Bernhard Long - Nollaig Biadh

160 mìleliotair de Apple Juice

1/2 liotair bainne

1 tsp faoineig sabhs pùdar (airson 1/2 liotair bainne; airson còcaireachd)

2 bùird siùcair

alufoil

Airson an marzipan lìonadh

3 Walnusskerne

60 gram Marzipan

1 ugh beag geal (GR. S)

1 bùird gearradh almoin

Airson nan crom-lus sìol lìonadh

1 bùird gearradh almoin

1 bùird tiormachadh braoileagan

60 gram "crom-lus-ais"

Airson an nougat lìonadh

2 bùird rèasanan

1 bùird ruma

50 gram a ghearradh resistant Nougat

Tha ullachadh sreath

Àmhainn preheating (dealain àmhainn: 200 ° C / convection le: 180 ° C / Gas aig: roghnaichear suidse 3). Glan ùbhlan, tiormaich iad agus ghearradh a-mach na prìomh chùis le ubhal corer.

Brùth air aon de na pannalan ann an ubhal tuill, fhad 'sa ma dh'fheumar. a 'leantainn suas air còcaireachd spàin. cur ann an ovenproof fuine pan cèic. Apple Juice Pour. Ann an àmhainn chor an. 1 uair a thìde a dhèanamh gus am bi iad bog. Ma tha feum air. às dèidh 30 mionaidean a chòmhdach le alman foil.

Airson an Ughagan 5 bùird bainne agus sabhs pùdar gus rèidh. Tha cuid eile bainne agus Sugar teas gus an goileach. Carachadh sabhs fùdair, reheat, bhruich gus a 'goil, 1 mionaidean. Lìon Cruadhaichte ùbhlan le fuar no teth Ughagan

Marzipan lìonadh: Chop cnòthan Frangach grinn. Marzipan suathadh garbh. An dà chuid a 'measgachadh le ugh daoine geala agus almoin leis an whisk làimh measgachaidh. Mass pàipearan-naidheachd ann an ubhal tuill a mhìneachadh gu h-àrd a bhèicearachd.

Poppy sìol lìonadh: almoin ròstadh ann an phana-fraighigidh gun gheir, a 'gabhail a-mach. Cranberries, crom-lus tomad agus almoin carachadh. Press a-steach an t-ubhal tuill, mar fuine air a mhìneachadh ann an ceum 2.

Nougat lìonadh: Glan an rèasanan, drèan is Ruma mar an. bogadh airson 2 uair a thìde. Nougat Fionnlagh dìsnean. Measgaich leis an ruma rèasanan agus pàipearan-naidheachd ann an ubhal tuill. Mar a chaidh a mhìneachadh ann an Earrann 2 bhèicearachd.

a 'frithealadh 4

100 gram de cnò Fhrangach eiteanan

160 gram de marzipan amh tomad

30 gram de shiùcair ann am pùdar

1 gràinnean de Cinnamon

2 bùird Calvados

4 Tart buidhe-feannadh ùbhlan (mar sin gu. 170 gramaichean)

3 bùird Apple Juice

160 gram tiugh Wildpreiselbeeren

Cinnamon siùcair airson dustadh

Tha ullachadh sreath

beagan ròstadh cnothan ann an phana-fraighigidh gun gheir, a 'gabhail a-mach agus gus rudeigin airson dealbhadh, mions. Marzipan, icing siùcar, Cinnamon, gearradh chnothan agus knead Calvados.

Glan ùbhlan agus cur tioram. Le cur às ubhal corer eitein. Marzipan lìonadh na h-ùbhlan, a chur air an lìnigeadh treidhe fuine deiseil bàn. Ann an preheated àmhainn tube, Stòbh (dealain àmhainn: 200 ° C / convection le: 180 ° C / Gas aig: roghnaichear suidse 3) mar gu am. fuine 20 mionaid.

Aig an aon àm, Apple Juice agus braoileagan a theasachadh gus goileach. Gèarr ùbhlan a-steach sliseagan agus mullach le cranberry agus cnòthan Frangach air truinnsearan befuddle le Cinnamon siùcar.

a 'frithealadh 4

50 gram de thiormachadh apracotan (bog)

50 gram muesli le rèasanan

50 gram bog + ìm

1 bheairteach liomaid (sùgh)

2 spàin mil

4 Tart ùbhlan (me.B. Boskop)

1/2 liotair bainne

1 phacaid faoineig Bourbon rasps (airson 1/2 liotair bainne goil)

100 gram mascarpone

Tha ullachadh sreath

Àmhainn preheating (dealain àmhainn: 200°C / convection le: 180°C / Gas aig: roghnaichear suidse 3). Apracotan ghearradh na fòid. le MUTha Slighe Chaluim agus 100 gram de ìm agus knead. Sùgh liomaid agus mil verrUcluinntinn. thaApples Wash, cairteal, agus a thaobh bun-liomaid le milthaufeln.

