Bernhard Long - Parti Cuisine Ahoy

Salade de pommes de terre avec des pommes de terre bleues, poivrons grillés et câpres Salade de pommes de terre avec des pommes de terre bleues, poivrons grillés et câpres Ingrédients pour 4 personnes 500 grammes de pommes de terre bleue (z. B. Vitelotte) 500 grammes de pommes de terre cireux (par ex. B. FILEA) 2 poivrons rouges 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 1 cuillère à soupe de miel 6 cuillères à soupe blanc de vinaigre de vin Sel et poivre noir 7 cuillères à soupe d'huile de canola 1 bouquet de roquette 75 grammes de câpres 1 sac de congélation La séquence de préparation Les pommes de terre propre dans l'eau, dans l'eau bouillante afin de la. 25 minutes pour laisser mijoter, cuire. Pendant ce temps, les poivrons coupés en deux, une brosse et de l'eau propre. Contactez le côté coupé vers le bas sur une plaque à pâtisserie. Sous le tube four chaud, plaque de cuisson Grill pendant 8-10 minutes, jusqu'à ce que la peau est noire et boursouflée. Donne Retrait immédiatement poivrons dans un sac de congélation. Sceller le sac, laisser refroidir poivrons. Moutarde au miel et 4 cuillères à soupe de vinaigre Fouet, assaisonner avec le sel et le poivre. 5 cuillères à soupe d'huile en un mince filet détourné, de goûter à nouveau. Nettoyer la roquette dans l'eau, séchez et la brosse. Quelques feuilles de côté, hacher grossièrement restante. Égoutter les pommes de terre, le froid dissuader et enlever la coquille. Laisser refroidir. Égoutter les câpres. Du poivrons Flay, couper les poivrons petits. Couper les pommes de terre. 2 cuillères à soupe de vinaigre et 2 cuillères à soupe d'huile, fouet, mélanger les pommes de terre avec elle. Distribuer des tranches de pommes de terre décoratifs sur des plaques ou un grand plat. Saupoudrer de poivre, câpres et roquette. Garnir avec Raukeblättern et darüberträufeln la vinaigrette.

Salade de pommes danoise Salade de pommes danoise Ingrédients pour 6 personnes 1,75 kg de pommes de terre cireux 2 oignons moyens 200 millilitres de bouillon de légumes 100 millilitres de vinaigre balsamique blanc 1/2 cuillère à café de sel de poivre du moulin 1/2 cuillère à café de sucre de 2 botte de radis (donc à la 275 grammes.) 1 concombre (quant à la. 375 grammes) 2 botte de ciboulette 250 grammes de rémoulade danoise 250 grammes de lait caillé La séquence de préparation Laver soigneusement les pommes de terre dans de l'eau propre et à l'eau bouillante afin de la. Laisser mijoter pendant 20 minutes de cuisson. Pelez les oignons et les hacher finement. Bouillon, le vinaigre, les oignons, le sel, le poivre et le sucre à ébullition, laisser mijoter pendant 8-10 minutes sur feu doux à moyen. Puis égouttez les pommes de terre, mettre hors tension, retirez bol. Couper les pommes de terre, versez dans un grand bol et verser sur le bouillon. Environ Faire infuser 1 heure en remuant doucement 2-3 fois. Pendant ce temps, les radis, de l'eau propre et, sauf pour un radis pour décorer, coupés en quartiers. Nettoyer le concombre dans l'eau, le zeste, et découpé en morceaux sur la longueur en quarts. Ciboulette à l'eau propre, secouez sec et coupez-les en rouleaux. Concombre, radis et ciboulette, soulevez doucement jusqu'à 1 cuillère à soupe pour saupoudrer, sous les pommes de terre. Rémoulade aigre mélange de lait, mélanger délicatement avec les pommes de terre. Environ Faire infuser 45 minutes. Arrosé salade dans un bol de ciboulette et servir garni de radis.

Salade de pommes de terre à la roquette et vinaigrette à la moutarde Salade de pommes de terre à la roquette et vinaigrette à la moutarde Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre moyennes 1 oignon moyen 75 millilitres de bouillon de légumes 5-6 cuillères à soupe de blanc de vinaigre de vin Huile 4 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe de moutarde grossière Sel et poivre 1 botte de radis 1 bouquet de roquette La séquence de préparation Les pommes de terre propre dans l'eau et dans l'eau bouillante afin de la. Cuire 25 minutes douce. Éplucher l'oignon et hachez finement. Bouillon, le vinaigre et l'huile à ébullition. Incorporer la moutarde et bien assaisonner avec sel et poivre. Égoutter les pommes de terre, les rincer rapidement sous l'eau froide, les peler et les couper en tranches. Vinaigrette sur les pommes de terre et verser mélangez délicatement. Pommes de terre ainsi. Laisser infuser pendant 30 minutes. Radis propre dans l'eau, nettoyer et couper en tranches. Roquette eau propre, propre et le drain. Donnez tranches de radis et de roquette aux pommes de terre et bien mélanger. Salade de Assaisonner avec le sel et le poivre et servir tiède ou froid.

