Ana C. de Lima Machado - Não desisto do Amanhã

NÃO DESISTO DO

AMANHÃ

O Testemunho de uma Cura, não de uma

Doença

ANA C. DE LIMA MACHADO

2021

NÃO DESISTO DO

AMANHÃ

O Testemunho de uma Cura, não de uma

Doença

Autor: Ana C. de Lima Machado

Designer de Capa: Ana C. de Lima Machado

Data: Agosto de 2021

ISBN: 9789403639123

© Ana Cassilda de Lima Machado

Este Ebook é dedicado

A todos aqueles que estejam a enfrentar um diagnóstico menos favorável, idêntico ao meu,e a todos aqueles que pretendam expandir os seus conhecimentos sobre hábitos alimentares mais saudáveis, através de uma dieta que fortalece o Sistema Imunitário, que previne doenças e que, não é, de todo, difícil de adoptar.

ÍNDICE

Prefácio Prefácio Como numa batalha, acção geral de uma guerra, entre pelo menos duas forças armadas, em que cada uma das partes tenta derrotar a outra, com o objectivo de alcançar algo maior, assim descrevo a minha vida, cheia de lutas contínuas para alcançar o meu “Amanhã”. O meu adversário é um famoso agente de destruição lenta e silenciosa, chamado “CANCRO”. Mas como qualquer organismo o Cancro também tem os seus pontos fracos e a minha estratégia foi descobri-los e atacar com todas as minhas forças. Não foi fácil, e até aqui as minhas lutas têm sido constantes e cansativas, mas o desejo de continuar viva supera os obstáculos. Agradeço à minha família e amigos, que sempre me apoiaram e continuam a fazê-lo e a todos que oraram por mim e torceram pelas minhas melhoras. Um agradecimento muito especial ao meu marido que sempre foi extraordinário, mantendo-se sempre a meu lado, sem desistir de mim, apesar das probabilidades. Agradeço a toda a equipa médica, de enfermagem e de técnicos, que me têm acompanhado ao longo de todo este percurso. Agradeço ao Pai Todo Poderoso, criador do Céu e da Terra, por continuar a guiar-me e a dar-me forças para enfrentar todas as adversidades.

1. INTRODUÇÃO

2. UM POUCO DE MIM

3. SAÚDE

3.1. SISTEMA IMUNITÁRIO

3.2. FACTORES QUE INFLUÊNCIAM A SUA SAÚDE

3.3. CANCRO

3.4. FACTOR PSICOLÓGICO

3.5. ACTIVIDADE FÍSICA E SONO

3.6. FÍGADO

3.6.1. Problemas Hepáticos

3.6.2. Melhores alimentos para o Fígado

3.7. ANTIOXIDANTES QUE PREVINEM DOENÇAS E O ENVELHECIMENTO

3.7.1. Radicais Livres

3.7.2. Antioxidantes

3.7.3. Alimentos Ricos em Antioxidantes

3.8. SUPER ALIMENTOS

3.9. MELHORES FRUTAS PARA PROMOVER A SAÚDE

3.10. ÍNDICE GLICÉMICO E CARGA GLICÉMICA

3.11. DIETAS

3.11.1. Dieta Anti Cancro

3.11.2. Dieta Cetogénica

3.11.3. Dieta para Engordar com Saúde

3.12. INTERPRETAÇÃO DE RÓTULOS DE PRODUTOS ALIMENTARES

3.13. ALIMENTOS PRESENTES NA MINHA DIETA

3.14. DICAS E CURIOSIDADES

3.15. RECEITAS

3.15.1. Pão e Massas

3.15.2. Molhos, Cremes de Barrar e Caldos

3.15.3. Pequeno Almoço

3.15.4. Entradas e Sopas

3.15.5. Acompanhamentos

3.15.6. Pratos Principais

3.15.7. Doces e Sobremesas

3.15.8. Bolos e Bolachas

4. CONCLUSÃO

5. BIBLIOGRAFIA

Como numa batalha, acção geral de uma guerra, entre pelo menos duas forças armadas, em que cada uma das partes tenta derrotar a outra, com o objectivo de alcançar algo maior, assim descrevo a minha vida, cheia de lutas contínuas para alcançar o meu “Amanhã”.

O meu adversário é um famoso agente de destruição lenta e silenciosa, chamado “CANCRO”.

Mas como qualquer organismo o Cancro também tem os seus pontos fracos e a minha estratégia foi descobri-los e atacar com todas as minhas forças.

