Víctor Farías Zurita - El mas i la vila a la Catalunya medieval

EL MAS I LA VILA

A LA CATALUNYA MEDIEVAL

ELS FONAMENTS D’UNA SOCIETAT SENYORIALITZADA (SEGLES XI-XIV)

Víctor Farías Zurita

UNIVERSITAT DE VALÈNCIA

Aquesta obra ha obtingut el XXIII Premi Ferran Soldevila de Biografia, Memòries i Estudis Històrics (2007), convocat per la Fundació Congrés de Cultura Catalana amb el suport i la col·laboració del Museu d’Història de Catalunya i de Publicacions de la Universitat de València. El jurat va estar integrat per Joan F. Mira, Joan B. Culla, Gregori Mir, Antoni Furió, Jaume Sobrequés, Josep Fontana i Josep Maria Salrach.

Aquesta publicació no pot ser reproduïda, ni totalment ni parcialment, ni enregistrada en, o transmesa per, un sistema de recuperació d’informació, en cap forma ni per cap mitjà, sia fotomecànic, fotoquímic, electrònic, per fotocòpia o per qualsevol altre, sense el permís previ de l’editorial.

© Del text: Víctor Farías Zurita, 2009

© D’aquesta edició: Universitat de València, 2009

Coordinació editorial: Maite Simon

Fotocomposició i maquetació: Textual IM Correcció: Pau Viciano

Coberta:

Il·lustració: Ambrogio Lorenzetti, Effeti del Buon Governo (detall), 1337-1340, Siena Palazzo Pubblico, Sala dei Nove

Disseny: Celso Hernández de la Figuera

ISBN: 978-84-370-7318-7

Dipòsit legal: V-992-2009

Realització ePub: produccioneditorial.com

A la Laura i la Jimena

ÍNDEX

PORTADA

PORTADA INTERIOR EL MAS I LA VILA A LA CATALUNYA MEDIEVAL ELS FONAMENTS D’UNA SOCIETAT SENYORIALITZADA (SEGLES XI-XIV) Víctor Farías Zurita UNIVERSITAT DE VALÈNCIA

CRÈDITS Aquesta obra ha obtingut el XXIII Premi Ferran Soldevila de Biografia, Memòries i Estudis Històrics (2007), convocat per la Fundació Congrés de Cultura Catalana amb el suport i la col·laboració del Museu d’Història de Catalunya i de Publicacions de la Universitat de València. El jurat va estar integrat per Joan F. Mira, Joan B. Culla, Gregori Mir, Antoni Furió, Jaume Sobrequés, Josep Fontana i Josep Maria Salrach. Aquesta publicació no pot ser reproduïda, ni totalment ni parcialment, ni enregistrada en, o transmesa per, un sistema de recuperació d’informació, en cap forma ni per cap mitjà, sia fotomecànic, fotoquímic, electrònic, per fotocòpia o per qualsevol altre, sense el permís previ de l’editorial. © Del text: Víctor Farías Zurita, 2009 © D’aquesta edició: Universitat de València, 2009 Coordinació editorial: Maite Simon Fotocomposició i maquetació: Textual IM Correcció: Pau Viciano Coberta: Il·lustració: Ambrogio Lorenzetti, Effeti del Buon Governo (detall), 1337-1340, Siena Palazzo Pubblico, Sala dei Nove Disseny: Celso Hernández de la Figuera ISBN: 978-84-370-7318-7 Dipòsit legal: V-992-2009 Realització ePub: produccioneditorial.com

