[152]El punt de partida del debat: M. Bloch, «Avènement et conquête du moulin à eau», dins M. Bloch, Mélanges historiques, 2, pp. 800-821. Un bon resum pot trobar-se a T. S. Reynolds, Stronger than a Hundred Men. A History of the Vertical Watermill, Baltimore, 1983. Per a la Catalunya medieval vegeu R. Martí, «Hacia una arqueología hidráulica: la génesis del molino feudal en Cataluña», dins M. Barceló, H. Kirchner. J. M. Lluró, R. Martí i J. M. Torres, Arqueología medieval. En las afueras del medievalismo, Barcelona, 1988, pp. 165-194; P. Ortí Gost, Renda i fiscalitat en una ciutat medieval: Barcelona, segles XII-XIV, Barcelona, 2000, pp. 245-392.
[153]H. Gleisberg, Technikgeschichte der Getreidemühle, Oldenburg i Munic, 1951; P. Squatriti (ed.), Working with Water in Medieval Europe. Technology and Resource-use, Leiden, 2000. Resulten instructius J. M. Legazpi, Ingenios de madera. Carpintería mecánica medieval aplicada a la agricultura, Oviedo, 1991, pp. 81-93 i 107-133; i J. de Bolòs i J. Nuet, Els molins fariners, Barcelona, 1983. Per a la mòlta i la preparació dels grans per al consum vegeu Moritz, Grain-mills; Amouretti, Pain, pp. 113-131 i 133-152; Comet, Paysan, pp. 374-478.
[154]Per al que segueix vegeu Caucanas, Moulins, pp. 123-140; Ö. Wikander, «Mill-channels, Weirs and Ponds. The Enviroment of Ancient Water-mills», Opuscula Romana, 15 (1985), pp. 149-154.
[155]Hoffmann, «Development», pp. 641-643 i 658-665; del mateix, «Medieval Fishing», dins Squatriti (ed.), Working with Water, pp. 331-393.
[156]G. Gonzalvo, Les constitucions de Pau i Treva de Catalunya (segles XI-XIII), Barcelona, 1994, doc. 10.
[157]ACB, Libri Antiquitatum, III, 83 (1215).
[158]ACA. C, Pergs. Alfons I, 560 (1190).
[159]Rius Serra, Cartulario, doc. 860 (1122).
[160]ACB, Libri Antiquitatum, II, 13 (1065).
[161]ACA. OR, Pergs. Montalegre, 801 (1294).
[162]J. Alturo Perucho, L’arxiu antic de Sta. Anna de Barcelona, Barcelona, 1985, doc. 487.
[163]ACA. OR, Pergs. Montalegre, 291.
[164]ACA. C, Pergs. Pere I, 300.
[165]ASDG, Pergs. 169 (Marquès, Col·lecció, doc. 240).
[166]ACA. C, Pergs. Extrainventari, 3295 (sense data).
[167]Orti Gost, Renda, pp. 49-52.
[168]ACA. OR, Pergs. St. Feliu de Guíxols, 17/1.
[169]ACA. C, Pergs. Ramon Berenguer IV, 349 (1161).
[170]Caucanas, Moulins, p. 108. Per al cas dels molins reials de la ciutat de Barcelona vegeu Ortí Gost, Renda, p. 322.
[171]ACB, Libri Antiquitatum, III, 224.
[172]Marquès, Cartoral, docs. 341 i 342.
[173]J. M. Pons Guri, «Els rèdits d’un monestir cartoixà (segles XIII-XIV). Sant Pol de Mar», dins Pons Suri, Recull, 3, pp. 215 i 222.
[174]ACB, Libri Antiquitatum, IV, 191.
[175]Font Rius, Cartas, 1.1, doc. 315 (1267).
[176]BC, Perg. 480 (1311).
[177]Per al que segueix vegeu V. Farías Zurita, «Les ferreries al nord-est de la Catalunya Vella (segles XI-XIV). Una contribució a l’estudi d’una institució senyorial», dins L’obtenció del ferro pel procediment directe entre els segles IV i XIX, Andorra, 2001, pp. 35-62; M. Sancho, Homes, fargues, ferro i foc. Arqueologia i documentació per a l’estudi de la producció de ferro en època medieval. Les fargues dels segles IX-XIII al sud del Pirineu català, Barcelona, 1999.
[178]BL, Addended Charters, 62666.
