Bernhard Long - Cucina Partito Ahoy

Insalata di pasta con broccoli e gamberetti Insalata di pasta con broccoli e gamberetti Ingredienti per 2 persone 4 gamberetti surgelati (senza la testa in guscio come. 120 grammi) 80 grammi di pasta corta maccheroni 350 grammi di broccoli 1 piccolo spicchio d'aglio 4 cucchiaini di olio d'oliva Sale e pepe appena macinato Succo di limone 1 cucchiaino 250 grammi di pomodorini ("Red Pearl") 1 scalogno 3 gambi di basilico 3 cucchiai di balsamico bianco La sequenza di preparazione Dare gamberi su uno schermo e così il. Scongelare 2 ore. Dare pasta in abbondante acqua bollente salata e così il. Far bollire per 10 minuti. Pennello broccoli, acqua pulita e tagliato in piccoli cimette. Dare broccoli dopo 6-7 minuti la pasta e cuocere per. Versate la pasta e broccoli su un setaccio, lavare sotto l'acqua fredda, scolarli e lasciate raffreddare. Gamberetti Pulire in acqua e, fatta eccezione per la coda, buccia e rimuovere l'intestino. Sbucciare e tritare l'aglio. 1 cucchiaino di olio in una padella antiaderente riscaldare e scottare i gamberetti in Applica per 3-4 minuti. Aggiungere l'aglio e mitanbraten Infine a breve. Gamberi Condire con sale, pepe e un goccio di limone. Lasciare raffreddare. Pomodori puliti in acqua, scarico e tagliati in quarti. Sbucciate lo scalogno e tritarlo finemente. Pulire basilico in acqua, agitare asciutta e cogliere le foglie. Aceto, scalogno, sale e pepe. 3 cucchiaini di olio sottratto. , Pomodori, gamberi e basilico pasta e broccoli con mix la vinaigrette. Condire con sale e pepe.

Verde Noodle Salad con salsa di tonno Verde Noodle Salad con salsa di tonno Ingredienti per 10 porzioni 1 kg di brevi tagliatelle spesse (come Tortiglioni) Sale e pepe appena macinato 200-250 grammi di rucola (rucola) 3 mazzetto di prezzemolo (per esempio, regolare) 4 spicchi d'aglio 3 limoni biologici 1/4 litro di olio di oliva 370 millilitri olive verdi snocciolate (vetro) 370 millilitri di olive nere snocciolate (vetro) 3 lattine di tonno in proprio succo (185 grammi) 50-100 gr di pinoli 2 peperoni (per esempio, giallo e rosso) La sequenza di preparazione Pasta in acqua bollente salata così il. Simmer 12 minuti fino al dente, cucinare. Scolare. Rucola e prezzemolo pennello, acqua pulita. Aglio buccia, tritare. Hot limoni biologici pulite in una ciotola di acqua strofinare. Tutti i limoni spremere. Rucola, prezzemolo, aglio e purè di olio con miscelatore della mano per pasta cremosa. La scorza di limone e mescolate nel succo. Salsa al gusto. Mescolare la metà delle tagliatelle. Olive e scarico di tonno. Olive tritarle grossolanamente. Pinoli arrosti e lasciate raffreddare. Pennello Paprika, acqua pulita, tagliata a strisce. Tutto e rimanendo salsa sotto il mix pasta, condire a piacere.

Insalata di pasta con baguette Salame Insalata di pasta con baguette Salame Ingredienti per 4 persone 500 grammi di tagliatelle rigatoni 150 grammi di insalata crema (con il 40% yogurt magro) 1 cucchiaio di miele 6 cucchiai di aceto di frutta Sale e pepe appena macinato 2 sacchetti (100 grammi) Miscela foglia di insalata 2 cipolle rosse 150 grammi Baguette Salami La sequenza di preparazione Noodles cuocere in acqua bollente salata secondo indicazioni sulla confezione. Crema Insalata con 4 cucchiai di acqua e mescolare aceto e condire forte con miele, aceto, sale e pepe. Scolare la pasta e risciacquare con acqua fredda. Pulire lattuga in acqua, agitare asciutta e cogliere piccolo a seconda delle dimensioni. Sbucciare le cipolle e tagliatele a strisce. Tagliate le fette di salsiccia a metà. Pasta e mix di salsa, mescolare in insalata e salsiccia.

Insalata di pasta Kabanossi con yogurt maionese Insalata di pasta Kabanossi con yogurt maionese Ingredienti per 6 porzioni 500 grammi di pasta (es.B. Farfalle) Sale e pepe bianco Ricetta di base Maionese 100 grammi di yogurt magro 500 grammi di pomodori uva 150 grammi Kabanossi 200 grammi di rucola un po 'grossolano pepe nero La sequenza di preparazione Tagliatelle in così. 4 litri di acqua bollente salata (per così. 1 cucchiaino di sale per litro) secondo sobbollire per confezionare le direzioni, cucinare. In un colino e versare tempra acqua fredda. Scolare e lasciare raffreddare. Nel frattempo, secondo una ricetta di base Preparare la maionese. Yogurt con agitazione. Condire con sale e pepe. Mescolare con la pasta. Pulire i pomodori in acqua e tagliati a spicchi. Kabanossi tagliato a fette sottili. Pennello Rucola, acqua pulita, agitare asciutta e tagliare un po 'più piccola. Mescolare pomodori, rucola e Kabanossi sotto le tagliatelle. Coprire e mente. Infondere 30 minuti. Stagione di nuovo con sale e pepe. Servire insalata di pasta e cospargere con pepe nero.

