Bernhard Long - Party keittiö Ahoy

Trooppiset hedelmät salaatti kookos jogurtti Trooppiset hedelmät salaatti kookos jogurtti palvelee 4 1 puoli papaija (koskien. 200 grammaa) 1 pieni mango (koskien. 300 grammaa) 125 grammaa Physalis 1 keskikokoinen ananas (700 grammaa) 1 Kiwi 1 lime 3 rkl ruokosokeria 3 rkl kookoshiutaleita leveä 170 grammaa kookos jogurtin 2 ruokalusikallista maitoa (1,5% rasvaa) Valmiste sekvenssi Kuori papaija ja poista siemenet, kuori mango ja leikkaa hedelmäliha kivi. Molemmat leikkaa hedelmät osaksi purevat koko kappaletta. Physalis ratkaista kunkin pergamentti nahat, puhdasta vettä ja leikkaa kahtia. Kuori ananas neljään osaan, varsi leikata. Leikkaa liha bite kokoisen palan. Kiivi kuori ja leikataan paloiksi. Leikkaa kalkkia puoli ja purista ja mitata 2-3 ruokalusikallista mehua. Kaikki hedelmäpaloja kalkilla mehu ja sokeri sekoitetaan, annetaan liota 20 minuuttia. Kookoshiutaleita paahdetaan pannulla vaaleanruskea ilman rasvaa. ehkä juuri ennen tarjoilua kookos jogurtin ja maitovaahtoa kanssa kuohutettiin käsi mikseri tai vispilä. jaella kookoskastikkeessa salaatin päälle ja ripottele paahdettua kookos.

Värikäs hedelmäsalaatti elderflower jogurtti Värikäs hedelmäsalaatti elderflower jogurtti palvelee 4 250 grammaa mansikoita 2 nektariinit (125 grammaa) 1 banaani (170 g) 125 grammaa mustikoita 250 grammaa jogurtti (1,5% rasvaa) 3 ruokalusikallista elderflower siirappia (kotitekoinen tai ostettu) Valmiste sekvenssi Huolellisesti puhdas mansikat kulhoon kylmää vettä vedessä, poista ja valua imukykyinen paperi. Harjaa ja leikkaa neljään osaan. puhdasta nektariinit vedessä, kuivaa, halkaistaan ja kivi. leikattu liha ohuiksi sarakkeisiin. Huolellisesti puhdas mustikoita kulho kylmällä vedellä veteen, irrota ja valua imukykyinen paperi. Banaani kuori, leikkaa pituussuunnassa kahtia ja leikkaa viipaleiksi. anna mansikoilla, nektariinien ja mustikat kulhoon ja sekoita varovasti. Jogurtti ja elderflower siirappi pieneen kulhoon tasaiseksi ja keitä hedelmäsalaattia.

Eksoottinen hedelmäsalaatti Pina Colada granita Eksoottinen hedelmäsalaatti Pina Colada granita Ainekset 6 annosta 100 grammaa ruokosokeria 2 limetin 400 ml kookosmaitoa (9% rasvaa) 170 millilitraa ananasmehua 1 mango (koskien. 400 grammaa) 1 ananas (niin. 1 kg) 1 pieni papaija (koskien. 300 grammaa) 2 puutomaatti (puu tomaatti) 2 rkl tummaa rommia halutulla (myös alkoholiton rum) Valmiste sekvenssi Sokeria 100 ml vettä kiehuvaksi. kokki 1 minuutti kupliva ja anna jäähtyä kokonaan. Leikkaa kalkkia puoli ja purista. Kookosmaito, sokerisiirappia, 2 ruokalusikallista lime mehu ja ananas mehu sekoitetaan. Maito seos matalaan vuokaan tai kulhoon ja kaada niin. laita pakastimeen 4 tunniksi. Kun se alkaa jäätyä reunoilla, sekoita välein 15-30 minuuttia voimakasta haarukalla. Pidä käyttöön asti pakastimessa. Mango kuori, leikkaa liha viipaleiksi kivestä ja karkeaksi pilko. Ananas kuori. neljännestä ja varsi poistetaan; Pulp myös karkeasti pilkkoa. Papaija Peel, halkaistuna, poista siemenet ja karkeaksi pilko. Puutomaatti kuori ja leikkaa lohkoiksi. 2 rkl limen mehu mahdollisesti sekoittaa rommi ja sekoita hedelmät kulhoon. anna seistä 30 minuuttia. Valmistellaan hedelmäsalaatti Ice (Granita).