Salade de pommes de terre au chorizo, poivrons et ciboulette et vinaigrette à la moutarde Salade de pommes de terre au chorizo, poivrons et ciboulette et vinaigrette à la moutarde Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre nouvelles petites 2 petits poivrons rouges 2 oignons de printemps 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique lumière 200 millilitres de bouillon de légumes 2-3 cuillères à café de moutarde grossière Sel et poivre du moulin 1 pincée de sucre 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café + 1 bouquet de ciboulette 2 saucisses chorizo (façon de le. 100 grammes) La séquence de préparation Les pommes de terre propre dans l'eau et dans l'eau bouillante afin de la. Laisser mijoter pendant 20 minutes de cuisson. Égoutter les pommes de terre, rincez, les égoutter et les couper en quartiers. Poivrons en quarts, brosse, de l'eau propre et les couper en petits morceaux. Oignons de printemps, nettoyés à l'eau et coupez les en rondelles. Vinaigre, le bouillon et la moutarde mélange, assaisonner avec le sel, le poivre et le sucre. Battre 6 cuillères à soupe d'huile en dessous. Ciboulette d'eau propre, séchez, hacher finement et mélanger. Vinaigrette, soulevez les poivrons et les oignons avec les pommes de terre et donc le. Laisser infuser pendant 30 minutes. Retirer de la peau de saucisse. Couper les saucisses en tranches. 1 cuillère à café d'huile dans une poêle à frire de chaleur. Fry tranches de saucisse pour 3-4 minutes, retirer, les égoutter, mélanger à la salade. Assaisonner et servir la salade avec du sel, le poivre et le sucre.

Salade de pommes de terre avec les haricots, les tomates et pesto Salade de pommes de terre avec les haricots, les tomates et pesto Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre nouvelles 200 grammes de haricots verts surgelés 250 millilitres de bouillon de légumes 70 grammes pesto au basilic Vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe de lumière 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre du moulin 1 pincée de sucre 200 grammes de tomates cerises 30 grammes de parmesan (pour arrosage) Feuilles de basilic (pour la garniture) La séquence de préparation Les pommes de terre propre dans l'eau et dans l'eau bouillante afin de la. Laisser mijoter pendant 20 minutes de cuisson. Pendant ce temps, les haricots de l'eau bouillante salée si la. 7 minutes pour laisser mijoter, cuire. Égoutter et rincer les haricots à l'eau froide. Pommes de terre Égoutter, rincer, laisser refroidir légèrement. Bouillon, le pesto, le vinaigre et l'huile retors. Assaisonner avec le sel, le poivre et le sucre. Les pommes de terre Peler et couper en cubes. Pommes de terre et les haricots avec pesto mélange et donc le en dés. Laisser infuser pendant 30 minutes en remuant de temps en temps. Les tomates dans de l'eau propre, les couper en deux et les ajouter à la salade. Servir la salade dans des bols. Saupoudrer de parmesan. Garnir de feuilles de basilic.

Salades de pâtes - délicieuses idées de recettes pour les partis classiques Salades de pâtes - délicieuses idées de recettes pour les partis classiques Salade de pâtes un must sur chaque buffet du parti. Eh bien, qu'il existe une infinité de nombreuses options délicieux! Salade de pâtes est un véritable classique des cuisines et l'une des meilleures recettes de fête jamais. Pour un pique-nique et de barbecue jusqu'à salade de pâtes peut aussi bien se préparer et de prendre. Essayez la salade de pâtes avec antipasti, salade de pâtes au thon et salsa verde, salade de pâtes à la crème au pesto et salade de nouilles aux crevettes - Dans ce livre, vous trouverez sûrement votre recette préférée! Il fut un temps, il manquait sur toute salade de pâtes et buffet froid sans barbecue. Aujourd'hui, il est devenu calme autour des Party Classics - pourquoi? Peut-être parce que souvent égale à cinq personnes avaient apporté avec salade de pâtes, et toujours ennuyeux avec de la mayonnaise et les petits pois et les carottes de l'étain. En conséquence, irrité hôtes. Et si la salade est tombée dans le discrédit. À tort, nous trouvons! Pour la salade de pâtes, vous pouvez noyer non seulement à Mayo et de la saison avec de l'eau de concombre. Il ya un nombre infini de recettes modernes, raffinés pour salade de pâtes: si l'Asie ou fruité, avec du bacon, avec des épinards ou de noix de pin, la légère avec dressing de chaux ou italien assaisonné avec du pesto - salade de pâtes goûte juste bon. Et parce qu'il ya tellement de variantes, il est également pas si mal, si à la fin il ya deux bols de salade de pâtes au buffet.