Bernhard Long - Páirtí Ahoy cistin

uibheacha tuna agus cáis Brik uibheacha tuna agus cáis Brik Comhábhair le haghaidh 10 Málaí 1/2 pacáiste (125 gram = 5 strudel taos) úr nó Filo- taos yufka 1 Is féidir (185 g) filléid tuinníní i ola 80 gram oinniúin glas 1/2 bunch peirsil cothrom-duille 75 gram grátáilte Parmesan cáis 1 / 2-3 / 4 lítear d'ola glasraí do friochadh 10 uibheacha (méid S) Salann agus piobar talamh freshly 30 gram capers (gloine) An t-ord ullmhúcháin taos a chur as an cuisneoir agus mar sin an. ligean scíthe sa phacáiste dúnta 10 nóiméad. Is féidir le tuinnín drained ar criathar. oinniúin earraigh, uisce glan, pat tirim agus gearrtha i fáinní tanaí. peirsil glan in uisce, shake tirim agus gearrtha i stiallacha. Téigh an ola i bpanna friochadh le taobh ard (28 cm trastomhas) (ní mór ola ard sin ag an. 2 ceintiméadar sa seastán friochtán) agus te. A ceirt soithigh moisten sé, iarratas a dhéanamh ar an dara tirim. ghlacadh 5 leatháin de taos as an bpacáiste, gar bileoga taos fágtha go maith agus refrigerate arís. áit 1 bileog taos ar an tuáille mhias agus a ghearradh le scian fiarthrasna i leath. Gach triantán uillinn géarmhíochaine na dronuillinne ar huaire. Ar an triantán mar thoradh ar an lár mar sin an. 1/2 spúnóg bhoird Parmesan, a thabhairt ar roinnt fáinní oinniúin earraigh agus tuinnín crumbled. Brúigh ar Bowl beag, ar leithligh 1 ubh, próitéin thabhairt i mbabhla beag, buíocáin uibhe sa bhabhla agus séasúr a thabhairt le salann agus piobar. buíocán uibhe agus sprinkle le Parmesan beag, roinnt capers agus peirsil. Go léir ar fud an imeall iomlán an Scuab píosa taos tanaí a bhfuil ubh bhán. bileog taos An chuid eile ar an obair a líonadh. Maidir Triantán Inverted faoin buille taos líonadh. Imill brúigh go maith. ardaitheoir Mála le spatula friochadh uile agus áit a bhfuil Teigseite tiubh chéad isteach an ola te. Fry thar teasa trí mheán i 1-2 nóiméad crispy donn, cas ansin go cúramach agus Fry an barr tanaí chomh crispy. Drain málaí Críochnaithe maith ar tuáillí páipéir agus a choinneáil te. líonadh comharbas 9 málaí níos mó agus Fry, rud a thugann an próitéin i mbabhla agus a úsáid in aon áit eile. Tuinníní Cáis Brik ar phláta mór a ullmhú. Garnish le dingeacha líomóid agus mint.

Caprese Puff Caprese Puff Comhábhair le haghaidh 8 málaí 200 gram de trátaí 70 gram cáise mozzarella 4 sprigs basil 1 tablespoon pesto (gloine) Salann agus piobar talamh freshly 1 pacáiste (270 gram) úra báicéireachta milse le strudel nó brioscaí (42 x 24 ceintiméadar ar ais go réidh pháipéar pár réidh bán) 1 buíocán uibhe (méid M) 2 spúnóg bainne páipéar pár críochnaithe bán An t-ord ullmhúcháin Trátaí Clean in uisce, scuab. Gearr mozzarella agus trátaí i ciúbanna. basil glan in uisce, shake tirim, duilleoga pluck ó na gais agus chop. Pesto, basil, trátaí agus cáis meascán agus séasúr le salann agus piobar. Unroll taos agus 6 ciorcail (12 cm trastomhas) a ghearradh amach. Teagmhasach taos fhorshuí, rolladh amach agus a ghearradh amach ceann eile 2 ciorcail. buíocán uibhe agus bainne le chéile. leathadh cáis agus meascán trátaí isteach na ciorcail taos Stack. Imill le bainne ubh bhaint. ciorcail taosráin puff thar flap do málaí. Héadrom brúigh imill. Málaí le uibheacha bainne cóta tanaí. Cuir ar tráidire bácála barr bailchríoch lined. Sa téite, feadán oigheann réamhthéite, sorn (oighinn leictreacha: 200 ° C / le chomhiompar: 175 ° C / Gas ag: roghnóir lasc 3 Set) mar an. bhácáil 15 nóiméad. Freastal le sailéad.

