Bernhard Long - Nollaig Biadh

Tàthchuid airson 30 briosgaidean

100 gram + 100 gram dorcha chocolate

125 gram de bog ìm

180 gram de shiùcair

gràinnean salainn

50 gram so-sgaoilte chai Latte pùdar

1 ugh (meud M)

200 gram de mhin

1 teaspoon pùdar fuine

1 bùird cocoa

2 bùird pùdar-siùcair

deiseil bàn pàipear parchment

Tha ullachadh sreath

100 gram de teòclaid ann an sin. 30 pìosan a ghearradh agus a chur mu seach. briseadh 100 gram de teòclaid a-steach pìosan, leaghadh ann an uisge teth amar.

Ìm, siùcar, 1 gràinnean salainn agus 50 gram de chai Latte pùdar gus dh'ailbhinn leis an whisk làimh measgachaidh. Egg is teòclaid air a leaghadh carachadh. Mine, pùdar fuine agus cocoa measgachadh agus carachadh.

Àmhainn tube, àmhainn Preheat (dealain àmhainn: 180°C / convection le: 160°C). Loidhne dà fuine duilleagan le deiseil bàn pàipear parchment. Cookie taois mar. 30 bàllaichean a chumadh, mar sin a lìonadh le gach 1 teòclaid. chuir taois bàlaichean le cuid astar na duilleagan agus a 'fuine ann leantainneachd ann an àmhainn airson 10-12 mionaid, gus na h-oirean a tha beagan bhrisg agus an t-ionad a tha fhathast beagan bog.

leig cool greiseag cookies air a 'fuine duilleig cèic, an uair sin pàipear meileabhaid a' tarraing na cearcaill fuine siota agus leig fionnar. Icing siùcair le 10 gram de chai Latte pùdar measgachadh agus befuddle an bhriosgaidean le e.

Tàthchuid airson 24 briosgaidean

Fat (cèic airson fuine pan)

100 gram de ìm

60 gram de gearradh pistachios

50 gram + 2 bùird Pùdar siùcair

60 gram talamh almoin (gun chraiceann)

50 gram de mhin

4 ugh-Armailtean Geala (meud M)

2 gràinnean de matcha uaine tì pùdar (Teefachhandel)

70 gram de shiùcair

60 gram de thiormachadh braoileagan

Tha ullachadh sreath

Wells de meanbh-pizzas-truinnsear (12 tobraichean) Grease no sreathan a 'fuine duilleag le pàipear-fuine deiseil beàrnan. Àmhainn tube, àmhainn Preheat (dealain àmhainn: 180°C / convection le: 160°C / Gas aig: roghnaichear 2). Leaghadh ìm, bleith pistachios grinn. Leagh ìm, 50 gram de shiùcair Pùdar, pistachios, almoin, flùr, ugh na daoine geala, pùdar teatha is siùcar greiseag leis an whisk làimh measgachaidh.

elapse leth measgachadh a-steach do na tobraichean no le bùird mar an. 12 cearcaill aig astar gu leòr air a 'phàipear bhealaich. Crathaidh le leth braoileagan. Àmhainn fuine 10-12 mionaid. Briosgaidean Thoir air falbh, gus cothrom a thoirt fhuarachadh. Bho Rest taois mar sin. 12 tuilleadh cookies fuine. Cookies le pùdar-bùird 2 siùcar befuddle.

Tàthchuid airson 40 briosgaidean

160 gram de cnò Fhrangach eiteanan

200 gram de bog ìm

180 gram de shiùcair

1 pacaid Bourbon faoineig siùcair

gràinnean salainn

1 ugh (meud M)

350 gram de mhin

1 heaped teaspoon pùdar fuine

100 gram de thiormachadh braoileagan

deiseil bàn pàipear parchment

Tha ullachadh sreath

Nuts Chop coarsely. Ìm, siùcar, faoineig 1 siùcar agus gràinnean salainn gus dh'ailbhinn. Carachadh ugh. Min-fhlùir agus pùdar fuine, ann an cuibhreannan, carachadh greiseag. Cnothan agus paisg braoileagan.

Le 2 spàin mar sin. shuidheachadh 40 Teighäufchen le gu leòr gus astar 2 còmhdaichte le chrìochnaichte a ghearradh duilleagan-bèicearachd pàipear. Le ur làmhan beagan nas còmhnairde meadhanan (sin ri. 6 cm trast-thomhas). Bhèicearachd ann an àmhainn preheated (dealain àmhainn: 180 ° C / convection le: 160 ° C / Gas aig: roghnaichear 2) mar gu am. fuine 13 mionaid. Fuarachadh.

