Elking Araujo - DICCIONARIO DE ECUATORIANISMOS CON CITAS

agalludo, -da. adj. [Persona] avara. «Las tortas nos afiebraban hasta las trompizas. Decían que el que se mostraba agalludo de ellas, de grande sería igual con el dinero», Gustavo Alfredo Jácome, Los Pucho Remache, 1984. «Aunque los centros de las montañas no son de nadie, no se dejen ver del guardabosques. Vos sabés que el dueño de las orillas es jodido y agalludo», Adalberto Ortiz, Juyungo, 1943.

agrado. m. (rur) Obsequio que se entrega [a una persona] en gratitud por un favor. «No faltaba más! Los agrados caseros habían convertido el traspatio de la casa en una nueva arca de Noé, en la que nunca faltaban cacareos, balidos, relinchos, gruñidos, graznidos, quiquiriquíes», Gustavo Alfredo Jácome, Los Pucho Remache, 1984. «Guamán tuvo que sostener una encarnizada pelea para alterar el orden establecido, es decir para que sus compañeros se convengan en que el “agrado” sea entregado después de la aceptación que de hacer el alegato prestaría el “mejor abogado” de la ciudad», Ángel Felicísimo Rojas, Un idilio bobo, 1946.

agringado, -da. adj. Que tiene aspecto o costumbres de *gringo. «La Flor de la Canela está bien loca, pienso, pero es un loco bueno: es partidaria de los derechos humanos, combatiente contra la tortura, anti Pinochet […] simpatizante a ultranza de los indígenas (rasgo más bien folklórico y un tanto agringado)», Miguel Donoso Pareja, Lo mismo que el olvido, 1986. «Evo era muy extrovertido y los familiares de la capital tomaban esto con la gracia que tienen las indiscreciones cometidas por los agringados que no saben de sutilezas ni matices», Iván Égüez, Tragedias portátiles, 2004.

agua.

▪ agua aromática. f. Infusión de una o más hierbas aromáticas. «La infusión y venta de plantas medicinales o aguas aromáticas es otro de los oficios que aún se mantiene y cuyos ingresos contribuyen con el crecimiento económico de cada propietario», Trabajos antiguos están en riesgo pero se mantienen/Hoy, 09.03.2012. «Hay que agregar el mazato y las aguas aromáticas que se brinda apenas llega el visitante, como se lo hace con la tradicional guayusa», Los platos típicos de nuestro Ecuador/El Universo, 07.02.1994.

▪ agua de chaleco. f. Bebida a la que se atribuye la capacidad de provocar amor apasionado en quien lo bebe y por quien lo da a beber. «Que la sobrina siempre le estaba rogando que le enseñara algún truquito para salir de la pobreza. Que siempre le decía sin entrar en detalles que el “sígueme, sígueme” era facilísimo. Que bastaba untarse en la palma de la mano y estrechar la diestra del que se quería. Que el agua de chaleco era un poco complicada porque no siempre estaban a mano las yerbas necesarias», Alicia Yánez Cossío, La casa del sano placer, 1989. «La gente que tan sólo observaba los desvelos cariñosos del joven, atribuía a embrujo de agua de chaleco la suerte de la chola Alejandrina», Jorge Icaza, Los cholos, 1938.

▪ agua de Florida. f. →agua florida. «Como el baño era para ella un acontecimiento aniversario, combatía los malos olores echándose agua de Florida en los sobacos», Jorge Icaza, El chulla Romero y Flores, 1958. «Era un fraile llamado Cartagena, ídolo de las viejas, y más de las muchachas: fraile joven y presumido que se peinaba de copete y andaba oliendo a ámbar y agua de Florida», Juan Montalvo, Mercurial eclesiástica, 1884.

▪ agua de frescos. f. →horchata. «No se puede ignorar el agua de frescos, la fórmula perdura hasta ahora abierta a los gustos y a la iniciativa de juntar las ramitas de diferentes plantas que se consideran con características curativas y aromáticas», Nydia Vazquez, Nuestros remedios/El Tiempo, 17.09.2017. «Recuperadas las fuerzas con el almuerzo y la refrescante y tradicional agua de frescos, el guía Javier Astudillo sugiere actividades adicionales», Andrés Quishpi, Una cascada encantada que da un espectáculo en Girón/El Telégrafo, 09.03.2014.

