Imre Kusztrich - Gesund alt werden ist cool. Das Mikro-Nährstoff-Geheimnis

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Sie sehen das im Augenblick für Ihr Schicksal womöglich am stärksten entscheidende Buch. Zum ersten Mal werden gewünschte Leistungen menschlicher Organe mit den für ihre Aktivitäten unerlässlich notwendigen Mikronährstoffen verbunden. Für das Gehirn. Für das Herz. Für die Leber und so weiter.
Theoretisch versetzen derartige Erkenntnisse jede und jeden von uns in die Lage, bewusst Gesundheit zu konsumieren.
Und wir alle sind nicht einmal nur auf Empfehlungen unabhängiger Ernährungsexperten angewiesen. Das Internet stattet uns mit Informationen in einer Vielfalt und Fülle aus, wie keine Generation vor uns sie erleben durfte. Plötzlich werden undenkbare Beispiele zu Leitfiguren. Nehmen wir Mick Jagger, Jahrgang 1943, seit 1962 das Gesicht der Band «The Rolling Stones». Dass er seine Schulbildung an der angesehenen London School of Economics and Political Science erhielt, war angesichts seiner Drogen-Exzesse schnell vergessen. Es war nur eine Frage der Zeit, wann die Musikszene ihren nächsten Helden zu jung verliert. Dann der radikale Schnitt im Alter von 52 Jahren, den die britische Tageszeitung Financial Times so interpretierte: «Plötzlich wurde ihm bewusst: Alt werden ist cool, zu früh sterben nicht». Der geläuterte Mick Jagger ist heute Ehrenpräsident der University of London, Ehrenmitglied seiner Schule und darf seit 2003 als Ritter den Namenszusatz Sir führen.
Es wäre so leicht. In der Realität fehlt jedoch völlig die Orientierung am verfügbaren Wissen auf breiter Front. In diesem Vakuum Gegenzug diktieren Nahrungskonzerne mit Unterstützung der größten Agenturen durch die beiden vorrangigen Einkaufskriterien Geschmack und Preis Millionen Menschen die Entscheidungen im Supermarkt. Was das unterm Strich bedeutet, haben die beiden Autoren dieses Buches in «Mein Speck kommt von eurem Dreck. Die Zerstörung der Nahrung» (IGK-Verlag, 2020) auf 380 Seiten und gestützt von mehr als 30 alarmierenden wissenschaftlichen Studien im Detail beschrieben.

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Wissenschaftliche Arbeiten bestätigten im September 2015 die Beobachtung, dass Betroffene etwa zwei, drei Jahre vor Ausbruch einer Demenz selbst nicht mehr ihren Gedächtnisverlust erkennen.

Und doch ist Demenz nicht unausweichlich vom Schicksal vorgegeben. Betrachten wir Menschen um die 65 herum genauer, zeigen nur etwa zehn Prozent bemerkenswerte Anzeichen mentaler Einschränkungen. Und während diese Probleme rapide zunehmen, da wir älter werden, sind mindestens die Hälfte weiterhin mit normalen Denk-Fähigkeiten gesegnet, sogar noch Neunzigjährige.

Erfolge der Anti-Aging-Medizin zeigen, dass gerade dem Gehirn durch Vitamine, Mineralien, Antioxidanzien, Phospholipide und ausgewählte Pflanzen-Extrakte enorm geholfen werden kann.

Unser Gehirn ist von Netzwerken aus Nervenzellen oder Neuronen abhängig, die wiederum sehr anfällig für oxidative Schäden sind.

Bestimmte Nährstoffe bekämpfen im ganzen Körper freie Radikale und retten die Zellgesundheit. Im Gehirn können sie außerdem in der Verhütung und Bekämpfung neurodegenerativer Erkrankungen eine Rolle spielen, zur enorm wichtigen Bewältigung des Blutzuckerstoffwechsels beitragen und Tag und Nacht die Produktion ungeheurer Energiemengen in den Gehirnarealen sichern.

