Bernhard Long - Partij Keuken Ahoy

Gebakken toast met spek en ahornsiroop Gebakken toast met spek en ahornsiroop Voor 4 personen 1/2 bosje bieslook 4 sneetjes volkoren toast 8 plakjes bacon 2 theelepels boter 4 eieren (maat M) Versgemalen peper eventueel 1 eetlepel ahornsiroop voor drizzling De voorbereiding sequentie schoon bieslook in water, droog schudden en in kleine ringen gesneden. gecentreerd (bij wijze van. 5 cm in diameter) geknipt uit elk sneetje toast een cirkel. Spek krokant gebakken in een grote koekenpan zonder vet. Verwijderen, warm. 1 theelepel boter in baconvet hitte. De 2 brood cirkels en 2 sneetjes brood in het geven. Open 2 eieren en toe te voegen aan de sneetjes brood. Bij lage tot matig vuur bak 1-2 minuten. bak draaien en opnieuw voor 1-2 minuten. Breng op smaak met peper. Warm merk of bak alle soorten brood en brood cirkels gelijktijdig in twee pannen. Het maken van brood van de toost met cirkels en Bacon. mogelijkerwijs Ahornsiroop meer dan druppelen en bestrooi met bieslook.

Toast met appelschijfjes, witlof, blauwe kaas en tuinkers Toast met appelschijfjes, witlof, blauwe kaas en tuinkers Voor 4 personen 4 sneetjes geroosterd brood 2 eetlepels boter 1 rode appel 120 gram blauwe kaas 1/2 kop radicchio 02/01 Beet tuinkers grove peper voor beregening De voorbereiding sequentie roosteren sneetjes brood in de broodrooster en een borstel met boter. schoon, wijk en kern van de appel in water. Snijd kwartalen in kolommen. Verdeel kolommen op de toast, crumble kaas. In de verwarmde, voorverwarmde oven buis, Fornuis (elektrische oven: 200 ° C / met convectie: 175 ° C), zodat het. geschulpte 4 minuten. schoon radicchio in water, schoon en in fijne reepjes. gesneden cress van Beet. distribueren radicchio op toast. Bestrooi met grove peper en tuinkers.

Licht ontbijt toast met fruit Licht ontbijt toast met fruit Ingrediënten voor 1 portie 1 soeplepel (20 gram) van vetarme roomkaas (0,2% absolute vet) 1/2 theelepel honing 1 snufje kaneel 1/4 nectarine 2 sneetjes (30 gram) volkoren toast 1 soeplepel (20 gram) roomkaas met chocolade 1/2 kleine banaan (70 gram) De voorbereiding sequentie Low-fat cottage cheese met honing en kaneel mix. Snijd nectarines in plakjes. Toast roosteren. Een sneetje toast met honing roomkaas Borstel en bewijzen nectarines plakjes. Snijd banaan in plakjes. Andere sneetje toast met chocolade roomkaas Borstel en top met plakjes banaan. Het voorbereiden Beide sneetjes toast op een bord.

French Toast cordon bleu met komkommersalade French Toast cordon bleu met komkommersalade Voor 4 personen 1 komkommer 1 rode ui 4 eetlepels witte wijnazijn Zout en versgemalen peper 1 theelepel suiker 4 eetlepels olie 4 plakjes (zo dik rond. 4 cm) doos van wit brood 8 dunne plakjes gekookte ham 8 sneetjes raclettekaas 2 eieren (maat M) 125 milliliter melk 2 theelepels boter De voorbereiding sequentie schoon komkommer water, schoon en snijd ze in blokjes. Ui schillen en snijden of snijd in dunne ringen. Azijn, zout, peper en suiker. Laat olie invoeren roeren in dun straaltje. Blokjes komkommer mengen met de vinaigrette. Breng op smaak met zout, peper en suiker. gesneden sneetjes wit brood horizontaal met een gekarteld mes in twee helften, het alleen snijden zo diep dat de plakjes gesneden in de helft, maar niet geïsoleerd. twee plakken gezet ham en kaas tussen de plakjes. Klop de eieren met de melk. Breng op smaak met zout en peper. druk sneetjes wit brood en goede van beide kanten een duik nemen in het ei-melk, zodat ze gemakkelijk doorweekt. 1 theelepel ghee vuur in een koekenpan en per 2 sneetjes wit brood op matig vuur 2-3 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn. neem plakken uit de pan. Diverse verwerkt plakjes goed. Toast cordon bleu gesneden diagonaal doormidden en kook op platen. Komkommersalade nu rijk.

