Bernhard Long - Christmas Keittiö

tuorekelmu

päättynyt tyhjä pergamentti paperi

Valmiste sekvenssi

Voi pieniksi paloiksi, sokeri, jauhot, vaniljasokeri, kala muna ja juusto ensin, sitten vaivaa kanssa taikinakoukku käden mikseri kädet tasaiseksi. Kääri taikina folioon ja niin. 30 minuuttia chill.

Leikkaa appelsiini kahtia ja purista mehu. Appelsiininkuori, sitruunankuori ja pilko karkeaksi karpaloita. Hienonnettu hedelmiä, rommia ja niin. 7 ruokalusikallista appelsiinimehua Universal silppurin tai sekoita hienosti sauvasekoittimella.

(Mitä tulee. 25 x 35 cm) Kauli taikina jauhotetulle työtasolle 2-3 mm paksu muodostamaan suorakulmio. Cranberry massa sirotella sitä ja toisella pitkällä sivulla niin ympärillä. jätä 1 cm leveä raja ilmaiseksi. Rullaa taikina vastakkaiselta pitkittäissivua huolellisesti ja tarkasti uudelleen. 30 minuuttia chill.

Taikina rullan sisään. Leikkaa 25 viipaleiksi. laittaa etanat kahteen vuorattu valmis tyhjä leivinpaperin paistaminen arkkia. Peräkkäin uunissa putki, liesi (uuni: 200 ° C / konvektion: 180 ° C / Gas osoitteessa: valintakytkin 3) siitä. paista 10 minuuttia. anna evästeet jäähtyä pellille.

Ainekset 20 keksejä

125 grammaa voita

60 grammaa sokeria

250 grammaa jauhoja

1 pakkaus vaniljasokeria

1 muna (koko M)

1 rkl kaakaojauhetta

tuorekelmu

päättynyt tyhjä pergamentti paperi

Valmiste sekvenssi

Leikkaa voi pieniksi paloiksi. Sokeri, voi, jauhot, vaniljasokeri ja kananmuna ensin, sitten vaivaa kanssa taikinakoukku käden mikseri kädet tasaiseksi. Kääri taikina folioon ja niin. 30 minuuttia chill.

Jaa taikina kolmasosaa ja 1/3 vaivata kanssa kaakaota. Kaikki taikina kappaletta jauhotetulle työtasolle suorakulmion (7 x 15 cm) levittää ja koota. Vuonna clingfilm kääri ja niin. 30 minuuttia chill.

Taikina niin. 20 niin. Leikkaa 7 senttimetriä pitkä pylväät ja saattaa vuorattu viimeistely sadon pellille. Uunissa putki, liesi (uuni: 200 ° C / konvektion: 180 ° C / Gas osoitteessa: valintakytkin 3) siitä. paista 8 minuuttia. anna evästeet jäähtyä pellille.

Ainekset 40 keksejä

50 grammaa sokeroitu ananas

100 grammaa tomusokeria

200 grammaa pehmeää voita

2 ruokalusikallista maitoa

1 muna (koko M)

1 pakkaus vaniljasokeria

1 ripaus suolaa

350 grammaa jauhoja

50 grammaa aprikoosihilloa

3 rkl kookoshiutaleita

päättynyt tyhjä pergamentti paperi

Valmiste sekvenssi

Sokeroitu ananas paloja pilkkoa hienoksi. Tomusokeri ja voita kuohkeaksi kanssa vispilä käden mikseri. Vähitellen lisää maito, muna, vaniljasokeri ja suola ja sekoita. Jauhot ja ananas sekoita lyhyesti.

Kaada taikina putkiston laukku tähti kärki iso. Pieni Kringle tilkka 2-3 suunniteltu valmiiksi tyhjä leivinpaperin paistaminen arkkia. Sheets peräkkäin uunissa putki, liesi (uuni: 200 ° C / konvektion: 180 ° C / Gas osoitteessa: valintakytkin 3) paista 10-12 minuuttia. Poista ja anna jäähtyä.

Säilyttää lämpöä ja läpäisee. Leivonnaiset niin ripottele ripottele kookos. Anna kuivua.

Ainekset 45 keksejä

250 grammaa jauhoja

125 grammaa voita

50 grammaa sokeria

1 pakkaus vaniljasokeria

1 muna (koko M)

ripaus suolaa

2 ruokalusikallista jauhettua unikko

niin. 200 grammaa luumu

1 rkl tomusokeria

Jauhot (varten työtaso)

päättynyt tyhjä pergamentti paperi

Valmiste sekvenssi

Jauhot, voi pieniksi paloiksi, sokeri, vaniljasokeri, kananmuna, suola ja unikko vaivaa kanssa taikinakoukku käden mikseri tasaiseksi. Vuonna pakkauksesta ja niin. 30 minuuttia chill.