[179]Sant Cugat del Vallès: ACA. OR, Pergamins St. Cugat del Vallès, 969 (1232); ACA. OR, Notarials St. Cugat del Vallès, Reg. 2, 108v (1291). Amer: AHG, Notarials, Amer, Reg. 5, f. 101-101v (1291).
[180]Pons Guri, «Successió», ap. 4.
[181]R. Sprandel, Das Eisengewerbe im Mittelalter, Stuttgart, 1968; del mateix, «El hierro en la Península Ibérica durante la Edad Media», Anuario de Estudios Medievales, 13 (1983), pp. 351-365.
[182]ACA. OR, Cartulari de St. Cugat, f. 324-324v (Farías Zurita, «Ferreries», annex 5).
[183]ACB, Libri Antiquitatum, IV, 461.
[184]ACA. OR, Pergs. St. Cugat del Vallès, 1765.
[185]Bisson, Accounts, 2, doc. 1, A, B, G, H, I, J.
[186]ADG, Pergs. de la Mitra, Calaix 17, 142.
[187]ACA. OR, Rotllos St. Pere de Galligants, 50/13.
[188]ACB, Libri Antiquitatum, IV, 504;
[189]ACA. OR, Pergs. St. Cugat del Vallès, 1285 (1255).
[190]ACA. OR, Rotllos St. Pere de Galligants, 50/13.
[191]ACA. OR, Pergs. St. Cugat del Vallès, 1306.
[192]ACA. OR, Volums Hisenda, 956, ff. 1-7v.
[193]ADG, Pergs. de la Mitra, Calaix 17, 142.
[194]ACA. OR, Pergs. St. Cugat del Vallès, 1765.
[195]ACA. OR, Pergs. St. Cugat del Vallès, 1285.
[196]ACA. OR, Pergs. St. Cugat del Vallès, 1285.
[197]ACB, Libri Antiquitatum, IV, 504; ACA. OR, Volums Hisenda, 956, ff. 1-7v.
[198]ACA. C, Reg. 49, f. 6v (1280); de Hinojosa, Régimen, ap. 10 (1282).
[199]AMM, Pergs. St. Llorenç del Munt, 55.
[200]ACA. C, Reg. 49, f. 6v (1280); de Hinojosa, Régimen, ap. 10 (1282).
[201]Bisson, Accounts, 2, doc. 101.
[202]ACA. OR, Cartulari de St. Cugat, f. 324-324v.
[203]ACA. OR, Pergs. Montalgre, 575;
[204]ACB, Pergs. Pia Almoina, 4, 82, 3.
[205]ACA. OR, Lligals grans, Montalegre, 241, De Moguda XXXXIII,
[206]ACA. OR, Pergs. St. Cugat del Vallès, 1373.
[207]ACA. OR, Pergs. St. Cugat del Vallès, 1475.
[208]ACB, Libri Antiquitatum, IV, 504.
[209]ACA. OR, Volums Hisenda, 956, ff. 1-7v.
[210]ACB, Pergs. Pia Almoina, 4, 82, 3.
[211]CA. OR, Lligals grans, Montalegre, 241, De Moguda XXXXIII, 23-24 i 145-146.
[212]ACA. OR, Pergs. St. Cugat del Vallès, 1765.
[213]ACB, Pergs. Pia Almoina, 4, 82, 3.
[214]ACA. OR, Cartulari de St. Cugat, f. 324-324v (Farías Zurita, «Ferreries», annex 5).
[215]M. C. Amouretti..., Campagnes méditeranéenes. Permanences et mutations, Marsella, 1977.
[216]K. Brunner, «Continuity and Discontinuity of Roman Agricultural Knowledge in the Early Middle Ages», dins Sweeney (ed.), Agriculture in the Middle Ages, pp. 21-40.
[217]Ö. Wikander, Exploitation of Water-Power or Technical Stagnation? A Reappraisal of the Productive Forces in the Roman Empire, Lund, 1984; del mateix, «The Water-mill», dins Wikander (ed.), Handbook of Ancient Water Technology, pp. 371-400. Vegeu, a més, D. Lohrmann, «L’histoire du moulin à eau, avant et après Marc Bloch», dins Atsma i Burguière (eds.), Marc Bloch aujourd’hui, pp. 339-345; del mateix, «Travail manuel et machines hydrauliques avant l’an Mil», dins J. Hamesse i C. Muraille-Samaran (eds.), Le travail au Moyen Âge. Une approche interdisciplinaire, Lovaina, 1990, pp. 35-47.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.