Bernhard Long - Cistin Gheimhridh

Filléid chíche lacha talamh slán wrap scaoilte i scragall alúmanaim agus lig chuid eile 5 nóiméad.

Idir an dá linn cnónna caisiú crush coarsely. Peirsil Glan in uisce, croith tirim, duilleoga agus go mín `shred pluck.

Cnónna caisiú agus sailéad soilire peirsil mheascadh. Shedding filléid chíche lacha, gearrtha i slices tanaí agus a sheirbheáil leis an sailéad soilire.

Comhábhair do béilí 2

1 gas de basil

1 líomóid

75 gram ricotta

Salann agus piobar talamh freshly

½ bunch arugula (mar sin leis an. 60 gram)

1 tablespoon mil leachtach

2 spúnóg bhoird ola olóige

1 cnónna péine tablespoon (20 gram)

360 gram de cíche cearc

100 gram pasta caiscín (eg bíseanna pasta nó pasta gearr eile)

2 trátaí níos aibí (75 gram)

An t-ord ullmhúcháin

Basil Glan in uisce, croith tirim, pluck 5 bileoga agus chop mín. Lemon iúl Beart 1 sú tablespoon agus meascán leis an basil i measc an ricotta. Cuir salann agus piobar.

Scuab arugula, uisce glan agus casadh tirim.

2 spúnóg Zitrossaft, mil, a salainn beag agus piobar, stir. 1 tablespoon ola olóige embezzled.

Beagán rósta na cnónna péine i bpanna friochadh gan saille. Bain agus ar leataobh.

Filléid chíche cearc Sruthlaigh, pat tirim, salann agus piobar. Téigh an ola atá fágtha sa friochtán. Filléid sicín i ó gach Fry taobh ar feadh 3-4 nóiméad.

Ligean isteach uisce an oiread go bhfuil an bun an uile a chumhdaítear, agus suanbhruith thar teasa trí mheán clúdaithe ar feadh 4 nóiméad eile chun cócaireacht. Más gá, Doirt uisce beag.

Idir an dá linn cócaireacht an pasta de réir an tuairisc ar an táirge nó tuairisc ar an táirge nó pacáiste treoracha i neart fiuchphointe uisce saillte go dtí al dente, cócaireacht.

Glan an trátaí in uisce, i cheathrú, síolta a bhaint agus a ghearradh i stiallacha fíneáil.

Tóg filléid sicín ó na uile friochadh, a ligean fionnuar agus chop.

Taosc an pasta, draein go maith agus atá fós meascán te le sicín, trátaí agus cnónna péine i mbabhla.

An anlann agus arugula duilleoga huaire. Tabhair amach ricotta i Cam beag ar an sailéad agus freastal láithreach.

Comhábhair do béilí 2

160 gram Farfalle

112 gram de naturell tuinnín (Dáileoige)

2 gais soilire (mar sin leis an. 200 gram)

1 oinniún dearg

60 gram de trátaí triomaithe picilte

¼ arugula bunch (mar sin leis an. 20 gram)

½ líomóid

Salann agus piobar talamh freshly

3 spúnóg bhoird ola olóige (caighdeán is fearr)

An t-ord ullmhúcháin

An pasta de réir treoracha phacáiste nó tuairisc ar an táirge in uisce saillte go dtí al dente.

Cé go bhfuil an pasta cócaireacht, draein tuinnín agus a ghearradh i bpíosaí.

Clean, glan agus dethreading soilire in uisce. Craiceann an oinniún. An dá gearrtha i ciúbanna an-bheag.

Drain-triomaithe trátaí agus a ghearradh i bpíosaí beaga. Arugula uisce glan, casadh tirim agus gearrtha coarsely beag. Taosc an pasta i colander agus sruthlaigh in uisce fuar. Núdail, tuinnín, trátaí, arugula, soilire agus oinniúin meascán.

Líomóid Express. 2 spúnóg Zitrossaft, roinnt salann agus piobar, stir. Mholadh áirítear ola olóige agus ansin a mheascadh leis an pasta. Lig géar 15 nóiméad agus seasoning le salann agus piobar, más gá.

