Bernhard Long - Grill Fest

Bowle prikking oppskrifter for fruktig moro i glasset

Solbær lime slag med mynte

Strawberry slag med Campari Kapuzienerblüten

Appelsiner Mango Punch

Honeydew melon slag med mynte og lime

Strawberry rabarbra punsj

Solbær slag med lime og sitronmelisse

Maibowle med Woodruff og frukt

Bringebær rips slag med Cassis, cider og hvitvin

Grønn skål med ananas, aprikos og blå Curacao

Rose punsj med hvitvin og Aperol

Strawberry Campari slag med mynte

Fargerik melon slag med lime, mynte likør og Prosecco

Strawberry Mojito punsj

Vodka Cherry slag med champagne

Cider slag med epler og druer

Sangria med eple, appelsin og sitronskiver

Cocktails - Oppskrift ideer til fargerike fest drinker med skudd

Pink Grapefruit Margarita

Kaffe cocktail med pasjonsfrukt, mynte og rum

Kaffe cocktail med Baileys

Tequila Sunrise cocktail med appelsiner og Prosecco

sitrongress Caipirinha

Frozen Mojito

Tropical Mai Tai

White Russian med skum

Cosmopolitan

eple cocktail

Coconut drøm

Amarula Cherry cocktail

Longdrinks forfriskende blandede drinker med skudd

Moscow Mule

Orange Fizz

Cognac Summit

Brandy Smash Bloom

Martini Ice Tea

Aperol grapefrukt

Angela Aperol

Gin Tonic med mynte

Kjøtt grillmat og nyte det gjør utendørssesongen moro. Hvem er solid og klassisk som er kjøtt en grillfest i sommer trolig faget nr. 1. Deretter hogge, nakke biff, spareribs og Co kommer på fotballarenaen. Ved grilling av kjøtt, bør du men helt som ny oppskrift for å prøve ut ideer og eksempel hele steke kokk for indirekte grilling eller lage deilige utstoppede schnitzel ruller på grillen. Vi håper du liker kjøtt grilling og kos deg med maten!

Ingredienser til 6 porsjoner

50 gram tørkede tomater (i olje)

200 gram mykt smør

1/2 økologisk sitron (skall)

Salt og nykvernet pepper

En klype chili pulver

75 milliliter lunken Espresso

4 ss whiskey (etter ønske)

2 3 ts Tabasco

6 Ribeye steker (så ca 200 gram)

6 store poteter

olje 2 ss

plastfolie

Utarbeidelse sekvens

Drain tomater og hogge grovt. kna med smør og sitronskall. Smak til med salt, ½ ts chili og pepper 1. I folie wrap, forme rollen og avkjøl.

Espresso, Whisky og Tabasco bland. så la dem gå til en time biffene i marinade.

Skrellet poteter dekket kokk i 30 40 minutter. og skjæring helle i to halvdeler. Snitt overflater med olje, dryss krydder med salt og pepper. grilling med snittsiden ned 4 5 minutter, deretter grill i 5-6 minutter på kanten av grillen.

Steaks noe avløp og lage mat på den varme grillen på hver side 4 5 minutter denne pensel med gjenværende marinade. Skjær smøret i skiver. salt biffer, spise med smør og poteter.

4 porsjoner

300 gram Penne Pasta

4 ss grillsaus

1 ss honning

1 ss grov sennep

olje 9 ss

2 kyllingbryst (så ca 500 gram)

3 ts kapers (glass)

1 boks (så til 185 g) tunfisk i Lake

75 gram sorte oliven uten stein

150 gram kirsebær tomater

6 stilker basilikum

6 ss lys balsamicoeddik

Salt og nykvernet pepper

En klype sukker

Alu grillretter

Utarbeidelse sekvens

Barbecue saus, bland honning, sennep og to olje ss. Clean kyllingbryst i vann, tørk. løse kjøttet i 2 fileter fra bein. Bland kjøtt med marinade i en bolle og la marinere som om to timer.

Grill med lokk forvarme. Pasta kokt i kokende saltet vann etter anvisningen på pakken. Tapp ut pasta, avløp, gi flatt på en stekeplate og la avkjøle.

