Bernhard Long - Sommar Kök

Gyros lager sallad med tzatziki yoghurt dressing Gyros lager sallad med tzatziki yoghurt dressing Ingredienser för 8 måltider 600 gram gris kotlett 8 matskedar olivolja 1 tsk torkad timjan 2 tsk paprikapulver Edelsüß 1 paket (300 g) frysta gröna bönor 1 lök (så till den. 350 gram) 500 gram kål 1 gurka (som till. 300 gram) 8 tomater (120 gram) 500 gram helmjölk yoghurt 3 teskedar curry 1 obehandlad organiska citron (zest) En nypa tzatziki Spicesalt Salt och nymalen peppar Beredningen sekvensen Rent kött i vatten, klappa torrt och hacka i strimlor. 4 msk olja med timjan, peppar och paprika mix. Blanda med köttet och marinera i minst 30 minuter. Bönor i kokande saltat vatten så. 7 minuter sjuda, matlagning drain och torr ledighet. Skala löken, hacka grovt. Rengör kål, rent vatten, strimla i fyra bitar och strimla i fina strimlor eller hyvling. Ren gurka, rent vatten, längs chop i fyra bitar och hacka i tärningar. Rena tomater, färs vattens tvätt- och skivade. Yoghurt, curry, 4 msk olja och citronskal tillsammans och krydda med tzatziki krydda salt. Kött på en het grill runt så. Gyllenbrun stek 5 minuter, den här säsongen med salt. Hälften av den hackade löken så att. Stek i 2 minuter. Både krydda med salt och peppar. Andra lök, kål, gurka, tomater, bönor och Gyros lager i en stor skål och häll över dressingen.

Ägg lager sallad med yoghurt ört dressing Ägg lager sallad med yoghurt ört dressing Tjänar 4 måltider 4 ägg (storlek M) 2 huvuden (som. 150 gram) mini-romersk sallad 4 stora tomater (så till. 150 gram) 1 kan (446 ml) ananas i skivor 4 grön lök (35 g) 1 knippe (75 gram) blandade örter (t.ex.. Som persilja, dill) 250 gram med låg fetthalt sallad grädde (4,9% fett) 2 matskedar citrusjuice 150 milliliter mjölk Salt och nymalen peppar 1 nypa socker 8 skivor (15 gram) Baguettebrot Beredningen sekvensen Ägg i kokande vatten så. Koka under 10 minuter hårda. Ren sallad, strimla vattens tvätt och i remsor. Rena tomater i vatten, ren och skär i skivor. Ananas klappa torrt, hacka skivor horisontellt i två halvor. Tappa ägg, skölj med kallt vatten, skala och hacka äggskärare i skivor. Rena vårlökar och färs vattens tvätt diagonalt i tunna ringar. Rena örter i vatten, klappa torrt, ta bort grova stjälkar. Herbal Färs. Något hackade örter för att dekorera åt sidan. Sallad grädde, citrus juice och mjölk mix, krydda väl med salt, peppar och lite socker. 30 gram av örter under förbandet hiss. Diverse örter med grön lök mix, så att. 2 msk åt sidan. Sallad, tomater, ägg, vårlök och ört blandning, ananas växelvis skikt i en glasskål, medan mellan med dressing några stänk på den. Härdat Under de sista skikt, tomater och ägg i cirkeln. I mitten av cirkeln för att ge resten av vårlök och ört blandning. Ge vila dressing i en liten skål och strö över resterande örter. De rika bröd med det.

Ceasar sallad med kyckling Ceasar sallad med kyckling Ingredienser för 6-8 måltider 800 gram kycklingfilé 5 msk olivolja Salt och nymalen peppar 6 ägg (storlek M) 3 tjocka skivor vitt bröd 3 Mini-Romans sallader 2 vitlöksklyftor 500 gram krämig helmjölk yoghurt 125 gram Majonnäs 1-2 matskedar citrus juice 120 gram parmesan (piece) Beredningen sekvensen Pat kött vattens tvätt och torr. Värm 2 msk olja i en stekpanna. Kött stek tills gyllenbrun på varje sida i 4-5 minuter. Krydda med salt och peppar, ta bort. Ägg i kokande vatten så. Koka under 10 minuter hårda. Skölj med kallt vatten och låt svalna. Vitt bröd i tärningar krossa. Värm 3 msk olja i en stekpanna. Roast bröd kuber i den tills gyllenbrun samtidigt som du vrider. Låt torka och ta bort på hushållspapper. Rena sallader, rent vatten, grov hugga i bitar och kasta torrt. Skala vitlök och fint strimla. Yoghurt, majonnäs och vitlök blandning. Krydda med salt, peppar och citronsaft. Skala äggen och hacka i skivor. Strimla kycklingfilé i tunna skivor. Hyvling ost till tunna chip. Alla sallad ingredienser växelvis lager i en stor salladsskål och duggregn vissa sås varje fall mellan de individuella skikten. Eller en ring springform pan kant (så till cm diameter. 24) sätta på en pajform och sallad lager i formen. Servera med resterande sås.