Gebakken Chilli bloem om te proosten Gebakken Chilli bloem om te proosten Voor 4 personen 2 dikke grote rode paprika's 1/2 komkommer 2 middelgrote wortelen 3 eetlepels ciderazijn Zout en versgemalen peper 1 snuifje suiker 3 eetlepels olie 4 eetlepels boter 4 eieren (maat M) 4 sneetjes volkoren toast sandwich De voorbereiding sequentie De steel einde van de paprika's los te schroeven of knippen en verwijder de zaadjes. Clean paprika in water en zo het. cut 1,5 centimeter dikke ringen. 4 mooie peper ringen opzij. Rest paprika dobbelstenen. Komkommer schoon water. Wortel schil, schoon water. Beide vliegtuig of in dunne plakjes gesneden. Appelazijn met zout, peper en 1 snuifje suiker. hit olie eronder. Blokjes paprika, komkommer, wortelen en vinaigrette mix. 2 eetlepels boter in een grote koekenpan warmte. Paprika ringen daarin per pagina, zodat het. 1 minuut sear, dan van toepassing. open en eieren een dia in elk 1 paprika ring. Op een laag vuur, zodat het. laten indikken gedurende 10 minuten. Ondertussen toast toast in de broodrooster en zo het. 2 eetlepels boter bedruipen. Klaar gebakken eieren met wat zout kruiden en pick-up van de sneetjes geroosterd brood. bereiden toast met salade.

Toost met salami, champignons, rucola en bergkaas Toost met salami, champignons, rucola en bergkaas Voor 4 personen 4 sneetjes geroosterd brood 80 gram champignons 1/2 bosje rucola 8 plakjes salami 4 plakjes bergkaas De voorbereiding sequentie roosteren sneetjes brood in de broodrooster en een borstel met boter. Clean paddestoelen in water en in dunne plakjes gesneden. schoon raket in water en droog schudden. distribueren salami, paddestoelen en bergkaas op toast en in verwarmde, voorverwarmde oven buis, Fornuis (elektrische oven: 200 ° C / met convectie: 175 ° C), zodat het. geschulpte 4 minuten. Het voorbereiden met rucola.

Toast met plakjes peer, gekookte ham, Gouda en veenbessen Toast met plakjes peer, gekookte ham, Gouda en veenbessen Voor 4 personen 4 sneetjes geroosterd brood 2 eetlepels boter 1 rijpe peer 4 plakjes gekookte ham 4 plakjes van Goudse kaas 4 eetlepels cranberries Bieslook voor de garnering De voorbereiding sequentie roosteren sneetjes brood in de broodrooster en een borstel met boter. schoon, wijk en kern van de peer in water. Snijd kwartalen in kolommen. Elk sneetje toast met ham, plakjes peer en kaas te bezetten. In de verwarmde, voorverwarmde oven buis, Fornuis (elektrische oven: 200 ° C / met convectie: 175 ° C), zodat het. geschulpte 4 minuten. Pipette 1 eetlepel cranberry op de toastjes en garneer met bieslook.

Pepperoni Putenschnitzel om te proosten Pepperoni Putenschnitzel om te proosten Voor 4 personen per 1 kleine gele en rode paprika 8 groen gebeitst hete pepers (mild uit het glas) 4 kalkoen koteletten (zo naar het. 100 gram) 2 eetlepels olie Zout en versgemalen peper 4 sneetjes geroosterd brood sandwich 125 gram Gouda (stuk) De voorbereiding sequentie Paprika borstel, schoon water en in reepjes snijden. Pepperoni, tot 4 stuks voor de garnering, chop. schone houtkrullen in water, droogdeppen, in tweeën gesneden en misschien kloppen een beetje platter. Stookolie in een grote koekenpan. Schnitzel bak ze in 2 delen van elke kant voor 2-3 minuten. Breng op smaak met zout en cayennepeper. Intussen is de grill van de oven buis keukenoven voorverwarmen. Toast roosteren lichtbruin. rooster kaas. leg elke 2 Schnitzel op een toast. Peppers en pepperoni ringen verspreiden. Bestrooi met kaas. Onder de hete grill goudbruin gratin 5-8 minuten. Garneer met 1 elke pepperoni.

kaas toast met vijgen mosterdsaus, peer en Gruyere kaas toast met vijgen mosterdsaus, peer en Gruyere Voor 4 personen 1 kleine rijpe peer 2 eetlepels boter 4 plakken (als. 25 gram) geroosterd brood 6 eetlepels fig mosterdsaus 6 plakjes Gruyère zwarte peper De voorbereiding sequentie schoon bol in het water, in tweeën gesneden en verwijder het klokhuis. Pear helften snijd ze in plakjes. Half boter vuur in een grote koekenpan. bak 2 sneetjes geroosterd brood krokant, te verwijderen. Rest van de boter in een koekenpan warmte, sauteer 2 sneetjes geroosterd brood in het tot krokant, te verwijderen. Sneetjes toast met 1 eetlepel fig mosterdsaus Brush. Snijd plakjes kaas in de helft. Toast brood met 3 plakjes kaas en een aantal peer bewijzen. geef elke 1/2 eetlepel fig mosterd saus. Tot slot, bestrooi met peper.