Bernhard Long - Partit Cuina Ahoy

Amanida de pasta amb salami baguette Amanida de pasta amb salami baguette Per a 4 persones 500 grams de fideus Rigatoni 170 grams de crema d'amanida (amb un 40% de iogurt baix en greix) 1 cullerada de mel 6 cullerades de vinagre de fruites Sal i pebre acabat de moldre 2 bosses (100 grams) barreja d'amanida de fulles 2 cebes vermelles 170 grams Baguette del salami La seqüència de preparació Pasta cuita en aigua bullint amb sal d'acord amb les instruccions del paquet. crema d'amanida amb 4 cullerades d'aigua i la barreja de vinagre i assaonar en gran mesura amb la mel, vinagre, sal i pebre. Escórrer la pasta i esbandida amb aigua freda. enciam neta en aigua, agitar sec i arrencar petita, segons la mida. Peleu les cebes i tallar en tires. Tallar rodanxes de salsitxa a la meitat. Pasta i barreja de salsa, barrejar l'amanida i embotits.

amanida de fideus Kabanossi amb iogurt-maionesa amanida de fideus Kabanossi amb iogurt-maionesa Ingredients per a 6 porcions 500 grams de pasta (per exemple.B. Farfalle) Sal i pebre blanc Maionesa recepta bàsica 100 grams de iogurt baix en greix 500 grams de tomàquets del raïm 170 grams Kabanossi 200 grams de coets pebre negre una mica tosca La seqüència de preparació Fideus en què el. 4 litres d'aigua bullint amb sal (per així. 1 culleradeta de sal per litre) segons les instruccions del paquet foc lent, cuinar. En un colador i abocar esbandida amb aigua freda. Escórrer i deixar refredar. Mentrestant, d'acord amb una recepta bàsica Preparar la maionesa. Revuelva el iogurt. S'assaona amb sal i pebre. Barrejar amb la pasta. els tomàquets nets en aigua i es tallen a trossos. tallar en rodanxes fines Kabanossi. raspall de ruca, aigua neta, agitar seca i es talla una mica més petit. Barrejar els tomàquets i ruca Kabanossi sota els fideus. Tapar i ment. Infondre 30 minuts. temporada de nou amb sal i pebre. Preparació d'amanida de pasta i escampar-pebre negre.

Amanida d'espàrrecs amb pernil de Penne Amanida d'espàrrecs amb pernil de Penne Per a 4 persones 250 grams de pasta penne 100 grams d'olives de Kalamata adobades en oli (de pedra) 200 grams de pa xapata 9 cullerades d'oli pel que el. 500 grams d'espàrrecs verds 1 ceba mitjana 1 gra d'all 100 grams de tomàquets secs tous cols de 30 grams de rave 40 grams de formatge parmesà vinagre balsàmic 4 cullerades de llum 1 mica de sucre Sal i pebre acabat de moldre 6 llesques de pernil de Parma La seqüència de preparació Pasta cuita en aigua bullint amb sal d'acord amb les instruccions del paquet. Escórrer les olives, Sud agafar-lo. Tallar el pa en galledes grans. 4 cullerades d'oli en porcions escalfar en una paella. porcions de les galledes de pa torrat al mateix Aplicar 5-6 minuts marrons, s'assaona amb sal i pebre, retirar, escórrer sobre paper absorbent. Escórrer la pasta, escórrer, posar en una safata de coure greixada i deixar refredar. espàrrecs en aigua neta, assecar, tall els extrems llenyosos. Només al llarg, després es talla transversalment els espàrrecs per la meitat. Peleu la ceba i l'all, picar finament. Tallar el tomàquet a trossos grans. Escorregut Olivensud (1-2 cullerades) i 4-5 cullerades d'oli en una paella i donar calor. Els tomàquets, espàrrecs, ceba, olives i all cuit en ella Aplicar 6-7 minuts fins que l'espàrrec estigui al dente. cols netes en aigua, escórrer. ratllar el formatge, de manera que el. 1/4 reserven per treure la pols. Abocar la barreja d'espàrrecs i tomàquet amb vinagre, bullir, donar amb pasta i pa cubs en un recipient, barrejar, deixar refredar una mica. Brots i el formatge es barregen en, condimentar amb sal, pebre i sucre. ploma pernil petita, cuinar amb amanida de pasta, escampar-hi el formatge übrigem.