▪ agua de Güitig. f. Agua mineral de las fuentes naturales de Güitig, en la provincia de Pichincha. «Pero no pues de todas las aguas, porque el agua del mar tiene otra fórmula porque es salada, el agua de Güitig otra, porque es con burbujas, el agua de coloña otra, porque es con coloña, y el agua oxigenada otra, porque es con oxígeno.», Francisco Febres Cordero, Los enfermos somos gente sana, 2002. «Detrás de un ventanal, frente a un mantel manchado, recuperaba mis fuerzas: las dos tabletas de Alka-Seltzer burbujeando en el agua de Güitig, y el caldo caliente, sustancioso, humeando en su taza de cerámica», Abdón Ubidia, Sueño de lobos, 1986.

▪ agua de pitimás. (Del quichua piti, ‘pequeña porción’ y el español más). f. (Cue) Infusión de hierbas medicinales. «El agua de pitimas, más que una tradición, es el resultado de años de experiencia de las religiosas de la iglesia del Carmen», Bebidas curativas trabajadas por manos religiosas/El Telégrafo, 31.03.2019. «En el Convento del Carmen de La Asunción (Padre Aguirre y Sucre), se vende la tradicional agua de pítimas, con montes, flores y valeriana para los nervios», El ‘agua de viejas’ alivia dolores de los cuencanos/El Tiempo, 13.08.2018.

▪ agua florida. f. Agua de Colonia. ¶ Sinónimos: colonia, agua de Florida «En la semipenumbra, las llamas de los cirios hacían poc, poc, poc; había un rumor de rosario, olía a agua florida», Jorge Dávila Vásquez, La noche maravillosa, 2006. «Una niña rica y linda que bailaría, jugaría el carnaval con anilinas azules, verdes, amarillas, con huevos de cera llenos de agua florida», Eliécer Cárdenas, Polvo y ceniza, 1979.

▪ media agua. f. → mediagua. «Una mesa untada de restos de comida, ahí en la media agua sin agua, en donde vivía con su abuela postrada», Huilo Ruales, Maldeojo, 1998. «Era lo suficiente para asentar su casa, su soñada casa, siquiera una “media agua”, con la garantía del barranco, porque por el lado trasero siempre habría un barranco a modo de muro para resguardo de las gallinas ponedoras», Sergio Núñez, Tierra de lobos, 1934.

aguachento, -ta. adj. Aguado o sin consistencia. (pop) «Siempre que hago este tipo de licuados, uso fruta congelada para que quede bien espeso, bien frío, sin tener que agregar hielo, ya que éste se derrite y queda un licuado aguachento que no me gusta nada», Smoothie de yogur y frutos rojos/La Nación, 09/02/2020. «Toda fanesca tiene en común la mezcla de granos y otros vegetales, el pescado que le da su inconfundible sabor y tener la consistencia de una sopa más o menos aguachenta», Claudio Malo, Motepillo/Hoy, 17/04/2003.

aguado.

▪ aguado de gallina. m. Sopa cuyos ingredientes principales son arroz y carne de gallina. «Al llegar pedía siempre lo mismo: el aguado de gallina que se comía con un apetito voraz como para contagiar a cualquiera», Ramiro Arias, Todo el sabor tropical, 2008. «Se destaca la comida manabita y de otros cantones. Chicharrón de calamar, bolón de verde, muchines de yuca, salprieta, encebollado de cangrejos, aguado de gallina, chupé de camarones, cazuela de mariscos, guatita, encocado de camarón y otros muy conocidos en la zona», Libro recoge 200 recetas del país/El Diario, 11.10.2006.

▪ aguado de pollo. m. Sopa cuyos ingredientes principales son arroz y carne de pollo. «Tampoco perdonan el aguado de pollo de la Navidad, la colada morada y la guagua de pan de Finados», Gente de la tarde/Hoy, 25.09.1994. «Ni escabeches de corvina, ni cebiches, ni aguado de pollo se comen mejor en ninguna parte», Alfredo Pareja Diezcanseco, Los poderes omnímodos, 1964.

aguatero, -ra. m. y f. Persona que reparte o vende agua. ¶ Sinónimo: aguador «Las únicas novedades del momento eran que el acordonamiento policial había cedido ante la marejada de los aguateros y la muchedumbre de gatos amorosos que empezó a asomar en el tejado de los edificios más próximos», Carlos Carrión, El amante sonámbulo, 2005. «Una sirvienta aguatera lo mirará pasar gallardo desde la fuente », Eliécer Cárdenas, Que te perdone el viento, 1993.