Taikina osiin jauhotetulle työtasolle roll out 2-3 mm paksu. Niin. Leikkaa 45 tähti 2 eri kokoa (5,5 + 7 senttimetriä halkaisijaltaan). On kulunut 3-4 suunniteltu valmiiksi tyhjä leivinpaperin paistaminen arkkia. Leikattu pienempi tähdet keskellä toisen reiän (2,5 cm halkaisijaltaan). leipoa riippuen koosta tähti 8-12 minuuttia peräkkäin uunissa putkeen, liesi (valitsin 2 uuni 180 ° C / konvektion: 160 ° C / kaasun). anna evästeet jäähtyä pellille.

Luumu tasaiseksi. Aseta keskellä suurempi tähti koskaan nokare luumu, pienemmät tähti sitten yhdistetään, paina sitä kevyesti alaspäin. sumentaa tomusokeria.

Ainekset 45 keksejä

250 grammaa jauhoja

60 grammaa tomusokeria

2 rkl kaakaojauhetta

1 muna (koko M)

1 munankeltuainen (koko M)

160 g voita

125 grammaa kvitteni hyytelö

1 rkl tomusokeria

Lehtikullalla (suunnitteluun)

tuorekelmu

päättynyt tyhjä pergamentti paperi

Valmiste sekvenssi

Jauhot, tomusokeri ja kaakao sekoita kulhossa. Muna, keltuaiset ja voita läsnä kappaletta. Ensinnäkin taikina koukku käsi mikseri, sitten hieroa kädet tasaiseksi. Vuonna pakkauksesta ja niin. 30 minuuttia chill.

Rivi kaksi paistaminen arkkia kanssa valmis tyhjä pergamentti paperi. Taikina niin. 45 saksanpähkinän kokoinen pallot muodostavat, laittaa lakanat. Lehdistön ruoanlaitto kauha kaivoja keskellä palloja. Sheets peräkkäin uunissa putki, liesi (uuni: 200 ° C / konvektion: 180 ° C / Gas osoitteessa: valintakytkin 3) paista 12-15 minuuttia. Poista ja anna jäähtyä.

lämmin hyytelö helposti ja sekoitus tasaiseksi. Täytä kuoppiin keksejä. Tomusokeria sumentaa, anna kuivua hyytelö ja koristele lehtikullalla.

Ainekset 40 keksejä

1 orgaaninen sitruuna

3 munaa (koko L)

250 grammaa erittäin hieno sokeria

350 grammaa erittäin hienoksi jauhettua manteleita

2 tl kanelia

1 annospussi Bourbon vaniljasokeria

2 ruokalusikallista tomusokeria

Valmiste sekvenssi

Vuodesta sitruunamehua 2 tl ilmaista. Erottaminen munat (keltuaiset muuten käyttää). Vatkaa munanvalkuaiset kulhoon sitruunamehu vaahdoksi. voi ripottele sokeria ja niin kauan jatkaa päihittää kunnes se on liuennut.

kysyä 6 ruokalusikallista pahoinpideltiin Munanvalkuaiset lasite sivuun.

Mantelit, kaneli ja vanilja sokeri sekoitetaan ja nosta tasan jäljellä munanvalkuaiset. Taikina siitä. 30 minuuttia chill.

2 paistaminen arkkia valmiiksi leikattu leivinpaperia. Työtaso tomusokeria sumentaa.

Jaa taikina 2 annosta jakaa ja levittää 5-6 mm ohut kuorrutus.

Muoto taikina Leikkaa tähti. uudestaan ja uudestaan upota leikkuri tomusokeri, jotta taikina ei tartu.

korvata kaneli joiden valikoima työtaso ja laittaa arkkia.

Taikina jäämät hieroa lyhyesti, levittää ja leikata uudelleen, kunnes taikina on käytetty loppuun. Kaneli kevyesti vatkattu muna valkoinen syrjään kysymyksiä.

Cinnamon uunissa putki, keittiö uunissa 160 ° C: ssa (ei suositella kanssa kiertoilman, kaasun: valitsin 1-2) paista 20-25 minuuttia. Tarvittaessa levyt vaihtaa keskenään niin, että ne paista tasaisesti. Uuni putki, pois keittiön uuni ja anna sen levätä noin 10 minuuttia, evästeet avoimessa uunissa. Irrota kakku leivinpaperille ja anna jäähtyä uunissa putkessa, liesi-arina.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.