Bernhard Long - Cucina Partito Ahoy

Insalata Mortadella con pesto vinaigrette Insalata Mortadella con pesto vinaigrette Ingredienti per 4 persone 500 grammi di pasta corta (esempio farfalle) Sale e pepe appena macinato 5 cucchiai di aceto balsamico 5 cucchiai di olio buono 6 cucchiaini di pesto (vetro) 300 grammi pomodorini 250 grammi di mozzarella 125 grammi ital. Mortadella (fette sottili) 1 mazzetto di basilico o vasino La sequenza di preparazione Tagliatelle in così. 4 litri di acqua bollente salata (per così. 1 cucchiaino di sale per litro) secondo sobbollire per confezionare le direzioni, cucinare. Mescolare per aceto vinaigrette, sale e pepe. Proporre compreso l'olio. Mescolare il pesto. Scolare la pasta, freddo scoraggiare e scarico. Con il mix vinaigrette, poi lasciar raffreddare. Pulire i pomodori in acqua e tagliati in due metà. Tagliate la mozzarella a dadini. Fette Mortadella a metà e tagliate a listarelle. Trasversalmente Pulire basilico in acqua, agitare asciutta e cogliere le foglie. Pasta, pomodoro, mozzarella, mortadella e basilico mix. Circa Lasciare in infusione per 30 minuti. Insalata di stagione con sale e pepe.

Insalata tiepida di Penne con fagioli bianchi e salsa di pomodoro Insalata tiepida di Penne con fagioli bianchi e salsa di pomodoro Ingredienti per 4 persone 1 cucchiaino di brodo vegetale (immediata) 1 lattina di grandi semi di fagiolo bianco (425 millilitri) 500 grammi di pomodori 3 cipollotti 200 grammi Feta 400 grammi di pasta (per esempio Penne) 5 cucchiai di aceto balsamico bianco Sale e pepe appena macinato 4 cucchiai di olio buono 1 mazzetto di basilico o vasino La sequenza di preparazione Per la pasta in modo che il. Far bollire 3 litri di acqua con brodo. Fagioli freddi Sciacquare e scolare. Pomodori puliti in acqua, in quarti e finemente chop. Cipolline, puliti in acqua e tagliati a rondelle sottili. Feta tagliato a dadini. Le tagliatelle in acqua bollente e lasciate cuocere secondo le indicazioni sulla confezione, cuoco. Aceto, sale e pepe, mescolate energicamente tra cui l'olio. Pulire basilico in acqua, agitare a secco, cogliere le foglie dai gambi e tagliate a striscioline. Sotto il mescolare vinaigrette. Scolare la pasta e metterli di nuovo nel tegame, Calderone. Immediatamente il basilico vinaigrette mescolare con la pasta. Pomodori, cipolle verdi, fagioli e mix feta. Insalata di stagione con sale e pepe. Wreak tiepida.

Insalata di pasta salame con finocchio, capperi e olive Insalata di pasta salame con finocchio, capperi e olive Ingredienti per 4 persone 250 grammi di pasta mini penne 1 pizzico di sale 6 cucchiai di aceto balsamico bianco pochi trattini Tabasco (opzionale) 2 cucchiaini di salsa Worcestershire 1 cucchiaio di miele 6 cucchiai di olio d'oliva 2 spicchi d'aglio 1 piccolo finocchio (150 grammi) 100 grammi di rucola 100 grammi di salame essiccato all'aria (fette sottili) 100 grammi di olive Kalamata 30 grammi di capperi (vetro) La sequenza di preparazione Le tagliatelle cuocere in acqua bollente salata secondo indicazioni sulla confezione. Frullare Per l'aceto vinaigrette, tabasco, salsa Worcester e miele. Proporre compreso l'olio. Aglio buccia, tagliate a dadini e aggiungere alla vinaigrette. Aggiustare di sale. Scolare la pasta, avendo cura di raccogliere l'acqua della pasta e così il. 100 millilitri misura. Tagliatelle con acqua fredda e si mescolano con la vinaigrette scoraggiato. Pulire finocchio in acqua, pulire e tagliare con una affettatrice o un coltello affilato a fettine molto sottili. Pennello Rocket, acqua pulita, agitare asciutta e tagliato in piccole parti. Salame, olive, finocchio, i capperi, rucola e pasta mix. Se le tagliatelle hanno assorbito troppo liquido, aggiungete acqua di cottura. Insalata può ancora aggiungere il sale a piacere.

