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Varios autores - Comprar, vender y consumir

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Comprar, vender y consumir
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Varios autores
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La historia del consumo constituye una línea historiográfica que ha contribuido a renovar la historia económica europea. Este libro reúne una serie de estudios que analizan la difusión del consumo, las transformaciones en los sistemas de comercialización y producción y los cambios en los niveles de vida de la sociedad española a lo largo de la Edad Moderna desde una perspectiva comparada. En un arco cronológico que va del siglo XVII al XVIII, y en un espacio que abarca desde las ciudades castellanas al mundo rural valenciano, se aborda el consumo de tejidos, las formas del pequeño comercio, el impacto de nuevos productos exóticos como el chocolate y los niveles de vida tanto en el mundo campesino como en los sectores burgueses urbanos. En definitiva, este libro hace más posible una historia del consumo en la península Ibérica y, por tanto, en el conjunto de Europa.

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En segundo lugar, el análisis de los créditos (deudas) a favor y deudas en contra en los inventarios post-mortem es importante por varias razones: (i) las deudas a favor ofrecen pistas sobre los mercados de crédito informales, sobre la posesión de dinero en efectivo e incluso sobre su grado de ocultación; (ii) las deudas en contra informan sobre el estatus social de las familias, aunque no parecen evidentes sus efectos (excesivamente volátiles) sobre el consumo de bienes duraderos y semiduraderos.

APÉNDICE I

MODELO DE INVENTARIO POST-MORTEM EN PALENCIA, MEDIADOS DEL SIGLO XVIII

En la villa de Palencia, a veinticinco de julio de 1756, hallándose reunidos para formar y ultimar la liquidación, cuenta y partición de los bienes y créditos pertenecientes a D. Ángel Ramírez Pereda, vecino que fue de esta villa, los Sres. D. Diego Salgado Pérez, secretario del ayuntamiento, en concepto de albacea contador, con amplias facultades para esta partición; doña Teresa Sancho Abad, su viuda, legataria de la mitad del tercio; doña Carmen, su hija y heredera, y don José, su hijo y heredero, todos vecinos de esta villa y mayores de edad, menos doña Carmen, que es menor y que, en tal concepto, tiene su representación legal.

Supuestos

(Se hace referencia al estado civil del finado en el momento de su muerte, a los descendientes si los hubiere, al capital aportado al matrimonio, etc.)

APÉNDICE II

CODIFICACIÓN PARA INVENTARIOS POST-MORTEM, 1752-1768; 1785-1800; 1830-1840

PROGRAMA: MICROSOFT ACCESS ARCHIVO HISTÓRICO PROVINCIAL DE PALENCIA (AHPP ) FUENTE: RAMOS (2010)

Tablas	Registros
Identificación	379
Composición Patrimonio	379
Tabla Bienes Duraderos y Semi-duraderos	61,172
Distribución de la Herencia	379