Orange bulgur hedelmäsalaattia Orange bulgur hedelmäsalaattia Ainekset 2 annosta 100 grammaa bulgur 1 iso orgaaninen oranssi (250-300 grammaa) ½ tl rypsiöljyä 1 pieni omena (niin. 125 grammaa) 1 pieni päärynä (koskien. 125 grammaa) 100 grammaa viinirypäleitä 1 tuore viikuna 1 pieni banaani (niin. 125 grammaa) ½ lime 2 tl vaahterasiirappia Valmiste sekvenssi antaa bulgur kulhoon. Polttaa myös 100 ml kiehuvaa vettä ja anna liota noin 5 minuuttia. Samaan puhdistaa Orange vedessä, kuivaa ja raasta kuori hienoksi. Leikkaa appelsiini kahtia ja purista ja mitata 120 ml mehua. Sekoita mehu, kuori ja rypsiöljyä haarukalla alla turvonnut bulgur. puhdas omenat, päärynät, viinirypäleet ja viikunat vedessä ja kuivaa. Päärynä ja omena neljään osaan ja poista siemenet. Leikkaa viinirypäleitä kahtia ja poista siemenet tarvittaessa kuori banaani. Leikkaa kaikki hedelmät osaksi purevat koko kappaletta. Puoli kalkki purista ja sekoita mehu pieneen kulhoon vaahterasiirappia. Kaada hedelmät, sekoita kaikki yhteen ja jättää 8-10 minuuttia. Valmista ja kokki oranssi bulgur.

Kermainen jogurtti riisiä hedelmäsalaattia Kermainen jogurtti riisiä hedelmäsalaattia Ainekset 2 annosta 100 g basmatiriisiä 2 appelsiinit (koskien. 400 grammaa) 200 grammaa jogurtti (1,5% rasvaa) 1 tl hunajaa 1 pieni omena (niin. 125 grammaa) 1 pieni banaani (niin. 125 grammaa) 1 pieni kiwi 1 rkl auringonkukansiemeniä Valmiste sekvenssi Basmatiriisiä 200 ml: aan kiehuvaa vettä niin. hautua peitettynä 10 minuuttia kokki. Anna jäähtyä. Samaan aikaan leikata 1 appelsiini kahtia ja purista mehu. Jogurtti, hunaja ja appelsiinimehu sekoitetaan. 2. appelsiininkuori niin paksu, että valkoinen iho on myös poistettu. Oranssi segmentit leikattu erottaminen kalvoja, joihin syntyy mehua varattu ja sekoita jogurtti. puhdasta omena veteen, kuivaa, neljännes ja poista siemenet. Kuori banaani ja kiivi. Hedelmät kuutioiksi ja sekoita. Auringonkukansiemenet paista pannulla ilman rasvaa. Sekoita riisiä jogurtti. Hedelmäsalaattia auringonkukansiemenillä ja ripottele valmistelu jogurtti riisiä.