Amanida de pasta amb ruca i tonyina en adob d'all Amanida de pasta amb ruca i tonyina en adob d'all Per a 4 persones 200 grams de pasta (z. B. petxines de pasta petita Conchiglie rigate) 2 llaunes de tonyina en oli (185 grams) 2 manats de rúcula 6 tiges d'alfàbrega 2 grans d'all 1 llimona orgànics no tractats 2 cullerades d'oli Sal i pebre acabat de moldre 1 mica de sucre 2-3 cullerades de tàperes (vidre) La seqüència de preparació Pasta cuita en aigua bullint amb sal d'acord amb les instruccions del paquet, escórrer, es col·loquen en una safata de forn i deixar refredar. Escórrer la tonyina, mentre que l'oli absorbeixi. raspall de coet, aigua neta i deixar escórrer bé. alfàbrega neta en aigua, agitar les fulles seques, ploma de les tiges. all Pelar, tallar. calenta de llimona en aigua neta, netejar en sec, fregar la closca. Cort la llimona per la meitat i esprémer. Degotar oli de tonyina sec i 2 cullerades d'oli de mescla. El suc de llimona amb sal, pebre i sucre condiments, va vèncer barreja d'olis inclosos. L'all i remoure la pela de llimona. les burles de tonyina. Pasta, ruca, alfàbrega, tonyina, tàperes i vinagreta de barreja, per la qual cosa el. deixar reposar durant 5 minuts i cuinar.

amanida de pasta La Caprese amanida de pasta La Caprese Ingredients per a 6 porcions 300 grams de pasta (exemple del Farfalle) Sal i pebre acabat de moldre 1 ceba mitjana 6 cullerades de vinagre balsàmic 1 culleradeta de sucre 6 cullerades d'oli d'oliva 300 grams de mini boles de mozzarella (2 paquets de 170 grams) 400 grams tomàquets cherry 1 manat d'alfàbrega o anar al bany La seqüència de preparació Pasta en abundant aigua bullint amb sal per la qual cosa el. cuini a foc lent durant 10 minuts, cuinar. Tremp i deixar refredar. Peleu la ceba i picar finament. Afegiu el 6 cullerades de vinagre, sal, pebre i sucre. colpejar l'oli per sota. Adob Mix i fideus. Escórrer mozzarella. els tomàquets i l'alfàbrega netes en aigua. Una cosa d'alfàbrega per adornar una banda, tallat en tires resta. Tallar els tomàquets per la meitat. Tots barrejar amb la pasta i assaonar al gust.

amanida de mortadel·la amb vinagreta de pesto amanida de mortadel·la amb vinagreta de pesto Per a 4 persones 500 grams de pasta curta (exemple del Farfalle) Sal i pebre acabat de moldre 5 cullerades de vinagre balsàmic 5 cullerades de bon oli d'oliva 6 culleradetes de pesto (vidre) 300 grams tomàquets cherry 250 grams de mozzarella 125 grams ital. Mortadel·la (a rodanxes fines) 1 manat d'alfàbrega o anar al bany La seqüència de preparació Fideus en què el. 4 litres d'aigua bullint amb sal (per així. 1 culleradeta de sal per litre) segons les instruccions del paquet foc lent, cuinar. barregi el vinagre vinagreta, sal i pebre. colpejar l'oli per sota. Agitar pesto. Escórrer la pasta, fred dissuadir i escórrer. Amb la barreja de vinagreta, a continuació, deixar refredar. els tomàquets nets en aigua i es talla en dues meitats. Tallar la mozzarella en galledes. rodanxes de mortadel·la tallats per la meitat i tallat transversalment en tires. alfàbrega en aigua neta, seca i agitar Arrenca les fulles. Pasta, tomàquets, mozzarella, mortadel·la i la barreja d'alfàbrega. de manera que es vagin als 30 minuts. amanida assaona amb sal i pebre.

Penne amanida tèbia amb mongetes blanques i salsa de tomàquet Penne amanida tèbia amb mongetes blanques i salsa de tomàquet Per a 4 persones 1 culleradeta de brou de verdures (instantània) 1 llauna de grans llavors de fesol blanc (425 mil·lilitres) 500 grams de tomàquet 3 cebes de primavera 200 grams de formatge Feta 400 grams de pasta (penne exemple) 5 cullerades de vinagre balsàmic blanc Sal i pebre acabat de moldre 4 cullerades de bon oli d'oliva 1 manat d'alfàbrega o anar al bany La seqüència de preparació Per als fideus pel que el. Bullir 3 litres d'aigua amb brou. Fesols freda esbandir i escórrer. els tomàquets nets en aigua, finament trimestre i els daus. cebes tendres, netejades en aigua i tallats en cèrcols fins. Tallar en cubs de formatge feta. els fideus en l'aigua bullint i deixar coure segons les instruccions del paquet, cuinen. Vinagre, sal i pebre, oli d'agitar fortament a la baixa. alfàbrega neta en aigua, agitar les fulles seques, ploma de les tiges i tallar en tires. Sota l'enrenou vinagreta. Escórrer la pasta i tornar a posar-los a la cassola, Calder. Immediatament la vinagreta d'alfàbrega barrejar amb la pasta. Els tomàquets, cebes verdes, fesols i barreja feta. amanida assaona amb sal i pebre. Preparació tèbia.