TABLA DE DATOS 1

Identificación

TABLA DE DATOS 2

Composición Patrimonio

TABLA DE DATOS 3

Tabla de Bienes Duraderos y Semi-duraderos

TABLA DE DATOS 4

Distribución de la Herencia

APÉNDICE III

CLASIFICACIÓN SOBRE ÚTILES Y HERRAMIENTAS RECOGIDOS EN LOS INVENTARIOS POST-MORTEM

Útiles y Herramientas	Concepto
Acero
Aguaderas	Abrevadero. Armazón de madera, esparto, mimbre u otra materia semejante, con divisiones, que se coloca sobre las caballerías para llevar cántaros o barriles, agua u otras cosas.
Agujas
Alforjas
Alicates
Almocafre	Instrumento que sirve para escardar y limpiar la tierra de malas hierbas, y para trasplantar plantas pequeñas.
Almohaza	Instrumento para limpiar caballerías.
Alquitara	Alambique. Aparato para destilar o separar de otras sustancias más fijas, por medio del calor, una sustancia volátil. Se compone de un recipiente para el líquido y de un conducto que arranca del recipiente y se continúa en un serpentín por donde sale el producto de la destilación.
Andamios
Angarillas	Armazón de cuatro palos clavados en cuadro, de los cuales penden unas como bolsas grandes de redes de esparto, cáñamo u otra materia flexible, que sirve para transportar en cabalgaduras cosas delicadas, como vidrios, loza, etc.
Aparejo
Aparvadera	Allegadera. Utensilio agrícola que consta de un travesaño de madera y un mango largo, y que se usan en las eras para recoger las porciones de mies que dejan la rastra y el bieldo.
Aperos
Arados
Arcos
Arma
Armella	Anillo de hierro u otro metal con una espiga o tornillo para fijarlo.
Aro
Arpillera
Arrejadas	Aguijada. Vara larga con un hierro de figura de paleta o de áncora en uno de sus extremos, en la que se apoyan los labradores cuando aran, y con la cual separan la tierra que se pega a la reja del arado.
Artesa	Así se especifica en el inventario
Asnillas
Ataderos
Azada
Azuela	Herramienta de carpintero, compuesta de una plancha de hierro acerada y cortante, de 10 a 12 cm. de anchura, y un mango corto de madera que forma recodo. Sirve para desbastar.
Bañado	Bacín para excrementos.
Barandas	Borde o cerco.
Barda	Cubierta de sarmientos, paja, espinos o broza, que se pone, asegurada con tierra o piedras, sobre las tapias de los corrales, huertas y heredades, para su resguardo.
Barra
Barreños	Vasija de barro, metal, plástico, etc., de bastante capacidad y generalmente más ancha por la boca que por el asiento. Sirve para fregar la loza y otros usos.
Barril
Barzón	Anillo de hierro, madera o cuero por donde pasa el timón del arado en el yugo. Coyunda, correa o soga fuerte con que se uncen los bueyes.
Bastidor	Armazón de palos o listones de madera o de barras delgadas de metal, en la cual se fijan lienzos para pintar y bordar; sirve también para armar vidrieras y para otros usos análogos.
Bayartes	Artefacto de dos varas gruesas con unas tablas atravesadas, en el cual se coloca la carga para llevarla entre dos.
Bieldos	Bielda. Instrumento para recoger paja.
Bisagra
Bolsas y Sacos	Bolsas, Costales (Saco grande de tela ordinaria, en que comúnmente se transportan granos, semillas u otras cosas), Lenzuelos (Pieza de lienzo fuerte, del tamaño de la sábana, con un cordón o trenza de pezuelo en cada extremo, que se emplea en las faenas de la trilla para llevar la paja y para otros usos), Sacos, Sacas, Talegas (Saco o bolsa ancha y corta, de lienzo basto u otra tela, que sirve para llevar o guardar las cosas).