Juoksutettu maito ja manteli kerma hedelmäsalaattia Juoksutettu maito ja manteli kerma hedelmäsalaattia Ainekset 6 annosta 6 arkkia gelatiinia (tai agar) 500 millilitraa piimä 4 rkl manteli siirappi 170 ml maitoa (1,5% rasvaa) 125 grammaa ruokosokeria 175 millilitraa kermavaahtoa 2 pientä omenaa 2 pientä sipulit 1 Oranssi 125 grammaa viinirypäleitä ½ cantaloupe 1 sitruunan 2 ruokalusikallista nestettä hunajaa 3 varret minttua Valmiste sekvenssi Liota liivatetta 10 minuuttia kylmässä vedessä. Juoksetettu maito ja manteli siirappi sekoitetaan. Maito ja sokeri, kiehauta kattilassa pata. Poista lämmöltä ja sekoita kunnes sokeri on liuennut. Purista liivate ja liuota kuumaa maitoa. Jäähtyä hieman ja sekoita curds alla siirappi. Kerma vaahdoksi ja taita erissä rahka seoksen. 6 ramekins (170 millilitraa), huuhtele kylmällä vedellä. Juoksutettu maito ja kerma massa täyttö- ja kylmä 3 tuntia tehdä. puhdas omenat ja päärynät vedessä, kuivaa, neljännes, ydin ja leikkaa viipaleiksi. Appelsiininkuori jotta kaikki valkoinen iho on poistettu. Leikkaa liha paloiksi. Viinirypäleet puhdistettava vedessä, valuta hyvin ja leikkaa kahtia. Tarvittaessa poista siemenet. Core meloni lusikalla, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi. Lemon Purista ja mitata 2 rkl mehua. Kaikki valmistettu hedelmä kulhoon hunaja ja sitruunamehu sekoitetaan. puhdasta minttu vettä, ravistetaan kuivat ja katkomaan pois lehtiä. Muotit hetkeksi kuumaan veteen ja syöstä voiteet lautaselle. Koristele mintun lehtiä ja valmistautua hedelmäsalaattia.

Quinoa quark vanukas hedelmäsalaattia Quinoa quark vanukas hedelmäsalaattia palvelee 4 170 grammaa quinoa 100 ml maitoa (1,5% rasvaa) 2 orgaaniset appelsiinit (koskien. 200 grammaa) 2 munaa (koko M) 1 rkl fariinisokeria (kuten. 20 g) 500 grammaa Magerquark ½ tl kanelia ½ tl jauhettua inkivääriä neste makeutusaine (kuten haluttu) 1 tl alkio öljyä 2 ruokalusikallista rusinoita 2 Kiwis 1 omena (niin. 200 grammaa) 2 banaaneja (niin. 200 grammaa) Valmiste sekvenssi antaa quinoa seula, huuhtele kuumalla vedellä ja valua. 200 millilitraa vettä ja maitoa kattilaan, kiehauta, kansi ja hauduta miedolla lämmöllä 15 minuuttia ruoanlaittoon vedenkeitin, ruoanlaitto. On off uunissa peitettynä vielä 5 minuuttia turvota. Sitten auki ruoanlaitto potin, anna jäähtyä pata. Vaikka quinoa kokkeja, pese, kuivaa ja hiero noin ¼ kuppi hienoksi orgaanisten oranssi kuuma. Erota munat ja lisää munanvalkuaiset suurta alusta. vaahdoksi kanssa vispilä käden mikseri ja siten lisää sokeri vähitellen varovainen. Kvarkki ja keltuaiset quinoa sekoita. Mausta raastettua appelsiininkuori, kaneli ja inkivääri. Jäykästi pahoinpideltiin Munanvalkuaiset kertaiseksi ja kausi halutulla makeutusaine. Matala vuokaan (niin. 1,5 litraa) rasvan öljyn ja kaada quinoa kvarkki massan. Lämmitetyssä, uunissa putki, keittiö uunissa 200 ° C: ssa (konvektion 180 ° C, kaasu: Aseta valintakytkin 3) paista noin 30 minuuttia. Samalla Kuori molemmat appelsiinit niin paksu, että kaikki on valkoinen poistetaan. Hedelmät fileet välillä erottamalla nahat leikata ja kerätä mehu kulhoon. Lisää oranssi segmentteihin. pilko karkeaksi rusinoita ja myös kulhoon. Kiivi Peel, leikkaa kahtia ja leikkaa lohkoiksi. puhdasta omena veteen, kuivaa, neljännes, ydin ja myös leikata ohuiksi sarakkeisiin. Sekä alle oranssi segmentit nosta. Banaani kuori, leikkaa viipaleiksi, myös kulhoon ja anna liota kaikki noin 10 minuuttia. Valmista hedelmäsalaattia varten quinoa kvarkki vanukasta.