Gyozas Shrimp le maonáis Wasabi Gyozas Shrimp le maonáis Wasabi Comhábhair le haghaidh 36-38 píosaí 250 gram de shrimp scafa amh (úr nó reoite) 36-38 bileoga taos TK gyoza bhabhta (Asialaden) 250 gram Maonáis 170 gram de iógart bainne gan bhearradh 2-3 teaspoons greamaigh Wasabi (horseradish hÁise san fheadán) 70 gram sprouts Bean mung 3 oinniúin earraigh 1 cairéad (mar sin leis an. 170 gram) 1 píosa (mar sin an. 20 gram) ginger 1 ionga gairleoige 2 spúnóg bhoird sesame 1 ubh (méid M) 2 spúnóg soy sauce 4 mhaithe teaspoon (fíon rís Seapáinis; seiris tirim ionaid) 2-4 spúnóg bhoird de ola sauce Soy chun dipping (mar atá ag teastáil) An t-ord ullmhúcháin Thaw aon ribí róibéis. Thaw Teigpaket agus cúramach 35-38 leatháin de taos ó Teigstapel scoite (refreeze iarmharach). Maidir leis an maonáis snámh, iógart agus Wasabi (Rabhadh -!-Te) Go dtí go réidh. Maidir leis síológa líonadh léamh, uisce glan agus taosc go maith. Síológa chop. glasraí agus scamhadh, uisce glan agus an-finely Glanadh. Sinséar, craiceann agus gráta mín. Craiceann gairleog agus chop mín. shrimp glan in uisce agus chop mín an-. Gach meascán le síolta sesame i mbabhla. Uibheacha, soy sauce agus whisk son, a chur leis an meascán shrimp agus meascán maith. An imill na bileoga gyoza taos scuab tanaí le huisce. Ar na ciorcail taos Stack riamh ionas go. Cuir 1 teaspoon shrimp líonadh, ansin huaire suas ionas tharlaíonn go Gealacha leath. Na imill le chéile agus brúigh síos go daingean. codanna ola i teasa nonstick skillet mór le clúdach. Gyozas (in Gabhann iolrach) in aice le gach a chur eile ar thaobh amháin agus Fry go dtí donn órga ar an ngrinneall agus crispy. Ansin Doirt 100-125 millilítear uisce - ba chóir iad a bheith díreach suas le leath san uisce. clúdach ar siúl ar an friochtán agus na Gyozas dampen 4-5 nóiméad go dtí go mbeidh an t-uisce a ghalú. Gyozas ullmhú. Ullmhú maonáis Wasabi agus soy sauce dó.