Cuir greased ovenproof cèic fuine pana agus sgaoil am measgachadh air mullach gràin. Ann an àmhainn fuine 15-18 mionaid.

Aig an aon àm, airson an Ughagan Teasaich am bainne gus goileach. Saucepan, a 'gabhail phoit mhòir bho dealain stòbha. Dessertraspel carachadh brosnaicheadh le whisk, agus a 'leantainn brosnaicheadh airson 1 mhionaid.

leig sabhs seasamh airson 3 mionaid, agus an uair sin a 'gluasad a-rithist aighearrach. Mascarpone carachadh. Lìon àmhainn teth le ùbhlan faoineig mascarpone

a 'frithealadh 4

450 gram de ruma

1 bùird cornstarch

4 uaine feannadh-ùbhlan (mar sin gu. 170 gramaichean)

50 gram meringue

Cinnamon siùcair airson dustadh

deiseil bàn pàipear parchment

Tha ullachadh sreath

Rumtopffrüchte dòrtadh a-steach ann an criathar, sùgh a 'cruinneachadh an seo. Juice, suas gu 3 bùird, gus an teas a 'goil. 3 bùird sùgh agus Starch gus rèidh, Tàth sùgh sin.

Nigh ùbhlan, ga tioramachadh ', a ghearradh ann an dà leth agus cur às do fialaidh le melon baller prìomh taigheadas. Juice agus measan mix, ùbhlan ga lìonadh.

Air bàn an dèidh crìoch a chur air bèicearachd pàipear mach bàn fuine duilleig criomagan. Ann an preheated àmhainn tube, Stòbh (dealain àmhainn: 200 ° C / convection le: 180 ° C / Gas aig: roghnaichear suidse 3) mar gu am. fuine 15 mionaid.

Aig an aon àm meringue ghearradh coarsely. Ùbhlan agus meringue air truinnsearan befuddle lìonadh le Cinnamon siùcar.

a 'frithealadh 4

4 ùbhlan mar sin gu 180 gram; ma ghabhas sin dèanamh. Holsteiner Cox)

50 gram pistachios

2-3 bùird sùgh liomaid

2 cupannan am mìlsean ruis a nàdar mar gu 200 gramaichean)

1/2 teaspoon talamh Cinnamon

Tha ullachadh sreath

Glan ùbhlan agus cur tioram. Pistachios ghearradh coarsely. Bho ùbhlan a ghearradh mullach. Hollow ùbhlan le melon baller, a 'fàgail a-mhàin air fhàgail air iomall chumhang. Apples le sùgh liomaid.

Rice marag, leth Mix Cinnamon agus pistachio, a lìonadh ann an ùbhlan.

cur ùbhlan ann an ovenproof cèic fuine pana agus ann an àmhainn preheated tube, Stòbh (cucair dealain: roghnaichear 200 3 ° C / convection le: 180 ° C / gas aig) fuine 30-40 mionaid. ubhal a thoirt mullach letheach slighe tro ùine a 'còcaireachd anns a' chèic pan.

Cruadhaichte ùbhlan air truinnsearan lìonadh le crathaidh air fhàgail pistachios, befuddle le Cinnamon agus teth fill

a 'frithealadh 4

2 beag phomgranata

1 glainne (720 mìleliotair) Plums

1-2 spàin cornstarch

1 gràinnean de Cinnamon

4 ùbhlan mar sin gu 200 gram; ma ghabhas sin dèanamh. Boskop)

2 pròtain (meud M)

100 gram de shiùcair

pùdar siùcair

Tha ullachadh sreath

Pomegranate ghearradh ann an dà leth, fàisg sùgh (mar sin a. 90 mìleliotair) agus a leasachadh le prune sùgh bho glainne air 250 mìleliotair. A 'gearradh an pomegranate ann an dàrna leth, dhealachadh eitein.

thoirt Plums le sùgh ann an saucepan, a 'còcaireachd agus teas gus an coire a' goil. 'Starch agus beagan uisge carachadh. fèitheam Prunes sin. Season le Cinnamon compote. Pomegranate sìol carachadh.

Nigh ùbhlan, ga tioramachadh ', a ghearradh ann an dà leth agus cur às do fialaidh le melon baller prìomh taigheadas. Tha gach 2-3 bùird compote lìonadh leth ann na h-ùbhlan.

cur ùbhlan ann an ovenproof cèic fuine pana agus ann an àmhainn preheated tube, Stòbh (cucair dealain: roghnaichear 200 3 ° C / convection le: 180 ° C / gas aig) fuine 30-35 mionaid.