Não foi fácil, e até aqui as minhas lutas têm sido constantes e cansativas, mas o desejo de continuar viva supera os obstáculos.

Agradeço à minha família e amigos, que sempre me apoiaram e continuam a fazê-lo e a todos que oraram por mim e torceram pelas minhas melhoras.

Um agradecimento muito especial ao meu marido que sempre foi extraordinário, mantendo-se sempre a meu lado, sem desistir de mim, apesar das probabilidades.

Agradeço a toda a equipa médica, de enfermagem e de técnicos, que me têm acompanhado ao longo de todo este percurso.

Agradeço ao Pai Todo Poderoso, criador do Céu e da Terra, por continuar a guiar-me e a dar-me forças para enfrentar todas as adversidades.

Este livro descreve o novo estilo de vida que adoptei depois de ser diagnosticada com uma doença complexa.

Depois de momentos de desespero, decidi encarar o meu diagnóstico de cabeça erguida e superar as estatísticas, ou pelo menos tentar, provando que a doença é apenas um nome para um estado de saúde. Por isso decidi criar e pôr em prática estratégias que poderiam complementar o tratamento médico e ajudar no combate à doença.

Decidi escrever este documento com o intuito, de um dia, poder ajudar alguém através deste testemunho, não com o da doença, mas com o da cura.

Equiparando-se a uma batalha, neste caso uma batalha dentro do meu organismo, criei as minhas estratégias e coloquei-as em prática. Pesquisei o máximo sobre o meu “o meu inimigo”, sobretudo os seus pontos fracos, planeei um “ataque”e tentei eliminá-lo.

Bem, falando dos seus pontos fracos, também não poderia esquecer que todos temos pontos fortes, que nos fortalecem e ele não seria excepção à regra. Por isso decidi também, mudar um pouco os meus hábitos diários, para que uma recaída se torna-se menos provável.

A palavra-chave foi “Nutrição” pois, provavelmente, o tratamento médico só seria eficaz a longo prazo se eu mudasse os meus hábitos alimentares.

Uma boa nutrição aliada ao exercício físico e ao descanso, (sem esquecer do tratamento médico, claro), poderiam levar-me a “um bom porto”.

Nesta altura, muitas dúvidas surgiram sobre o tipo de alimentação que deveria adoptar e por isso pesquisei vários tipos de dietas e percebi que não existia uma dieta específica, mas sim várias, que conjuguei e adaptei às minhas necessidades (alimentos que o meu organismo tolera, alimentos que fortaleçam o sistema imunitário, que enfraquecem as células cancerígenas e que não as deixem progredir).

Ao longo deste livro, apresento alguns estudos feitos sobre saúde e alimentação.

Entre esses estudos, falo um pouco sobre saúde, dietas adoptadas e os seus benefícios, índices/cargas glicémicas de alimentos comuns do dia-a-dia; superalimentos, ajuda na compreensão da leitura de rótulos de produtos alimentares, dicas e curiosidades e receitas adaptadas.

O “Não desisto do Amanhã” é um livro com receitas inspiradas em alimentos que não só fortalecem o Sistema Imunitário, como também trazem outros benefícios à saúde.

Ele não só é dedicado a pessoas que, infelizmente, estão a passar por uma doença, mas também atua como prevenção, pois não só estudei sobre a doença, como também estudei sobre a saúde.

Pretendo que este livro não seja maçador e contenha informações importantes, descritas de forma sintetizada, simples, acessível e de fácil compreensão.

ATENÇÃO: Este documento não substitui qualquer tipo de tratamento médico, mas pode actuar como um poderoso complemento.

O meu nome é Ana Machado, neste capítulo conto-vos um pouco da minha história, que, no que diz respeito à saúde foi um pouco turbolenta… Bem, não só um pouco…

Contudo, aprendi muito sobre a vida e apesar das dificuldades inerentes e, parecendo estranho, foi gratificante, não pela dor, não pelas situações sofredoras que passava ou via, , mas pelo aprendizado, por ter aprendido a dar valor ao que realmente importa, pelas boas amizades, que se foram construindo, pelo amor com que fui acolhida, pelos momentos de convivio verdadeiro, junto dos meus “semelhantes”… Porque, infelizmente, a sociedade ainda não está preparada para acolher e tratar de uma criança que sofreu de cancro, como o faz com uma criança que não o teve.