Crisp lager sallad med nötkött stålband skarpa Crisp lager sallad med nötkött stålband skarpa Tjänar 4 måltider 400 gram gräddfil 4 msk mjölk 4 msk vinäger 1 msk grov senap 1 matsked medel senap 1 msk honung Salt och nymalen peppar En gurka 400 gram morötter 1 huvud isbergssallad 400 gram Ryggbiff 1 medelstor lök 1 matsked solrosolja 1 tsk sambal Oelek Beredningen sekvensen Rör gräddfil Till såsen, mjölk, vinäger, senap och honung. Säsong kraftigt med salt och peppar. Rent gurka i vatten, ren och skär i skivor. Morot skal, galler under vatten tvätt och i remsor. Ren sallad, strimla vattens tvätt och i remsor. Rent kött i vatten, klappa torrt och hacka i strimlor. Lök skal och hacka i ringar. Hetta upp oljan i en stekpanna. Kött samtidigt som du vrider så till. Sautera 4 minuter kraftigt. Efter 3 minuter, tillsätt lökringar. Smaka av med salt och Sambal-Oelek. Härdat sallad ingredienser växelvis i ett hög Salatschale

Frukt sallader - Recept Idéer för Kraft frukter i skål Frukt sallader - Recept Idéer för Kraft frukter i skål Färsk frukt sallader är riktiga vitaminbomber: Fruktig, söt, välsmakande och hälsosamma. Allt detta är fruktsallad. antingen som en uppfriskande sommar mellanmål, hälsosam frukost eller en läcker dessert, har fruktsallad många varianter. Vi älskar fruktsallad - särskilt på sommaren, eftersom det finns frukt i överflöd! Men också på våren, hösten och vintern kan kombineras från säsongens frukter en härlig fruktsallad. Helt enkelt favorit frukt finhacka små och förbättra ditt humör med hackade nötter, chokladsås, vaniljkräm eller yoghurt. Speciellt på vintern är att äta massor av färsk frukt för att utveckla tillräckligt försvar mot förkylningar. Normalt du skulle bara en bit av frukt, såsom ett äpple eller ett päron att äta. Genom aptitretande fokuserade fruktsallader, men de kom för stark och så får en tillfredsställande sätt några extra vitaminer. Men även under sommar väl kylda fruktsallader med färska trädgård frukter är mycket eftertraktade. Man kan pur fruktsallader, servera med vaniljsås eller is på skålen och ta med till bordet. Mycket dekorativa är också ihåliga meloner, i vilken fruktsallader. I en kall buffé frukt sallader inte bör missas. Fruktsallad är också den perfekta följeslagaren till våfflor och crepes. Bläddra igenom de stora receptidéer och låt dig inspireras!

Fruktsallad med carambola och apelsinlikör och grädde Fruktsallad med carambola och apelsinlikör och grädde Tjänar 4 måltider 1 organisk citron 2-3 matskedar honung 2 medelstora apelsiner 2 mogen kiwifrukt 250 gram blå druvor (t.ex..B. kärnfria) 250 gram gröna druvor (t.ex..B. kärnfria) 3 carambola (starfruit) 2 medelstora bananer 4 msk Paranusskerne 150 gram vispgrädde 2-3 msk apelsinlikör (t.ex..B. Cointreau) Beredningen sekvensen Gnida citron varmvattentvätt och torka under. Skal gnugga bra. Strimla citron på mitten och pressa. Honung, citrus saft och sjalar mix. Apelsinskal så att den vita huden är helt bort. Strimla apelsiner i halva och hacka i skivor. Kiwi Skala och hacka i skivor. Rena druvor i vatten, klappa torrt och plocka från stjälkarna. Möjligen krossa druvor i hälften och ta bort frön. Färs carambola vattens tvättning och skivas. Bananskal och hacka i bitar. Beredd frukter och blanda 2/3 av honung marinad noga. Mince Brasilien nötter grovt och stek i en stekpanna utan fett. Ta bort muttrarna och låt svalna. Cream till ett hårt skum, vik i likör i slutet. Fördela frukt på en tallrik och strö över rostade paranötter. Ge Cointreau grädde som blottar på det och med honung Andra marinad några stänk plan.