Insalata di pasta con pomodori secchi e basilico Insalata di pasta con pomodori secchi e basilico Ingredienti per 6 porzioni 500 grammi di pasta (z. B. Farfalle) 200 grammi di pomodori secchi 1 mazzetto di erba cipollina 60 grammi di pinoli 5-6 cucchiai di aceto balsamico bianco Sale e pepe appena macinato 1 pizzico di zucchero 5 cucchiai di olio d'oliva 1 piccola casseruola, Calderone basilico La sequenza di preparazione Le tagliatelle cuocere in acqua bollente salata secondo indicazioni sulla confezione. Tagliare i pomodori a filetti. Cipolline, puliti in acqua e tagliate ad anelli. Noci Arrosto di pino in una padella senza grassi, rimuovere. Per l'aceto condimento vinaigrette con sale, pepe e zucchero. Proporre compreso l'olio. Pulire basilico in acqua, agitare asciutto e cogliere le foglie dai gambi. Scolare la pasta. Pasta, vinaigrette, cipollotti, pinoli e pomodoro strisce mescolano e così il. Lasciate ripide 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Insalata di nuovo e condire con sale, pepe e, eventualmente, aceto. Grandi foglie di basilico grossolanamente pizzicare piccolo. Piegare le foglie di basilico, infine.

Spaghetti Caprese Salad Spaghetti Caprese Salad Ingredienti per 4 persone 300 grammi di spaghetti 1 pizzico di sale 4 cucchiai di pesto verde 6 cucchiai di aceto balsamico 1 pizzico di zucchero 300 grammi pomodorini 200 grammi di zucchine 1 cipolla rossa 125 grammi di mozzarella Basilico (per guarnire) La sequenza di preparazione Le tagliatelle cuocere in acqua bollente salata secondo indicazioni sulla confezione. Pesto, aceto, zucchero e 4 cucchiai di mix di acqua. Pulire i pomodori in acqua e tagliati in due metà. Zucchine puliti in acqua, grossolanamente pulita e la griglia. Buccia di cipolla e tagliare a listarelle. Tagliate la mozzarella a dadini. Versate la pasta in un colino e sciacquare freddo. Verdure, formaggi, spogliatoio e tagliatelle mix. Guarnire con contorno di basilico.

Insalata di pasta con carciofi e peperoni Insalata di pasta con carciofi e peperoni Ingredienti per 4 persone 300 grammi di pasta (z. B. Fussili) 1 peperone rosso 4 cipollotti 1 può cuori di carciofo (425 millilitri) 8 steli origano 1 limone non trattato 2 cucchiai di aceto di vino 1 cucchiaio di senape di Digione 1 cucchiaio di miele 4 cucchiai di olio d'oliva Sale e pepe appena macinato 200 grammi di olive nere con la pietra (al bicchiere) La sequenza di preparazione Le tagliatelle cuocere in acqua bollente salata secondo indicazioni sulla confezione. Pennello Paprika, acqua pulita e tagliata a dadi sottili. Cipolline, puliti in acqua e tagliati a rondelle sottili. Scolare cuori di carciofo e tagliate in quarti. Origano in acqua pulita, agitare asciutta, cogliere le foglie dai gambi e, per guarnire, tritare fino a qualcosa. Hot limone in acqua pulita, asciugare, togliere la ciotola con un zester in strisce sottili. Tagliate la frutta a metà e spremere il succo. 4 cucchiai di succo di limone, aceto, senape, origano e mix di miele. Olio scorreva scalpore tra. Stagione energicamente con sale e pepe. Versate la pasta in un colino e sciacquare freddo. Insalata ingredienti preparati e mix di oliva, Servire e guarnire con origano.

Insalata di pasta con antipasti Insalata di pasta con antipasti Ingredienti per 4 persone 300 grammi di pasta (penne) 1 piccolo peperone giallo 1 piccolo peperone rosso 150 grammi piccoli funghi 1 zucchina 1/2 o 1 piccola melanzana 1 spicchio d'aglio 6 cucchiai di olio d'oliva Sale e pepe appena macinato 4 cucchiai di crema di balsamico 5 gambi di basilico La sequenza di preparazione Le tagliatelle cuocere in acqua bollente salata secondo indicazioni sulla confezione. Nel frattempo, tagliate i peperoni a metà, pulita, acqua pulita e tagliata a pezzi. Pulite i funghi e pulite. Zucchine e melanzane puliti in acqua e pennello. Tagliate le melanzane longitudinalmente in due metà. Tagliare le zucchine e le melanzane a fette sottili. Sbucciate l'aglio e tagliare a fettine sottili. Scolare la pasta e posto in una ciotola. 2 cucchiai di olio in una grande padella scaldare. Friggere le fette di melanzana per 3-4 minuti, togliere e aggiungere alla pasta. Dare 4 cucchiai di olio nella padella. Peperoni e funghi così in esso il. Soffriggere 5 minuti. Zucchine e aglio così dopo il. Aggiungere 2 minuti. Verdure di stagione con sale e pepe. Sfumare con crema di balsamico e 2 cucchiai di acqua. Far bollire la soluzione a breve, quindi aggiungere alla pasta. Pulire basilico in acqua, agitare asciugare e tritare grossolanamente la metà delle foglie e metterle in insalata. Mescolare e servire ben insalata. Guarnire con basilico übrigem. Servire caldo o freddo