Für anregende Wirkungen auf die neuronalen Strukturen empfiehlt sich die Einnahme bestimmter Substanzen am Morgen. Zum Ziel der Regeneration dient die Verabreichung zum Abend hin.

Angestrebt werden eine verbesserte Blutzirkulation, anti-oxidative Aktivitäten und ausreichend Energie für die Stoffwechselvorgänge im Gehirn, die Unterstützung der Blutzirkulation, des Zellwachstums, der Bildung roter Blutkörperchen und die Freisetzung von Neurotransmittern.

Zu den bewährtesten Gehirn-Rettern zählen: Curcumin, Resveratrol, Grüner Tee, Inositol, DMAE, Cholin, Vinpocetin, NADH, Co-Enzym Q10, Bioperin, Gingko Biloba, Acetyl-L-Carnitin, Phosphatidylserin, Pantothensäure, Panax Ginseng und die Vitamine B1, B2 und B12. Zu ihren Potenzialen zählen die Verbesserung der Blutzirkulation im Gehirn, der Schutz der Nervenzellen und die Steigerung der Versorgung mit Energie. Sie zielen auch auf die Übertragung von Signalen, die entweder von außen auf die Zelle einwirken oder durch die Zellmembran in den Zellkern geleitet werden und auf diese Weise den Stoffwechsel der Zelle den aktuellen Anforderungen anpassen.

Antioxidative Vitamine und Enzyme verstärken die zerebrale Blutzirkulation und schaffen auch energetische Voraussetzungen für die Abspeicherung von Informationen im Langzeitgedächtnis.

Ein Einzelbeispiel für viele: Phosphatidylserin ist ein essenzieller Fettbestandteil aller Zellmembranen und hat besonders bei der Freisetzung von Neurotransmittern und bei der Reizübertragung zwischen den Nervenzellen eine bedeutsame Funktion. Diese Substanz kann aus Kohl oder Sojapflanze leicht gewonnen werden. Ihr relativer Mangel im Alter ist eine häufige Ursache für verminderte Denkleistung, verringerte Merkfähigkeit und depressive Verstimmungen. Die FDA gab grünes Licht für Phosphatidylserin als Gehirnretter.

Energie & Burn-out

Zusammenfassung

In der Fülle von Stressoren ist für jeden von uns etwas dabei: Chronische Krankheiten, Infekte, Schmerzen, schwierige Arbeitsbedingungen, Jobwechsel, Ortsveränderung, Umzug, Tod einer geliebten Person, Schlafmangel, niedriger Blutzucker, körperliche Anstrengung, Scheidung, Schuldgefühle, Depression, Probleme mit der Wirbelsäule, Operationsfolgen, Umweltgifte, schlechte Absorption von Nährstoffen und übermäßiger Zuckerkonsum. Bei andauerndem Stress kann es zur Fixierung der Reaktionen darauf kommen, mit entsprechenden Folgezuständen oder sogar Krankheiten wie Bluthochdruck, Schlaflosigkeit, Entzündungen im Magen-Darm-Trakt. Dieser Leistungsdruck trifft am mächtigsten die winzigen Drüsen oberhalb der Nieren als Hauptlieferant der Substanzen für Steuerung und Anpassung bei Stress und Aufregung jeder Art. Der Zusammenbruch ihres Leistungsvermögen führt zum Burn-out.

Zum Ausgleich von Schwäche und zum Schutz vor Burn-out können direkt in den Kraftwerken der einzelnen Zellen bestimmte Phytostoffe die Energieleistung erhöhen.

Am Morgen

NADH

L-Carnitin

L-Arginin

Vitamin C

Vitamin E

Vitamin B6

Omega3 (EPA, DHA)

Am Abend

Co-EnzymQ10

Glutathion

Quercetin

Resveratrol

Ginkgo biloba

Zink

Biotin Vitamin B1

Vitamin B2

Vitamin B12

Omega3 (EPA, DHA)

Grundlagen

Bei jeder Belastung des Organismus, die das normale Maß übersteigt, treten rasch Alarmreaktionen auf, damit blitzartig unsere Reaktionsbereitschaft und Widerstandskraft gewährleistet sind.

