María Agustina Murcho - ¡Podemos querernos más!

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¿Cuántas veces anhelaste tener el cuerpo de alguna celebridad, que trataste de hacer la dieta de alguna actriz o determinado modelo, pensando que así ibas a ser igual a ellos?
La realidad es que cada uno es diferente. No podemos parecernos a otro por más dieta exótica que hagamos, porque la genética no es la misma, porque tenemos un cuerpo distinto, con sus propios metabolismo y contextura, y lo más importante:
¡Todos somos únicos!
Partiendo de información confiable, explicada con el estilo franco de su primer y exitosísimo libro, ¡Podemos comer de todo!, Agustina Murcho desmonta y alerta acerca de los peligros de perseguir los estándares de belleza que impone la sociedad, y de las dietas y productos «milagro» que se promocionan y venden para alcanzarlos, que involucran hábitos nocivos para la salud.
Un libro que invita a celebrar las diferencias y a querernos cada día más.

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Uno tiene que aprender a quererse y ser feliz con lo que tiene y saber valorarlo, y si no nos gusta, intentar estar mejor, pero sanamente, no haciéndonos daño con dietas y exceso de ejercicio, que perjudicarán nuestra salud mental.

картинка 45En primera persona: Laura, 20 años картинка 46

Soy consciente de que padezco de bulimia; al principio no lo quería aceptar, me era difícil. Empecé a los quince años; el desencadenante fue una consulta de rutina con un médico que me dijo que tenía sobrepeso. Yo pesaba 80 kilos y me dijo que estaba gorda, que tenía que adelgazar porque era la época de las fiestas de 15 y tenía que usar vestidos e iba a estar más linda si era flaca. Luego de esa consulta me empecé a obsesionar con las modelos y los cuerpos perfectos, miraba a las chicas que salían en la televisión y las revistas y quería ser como ellas. Luego me empezó a dar asco la comida y dejé de comer; le mentía a mi familia, les decía que ya había comido en el colegio, que no tenía hambre; pero mi mamá se empezó a preocupar, así que cuando estaba con ella, comía, pero después me sentía muy culpable y me daban náuseas y terminaba vomitando. Seguí así hasta que a los diecinueve tuve gastritis y me asusté: tenía miedo de que me salieran úlceras y paré un poco, pero nunca se fueron las voces de mi cabeza. La verdad es que es muy feo. Hoy soy consciente de que sigo mal, pero la verdad es que es algo de lo que es muy difícil de salir, pero sé que no es imposible. Pienso que habría que controlar mejor los medios de comunicación y los profesionales deberían cuidarse con lo que comunican y cómo lo hacen.

Reconocer que no existen

las dietas universales

“Naciste original, no mueras como una copia”.

@bellamente

Es muy peligroso que se promuevan dietas sin conocer la especificidad de cada persona, pero lamentablemente lo vemos muy seguido, tanto en la televisión como en las revistas, incluso en las dirigidas a adolescentes, lo cual es más peligroso aún, ya que la pubertad y la adolescencia constituyen el momento de la vida en que la persona es más vulnerable a sufrir trastornos alimentarios.

En general, se muestran dietas sin hidratos o de un solo alimento, o dietas líquidas que prometen bajar una cierta cantidad de kilos en muy poco tiempo.

Hay que saber que, antes de empezar un plan de alimentación, se debe pasar por un control médico que incluya un análisis de sangre, y se debe consultar con un licenciado en Nutrición, porque no todos somos iguales ni estamos igual de salud.

“Un gran riesgo de seguir todas estas dietas es caer en un trastorno alimentario”

Mucha gente sufre de problemas renales, y la mayoría de las dietas que se difunden contienen exceso de proteína, que para el riñón es peligroso. Otras personas tienen gastritis o colon irritable y la mayoría de las dietas contienen fibras de difícil digestión, como vegetales crudos y alimentos integrales. No solo este es el problema, sino que muchos creen que tiene que bajar de peso, pero no es así, y con este tipo de información, ponen en riesgo su salud.

Un gran riesgo de seguir todas estas dietas es caer en un trastorno alimentario. Cuando las personas ven que están bajando rápido de peso, se ponen contentas y creen que tal dieta funciona; entonces, prueban más y más, hasta que llega un momento que es muy difícil salir de ese círculo dietante . Pronto comienzan los problemas metabólicos y, en algunas personas, también psicológicos.

