Bernhard Long - Nollaig Biadh

Whisk an t-ugh le daoine geala a 'whisk làimh measgachaidh gus rag, faodaidh crathaidh siùcar. Cho fada 's a' chùis gus an siùcar a sgaoileadh air. An dèidh 20-25 mionaid elapse Eischnee ubhal leth agus fuine gus an meringue tha socair browned.

Cruadhaichte ùbhlan a thoirt air truinnsearan air a 'bhòrd agus lìonadh teth befuddle le icing siùcar. beartach Iarmaid compote e.

a 'frithealadh 4

4 tro mheadhan na ùbhlan mar sin gus an 200 gram ma ghabhas sin dèanamh. Boskop)

60 gram bog apracotan

mar sin. 2 bùird sùgh liomaid

125 gram Speculaas Spice

3-4 bùird Apricot staing

100 gram de dorcha teòclaid couverture

1 reothadair poca

Tha ullachadh sreath

Glan ùbhlan agus cur tioram. Apracotan coarsely mions. Bho ùbhlan a ghearradh mullach. Hollow ùbhlan le melon baller, a 'fàgail a-mhàin air fhàgail air iomall chumhang. Apples le sùgh liomaid.

thoirt bhriosgaidean ann an reothadair poca agus Crumble an cèic rolla. Briosgaidean, Apricot staing agus measgachadh agus àite anns na h-ùbhlan.

cur ùbhlan ann an ovenproof cèic fuine pana agus ann an àmhainn preheated tube, Stòbh (cucair dealain: roghnaichear 200 3 ° C / convection le: 180 ° C / gas aig) fuine 30-40 mionaid. chuir ubhal mullach letheach slighe tron còcaireachd àm air na h-ùbhlan. Lìon Cruadhaichte ùbhlan air truinnsearan

Chocolate leaghadh thairis air an uisge blàth amar, leig beagan fionnar. dòrtadh thairis le ùbhlan teòclaid agus lìonadh sa bhad

Tàthchuid airson glasses 5 cho mu 200 mìleliotair)

4 teabags Rooibos tì

2 mòr mangoes sin gu 450 gramaichean)

1 pasgan (500 gram) gelling siùcair 2: 1

5 Sternanise

Tha ullachadh sreath

thoirt 600 mìleliotair uisge gu goil. Teabags a 'crochadh a-steach don uisge agus a' fàgail airson 5-8 mionaidean. Pocannan Thoir air falbh.

Mangos Peel agus ghearr fheòil bho na cloiche. 450 gram-phronnaidh cudthrom. Gèarr 200 gram de mango a-steach beag ciùban puree agus na tha air fhàgail mango.

Tea, mango puree, mango pìosan, thoir rionnag anise agus staing siùcair ann an saucepan, còcaireachd coire is air a theasachadh le brodadh, leigeil a 'goil. All sin an. Bhruich airson 3 mionaid bubbly.

lìonadh a-steach ullachadh staing canopaic agus Ròn anns a 'bhad.

Tàthchuid airson glasses 6 mar sin mu 250 mìleliotair)

60 gram Kumquats

4-7 orainsearan sin gu 350 gramaichean)

1 Carambola

1 Cinnamon maide

2 Sternanise

1 kg gelling siùcair (1: 1)

Tha ullachadh sreath

Glan kumquats, a ghearradh ann an dà leth, blanch airson 2 mionaid ann an uisge goileach, dìg agus sgolaibh fuar.

Peel 3-4 orainsearan le sgian gheur mar sin a tha gu tur air falbh an craiceann geal. Fillets eadar an sgaradh craicnean ghearradh a-mach. Brùth a-mach sùgh bho dealachaidh membranes. Orange earrannan a bu chòir a dhèanamh 350-350 gram.

Tha feadhainn eile a chur an cèill orainsearan. Pìosan de mheasan agus sùgh a thoirt seachad tòrr de 3/4 liotair. Nigh Carom, transversely ann an sin. 1/2 cm gearradh sliseagan.

Deasaichte tàthchuid, Cinnamon maide, rionnag anise agus staing siùcair ann an àrd saucepan, measgachadh phoit mhòir. Fhad 'sa bha fir-aithghearr teas, an uair sin a' fàgail a 'goil, a bhruich 4 mionaid bubbly.

Fhathast teth lìonadh ann an ullachadh gu cùramach agus canopaic Ròn math le Einmachhaut.

