Francisco Hernández - La alimentación de los antiguos mexicanos en la Historia natural de la Nueva España

Del QUAUHTZÁPOTL o anona

Del segundo QUAUHTZÁ POTL o tzápotl silvestre

Del QUAUHXÍLOTL

Del segundo QUAUHXÍLOTL, que otros llaman plátano

Del árbol TEONOCHTLI o tuna divina

Del TEOCINTLI o tepecentli, o sea mazorca de maíz del monte

Del TEOCÓMITL u olla sagrada

Del TEOXÓCOTL o ciruelo divino

Del TEPENEXCÓMITL u olla del monte

Del TEXÓCOTL o fruto de piedra

Del TEZHOATL o planta áspera

Del TEZHOAXÓCHITL o flor de tézhoatl

Del TENTZONQUÍLITL o planta barbada

Del TEZONTZÁPOTL o fruto que tiene color de piedra tezontli

Del TLACOÁMATL o vara papirácea

Del TLALAYOTLI o calabaza chica

Del TLALTÉZQUITL o fruto terrestre

Del TLlLTZÁPOTL o tzápotl negro

Del TÓMATL o planta de frutos acinosos

Del TÓPOTL

Del TOTOTZÁPOTL o tzápotl de pájaro

Del TZÁPOTL haitiano o mamey

Del XALQUÁHUITL mecatlanense

Del XALXÓCOTL o fruto arenoso

Del XICOTZÁPOTL o tzápotl de abeja

Del XÓCOC mecatlanense o planta ácida

Del XOCOQUÁHUITL o árbol de ciruelas tototepecense

Vainas

Del AHOAXIN o hoaxin acuático

Del HOAXIN

Del MÍZQUITL o vaina

Del QUAMÓCHITL o árbol de fruto parecido al maíz reventón

Del QUAUHPINOLI ihualapense

Del TAMARINDO

Del segundo TEPEHOAXIN

Del segundo TLALHOAXIN

Del quinto TLALHOAXIN

Del TLILXÓCHITL o flor negra

Semillas

Del ACHÍOTL o medicina buena para teñir

Del CACAHOAQUÁHUITL o árbol del cacao

Del CENCOCOPI o planta parecida al tlaolli

Del CHIANPITZÁHOAC o delgado

Del CHIANTZOTZOLLI o planta que se hincha en la humedad

Del CHIMALÁCATL peruano o grande, que otros suelen llamar flor del sol

Del EPATLACHTLl o frijol comprimido

De cierto género de GARBANZO silvestre

Del segundo QUAUHAYOHUACHTLI

Del TEOYETLTEMICTI

Del TLALCACÁHOATL o cacáhoatl chico

Del TRIGO mechoacanense

Del XOCOXÓCHITL o pimienta de Tabasco

Tlaolli (maíz)

Del TLAOLLI o maíz, y de las bebidas y géneros de tortas que suelen prepararse con él