Botadores
Botes
Bozal
Cabestros	Ronzal que se ata a la cabeza o al cuello de la caballería para llevarla o asegurarla.
Cabezadas	Correaje que ciñe y sujeta la cabeza de una caballería, al que está unido el ramal.
Cabezal
Cadenas
Caja
Cambas	Cama del freno. Pieza curva de la rueda de un carro.
Cambizo	Timón del trillo. Trozo de madera encorvado, en cuyos extremos se sujetan dos cordeles que luego se unen y se atan al yugo para poder amontonar la parva, ya trillada, y hacer la limpia del grano.
Camones	Pieza curva de la rueda del carro. Maderos gruesos de encina con que se forran las pinas de las ruedas de las carretas y sirven de calce.
Canal
Canalón
Candado
Cantarera	Poyo de fábrica o armazón de madera que sirve para poner los cántaros.
Cantarilla	Vasija de barro, sin baño, del tamaño y forma de una jarra ordinaria y boca redonda.
Caña de carro
Cañas
Cardas	Especie de cepillo de púas de alambre que se usa en la industria textil para limpiar y separar unas fibras de otras.
Carral	Barril o Tonel.
Carrancas	Collar de pinchos.
Carrete hilar lana
Carro
Carro doméstico	Se especifica en el inventario de uso doméstico.
Cartabón
Catador
Cazos
Cebaderas
Cedazos	Instrumento compuesto de un aro y de una tela, por lo común de cerdas, más o menos clara, que cierra la parte inferior. Sirve para separar las partes sutiles de las gruesas de algunas cosas: harina, suero, etc.
Cencerras	Esquilas. Campana pequeña y cilíndrica, tosca por lo común, hecha con chapa de hierro o de cobre. Se usa para el ganado y suele atarse al pescuezo de reses.
Cepillo
Cepos
Cernederas	Marco de madera del tamaño de la artesa, sobre el cual se pone uno o dos cedazos para cerner con más facilidad la harina que cae dentro de la artesa.
Cerraduras
Cestas	Escriño: cesta o canasta fabricada de paja, cosida con mimbres o cáñamo, que se usa para recoger el salvado y las granzas de los granos. Espuerta: Especie de cesta de esparto, palma u otra materia, con dos asas, que sirve para llevar de una parte a otra escombros, tierra u otras cosas semejantes.
Cinchas
Clavos
Cobertera
Cobertor	Así se especifica en el inventario
Colleras	Collar de cuero o lona, relleno de borra o paja, que se pone al cuello a las caballerías o a los bueyes para que no les haga daño el horcate.
Colmena	Dujo: vaso que sirve de habitación a las abejas.
Colodra
Comederas
Compás
Corcho
Correas y Sogas	Correas, coyundas (correa fuerte y ancha, o soga de cáñamo, con que se uncen los bueyes), cuerdas, dogal, maroma, sobeos (correa fuerte con que se ata al yugo la lanza del carro o el timón del arado), sogas.
Cortaderos
Cribas	Cuero ordenadamente agujereado y fijo en un aro de madera, que sirve para cribar (limpiar el trigo u otra semilla, por medio de la criba, del polvo, tierra, neguilla y demás impurezas)
Cuba
Cubo	Herrada, herradón, gubilete.
Cuchillos
Dentales	Palo donde se encaja la reja del arado. Cada una de las piedras o hierros del trillo que sirven para cortar la paja.
Desgargoladera	Desgargolar: sacudir el lino o el cáñamo después de arrancados y secos, para que despidan la linaza o el cañamón.
Devanadera	Armazón de cañas o de listones de madera cruzados, que gira alrededor de un eje vertical y fijo en un pie, para que, colocadas en aquel las madejas del hilado, puedan devanarse con facilidad.
Ejes
Emborrador	Emborrar: Dar la segunda carda a la lana, extendiéndola para echarle aceite, y, después de echado, darle otra vuelta para emprimarla (pasar la lana a una segunda carda para hacer paño más fino)
Embudos
Encambaduras	Juego de cambas para un par de ruedas.
Encerados
Engargoladero	Engargolar: ajustar las piezas que tienen gárgoles (parte final del caño o canal por donde se vierte el agua de los tejados o de las fuentes)
Entradas
Erina	Instrumento metálico de uno o dos ganchos, que utilizan los anatómicos y los cirujanos para sujetar las partes sobre las que operan, o apartarlas de la acción de los instrumentos, a fin de mantener separados los tejidos en una operación.
Escalera
Escalfador	Jarro de estaño, cobre u otro metal, con su tapa agujereada como un rallo, y en el cual calentaban y tenían los barberos el agua para afeitar. Braserillo de hierro u otro metal, con tres pies, que se ponía sobre la mesa para calentar la comida.
Escobas
Escoplo	Herramienta de hierro acerado utilizada por los carpinteros.
Escuadra
Esparavel	Red redonda para pescar, que se arroja a fuerza de brazo en los ríos y parajes de poco fondo.
Espitas	Canuto que se mete en el agujero de la cuba u otra vasija, para que por él salga el licor que esta contiene.
Espuelas
Estacas
Esteras de carro
Estopilla
Estribos
Fardos	Lío grande de ropa u otra cosa.