Tàthchuid airson 4 glainneachan cho mu 250 mìleliotair)

100 gram de almoin

500 gram de ùbhlan

450 mìleliotair de Apple Juice

100 gram sultanas

500 gram de shiùcair staing 2: 1

1 faoineig pod

Tha ullachadh sreath

Almoin ròstadh ann a 'phana-fraighigidh gun gheir, a' gabhail a-mach. Apples, Peel, cairteal agus ghearradh a-mach agus prìomh Dice na feòla. Apple Juice, ubhal ciùban, sultanas agus Gelierzucker teas, simmer gus an goil agus 5-10 mionaidean.

Almoin ghearradh coarsely. Vanilla bean a ghearradh ann an dà leth fad agus sgrìobadh a-mach Mark. Pepper-steach chairteal. Almoin, faoineig agus -schote thoirt gu staing agus a chòcaireachd airson goirid.

Jam lìonadh sa bhad ann an teth flushed Twist-dheth bonaidean agus sin gu teann. Dèan cinnteach gu bheil glainne anns gach pìos faoineig bean a 'tighinn. Cuir speuclairean agus mar sin. Leig seasamh air an chadalach 5 mionaid.

Tàthchuid airson glasses 7 cho mu 250 mìleliotair)

2 mangoes mar mu 350 gram)

1 anainn (mar sin a. 1 kg)

1 cnò Fhrangach mòr pìos dinnsear

Stem 1 de Mint

2 pacaidean de faoineig siùcair

1 kg gelling siùcair 1: 1

Tha ullachadh sreath

Mangoes gearradh a-steach sliseagan de chloich. Fheòil-steach ciùban agus gearradh na sligean. Pineapple bhruis, cairteal agus an cruaidh gas ghearradh a-mach.

Anainn a ghearradh a-steach do ciùban. Ginger Peel agus meadhanan tro creamh pàipearan-naidheachd. Glan meannt, pluck dheth duilleach agus a ghearradh na fòid.

Mango agus Pineapple-phronnaidh cudthrom (1 cileagram). Mango agus leth an diced anainn puree. Puree, fhàgail diced anainn, dinnsear, faoineig siùcar agus siùcar ann an saucepan, phoit mhòir blàth, beothail goil gus an goil agus 4 mionaid. Dùsgadh Mint stripes 1 mionaidean ro deireadh na còcaireachd.

Ann an grinn car dheth glainnichean a lìonadh agus Ròn e. Shuidhich 5 mionaid air a 'bhrod, an uair sin tionndadh mun cuairt agus leig fionnar.

Tàthchuid airson 4 glainneachan cho mu 250 mìleliotair)

350 mìleliotair fìon dearg

450 mìleliotair orainds

1 incandescent Fix Bag

450 gram de shiùcair donn

1 pasgan (2 pocannan 25 graman) aingeal an socraicheadh Extra

Tha ullachadh sreath

Sugar agus aingeal measgachadh fix. Fìon dearg, orainds agus siùcar measgachadh carachadh. Incandescent Fix Bag ris, blàth, bubbly goil gus an goil agus co-dhiù 3 mionaid.

Gabh a-mach incandescent Fix-poca a lìonadh agus silidh sa bhad brimming ann deònach Twist-bonaidean dheth. faisg speuclairean a shuidheachadh agus mar sin. Leig seasamh air an chadalach 5 mionaid.

Tàthchuid airson 4 glainneachan cho mu 200 mìleliotair)

Juice agus zest de 1 phuist liomaid

2 Quince mar mu 350 gram)

1 abaich mango

250 mìleliotair de ubhal no sùgh peuran

500 gram de shiùcair staing 3: 1

Tha ullachadh sreath

350 mìleliotair uisge le sùgh liomaid ann an saucepan, phoit mhòir mix. Glan Quince, Peel, cairteal agus sìol a thoirt às. Sgìre mar sin. ghearradh 1 ceudameatar agus pìosan a chur a-steach sa bhad an liomaid uisge. Quince liomaid ann an uisge agus mar sin. simmer 35 mionaid.

Aig an aon àm mango à cloich buain. Peel-phronnaidh agus mar sin. ghearradh ciùban 1 cheudameatair. mango a thoirt mu dheireadh gu Quince agus teas a thoirt suas airson ùine ghoirid, leig a 'goil. Apple Juice Pour agus a 'fàgail gu fhuarachadh.

Gelling agus liomaid zest agus carachadh gus bathar stiùireadh mar gu. Bhruich airson 3 mionaid bubbly. (Make an uair sin a 'suidheachadh puing.)

Lìon a-steach teth staing seòlta car -off-speuclairean, càil teann agus àite airson beagan mhionaidean air a 'bhrod, an uair sin tionndadh mun cuairt a-rithist.

Tàthchuid airson glasses 7 cho mu 200 mìleliotair)