Feidhmíonn 4 béilí

4 uibheacha (méid M)

2 cairéid beag (mar an. 160 gram)

½ cainneanna (mar sin leis an. 130 gram)

½ bunch arugula (mar sin leis an. 40 gram)

4 tanaí slices bagún (10 gram)

Salann agus piobar talamh freshly

1 líomóid

1 gráinnín siúcra

2 spúnóg bhoird ola gallchnó

An t-ord ullmhúcháin

Uibheacha Pierce agus deacair a cócaireacht i fiuchphointe uisce i 8-9 nóiméad. Bhaint dhíspreagadh faoi uisce reatha fuar, craiceann agus lig cool.

Cé cócaireacht an uibheacha, glan an cairéid, glan agus craiceann in uisce. Ghearradh le Thóg mé glasraí chomh maith i stiallacha tanaí. Scuab leek, uisce glan agus gearrtha i fáinní tanaí.

Arugula uisce glan, casadh tirim, saor in aisce ó garbh gais agus chop.

Bacon go mall go dtí crispy i bpanna friochadh thar teasa trí mheán gan saille. Cuir ar tuáillí páipéir agus taosc go maith.

Suanbhruith cainneanna agus cairéid i gcrích-fried saille bagún thar teasa trí mheán stirring ar feadh 3-4 nóiméad chun cócaireacht. Séasúr le salann agus piobar talamh freshly, chun blas. Cuir ar phláta agus lig cool.

Nigh agus líomóid tirim te. Thart ar leath de na bhlaosc rub tanaí. Gearr líomóid i leath agus squeeze.

Zitrossaft, salann, piobar, siúcra agus ola gallchnó Whisk i mbabhla. Cairéid agus leek Measc agus lig seasamh ar feadh tamaill.

Gearr uibheacha le Slicer ubh nó le scian i slices. Cúramach ardaitheoir roicéad faoin leek agus cairéad meascán. Séasúr le salann agus piobar talamh freshly, chun blas. Slices ubh freisin huaire go cúramach. Mhaisiú agus a sheirbheáil leis an bagún.

Comhábhair do béilí 2

½ pomegranate

1 cillí dearg

1 líomóid

2 spúnóg ghreamú tahini

100 gram de iógart (0.3% saille)

3 spúnóg bhoird ola olóige

50 ml uisce mianraí súilíneach

Salann agus piobar talamh freshly

100 gram de purslane

100 gram de rucola

2 oinniúin earraigh

2 figs níos aibí

60 gram cáis Feta (9% saill)

4 filléid mheán uain (mar sin leis an. 65 gram)

An t-ord ullmhúcháin

Tapping le spúnóg ar ais go dian ar an pomegranate. ansin briseadh an bhlaosc agus Dícheangail an núicléis dearg. Gearr Piobar Chili i leath, bain na síolta, uisce glan agus go mín shred.

Gearr líomóid i leath agus squeeze. Tahini greamaigh, iógart, leath de na ola olóige, 3 spúnóg Zitrossaft agus meascán mianraí. Corraigh Chili, séasúr le salann agus piobar talamh freshly, chun blas.

Purslane agus roicéad scuab, uisce glan agus casadh tirim.

Oinniúin earraigh, glanadh in uisce agus gearrtha i fáinní. Figs glan in uisce, glan agus gearrtha i ciúbanna. Crumble cáis Feta.

Filléid Uaineoil le salann agus piobar. Teas an ola atá fágtha i bpanna friochadh agus Fry an fheoil bándearg timpeall thar teasa trí mheán i 7-8 nóiméad. Bain, wrap i scragall alúmanaim agus lig chuid eile 5 nóiméad.

Tabhair purslane, arugula agus scailliúin ar phláta.

Tabhair amach figs, síolta pomegranate agus cáis. Gearr an feola i stiallacha agus socrú a dhéanamh air. Sauce wreak breise.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.