Bernhard Long - Cistin Gheimhridh

Sailéad measctha le glasraí agus cáis Feta Sailéad measctha le glasraí agus cáis Feta Comhábhair do béilí 2 2 cairéid beag (mar an. 160 gram) 1 zucchini (mar sin leis an. 260 gram) 4 gais soilire (mar sin leis an. 260 gram) 1 Spitzpaprika 1 bolgán finéal (mar sin leis an. 260 gram) 3 trátaí Sesame 1 tablespoon ½ líomóid 2 spúnóg ghreamú tahini 1 tablespoon ola olóige 200 gram de iógart (1.5% saille) Salann agus piobar talamh freshly 130 gram de duilleoga sailéad measctha ¼ arugula bunch (mar sin leis an. 25 gram) 60 gram Feta cáis An t-ord ullmhúcháin Cairéid, zucchini agus scuab soilire agus uisce glan. Cairéid craiceann. Mar atá ag teastáil leataobh ó roinnt tairiscint soilire glas do garnish. Dethreading Soilire agus a ghearradh i bpíosaí thart ar 7-10 cm ar fad. Gearr an piobair i leath, síolta a bhaint agus nigh go hachomair. Gearr nó slice glasraí ullmhaithe i stiallacha an-fíneáil. Scuab Fennel, uisce glan agus gearrtha i stiallacha fíneáil. Trátaí Glan in uisce, a ghearradh amach an gas glas chuige ding-chruthach. Trátaí i cheathrú. Síolta sesame i bpanna friochadh Fry os cionn éadrom teasa trí mheán donn gan saille breise. Líomóid Express. Tahini greamaigh, 2 spúnóg bhoird Zitrossaft, ola agus iógart meascán olóige. Séasúr le salann agus piobar seasoning. (Má ba chóir an cóiriú a bheith beagán tiubh, tanaí le uisce mianraí beag nó brat.) Léigh na sailéid, glan agus casadh tirim in uisce. Dissect nó a ghearradh, saoire roinnt duilleoga ar fad do sailéid garnish i bpíosaí méid bite. Salads agus thart ar 2/3 den mheascán feistis agus a sheirbheáil le duilleoga leitís fad ar phlátaí. Socraigh na glasraí slisnithe ar sé. Ceobhrán le an feistis eile. Crumble cáis. Cáis agus sesame síolta Sprinkle thar an sailéad, a mhaisiú mar atá ag teastáil le duilleoga celery. Freastal le flatbread tósta crusty.

Sailéad roicéad le crostini olóige agus vinaigrette piobar Sailéad roicéad le crostini olóige agus vinaigrette piobar Feidhmíonn 4 béilí ½ líomóid 1 gairleog clove 80 gram de ológa glas gan cloch 60 gram de ológa dubh gan cloch Ola canola 1 tablespoon Salann agus piobar talamh freshly 2 gais de basil Gráinnín siúcra 2 spúnóg brat glasraí clasaiceach 2 spúnóg bhoird ola olóige 1 Piobar dearg (mar sin go dtí an. 200 gram) 1 arugula bunch (mar sin leis an. 80 gram) 4 slisní aráin uile-béile An t-ord ullmhúcháin Léirithe leath líomóid. Peel gairleog, chop coarsely. Gairleoige thabhairt 1 tablespoon Zitrossaft, olóige agus ola canola i soitheach mór, coimeádán agus braichlis coarsely le cumascóir tumoideachais lámh-láimh. Séasúr le salann agus piobar ón Mühleabschmecken. Basil Glan in uisce, croith tirim, pluck as na duilleoga agus chop coarsely. Tabhair agus basil meascán a ghreamú olóige. Maidir leis an vinaigrette Zitrossaft fágtha le salann, piobar, 1 pinch de siúcra, ola glasraí agus whisk i mbabhla. Piobair ghearradh ina dhá leath, bain na síolta, uisce glan, mín chop agus a chur le vinaigrette. Scuab arugula, uisce glan agus casadh tirim. Faoin meascán vinaigrette piobar agus socrú a dhéanamh ar 4 plátaí. Slices Baguette tósta agus scuab leis an greamaigh olóige. Socraigh an crostini olóige le haghaidh sailéad roicéad.

Sailéad oráiste agus oinniún le vinaigrette mil Sailéad oráiste agus oinniún le vinaigrette mil Comhábhair le haghaidh 1 fónamh 1 oinniún beag dearg 1 oráiste beag (mar an. 130 gram) Soy sauce 1 tablespoon ½ teaspoon na meala Salann agus piobar talamh freshly ½ teaspoon ola olóige ¼ arugula bunch (mar sin leis an. 20 gram) An t-ord ullmhúcháin Peel an oinniún, gearrtha i leath agus a ghearradh i gcolúin an-tanaí. An Peel Orange mar sin tá go craiceann bán a bhaint freisin. Filléid idir na craicne scaradh ghearradh amach, ag cur cúraim sú a bhailiú i mbabhla. Measc soy sauce agus mil i measc an sú oráiste a bailíodh. Cuir salann agus piobar, agus buille an ola olóige thíos. Cúramach le meascán codanna oráiste agus colúin oinniún leis an anlann. Arugula uisce glan, glan, croith tirim, chop agus sprinkle thar an oráiste agus oinniún sailéad.