DEDICATÒRIA A la Laura i la Jimena

ÍNDEX

ABREVIATURES

PRESENTACIÓ

PRIMERA PART

Capítol 1

1. VERS UN NOU PAISATGE RURAL AL NORD-EST CATALÀ

1. LA TERMINOLOGIA

1.1 Mas

1.2 Borda

2. LA DIFUSIÓ DEL MAS

2.1 Dispersió

2.2 Emplaçament

Capítol 2

2. ELS COMPONENTS DEL MAS I LA SEVA EXPLOTACIÓ

1. EL MAS I EL SEU EQUIPAMENT

1.1 Les eines

1.2 Els recipients

1.3 El bestiar

2. EL MAS I ELS SEUS COMPONENTS

2.1. Les cases i els seus annexos

2.2 Les pertinences: el nombre

2.3 Les pertinences: la dedicació

2.4 Les pertinences: els arbres

3. L’ORGANITZACIÓ DE L’ESPAI AGRARI

3.1 Les parcel·les

3.2 El parcel·lari

4. L’ARTICULACIÓ DE L’ESPAI

5. L’EXPLOTACIÓ DELS ESPAIS CULTIVATS

5.1 La irrigació

5.2 L’aterrassament

5.3 La regeneració de les terres

6. L’EXPLOTACIÓ DELS ESPAIS INCULTES

6.1 La composició

6.2 L’explotació

6.3 L’apropiació

6.4 Els límits

7. ELS SERVEIS AUXILIARS: MOLINERIA I FERRERIA

7.1 La molineria

7.2 La ferreria

8. RESUM

Capítol 3

3. EL MAS I LA SENYORIA

1. EL CONTRACTE D’ESTABLIMENT

1.1 La conclusió del contracte

1.2 Les obligacions

1.3 Les restriccions respecte la transmissió

1.4 Les restriccionesn respecte l’alineació

2. ELS NEGOCIS

2.1 La intervenció del senyor

2.2 El lluïsme

2.3 L’extinció del contracte

3. LES EXIGÈNCIES DEL SENYOR

3.1 Els censos

3.2 Els agrers

3.3 Les exaccions

3.4 Les justícies

4. EL RÈGIM SENYORIAL

4.1 El règim de les exigències

4.2 Les alteracions del règim

5. LA PROMOCIÓ SENYORIAL DEL MAS

5.1 La reorganització de la senyoria

5.2 La gestió del domini

5.3 Els arrendataris i els arrendaments

6. RESUM

Capítol 4

4. ELS HOMES I LES DONES DE MAS

1. EL MAS I EL SEU GRUP DOMÈSTIC I FAMILIAR

1.1 La successió al mas

1.2 El matrimoni al mas

1.3 El mas i el seu model familiar

2. LA CONDICIÓ SOCIAL I ECONÒMICA DELS HOMES DE MAS

2.1 El vocabulari

2.2 Les distincions

2.3 Vers una sociologia dels homes

2.4 Els vincles col·lectius

3. LA CONDICIÓ JURÍDICA DELS HOMES DE MAS

3.1 El conflicte estamental

3.2 La submissió dels homes de mas

3.3 La redempció dels homes de mas

3.4 El règim de la submissió

3.5 Valoracions

4. RESUM

SEGONA PART

Capítol 5

5. LA TOPOGRAFIA DE LA VILA

1. ELS COMPONENTS

1.1 Els habitatges

1.2 Les esglésies i capelles de la vila

1.3 Els priorats, les cases religioses i els convents

1.4 Els hospitals i les leproseries

1.5 Els palaus de la vila

1.6 Els forns, els molins i les altres instal·lacions

1.7 La plaça i els carrers

1.8 Les muralles, els fossars i els portals de la vila

2. LA DINÀMICA URBANA

2.1 La configuració

2.2 La consolidació

2.3 El creixement

3. RESUM

Capítol 6

6. LES ACTIVITATS ECONÒMIQUES A LA VILA

1. L’ECONOMIA DE LA TERRA

1.1 Els àmbits de l’agricultura urbana

1.2 La propietat i la circulació dels predis periurbans

1.3 L’explotació dels predis periurbans

1.4 El lloc de l’agricultura urbana

2. L’ECONOMIA DELS OBRADORS

2.1 Els obradors

2.2 La composició de l’obrador

3. L’ECONOMIA DELS INTERCANVIS

3.1 Les institucions del comerç

3.2 Les infrastructures del comerç

4. LA XARXA URBANA

4.1 Les institucions

4.2 Els circuits

4.3 L’eonomia del drap

5. LA SENYORIA SOBRE ELS MERCATS I LES FIRES

5.1 Les exaccions

5.2 Les justícies

5.3 Els censos i els lluïsme

6. RESUM

Capítol 7

7. ELS HOMES DE VILA I EL SEU SENYOR

1. ELS HOMES DE VILA

1.1 La procedència

1.2 Les distincions

1.3 Els privilegiats: els religiosos i cavallers

1.4 Els exclosos: els esclaus

1.5 La presència jueva a la vila

2. EL SENYOR DE LA VILA

2.1 Els rèdits del senyor: els predis

2.2 Els rèdits del senyor: les exaccions

3. LES INSTITUCIONS SENYORIALS: BATLLIA, CÚRIA I NOTARIA

3.1 La batllia de la vila

3.2 La cúria de la vila

3.3 La notaria de la vila

4. LES FRANQUESES DEL SENYOR

4.1 Els motius de les franqueses

4.2 Els receptors de les franqueses

4.4 Les altres franqueses

4.5 Les franqueses quant a la gestió

4.6 Els efectes de les franqueses

5. EL DESPERTAR DE LA UNIVERSITAT