taosráin puff hearty taosráin puff hearty feidhmíonn 4 70 gram liamhás diced peirsil 1/2 bunch 1 beag dearg clog piobar (200 gram) 1 oinniún earraigh mór 1 pacáiste gabhair úr cáis (170 gram) Salann agus piobar talamh freshly 1 pacáiste (. Mar sin, go dtí an 270 gram) úra báicéireachta milse le strudel agus pastries (rollaithe ar pháipéar phár bán réidh mar sin an 42 x 24 ceintiméadar ;. Sa roinn cuisnithe) 1 buíocán uibhe (méid M) 1 ceann beag (mar sin leis an. 100 gram) radicchio 170 gram de sailéad arbhar 100 gram de mayonnaise sailéad 75 gram de iógart bainne gan bhearradh 2 spúnóg bainne 1-2 teaspoons Worcestershire anlann 3 spúnóg ketchup trátaí páipéar pár críochnaithe bán An t-ord ullmhúcháin Diced ar lár liamhás i bpanna friochadh gan saill go dtí go crispy, bain. peirsil glan in uisce, pat tirim, duilleoga pluck ó na gais agus go mín chop. Paprika Scuab, uisce glan agus gearrtha i ciúbanna beaga. oinniúin earraigh, glanadh in uisce agus gearrtha i fáinní tanaí. Measc liamhás, peirsil, piobar agus oinniún earraigh le cáis gabhar, séasúr le salann agus piobar. Puff in 8 cearnóga (9 x 9 cm) gearrtha (b'fhéidir fágtha ar shlí eile a úsáid). dháileadh meascán cáis gabhar úr i lár na cearnóga gach 1-2 teaspoons. Fill an cearnóga i dtriantán agus brúigh an imeall daingean le gabhlóg. Whisk buíocáin uibhe le 3 spúnóg bhoird de uisce, Scuab taosráin leis. Sa téite, feadán oigheann réamhthéite, sorn (oighinn leictreacha: 200 ° C / le chomhiompar: 175 ° C / Gas ag: roghnóir lasc 3) a leagan síos bake ar feadh 13-15 nóiméad donn. leitís críochnúil glan agus radicchio in uisce. pluck radicchio i bpíosaí méid bite. Maonáis, iógart, bainne, anlann Worcestershire agus Corraigh ketchup, séasúr le salann agus piobar. Bain dumplings, cócaireacht le sailéad ar plátaí. Sailéad Drizzle le gléasadh.

Empanadas le sicín líonadh Empanadas le sicín líonadh Comhábhair le haghaidh 22 píosaí 1 oinniún mheán 2 clóibh garlic 250 gram de filléad sicín 2 spúnóg bhoird ola olóige 100 gram de ológa glas (le almond líonadh) 30 gram de trátaí triomaithe i ola 2-3 gais de peirsil Salann agus piobar talamh freshly 250 gram Magerquark 75 millilítear bainne 75 millilítear ola lus na gréine 2 uibheacha (méid M) 400 gram de plúr 1 paicéad púdar bácála Plúr don dromchla oibre páipéar pár críochnaithe bán An t-ord ullmhúcháin craiceann Chun oinniún líonadh agus gairleog agus chop mín. feoil glan in uisce, pat tirim agus gearrtha i ciúbanna an-bheag. teas ola olóige i, skillet mór nonstick. Feola ann sin an. Sauté 2 nóiméad agus a bhaint as teas. Idir an dá linn, coarsely chop ológa. Oinniún, gairleog agus ológ admháil agus weiteranbraten 2-3 nóiméad. Gearr an trátaí i stiallacha. peirsil glan in uisce, pat tirim, duilleoga pluck ó na gais agus go mín chop. peirsil ardaitheoir agus trátaí leis an fheoil. Séasúr le salann agus piobar agus lig cool. Quark, bainne, ola lus na gréine, salann 1 teaspoon agus 1 meascán ubh. Plúr agus púdar bácála, knead leis an Hook kneading an meascthóir láimhe go dtí go réidh. Rolladh amach an taos mm 3-4 tanaí ar dhromchla floured. Seo (mar an. 10 ceintiméadar ar trastomhas) amach ciorcail. thabhairt do gach a líonadh beag i lár. 1 whisk ubh, Teigränder baste sin agus huaire thar an mince atá leathchiorcal déanta. Imill hit beagán agus brúigh ar. Scaip ar 2 lined le bileoga réidh bácáil bán bácáil páipéar. Scuab a bhfuil ubh fágtha agus an téite, feadán oigheann réamhthéite, sorn (oighinn leictreacha: 200 ° C / 175 ° C / ag athshruthaithe gáis:. Lasc roghnóir Set 3) bake go dtí go órga 15-20 nóiméad donn.