Sailéad de pónairí bán le liamhás Sailéad de pónairí bán le liamhás Comhábhair do béilí 2 5 trátaí beag (mar sin leis an. 200 gram) 1 gas de basil 1 gairleog clove beag 3 spúnóg bhoird ola olóige (b'fhearr ola líomóid olóige) Salann agus piobar talamh freshly Gráinnín siúcra cána 1 oinniún beag 2 spúnóg fínéagar fíon dearg 425 gram de pónairí bán (stánaithe) ½ bunch arugula (mar sin leis an. 60 gram) 2 slices de Parma liamhás 4 Grissini (b'fhearr slánghráin) An t-ord ullmhúcháin Trátaí Glan in uisce, a ghearradh amach gas chuige ding-chruthach. Gearr an trátaí crosswise dhá leath agus Dícheangail na síolta le spúnóg. Basil Glan in uisce, croith tirim, pluck agus duilleoga chop. Clove gairleog, craiceann agus a ghearradh i slices. Measc basil agus gairleog le cúpla splashes de ola olóige, salann, piobar talamh freshly ón muileann, agus 1 pinch de siúcra agus a chur leis an trátaí. Trátaí leis an gearrtha os aníos ar raca oigheann ag 110 ° C ar feadh 2 uair an chloig Dorren (recirculating aer ar feadh 90 nóiméad ag 100 ° C, Gáis: ní mholtar). Bain agus lig cool. Craiceann oinniún agus a ghearradh i slices tiubh 5 mm. A pan grill agus cóta le ola beag. Broil go dtí go órga 4-5 nóiméad donn ag teas ró-ard ar gach taobh den slices oinniún. Cuir isteach slices oinniún i mbabhla agus meascán le fínéagar. Fuar pónairí sruthlaithe agus taosc go maith. Cuir isteach leis na trátaí triomaithe do na slices oinniún agus fágtha olóige mbreiseán ola. Gach meascán maith agus séasúr le salann agus piobar, spice sa mhuileann. Scuab arugula, uisce glan, casadh tirim agus áit i mbabhla sailéad. Doirt an sailéad Bean ar an sailéad. Gearr an slices liamhás ina dhá leath chun wrap an cipíní aráin agus sailéad chun freastal.

Sailéad soilire coimhthíocha le chíche lacha rósta Sailéad soilire coimhthíocha le chíche lacha rósta Feidhmíonn 4 béilí 1 aol orgánach 1 oráiste orgánach 100 gram de uachtar sailéad 260 gram de iógart (0.3% saille) Salann agus piobar talamh freshly 1 gráinnín siúcra 1 píosa soiliriac (mar sin leis an. 600 gram) 1 papaya (mar sin leis an. 400 gram) 2 filléid chíche lacha (mar sin leis an. 200 gram) 2 spúnóg bhoird ola 30 gram de cnónna caisiú 3 gais peirsil An t-ord ullmhúcháin Gearr aol agus oráiste i leath agus squeeze an sú isteach i mbabhla sailéad. Uachtar sailéad agus corraigh i iógart. Séasúr le salann, piobar talamh freshly ón muileann, agus 1 pinch siúcra. Soilire glan in uisce, craiceann agus ach amháin i slices, gearrtha ansin i stiallacha tanaí. Papaya Peel, gearrtha i dhá leath agus Dícheangail na síolta le spúnóg. Laíon i ciúbanna agus meascán leis an soilire. Filléid chíche lacha glan in uisce, pat tirim agus carve an craiceann le scian géar crosswise. Filléid ar an dá thaobh le salann agus piobar talamh freshly, chun blas. Ola Teas i skillet mór, filléid chíche lacha leis an taobh craiceann dtí go donn órga breis teas ard 3 nóiméad Fry síos, cas ansin agus cócaireacht ar an taobh flesh ar feadh 1 nóiméad. Bain filléid as an friochadh uile agus áit ar bhileog bácáil lined le scragall alúmanaim. Sa téite, feadán oigheann réamhthéite, sorn cistin ag 160 ° C (lucht leanúna: ní féidir liom a mholadh, marc gáis 1-2 gás) ar an leibhéal seilf lár suanbhruith 5-6 nóiméad chun cócaireacht. Filléid chíche lacha talamh slán wrap scaoilte i scragall alúmanaim agus lig chuid eile 5 nóiméad. Idir an dá linn cnónna caisiú crush coarsely. Peirsil Glan in uisce, croith tirim, duilleoga agus go mín `shred pluck. Cnónna caisiú agus sailéad soilire peirsil mheascadh. Shedding filléid chíche lacha, gearrtha i slices tanaí agus a sheirbheáil leis an sailéad soilire.