Penne al prosciutto di Parma e insalata di asparagi Penne al prosciutto di Parma e insalata di asparagi Ingredienti per 4 persone 250 grammi di pasta penne 100 grammi di olive di Kalamata marinati in olio (con pietra) 200 grammi di pane di Ciabatta 9 cucchiai di olio così il. 500 grammi di asparagi verdi 1 cipolla media 1 spicchio d'aglio 100 grammi di pomodori secchi morbide Spara 30 grammi di ravanelli 40 grammi di parmigiano Aceto balsamico 4 cucchiai luce 1 pizzico di zucchero Sale e pepe appena macinato 6 fette di prosciutto di Parma La sequenza di preparazione Noodles cuocere in acqua bollente salata secondo indicazioni sulla confezione. Scolate le olive, Sud prenderlo. Tagliare il pane a cubetti grandi. 4 cucchiai di olio in porzioni di calore in una padella. Cubetti di pane porzioni arrosto ivi Applicare 5-6 minuti marrone, condire con sale e pepe, togliere, scolare su carta assorbente. Scolare la pasta, scolatela, posto su una teglia unta e lasciare raffreddare. Pulire gli asparagi in acqua, asciugare, tagliare legnoso finisce. Solo il lungo, poi trasversalmente tagliate gli asparagi in due metà. Sbucciate la cipolla e l'aglio, tritateli finemente. Tagliare i pomodori grossolanamente. Drained Olivensud (1-2 cucchiai) e 4-5 cucchiai di olio in una padella e dare calore. Pomodori, asparagi, cipolla, olive e l'aglio stufato ivi Applicare 6-7 minuti fino a quando gli asparagi al dente. Germogli puliti in acqua, scolarli. Grattugiate il formaggio, in modo che il. 1/4 da parte per aspersione. Sfumare asparagi e mix di pomodoro con l'aceto, far bollire, dare con pasta e pane cubi in una ciotola, mescolare, lasciare raffreddare leggermente. Germogli e sottoinsiemi formaggio, condire con sale, pepe e zucchero. Pluck prosciutto più piccolo, servire con insalata di pasta, cospargere con il formaggio übrigem.

Insalata di pasta con rucola e tonno in marinata di aglio Insalata di pasta con rucola e tonno in marinata di aglio Ingredienti per 4 persone 200 grammi di pasta (z. B. conchiglie piccolo di pasta Conchiglie Rigate) 2 scatolette di tonno in olio (185 grammi) 2 mazzetti di rucola 6 gambi di basilico 2 spicchi d'aglio 1 limone biologico non trattato 2 cucchiai di olio Sale e pepe appena macinato 1 pizzico di zucchero 2-3 cucchiai di capperi (vetro) La sequenza di preparazione Tagliatelle cuocere in acqua bollente salata secondo per confezionare le direzioni, scarico, posto su una teglia e lasciare raffreddare. Scolare il tonno, giacimento di petrolio lì. Pennello Rocket, acqua pulita e lasciare evaporare completamente. Pulire basilico in acqua, agitare a secco, cogliere le foglie dagli steli. Aglio buccia, tritare. Hot limone in acqua pulita, asciugare, conchiglia strofinare. Tagliate il limone a metà e spremere. Sgocciolare l'olio del tonno secco e 2 cucchiai di mix di olio. Succo di limone con sale, pepe e zucchero condimenti, ha battuto miscela di olio compreso. Aglio e la scorza di limone con agitazione. Tonno presa in giro. Pasta, rucola, basilico, tonno, capperi e mix vinaigrette, per così. Lasciare in infusione per 5 minuti e servire.

Insalata di pasta La Caprese Insalata di pasta La Caprese Ingredienti per 6 porzioni 300 grammi di pasta (ad esempio farfalle) Sale e pepe appena macinato 1 cipolla media 6 cucchiai di aceto balsamico Di zucchero 1 cucchiaino 6 cucchiai di olio d'oliva 300 gram palle mini-mozzarella (2 confezioni da 150 grammi) 400 grammi pomodorini 1 mazzetto di basilico o vasino La sequenza di preparazione Pasta in abbondante acqua bollente salata così il. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti per cucinare. Tempra e lasciate raffreddare. Sbucciate la cipolla e tritateli finemente. Mescolare con 6 cucchiai di aceto, sale, pepe e zucchero. Proporre compreso l'olio. Marinata e tagliatelle mix. Scolate la mozzarella. Pomodori pulite e basilico in acqua. Alcuni di basilico per guarnire mettere da parte, tagliate resto a listarelle. Tagliare i pomodori a metà. Tutti i mix con la pasta e condire a piacere.