Del modo de preparar el pan de maíz

Del XOCÓATL

Magueyes

Del METL o maguey

Del MEXÓCOTL o maguey de ciruelas

Del MEXCÁLMETL o maguey bueno para comerse asado

Del NEQUÁMETL o bebedor de miel

Hongos

Del NANÁCATL o género de hongos

Algas

Del TECUÍTLATL

ANIMALES

Insectos

Del AHUAUHTLI o huevos de moscas palustres

Del AHUIHUITLA o que atrae el agua

Del ANÉNEZ, insecto lacustre

Del ATETÉPITZ o escarabajo lacustre

Del ATOPINAN

Del AXAXAYÁCATL o mosca palustre que tiene faz acuosa

Del OCUlLÍZTAC o gusanillos blancos

De los géneros de miel de Indias

Crustáceos

Del ACOCILIN o figura de caracol

Del CHACALLIN

Del TEPECHACALLIN

Batracios

Del ATOTÓCATL o de los renacuajos

Del AXÓLOTL o juego del agua *

Del CUÉYATL

De los MALULLES

De las especies de TAMAZOLIN o rubetas

Peces

Del ACACANA o pez giboso

Del ACIPAQUITLI

De la ALOSA o clúpea del Mar del Sur

Del AMÍLOTL o pez cilíndro

Del COÁTETL

[Otra vez] Del COÁTETL

Del COYAMEMICHIN

Del CUITLAPÉTOTL o pececillo lacustre de vientre grande

Del HUITZITZILMICHIN

Del IZCOHUA

Del MICHPILLIN o huevos de peces

Del PAPALOMICHIN

Del TENEXMICHIN

Del TLACAMICHIN

Del XALMICHIN o pez arenoso

Del XALMICHIN quauhnahuacense

Del XIOMICHIN de los mexicanos, que nuestros compatriotas llaman trucha

Del XOHUILIN

Del YACAPITZÁHUAC o pez de nariz delgada

De otro YACAPITZÁHUAC

Aves

Del ACACÁLOTL macho o cuervo acuático

Del ACHALALACTLI o devorador de peces

Del ACITLI o liebre acuática

Del ACOLCHICHI o ave de hombros rojos

Del AMACOZQUE o ave de cuello rojo

Del ATAPÁLCATL o tiesto acuático

Del ATOTOLQUÍCHIL o pájaro acuático macho

Del ATÓTOTL o ave acuática macho

Del AYOQUANTÓTOTL

Del AZAZAHOACTLI o ave acuática que grazna roncamente

Del AZOLIN o codorniz acuática

Del AZOLIN o codorniz acuática

Del CHIANTÓTOTL

Del CHIQUATÓTOTL

Del CHIETÓTOTL

Del CHILCANAUHTLI o ánade color de chilli

Del CHILTÓTOTL

Del CHILTÓTOTL

Del segundo CHILTÓTOTL

Del CHIQUATLI o lechuza

Del CHOCHOPITLI

Del COMALTÉCATL

Del COXOLITLI, que llaman faisán del país

Del COYOLCOZQUE o cascabel del cuello

Del COZTÓTOTL o ave amarilla

Del ELOTÓTOTL o ave de mazorca de maíz

Del cuarto ELOTÓTOTL

Del segundo HOACTZIN

Del HOAUHTÓTOTL

Del HOEITLÁLLOTL

Del HOEXOTÓTOTL o ave de los sauces

Otra vez del HÓILOTL

Del HUEXÓLOTL

Del ILLAMATÓTOTL o ave vieja

Del IXAMÁTZCATL

Del IXAMATZCATLTÓTOTL o ave de ojos pintados de blanco

Del IXTEZCATÓTOTL

Del IZTACTZONYAYAUHQUI

Del METZCANAUHTLI o ánade lunar

Del MIACATÓTOTL o ave del renuevo de maíz

Del MOZOTÓTOTL o ave que se alimenta de la hierba llamada mozoquílitl

Del NEXTON

Del OCOTZINITZCAN

Del OCOZOLIN o perdiz montés

Del OCOZOLIN

Del OLOTÓTOTL

Del segundo OLOTÓTOTL

Del PEPATZCA o ánade brillante

Del PICÁLOTL

Del PICICITLI

Del PIPIXCAN o ave ladrona

Del QUACHILTON o ave con cabeza de chilli

Del QUAPACHCANAUHTLI

Del QUAPACHTÓTOTL

Del QUAPETLÁHOAC

Del QUATOZTLI

Del QUAUHCILIN

De otro QUAUHTOTOPOTLI

Del TECHICTLI

Del segundo TEMPATLÁHOAC o ave de pico ancho

Del TEPETÓTOTL

Del tercer ELOTÓTOTL

Del TLAPALCHICHI o ave roja que se restrega

Del TOLCOMOCTLI

Del TOLTECOLOTLI macho o metzcanauhtli, es decir, ave lunar

Del TOLTECOLOTLI hembra o ave que ronca en el juncal

Del TOQUILCÓYOTL

Del TOZCACOZTLI macho o ave de garganta amarilla

Del TZITZICUÍLOTL

Del TZONYAYAUHQUI macho o ave con cabeza de varios colores

Del TZONYAYAUHQUI hembra

Del XALCUANI o ave que traga arena

Del XIUHTÓTOTL o ave de las yerbas

Del XOCHITENÁCATL

Del XOCHITÓTOTL

Del segundo XOCHITÓTOTL o ave florida

Del XOLOTLÁPECH

Del XOMPANTÓTOTL

Del XOTLÁPECH

Del YACACINTLI o pico de mazorca de maíz

Del YACAPATLÁHOAC o ave de pico ancho

Del YACATEXOTLI o pico azul

Del YACATÓPIL o pico de estaca

Del ZACAZOLIN