Bernhard Long - Jól Eldhús

Innihaldsefni fyrir 60 kexi

250 grömm af hveiti

1 tsk lyftiduft

180 grömm af sykri

1 tsk vanillu

2 tsk Gingerbread krydd

klípa af salti

25 grömm smjör, mildað

2 egg (stærð M)

100 grömm af þurrkuðum trönuberjum

60 grömm pistasíuhnetur

lauk auður verkað pappír

Undirbúningur röð

Hveiti, lyftiduft, sykur, vanillu sykur, piparkökur krydd og 1 klípa af salti blandað í skál. Smjör í sundur og bæta egg. Aðeins með deigið krók á handar blöndunartæki, þá Hnoðið með höndunum þar til slétt. Cranberries og pistasíuhnetur hnoða. Deigið falla svo. 30 mínútur slappað.

Línu bakstur bakka með tilbúnum eyða pappír parchment. Ofn rör, ofn Forhita (rafmagns ofn: 180°C / með convection: 160°C). Deigið í fjórðunga, hvert í rúlla (svo til. 3 sentimetraþvermál) Formin. Lagning Með smá fjarlægð á köku bakstur lak. Í heitu ofni rör, elda helluborð þannig að. Bakið í 15 mínútur. Kælingu leyfi.

Line tvær bakstur lak með tilbúnum eyða pappír parchment. Rolls ská skera í 3-4 mm þunnar sneiðar. Sneiðar íbúð sendinguna sem blöð. gullinbrúnar 8-10 mínútur eftir öðru á sama hitastig bakið. Fjarlægi og flauel pappír draga Pie bakstur lak. Kælingu leyfi.

Þjónar 8 kex

250 grömm + hveiti

125 grömm af sykri

1 tsk vanillu

klípa af salti

3 egg (stærð M)

50 grömm jörð möndlur (án húðar)

125 grömm af köldu smjöri

500 grömm af duftformi sykur

2 tsk sítrónusafi

8 meðalstórir marshmallows

Sælgæti fyrir hönnun (td.B. appelsínalituð "Jelly Belly Beans"Brown Sugar letur, litrík súkkulaði baunir, Keksstangen með súkkulaði)

lauk auður verkað pappír

Undirbúningur röð

250 grömm af hveiti, sykri, vanillu sykur, 1 klípa af salti, 1 egg, möndlur og smjöri og hnoðið í litla bita þar til deigið krókinn á handar blöndunartæki og síðan stuttlega með höndum þar til slétt. fjallað svo. 30 mínútur slappað.

Ofn forhitun (rafmagns ofn: 200°C / með convection: 180°C). Línu bakstur bakka með tilbúnum eyða pappír parchment. Deigið á smá hveiti svo. 1 sentímetra þykkur rúlla. Frá 8 brautir (svo að. 9 sm þvermál) Skera út, þar með deigið leifarnar Hnoðið aftur, rúlla út og skera út fleiri. Staður á bakstur lak.

Aðskilja 2 egg. Prótein í kæli. Þeytið eggjarauður og 2 matskeiðar vatn. Stafla deigið hringi og stökkva því. Í heitum ofni bakið í 12-15 mínútur. Kælingu leyfi.

Flórsykur, eggjahvítur og sítrónusafa með whisk á handar blöndunartæki. Lím nef fyrir höfuð hvers marshmallow með einhverjum kastað 1 "Jelly Bean". Með sykri font augu og munn mála á marshmallows. Kex laus Brush með kast. Strax setjast niður á brún hverrar 1. marshmallow höfði. Schokolinsen standa sem hnappar á það. ýta Keksstangen sem kústskaft í kast. Leyfa allt að þorna.

Innihaldsefni fyrir 40 kexi

100 grömm af dökku súkkulaði

350 grömm af mjúku smjöri

250 grömm af púðursykri

1 tsk vanillu

klípa af salti

2 egg (stærð M)

360 grömm af hveiti

11/2 tsk matarsódi

125 grömm af smjöri hnetu (crunchy)

10 grömm kakó

50 grömm heslihnetu Papers

lauk auður verkað pappír

Undirbúningur röð

Brjótið súkkulaðið í bita og bræðið í heitu vatnsbaði. Látið kólna örlítið. Fyrir undirstöðu batter smjör, sykur, vanillu sykur og 1 klípa af salti þar til Rjómalöguð 7-8 mínútur með whisk á handar blöndunartæki. Hrærið egg. Hveiti og bakstur gos blanda, hræra stuttlega.