Tàthchuid airson 60 briosgaidean

270 gram de mhin

30 gram mhin-arbhair

1/2 teaspoon fuine sòda

160g fuar ìm

120 gram de shiùcair

1 pacaid faoineig siùcair

gràinnean salainn

1 ugh (meud M)

180 gram + 1 bùird pùdar-siùcair

2-3 bùird sùgh liomaid

dearg agus buidhe biadh dath (airson dealbhadh)

beag airgid siùcar neamhnaidean (airson dealbhadh)

Mine (airson obair uachdar)

claonach film

deiseil bàn pàipear parchment

1 beag reothadair pocannan

Tha ullachadh sreath

Mine, mhin-arbhair agus bèicearachd pùdar agus ann am bobhla. Cuir ìm ann am pìosan beaga, siùcar, faoineig siùcar, salainn agus ugh. Ach a mhàin le taois dubhan làimh measgachaidh, an uair sin knead luath le làmhan fionnar gu rèidh taois. Ann foil Wrap agus mar sin. 1 uair a thìde Chill.

Suath a-mach taois 3-4 mm tiugh air floured uachdar. Ghearradh a-mach aingeal (mu 7 ciadameatair de dh'fhaid), àite air an còmhdadh le 2-3 deiseil bàn fuine pàipear duilleagan fuine. Duilleagan ann an leantainneachd ann an àmhainn preheated tube, Stòbh (dealain àmhainn: 200 ° C / convection le: 180 ° C / Gas: roghnaichear 2) mar gu am. fuine 10 mionaid. leig fionnar gu pastraidh treidhe fuine.

180 gram de shiùcair ann am pùdar 'carachadh seachd agus le sùgh liomaid a chruthachadh sheulachaidh. lìonadh a-steach ann an leagh beag reothadair poca agus gearradh beag oisean. Angel embellish leis a 'chòmhlan agus sprinkles. Ceadaich gus an tiormaicheadh iad. befuddle icing siùcair le 1 bùird.

Tàthchuid airson 60 briosgaidean

350 gram de mhin

125 gram de shiùcair

1 tsp faoineig

gràinnean salainn

Uighean 2 + 1 ugh yolk (meud M)

160g fuar ìm

212 mìleliotair Amarena cherries (glainne)

250 gram deiseil gus a bèicearachd crom-lus sìol lìonadh

mar sin. 180 gram de shiùcair granulated

claonach film

deiseil bàn pàipear parchment

Tha ullachadh sreath

Cuiribh flùr, siùcar, faoineig siùcar, 1 gràinnean salainn, 1 ugh agus ìm ann am pìosan beaga ann an measgadh bobhla. Ach a mhàin le taois dubhan làimh measgachaidh, an uair sin knead le a làmhan gus an rèidh. Ann foil Wrap agus mar sin. 30 mionaid Chill.

Chlaisean cherries agus grinn shred. Poppy sìol lìonadh agus 1 ugh mheasgachadh. Taois a ghearradh ann an dà leth agus gach eadar dà dhuilleig deiseil bàn parchment pàipear-steach ceart-cheàrnach (mar sin. 18x30Ciadameatair) rolla. Upper filleadh deiseil bàn pàipear parchment cur às do gach duilleig taois le Hthaleth nan crom-lus mòr-crathaidh e air a 'ìsle Lthafada taobh a sin timcheall air. fhàgail 1.5 cheudameatair farsaing crìche Saor an-asgaidh. Tha aon leth den cherries sgapaidh e. Clàr-tionail Saor Cleachd na fuine pàipear bhon taobh fada. An dà chuid ann an dreuchdan Hagelzucker rolla. 1 uair a thìde mu Chill.

Àmhainn preheating (dealain àmhainn: 200°C / convection le: 180°C / Gas aig: roghnaichear suidse 3). Loidhne dà fuine duilleagan le deiseil bàn pàipear parchment. Tha gach dreuchd ann an sin. Gearradh 30 sliseagan agus a sgaoileadh air na duilleagan. Whisk ugh yolks agus bùird 1 uisge, crathaidh cookies leis. fuine leantainneachd ann an àmhainn airson 12-15 mionaid. Fuarachadh fòrladh.

Tàthchuid 50 briosgaidean

450 gram de shiùcair ann am pùdar

450 gram de talamh almoin (gun chraiceann)

4 ugh-Armailtean Geala (meud M)

1 vial Almond earrann

Icing siùcair (airson dustadh)

deiseil bàn pàipear parchment

Tha ullachadh sreath

Pùdar siùcar ann am bobhla measgadh. Almoin, pròtain agus blas a sparradh. Le whisk làimh measgachaidh mar sin. Measgaich 4 mionaid.

Loidhne dà fuine duilleagan le deiseil bàn pàipear parchment. Tha an àmhainn tube, Àmhainn Preheat (dealain àmhainn: 180°C / convection le: 160°C). Fhoirm an taois le fuarachd làmhan mar sin. Foirmichean 48 cnò Fhrangach meud agus bàlaichean a chumail air na truinnsearan. Lightly brùth timcheall uachdar na bàlaichean le trì mheòir. Leig e bogadh na h-oidhche aig an t-seòmar Teòthachd chòrr.