No se suele tomar conciencia de la gravedad del problema, porque quien tiene estos malos hábitos solo piensa en el instante de alcanzar el cuerpo soñado, y su mente está tan empecinada en ello, que a veces no se escuchan las señales del cuerpo diciendo “basta”.

“Quien tiene estos malos hábitos solo piensa en el instante de alcanzar el cuerpo soñado”

Hay casos en que la persona se marea por comer tan poco, pero espera a que se le vaya el síntoma y sigue igual; ignora los dolores de cabeza, y hasta puede sentir mucho cansancio, pero continúa haciendo ejercicio con la misma intensidad. Es preocupante, pero a veces la toma de conciencia, ese “hacer el clic”, no llega hasta un evento extremo, como un desmayo o incluso alguna internación por una descompensación.

Algunas personas recapacitan luego de tocar fondo, pero otras lamentablemente siguen con las mismas prácticas, cayendo en un trastorno alimentario muy severo y deteriorando el metabolismo, lo que a la larga genera mayor aumento de peso y más dificultad para bajarlo.

La alimentación no debe ser una tortura, no tenemos que sufrir ni pensar en comer para parecernos a alguien. Tenemos que comer para nutrirnos y sentirnos bien, y sepamos que vamos a convivir con la comida hasta el último día de nuestras vidas, y eso no debería ser un problema, sino una herramienta para sentirnos mejor.

картинка 47En primera persona: Juana, 23 años картинка 48

¡Hola, Agustina! Primero quiero decirte que amo tu cuenta y es muy emocionante lo que haces por todos. Gracias a ti como tranquila hasta fideos, que antes me generaban cierto rechazo, pero al leerte y con el tiempo puedo hacerlo sin problema.

Desde los catorce y durante seis años, viví con anorexia nerviosa. Mi familia me molestaba mucho porque tenía unos kilos de más, esto empeoró cuando se acercaba mi fiesta de 15. Tuve la mala suerte de toparme con una revista muy famosa para adolescentes donde leí un artículo donde decía que tenía que dejar las frituras y las cosas dulces para estar más “saludable”. También había un artículo de qué hacer para quemar las calorías de unos pochoclos o de una hamburguesa. Yo a esa edad era súper vulnerable, veía a las chicas híper flacas en esa revista y quería ser así. Dejé las frituras y el azúcar, después la carne roja, los fideos, el pan... Vivía a pollo, galletas de arroz y verduras. Me sentía angustiada, mirándome al espejo, mintiendo.

Me inscribí en un gimnasio y haciendo el calentamiento me desmayé. Me llevaron al médico: estaba anémica, desnutrida y con la presión por el piso.

Pasé por muchos tratamientos, me rehabilité, pero con las redes sociales volvieron mis miedos. Empecé a seguir a una “chica fit” muy famosa por sus recetas y al leerla parecía que me leía a mí. Cuando caí en esto, desinstalé esa aplicación hasta poder tranquilizarme, y al volver te encontré y me ayudaste a recuperar la paz mental.

Gente vulnerable va a haber siempre, el problema son los medios y las personas que crean esos disparadores. Hay variedad de cuerpos, y nadie debería vivir a clara de huevo.

Yo quedé con un montón de problemas gastrointestinales y de desarrollo; mi cuerpo parece el de una nena. Quedan marcas invisibles y visibles después de un TCA; ojalá la gente pueda cuidarse y quererse un poquito más.

Celebrar que somos seres sociales

Cuando nos dan una dieta de hambre, no se toma en cuenta que el ser humano es un ser social, que tiene fiestas, cumpleaños, reuniones…

“El ser humano es un ser social, que tiene fiestas, cumpleaños, reuniones”

¿Cómo te sentirías (o cómo te sentiste, si te tocó vivirlo) si fueras a una fiesta con tu propia vianda o habiendo cenado antes, mientras el resto se divierte y disfruta de la comida? Y todo por seguir el camino que señaló alguna celebridad, del estilo “corté las harinas y el alcohol definitivamente”, como si fuera una verdad revelada, y como si las personas no fuesen seres que razonan y sienten, sino robots que siguen directivas inamovibles.

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