Ofn forhitun (rafmagns ofn: 180°C / með convection: 160°C). Línu bakstur bakka með tilbúnum eyða pappír parchment. Skerið deigið í tvennt. Undir HÄhelmingur hnetusmjör, undir hinu HÄhelmingur kakó, FLüssige súkkulaði og NüTe rüheyra. Með matskeið og það. setja 6 litla Teighäufchen lang á bakstur köku lak og fletja örlítið. Rest deigið sett til hliðar.

Í heitum ofni svo. baka 12 mínútur. Þá á köku bakstur lak svo. látið kólna í 5 mínútur. Dragðu kex ásamt tilbúinn auður parchment pappír frá bakstur köku lak og látið kólna alveg. Dreifa eftir deigið samtals 3-4 viðbótar blöð og baka vel.

Innihaldsefni fyrir 40 kexi

100 grömm af sykri

450 grömm þeyttur rjómi

250 grömm 350 grömm kalt smjör

160 grömm af duftformi sykur

450 grömm + hveiti

30 grömm af kakó

1 tsk vanillu

klípa af salti

200 grömm af dökku súkkulaði

25 grömm af kókosolíu (td.B. Palmin)

30 grömm af brenndum salthnetum

lauk auður verkað pappír

Piping poka með stjörnu og Lochtülle

Undirbúningur röð

Fyrir karamellum áfyllingarmörkum sykri í pott, Pottinum gullinn brúnn caramelize. Cream og 250 grömm af smjöri í sundur, leyfa að elda fyrir 10-15 mínútur á meðan hrært er. (Gerðu disk sýnishorn! Kældu karamellum Sýnið ætti að vera sprayable. Ef það er of mjúkur, láta karamellum massa jafnvel elda eitthvað.) Karamella láta kaldur massa í skál.

Fyrir sætabrauð kökukrem sykur í skál. 450 grömm af hveiti, kakó, vanillu sykur, 1 klípa af salti og 350 grömm af smjöri í sundur Bæta við. Aðeins með deigið krók á handar blöndunartæki, þá Hnoðið með höndunum til að slétta deigið. fjallað svo. 30 mínútur slappað.

Line tvær bakstur lak með tilbúnum eyða pappír parchment. Ofn rör, ofn Forhita (rafmagns ofn: 200°C / með convection: 180°C). Deigið á smá hveiti 3-4 mm, düNN rúlla. Alls. 80 hringi (svo að. 6 sm þvermál) Gouge. Deigið leifar hnoða aftur, rúlla út og skera út aftur. setja smákökur á blöð. bakað röð í heitum ofni í 10-12 mínútur. Fjarlægja, svo. látið kólna í 5 mínútur og fjarlægja úr bakstur lak kaka flauel pappír. Kælingu leyfi.

höggva coarsely súkkulaði, brætt með kókos olíu í heitu vatni. helmingur sökkva helming kex og látið þorna.

Hrærið Karamella massa. fylla helming í leiðslum poka með Sternchentülle. Á neðri af svo til. sprauta 20 smákökur án súkkulaði. 20 smákökur með súkkulaði á sett, stutt varlega. Jarðhnetur próteinum, hrærið í eftir Karamella massa. Hellið í leiðslum poka með Lochtülle. skvetta á neðanverðu hinum smákökum án súkkulaði. Top með eftir smákökum og ýta varlega. Karamellum kex afhent kaldur.

Innihaldsefni fyrir 30 kexi

100 grömm + 100 grömm dökkt súkkulaði

125 grömm af mjúku smjöri

180 grömm af sykri

klípa af salti

50 grömm leysanlegt Chai Latte duft

1 egg (stærð M)

200 grömm af hveiti

1 tsk lyftiduft

1 msk kakó

2 matskeiðar duftformi sykur

lauk auður verkað pappír

Undirbúningur röð

100 grömm af súkkulaði í svo. Cut 30 stykki og sett til hliðar. brjóta 100 grömm af súkkulaði í sundur, bráðna í heitu vatnsbaði.

Smjör, sykur, 1 klípa af salti og 50 grömm af Chai Latte duftið þar Rjómalöguð með whisk af hendi hrærivél. Egg og brætt súkkulaði hrærið. Hveiti, lyftiduft og kakó blanda og hrærið.

Ofn rör, ofn Forhita (rafmagns ofn: 180°C / með convection: 160°C). Line tvær bakstur lak með tilbúnum eyða pappír parchment. Kex deigið til sem. 30 kúlur móta, þannig að fylla hvert með 1 súkkulaði. setja deigið kúlur með einhverjum fjarlægð til blöð og bakað í röð í heitum ofni í 10-12 mínútur, þar til brúnirnar eru örlítið skarpar og miðstöð er enn örlítið mjúkur.