Gerda M. Neumann - Cat's Rest

Zum Abschluss stellte Marilyn eine kleine Schachtel auf den leeren Marmortisch. »Das sind Butter Brickle, eine süße Besonderheit aus Louisiana. Genau genommen ist es Butter und Zucker vermischt, darauf wird Schokoladensplit geschmolzen und auf den weichen Split geröstete Mandelblätter gestreut.« Sie lächelte Olivia breit an. »Ich liebe diese Unkompliziertheit! Sehen sie, Karoline, unsere Wirtin, rührt natürlich als erstes die Buttermischung liebevoll zusammen, doch dann streicht sie das alles nacheinander auf ein Backpapier, lässt es abkühlen und bricht es mit einem scharfen Messer in kleine Stücke. So entsteht etwas durch und durch Köstliches, das glücklicherweise kein kostbares Konfekt ist. Greifen Sie zu!« Es schmeckte hervorragend! Leider war Olivia nach einem Stück nun endgültig satt. Marilyn griff mit zwei Fingerspitzen ein zweites, dann schloss sie die Schachtel und schob sie in eine der Leinentaschen. »Vergessen Sie nicht, die Schachtel zuhause gleich in den Kühlschrank zu schieben, kalt ist es besonders unwiderstehlich!«

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