Drain kapers, tunfisk og oliven. Rene tomater i vann, tørk og kutt i to halvdeler. ren basilikum i vann, riste tørr. Papers nappe, hogge lite som ønsket.

Eddik med salt, pepper og sukker krydder, slo 7 spiseskjeer olje under. Fullt avkjølt pasta med vinaigrette, tomater, basilikum, kapers og oliven mix. Tuna nøye fold.

Fjern kjøttet fra marinaden, grilling på varm grill på hver side 2 3 minutter, satt i aluminiumbrett og dekket så i det 10. minutt koker over. Salat krydre etter smak. bringe kjøtt og salat sammen på bordet.

Ingredienser til 6 porsjoner

1 løk

En valnøtt-størrelse stykke ingefær

3 fedd hvitløk

5 ss appelsinjuice

4 ss honning

olje 2 ss

3 ss ketchup

2 ts Worcestershire saus

5 ss soyasaus

2 kg spareribs

2 store avokadoer (så ca 300 gram)

2 ts sitronsaft

1 rød chili

100 gram melk yoghurt

Salt og nykvernet pepper

En klype sukker

1 pakke meksikansk hvete flat brød (8 så ca 15 cm i diameter)

150 gram Gouda ost

Alu grillretter

Utarbeidelse sekvens

Løk, ingefær og 2 fedd hvitløk, skrell og finhakk. Rør inn appelsinjuice, honning, olje, ketchup, Worcestershire saus og soyasaus. rent kjøtt i vann, tørk, dele i biter (ca 3-4 bein). gi kjøtt og marinade i en stor bolle og bland godt. omtrent 1 time for å mørne, snu flere ganger. Skjær avokado i to, fjern kjernen. løse kjøttet fra skallet og hakk grovt. 1 fedd hvitløk, skrell og grovt hogge. Avokado, hvitløk og sitronsaft puré. Chilli pensel langs skjære, fjern frøene, rent vann og hogge. Rør med yoghurt med avocado puré. Sesong guacamole med salt, pepper og en klype sukker. Forvarm ovnen (elektrisk ovn: 175 ° C / med konveksjon: 150 ° C / gass: Bryter i trinn 2). Handlekurv 4 hvete karbonader på en stekeplate og dryss med ost. Med hver 1 ekstra karbonader bevise trykk forsiktig. I den varme ovn i 4-5 minutter til osten er smeltet. Fjerne. ta ribbeina fra marinaden. svi på den varme grillen mens du slår. Deretter plasserer i grillretter og lage mat på den varme grillen ytterligere 10-15 minutter til slutt, mens gjentatte ganger børste med marinade. Cheese Quesadilla varmen på grillen. Deretter kuttet i pai skiver. Med Guacamole rik for kjøtt.

4 porsjoner

2 fedd hvitløk

1 2 røde chili

En organisk kalk

6 stilker timian

4 ss mørk rom

olje 2 ss

1 ss brunt sukker

Salt og nykvernet pepper

4 kyllinglår

600g nypoteter

250 gram søtpotet

2 ss sesamfrø

150 gram melk yoghurt

3 ss tahini (sesampasta, tyrkisk butikk)

2 ss limesaft

1 Potty koriander

Utarbeidelse sekvens

Skrell hvitløk dagen før. Kjerne Chili og rent vann. Begge hogge. ren kalk i vannet og riv skallet. Frukt klem. Timian rent vann, tørk, plukke blader. Forberedt ingredienser, rum, olje og 1 ss sukker. Lapper i felles deling, rent vann, tørk. Hell marinaden over, gir dekket kaldt over natten.

Poteter og søtpoteter dekket i vann så kok 20 minutter. Sesame steking uten fett. Yoghurt, tahini og sitronsaft mix. Krydre med salt, pepper og sukker. Poteter Drain, skrell og terninger. Med saus blandingen, under slep til 30 minutter.

Sesong ben med salt og stek på den varme grillen mens du slår 20-30 minutter. ren koriander i vann, riste tørr, plukke blader, vend det inn i salaten. Dryss med sesamfrø og bringe til bordet.

Serverer 6 8 porsjoner

5 hvitløksfedd