Formones	Instrumento de carpintería, semejante al escoplo, pero más ancho de boca y menos grueso.
Frenos
Gabijones	Haz de paja de centeno después de separado el grano.
Gajo
Garauja	Nombre dado a los palos de avellano
Garfios	Garabato: Instrumento de hierro cuya punta forma un semicírculo. Sirve para tener colgadas algunas cosas, o para asirlas o agarrarlas.
Garlopa	Cepillo largo y con puño, que sirve para igualar las superficies de la madera ya cepillada, especialmente en las junturas de las tablas.
Garrafa
Garapiñera	Vasija que sirve para garapiñar o congelar los líquidos metiéndola ordinariamente en un cubo de corcho, más alto y ancho que ella, y rodeándola de nieve y hielo, con sal.
Garrotes
Garrucho	Anillo de hierro o madera, utilizado para envergar velas de cuchillo y otros usos.
Gatos
Gavilanes	Hierro cortante que tiene en la punta de abajo la aguijada, con el que el gañán limpia el arado y lo desbroza.
Gramilla	Tabla vertical de cerca de un metro de altura, con pie, donde se colocan los manojos de lino o cáñamo para agramarlos.
Gruperas	Almohadilla que se pone detrás del borrén trasero en las sillas de montar, sobre los lomos de la caballería, para colocar encima de la maleta u otros efectos que ha de llevar a la grupa.
Gubia	Formón de mediacaña que usan los carpinteros.
Guillames	Cepillo estrecho que usan los carpinteros.
Hacha
Hierro
Hoces	Dalle (Guadaña: instrumento para segar), segaderas
Hojalata
Horca	Palo que remata en dos o más púas hechas del mismo palo o sobrepuestas de hierro, con el cual los labradores hacinan las mieses, las echan en el carro, levantan la paja y revuelven la parva.
Hornillos
Husos
Jaulas
Ladrillos
Lagareta	Pocilga de cerdos.
Lancetas	Instrumento que sirve para sangrar abriendo una cisura en la vena, también para abrir algunos tumores y otras cosas.
Lanzaderas	Instrumento de figura de barquichuelo, con una canilla dentro, que usan los tejedores para tramar.
Látigos
Lezna	Instrumento que se compone de un hierrecillo con punta muy fina y un mango de madera, que usan los zapateros y otros artesanos para agujerear, coser y pespuntar.
Lima
Llares	Cadena con garabato para colgar calderas
Llaves
Madera
Mallas
Mantas ganado
Marcos
Martillo
Maza
Mediana	Correa fuerte con que se ata el barzón al yugo de las yuntas.
Medición
Mela	Instrumento que sirve para melar, marcar el ganado lanar.
Melenas	Melenera colocada en la frente del buey
Moldes
Molino
Monteros	Cubierta de caldera de un alambique
Mortero
Música
Ojales
Ollas
Orquilla
Pala
Palanca
Paleta
Peines
Pellejos
Perchas
Perigallo	Aparejo de varias formas que sirve para mantener suspendida una cosa.
Picos
Piedra
Pila
Pinzas
Pipotes	Pipa pequeña: sirve para encerrar y transportar licores, pescados y otras cosas.
Platos	Así se especifica en el inventario
Plomo
Podadera
Poínos	Codal que sirve de encaje y sustenta las cubas en las bodegas.
Polea
Potro
Pozal	Cubo o zaque con que se saca el agua del pozo.
Prensa
Punzón
Raedera
Rallo
Rastro
Ratonera
Red
Redondel
Reja
Ruedas
Salera
Sartenes	Así se especifica en el inventario
Sierras
Silla de montar
Sobrecargas
Soldadores
Tablas
Tajos
Taladro	Barrena. Barrenos: Instrumento de acero para taladrar o hacer agujeros
Tapadero
Tapia
Telar
Tenazas
Tijeras
Tina	Tinaja, vasija grande de barro. Vasija grande, de forma de caldera, que sirve para el tinte de telas y otros usos.
Tinaco	Tina pequeña de madera.
Tiradero
Tiros
Tonel
Tornillo
Tornos de hilar
Trancha	Hierro con canto boto, que clavado en un borriquete, sirve a los hojalateros para rebordear sobre él con el mazo los cantos de la hojalata.
Trastos de verano
Trillo
Urdidera
Útiles textiles
Varas
Varillas
Viga
Yugo	Instrumento de madera al cual, formando yunta, se uncen por el cuello las mulas, o por la cabeza o el cuello los bueyes, y en el que va sujeta la lanza o pértigo del carro, el timón del arado, etc.
Yunque
Zarzos	Tejido de varas, cañas, mimbres o juncos, que forma una superficie plana. Costanas: Adral: Cada uno de los zarzos o tablas que se ponen en los costales del carro para que no se caiga lo que va en él.

[*]El autor desea agradecer la financiación recibida por los siguientes proyectos de investigación: (i) ECO2009-099331 correspondiente al Programa Nacional de Investigación Fundamental I+D+i 2008-2011 (Sustentabilidad Fiscal y Bancarrota en el reinado de Felipe II) cuyo investigador principal es Joachim Voth y (ii) P09-HUM-5330 proyecto de excelencia financiado por la Junta de Andalucía (Nuevos productos atlánticos, Ciencia, Guerra, Economía y Consumo en la España del Antiguo Régimen. El caso andaluz. 1492-1824) cuyo investigador principal es Bartolomé Yun Casalilla.