusia perunoita 6 munaa (koko M) 750 grammaa vihreää parsaa 6 salottisipuli 150 grammaa vähärasvaista savupekonia 1-2 rkl öljyä 120 ml valkoviinietikka 1 tl kasvislientä (instant) 2-3 ruokalusikallista nestemäistä hunajaa 3 tl Dijon-sinappia Suolaa ja rouhittua pippuria 2 nippuina (niin. 300 grammaa) sekoitetaan yrtit Frankfurt vihreä kastike 120 grammaa salaattia kerma 120 grammaa smetanaa Valmiste sekvenssi Puhdista perunat veteen. Katettu kiehuvaan veteen niin. Kypsennä 20 minuuttia. Samalla munat kokki 6-8 minuuttia hereillä pehmeä kiehuvassa vedessä. Parsa leikata anteliaasti vedenalainen pesu ja Woody päät. Pilko parsa pieniksi paloiksi. Valuta perunat, kylmä lannistaa ja lopulta kuori. Pilkkovat tai pilko neljään osaan koosta riippuen kahtia. Salottisipuli Kuori ja hienoksi noppaa. Pekoni pilkkoa pieniksi suikaleiksi. Kuumenna öljy isossa paistinpannussa. Pekoni rapea paista. Salottisipuli, paista pehmeiksi. Poistaminen. Parsa kuumassa keittorasvaa kun kytket niin. Saut 5 minuuttia. Liota etikalla ja 1/4 litraa vettä ja lämpöä uudestaan. Liemi, hunaja ja sinappi ja sekoita voimakkaasti mausta suolalla ja pippurilla. Lisää pekoni ja salottisipuli sekoitetaan uudelleen ja kaikki lämpiminä perunat sekoittamalla Miten. Hautua 30 minuuttia. Samaan aikaan, että kastike puhdasta yrtit veteen, ravista kuiva, nyppiä lehdet ja hienoksi pilkkovat tai pilko ruohosipulia pieniksi renkaat. Salaatti kerma, smetana ja yrtti sekoitus. Mausta suolalla ja pippurilla. Laita yrtti peruna ja sekoita kaikki. Kuori munat, karkeaksi pilko ja levitä perunasalaattia.

Ciabatta leipä salaatti tomaatit, oliivit ja feta Ciabatta leipä salaatti tomaatit, oliivit ja feta Palvelee 4 ateriaa 150 grammaa Ciabatta leipää 1 punasipuli 3 keltainen tomaatit 3 vihreät tomaatit 120 grammaa kirsikkatomaatteja 1/2 kurkku 4 rkl punaviinietikkaa 1/2 tl sokeria Suolaa ja rouhittua pippuria 4 rkl oliiviöljyä 120 grammaa kalamata oliivit 5 tl kapriksia 200 grammaa fetajuusto 4 oksaa basilika Valmiste sekvenssi Ciabatta repiä purevat koko kappaletta ja lämmitetty, uunissa Sähköhella: 120 ° C / kiertoilmauuni: 75 ° C) niin. Kuivua 20 minuuttia. Kuori sipuli, pilko kahtia ja murskata osaksi hieno renkaat. Kunnollisia tomaatteja vedessä, kuivaa. Jauheliha vihreä ja keltainen tomaatit kahtia, poista varsi. Pilko tomaatit sarakkeita. Puhdas kurkku veteen, kuivaa se, puhdista se, pilko pituussuunnassa kahtia. Jokainen puoli pituussuunnassa kolmasosaa ja pilko pieniksi paloiksi. Etikka sokeria, suolaa ja pippuria, kavallettu öljyä. Anna leipää, sipulia, tomaattia, kurkkua, oliiveja ja kapriksia kulhoon, anna salaatinkastike sen yli. Salaattia ja kylmässä niin. Hautua 20 minuuttia. Feta kuutioita. Puhdas basilika veteen, ravista kuiva, nyppiä lehtiä ja leikkaa ne suikaleiksi. Tarjoile salaatti kulhoja ja koristele feta ja basilika.

Värikäs salaatti ciabatta leipä Värikäs salaatti ciabatta leipä Palvelee 4 ateriaa 1 tuoretta ciabatta leipää (niin. 500 grammaa) 50 g voita 300 grammaa Kassel Lohi 4-5 rkl öljyä 600 grammaa värikkäitä paprikoita 250 grammaa kurkkua 150 grammaa retiisi (netto) 1 Mini romaine (niin. 150 grammaa) 1 keskikokoinen sipuli 3 rkl valkoista balsamiviinietikkaa etikka Suolaa ja rouhittua pippuria 125 grammaa Majoneesi 80 grammaa tomaattiketsuppi 2 rkl maitoa 1 rkl Worcestershire-kastiketta 1/2 tl sokeria Valmiste sekvenssi Leivästä keskustaan kiilamainen leikattu kansi. Murskaus kansi pieniksi kuutioiksi. Sulata voi isossa paistinpannussa ja paista leipää kuutiot rapea taas muuttumassa ruskeaksi. Poista pannulla ja anna jäähtyä. Kassel myös leikkaa ne kuutioiksi. Kuumenna 2 rkl öljyä pannulla ja paista Kasselin alla Käytä 4-5 minuuttia. Myös anna jäähtyä. Puhdas paprika, kurkku, retiisi ja romainesalaattia, anna vedenalainen pesu ja kuiva. Kuutioi paprikat ja pilko retiisit sarakkeisiin. Pilko kurkku pituussuunnassa neljään osaan ja leikkaa ne viipaleiksi. Salaatti suikaleiksi murskata. Kuori ja hienonna sipuli. Etikka, suola, pippuri ja sipulisekoitus. 2-3 ruokalusikallista öljyä väärin. Sekoita paprika, kurkku, retiisit, salaattia ja savustettu kanssa Bratsatz kanssa salaatinkastike. Täytä leipää runsaasti salaattia. Anna jäljellä salaatti kulhoon. Majoneesi, ketsuppi ja maito sekoitetaan. Mausta Worcesterkastike, suola, pippuri ja sokeri. Jotain jakaa cocktail kastike salaatin leipä ja ripottele krutonkeja. Murskata leipä 4 osaan. Jäljellä kastiketta ja krutonkeja ja muut salaattia rikas nyt.