Spricht ein Mediziner von Stressreaktion, denkt er vor allem an unterschiedlich wirkende Hormone. Immer handelt es sich um besondere Leistungen durch die Organe, die gewährleistet sein sollen. Benötigt wird in solchen Ernstfällen immer eine gehörige Portion Energie in unzähligen Formen für unterschiedlichste Reaktionen im Organismus, ständig wiederkehrend vor allem für die ganz alltägliche Anpassungsleistung des Körpers.

Wo diese Hormone erzeugt, gespeichert und im Bedarfsfall freigesetzt werden, darauf haben die meisten von uns noch nie einen Gedanken verschwendet. Warum auch? Es geschieht ja automatisch, völlig einer Beeinflussung durch unseren Willen entzogen.

Das lenkt den Blick auf ein Paar winziger Aufsätze an unseren Nieren, jeweils nur acht bis zehn Gramm schwer. Eines dieser Gebilde ist halbmondförmig, das andere hat eine dreieckige Gestalt. Sie heißen Nebennieren und sind paarige innere Drüsen.

Obwohl das Burn-out-Syndrom fast schon jeden zehnten Erwachsenen bedroht, findet jene Sicherung in unserem Körper, die bei chronischem Stress durchbrennt, kaum Beachtung: die Nebennieren. Es sind diese zwei unscheinbaren pyramidenartigen Gebilde, die wie kleine Hütchen auf den Nieren sitzen, keine fünf Zentimeter lang und höchstens zehn Gramm schwer. Im Wesentlichen bestehen sie aus zwei Schichten, der Rinde und dem Mark. Weil diese völlig unterschiedliche Funktionen beisteuern, werden sie oft sogar als zwei Organe eingestuft.

Was sie so ungemein wichtig macht, entsteht sowohl in der äußeren Rinde, als auch im inneren Mark.

Um es vorwegzunehmen: In diesen Organwinzlingen entscheidet sich das Burn-out, nicht im Gehirn.

Das englische Wort Stress, abgeleitet vom lateinischen stringere, anspannen, bezeichnet seit rund 100 Jahren alle Reaktionen eines Lebewesens, mit denen es sich bemüht, durch eine besondere körperliche und geistige Belastung einen äußeren Reiz abzufedern. Für ein Tier kann es die Begegnung mit einem Fressfeind oder die Hitze durch einen Waldbrand sein. Auch für unsere Urahnen waren es noch vergleichbare Gefahren.

Myriaden von biochemischen Vorgängen ereignen sich in jedem Augenblick in den geschätzt bis zu siebzig Milliarden Zellen unseres Körpers. Als Stress werden solche Veränderung eingestuft, die einem Organ oder mehreren zu schaffen machen und zu einer Reaktion zwingen. Denn ganz gleich, ob wir es mit einer besonderen Leistung, mit einer außergewöhnlichen Gefahr oder mit einem überraschenden Vorfall zu tun haben – nichts darf sich anhaltend belastend auswirken. Es geht um Konstanz, Homöostase genannt. Angestrebt wird die Aufrechterhaltung des Gleichgewichtszustandes der inneren Organe. Er bestimmt unser Dasein, durch Regelung der Schlaf-Wach-Perioden, der Herztätigkeit und des Blutkreislaufs, der Atmung, des Stoffwechsels und der Hormonspiegel. Dabei wird nicht zwischen gutem oder schlechtem Stress unterschieden.

Der Autor von „Der Spion der aus der Kälte kam“, John le Carré, bezeichnete 1963 seinen Titelhelden Alex Leamas als ausgebrannt. Später wurde dieser Begriff vor allem für ein Syndrom verwendet, das bei Angehörigen helfender Berufe auftrat. Am ehesten erkrankten Menschen mit großem Idealismus und besonderem Engagement. Mangel an Energie und Müdigkeit glichen sie durch verstärkten Einsatz aus, bis sie nicht mehr konnten.

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